베트남 음식 문화(문화,음식,과일,차,술,예절)

목차

1. 베트남 국가 정보
2. 베트남 지도상 위치
3. 베트남 음식 문화의 특징
4. 베트남 대표 음식
5. 베트남의 독특한 과일들
6. 차문화와 술문화
7. 식사예절 및 기본예절
8. 월남쌈의 정의,유래,영양
9. 월남쌈 요리해 먹기(재료 및 레시피)

본문내용

베트남 음식 문화의 특징
1) 쌀이 주식이며, 육류, 생선, 채소로 만든 반찬을 함께 먹는다.
2) 젓가락 문화권이다.
3) 기름을 적게 사용하여 맛이 순하고 산뜻하다.
4) 생선을 발효시켜 만든 느억맘(Nuoc mam: 생선간장) 이 중요한 조미료이다
5) 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만든다. 쌀국수인 퍼(pho)를 비롯한 많은 국수들, 쌀가루 반죽을 얇게 만들어 익혀서 말린 라이스 페이퍼, 각종의 쌀로 만든 떡 등과 같은 쌀 가공품들이 다양하다.

참고 자료

없음