"국물떡볶이 급식"의 검색결과 입니다.

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급식표준조리법 급식 국물떡볶이 급식 표준레시피 단체급식 식단 만5세 보육일지 80 외식산업 역사

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"국물떡볶이 급식" 검색결과 1-20 / 83건

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학교급식표준레시피-국물 떡볶이

학교급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명국물 떡볶이(중식)? 어울리는 식단 또는 행사모듬 튀김(왕새우, 오징어 ... . 조리 시 국물의 양은 일반 떡볶이의 2배로 잡는다.7. 먼저 고추장과 마늘을 볶다가- 육수를 넣어 양을 맞추고-갈아둔 홍고추, 당근, 양배추를 넣어 한 번 끓으면-떡과 메추리알 ... 은 세척 소독하여 먹기 좋게 썰어둔다.2. 떡은 물에 씻어 떼어 둔다.3. 어묵은 한입 크기로 썬다.4. 붉은 고추는 갈아둔다.5. 고추장과 그 외 양념들로 떡볶이 양념을 만든다.6

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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학교급식 표준 레시피

는 식단 또는 행사기장밥, 올갱이아욱된장국, 상추쌈, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준오리훈제 10kg, 떡볶이떡 7kg, 양파 2kg, 대파 1kg, 양 ... 불고기 양념을 준비한다.3. 오리 훈제는 국솥에 쪄내어 기름기를 제거해준다.4. 오리 훈제와 떡볶이떡을 넣고 고추장 양념에 볶아낸다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 오리 훈제 ... 학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명수제떡갈비구이/유자드레싱(중식)? 어울리는 식단 또는 행사사용 식재료 명(총량/kg

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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학교급식 표준 레시피 22

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별여중, 여고(전문계)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명피자햄떡꼬치(중식)? 어울리는 식단 또는 행사1. 미역국, 돼지갈비 ... 김치찜, 머위나물무침2. 카레밥, 콩나물국, 요구르트, 김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준떡볶이떡 5kg, 소시지 1.8kg, 양파 0.8kg, 모짜렐라치즈 1 ... .8kg, 피망 0.6kg. 체다치즈 0.3kg, 토마토케찹 0.5kg, 고추장 0.4kg조리 방법1. 떡볶이떡은 말랑한 상태로 준비해 7센치 길이로 토막 낸다.2. 피망, 양파

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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학교급식 표준 조리법

학교급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명국물 떡볶이(중식)? 어울리는 식단 또는 행사모둠 튀김(왕새우, 오징어 ... . 조리 시 국물의 양은 일반 떡볶이의 2배로 잡는다.7. 먼저 고추장과 마늘을 볶다가- 육수를 넣어 양을 맞추고-갈아둔 홍고추, 당근, 양배추를 넣어 한 번 끓으면-떡과 메추리알 ... 볶이가 퍼지는 것을 방지하고 단맛을 냄.3. 떡볶이의 제목이 국물 떡볶이이므로 육수의 양을 일반 떡볶이의 2배 정도로 잡는다. 그래야 어울리는 식단(튀김류)에 찍어 먹을 수 있

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.01

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표준 조리법-치즈 불닭(오븐) (중식)

국, 치즈불닭(오븐), 깻잎 겉절이, 배추김치, 골드키위사용 식재료 명(총량/kg)가래떡(흰떡)/떡볶이용 2.6, 물엿 0.5, 생강 0.07, 양파 0.8청양고추 0.1, 닭고기 ... , 고춧가루, 간장, 청양초 간 것, 생강 간 것, 물엿, 청주, 후추를 넣고 매운 양념장을 만든다.3. 닭고기에 양념장을 버무려 밑간해 둔다.4. 오븐 팬에 닭고기, 떡볶이 떡을 볶다 익으면 피자치즈를 얹어 2~3분 더 굽는다. ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별고등, 남녀공학? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치즈 불닭(오븐) (중식)? 어울리는 식단 또는 행사옥수수밥, 어묵쑥갓

