"관능검사 유의사항"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “관능검사 유의사항” 관련 자료

+[식품관능평가] 시판 소주 제품의 관..등록일 2023.11.09 | 총 3,656자 | 6페이지 | 2,500원
+관능검사에 대한 레포트등록일 2021.01.02 | 총 6,784자 | 11페이지 | 1,500원

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"관능검사 유의사항" 검색결과 1-20 / 66건

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[식품관능평가] 시판 소주 제품의 관능평가 검사

등의 특성 간의 상관관계를 살펴보고자 한다.1. 관능검사의 정의1.1 관능검사 기본사항식품의 관능검사는 인간의 미각, 후각, 시각, 촉각, 청각의 5가지 감각을 이용하여 식품 ... Report.시판 소주 제품들의 관능검사과 목실험조리 및 관능평가지도교수학 과학 번이 름제 출 일2022.12.13목 차Ⅰ. 서 론 ------------------------- ... --------------------------------11. 관능검사 정의------------------------------------------------1.1 관능검사

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.09 | 수정일 2023.11.28

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관능검사에 대한 레포트

평가 없이 다수의 소비자를 대상으로 기호도 검사를 진행한다.다. 관능검사의 기본사항1) 패널관능검사에 참여하는 사람들의 집단을 패널이라 하며, 평가를 하는 각 개인을 관능검사 요원 ... 관능검사란?가. 관능검사1) 식품, 축산물, 건강기능식품의 관능검사는 식품, 축산물, 건강기능식품의 품질을 인간의 시각?미각?후각 등의 감각을 이용하여 평가하는 방법으로, 식품 ... 적 관능검사 방법은 저장시간 경과에 따른 품질특성의 변화를 기록하고 확인하는데 사용될 수 있어 유통기한의 종료점을 결정하는데 유용하다. 관능적인 변화는 다른 변화들이 측정되기 전

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.06.06

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24하 동서식품 식품연구 합격자소서

는 도전해 보고 싶은 일이 생기면 안 할 핑계보다 해낼 방법을 찾는 사람입니다. 이러한 자세로 학생 심포지엄에서 식물성 대체육 관능검사를 성공적으로 마무리하고 논문을 발표 ... 인터뷰를 기획했습니다. 그러나 코로나로 인해 대면으로 다수의 인원이 모일 수 없는 상황이어서 관능검사를 포기하거나 다른 방법을 찾아야 했습니다. 대면 인터뷰 대신 시료를 각자 집 ... 2024 하반기 동서식품 식품연구 합격자소서자신의 성장과정을 기술하여 주시기 바랍니다(초등학교, 중고등학교, 대학교, 대학원 순). 특이사항이 있는 경우 상세히 기술하여 주

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