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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학교급식 표준 레시피 21

1/2등으로 얹으면 더 푸짐해 보임학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명두유크림떡볶이(중식)? 어울리는 식단 또는 행사혼합 ... 잡곡밥, 콩가루된장국, 갈치무조림, 두유크림떡볶이,배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준두유(1L), 우유 (500ml), 생크림(500ml), 청피망0.5, 떡 ... 볶이떡5k양파500g, 양송이버섯500g, 마늘50g, 비엔나소세지or베이컨 1k조리 방법1. 팬에 마늘과,양파, 피망,비엔나 소세지를 함께 넣어 볶는다.2. 볶은 팬에 두유를 넣

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <크림소스떡볶이와 돼지고기채소말이조림>입니다.

학교급식 표준 레시피? 학교유형농촌형? 학교급별남녀공학중? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명크림소스떡볶이(중식)? 어울리는 식단 또는 행사얼큰한 찌개가 있는 평범한 식단 ... 학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돼지고기 채소 말이 조림(중식)? 어울리는 식단또는 행사보리밥, 얼갈이 버섯 된장국, 돼지고기 채소 말이 조림미트소스 떡볶이, 배추겉절이 ... 의 포인트로 선택사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준떡볶이떡 6kg, 양파 1kg, 베이컨 1kg, 양송이버섯 0.5kg, 브로콜리 0.5kg, 우유 2L, 휘핑크림 3L

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.02

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학교급식 표준 레시피 26

. 닭고기는 상하지 않게 냉장 보관한다.2. 닭 뼈는 날카로우므로 조심한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농촌형? 학교급별초등? 배식방법대면배식? 인기 메뉴명궁중떡볶이(중식 ... 완성나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 떡볶이 떡은 당일 제조한 것으로 사용2. 쇠고기는 채 썬 것으로 사용학교급식 표준 레시피? 학교유형(예시) : 농촌형? 학교급별(예시 ... )? 어울리는 식단 또는 행사사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준떡볶이용 떡 6kg, 간장 0.3kg, 당근 0.2kg, 들기름 0.1kg, 황설탕 0.1kg, 채썬 쇠고기

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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학교급식표준레시피-쇠고기 우엉 떡 조림

나물 된장국, 콩나물잡채사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쇠고기(채) 2kg, 우엉(채) 3kg, 떡볶이 2kg, 마늘 0.3kg, 대파 0.5kg, 간장 1kg, 물 ... . 우엉은 살짝 데쳐낸 후 간장, 물엿을 넣어 은근한 불에서 조린다. 4. 3에 떡볶이와 2의 쇠고기를 넣어 다시 한번 조린 후 참기름, 통깨를 뿌려 마무리한다. ... ▪ 학교 유형: 농∙어촌형▪ 학교급별: 남중▪ 배식 방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 쇠고기 우엉 떡 조림(점심)▪ 어울리는 식단 또는 행사 전통 절기 급식의 날 : 취

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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학교급식 표준 레시피 10

해준다.4. 오리 훈제와 떡볶이떡을 넣고 고추장 양념에 볶아낸다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 오리 훈제를 국솥에 한 번 쪄내면 기름기가 제거되고 촉촉하게 유지된다.학교급식 ... 재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준오리훈제 10kg, 떡볶이떡 7kg, 양파 2kg, 대파 1kg, 양배추 2kg,고추장 1.5kg,간장 0.4kg, 물엿 0.7kg, 다진 ... 학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명시금치프리타타(중식)? 어울리는 식단 또는 행사흑미밥, 감자호박된장국, 오리훈제구이

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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학교급식표준레시피-수제 함박스테이크

, 물엿조리 방법1. 간 돼지고기, 쇠고기를 준비한다.2. 당근, 양파, 피망, 떡볶이 떡을 잘게 다진다.3. 1에 2를 넣고 달걀, 빵가루를 넣고 치댄다. 마지막에 피자치즈를 넣 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명수제 함박스테이크? 어울리는 식단 또는 행사발아 현미밥, 들깨 수제빗국, 수제 ... , 양 파0.5kg, 피망 0.5kg, 떡볶이 떡 1kg, 피자치즈 1kg, 데리야키 소스 1kg소스:토마토케첩 2kg, 하이라이스 0.5kg, 사과 3kg, 양파 1kg, 후추

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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학교급식 표준 레시피

급식 표준 레시피 ? 학교유형 농어촌형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면(강제)배식 ? 인기 메뉴명 닭마늘떡강정(중식) ? 어울리는 식단 또는 행사 북어콩나물국, 우렁살오이초무침 ... 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 닭정육 9kg, 떡볶이떡 1.5kg, 마늘 0.6kg, 홍고추 0.1kg, 청고추 0.1kg 치킨튀김가루 2kg, 튀김가루 ... 0.5kg 조리 방법 1. 떡볶이떡에 튀김가루를 입힌 후 튀긴다. 2. 마늘은 편썰거나 아님 통째로 튀겨낸다. 3. 닭고기에 소금, 후추등으로 밑간 한 후 치킨튀김가루 입혀

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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학교급식표준레시피-수제떡갈비+호두엿장소스

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명수제떡갈비+호두엿장소스(점심)? 어울리는 식단 또는 행사우거지된장국, 상추(또는 ... 떡(조랭이떡, 몽떡, 떡볶이떡 등)을 잘게 다진다.4. 돼지고기에 감자, 양파, 가래떡, 빵가루(많이 넣지 말 것)를 넣고 치댄다.5. 손바닥만하게 빚어서 오븐에 노릇노릇 굽 ... 부추)겉절이, 콘샐러드, 배추김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준수제떡갈비 : 돼지고기(간 것) 5kg, 감자 1kg, 양파 0.5kg, 가래떡 1kg, 빵가루

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <까르보나라떡볶이와 셀프김밥>입니다.

학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학(일반)? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명까르보나라떡볶이? 어울리는 식단 또는 행사참치김치덮밥, 미소된장국, 닭가슴살 ... , 양파, 양송이버섯, 양배추)2. 베이컨도 손질한다. (먹기 좋은 크기로 자르기)3. 가래떡을 물에 불린 후, 살짝 데친다.4. 올리브유를 넣고 마늘 먼저 볶고 채소와 베이컨을 볶 ... 300g가래떡 6kg, 우유 3kg, 휘핑크림 1kg, 흰 후추 20g, 소금 약간, 설탕 약간, 올리브유 200g조리 방법1. 채소를 손질한다 (마늘: 편 썰기)(당근, 브로콜리

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

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학교급식표준레시피 4

, 계란찜, 어묵볶음 등사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭(정육) 15kg모양떡(떡볶이떡등) 2kg양배추 3kg양파 1kg피자치즈(모짜렐라) 2kg청양고추 0.1 ... , 고춧가루, 간장, 물엿, 설탕, 다진 마늘, 후추, 참기름을 넣고 양념장을 만든다.4. 닭(정육)을 볶다가 양념장, 양배추, 양파, 청양고추, 모양떡을 넣어 함께 볶는다.5 ... 학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남고(일반)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치즈불닭(중, 석식)? 어울리는 식단 또는 행사알감자버터구이, 팽이맛살계란전

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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학교급식 표준 레시피 25

? 어울리는 식단 또는 행사북어콩나물국, 채소떡볶이&순대, 친환경사과, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀 4.5, 찹쌀 1, 곤드레나물(건데친)1.5, 당근 0 ... 바로 풀어질 수 있도록 묽게 만든다.)9. 국그릇에 삼겹살, 순대, 쌀 면을 담는다.10. 국 국물을 끓이면서 뜨겁게 해서 9.의 그릇에 배식한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1 ... 에 양념장을 얹어 배식한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 곤드레나물에 수분이 있기 때문에 밥물은 평소보다 조금 적게 넣기2. 다 지어진 곤드레밥은 잘 섞어서 배식학교급식 표준

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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학교급식 표준 조리법

찌개, 깻잎순나물, 배추김치사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준가래떡(떡볶이떡) 2kg, 물엿 0.5kg, 양조간장 0.35kg, 사과(부사) 0.5kg, (키위는 선택 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 고등학교(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식, 자율배식 혼용? 조리 방법 및 만족도 향상을 위한 나만의 특색 이벤트 ... 야채들을 모두 넣어 볶아준다.셋째, 고기를 넣어 볶아준다.넷째, 카레 고형 또는 분말을 넣고 볶아준다.다섯째, 물을 넣고 끓여주면 완성- 의외로 카레밥을 싫어하는 학생이 많아 하이

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05

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(단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이

아한다. 또, 노인들이 식사할 때, 미역국이나 된장국을 많이 받아서 밥을 국에 말아먹게 할 수 있도록 하기도 한다. 다수의 노인들 중 이가 좋지 않은 노인들은 얼큰하고 시원한 국물 ... 스러워한다. 또, 고춧가루와 해물로 우려낸 국물이 배여 들어 부드러운 두부를 잘라서 숟가락으로 떠먹게 되는 순두부찌개를 먹으면서 좋아하기도 한다.그리고 종종, 이들에게 갈증 해소 ... 들에게 나눠주게 하고, 밥을 떠 주는 아이 1명, 국을 떠 주는 아이 1명이 아이들에게 밥과 국을 나눠주게 하는 것이다.한편, 요즘 초등학교 급식은 아이들이 좋아하는 것 위주의 메뉴

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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1주 단위의 영유아 식단표를 작성하시오

/현미차③ 간장떡볶이 ⑤⑥ 토마토치즈샐러드②⑫ 밤식빵①②⑥ /요구르트② 백설기 /요구르트② 열량/ 단백질 642/23 668/27 537/22 527/19 524/30 355 ... 식육 /수산물 가공품 베이컨 국거리 용 볶음 및 찜류 배추 고추가루 돼지고기 국내산 국내산 국내산 한우 미국산 국내산 국내산 미국산 2. 바람직한 영유아 식생활 지도 방법 대게 3 ... 호박맑은국 소고기 버섯조림 ⑤⑥? 시래기나물 ⑤⑥ 깍두기⑨ 현미밥 달걀파국① 생선까스 &타르소스 ①⑤⑥ 브로콜리숙회 ⑤⑥ 깍두기⑨ 백미밥 쇠고기배추국? 마파두부 ⑤⑥⑩ 취나물무침

리포트 | 4페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.19

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2025년 2학기 열린사회와21세기 중간과제] 밥은 먹고 다니냐는 말 농촌사회학자 정은정의 밥과 노동, 우리 시대에 관한 에세이 (아래의 참고문헌 중 하나를 선택하여 읽고 독후감을 작성하시오)

, 카페 종사자, 홈쇼핑 셰프 등 도시의 식문화를 떠받치는 사람들의 노동을 세밀하게 묘사한다. 김밥을 들고 찾아오는 이웃, 떡볶이를 배달하는 청년, 새벽 배송 트럭을 모는 기사 등 구체 ... 거리 유통과 소비가 실은 수많은 사람들의 노동과 위험을 기반으로 작동하고 있음을 드러내는 장이다. 김밥, 떡볶이, 커피 한 잔이 누군가의 하루와 인생의 일부라는 점을 세심하게 보여 ... 음을 강조한다. 식탁 위의 음식이 단순한 재료가 아니라 사회적 관계의 총합이라는 점을 차근차근 보여준다. 소년의 차가운 밥상과 청소년 급식 중단 사례는 먹거리가 개인의 노력

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.10.04

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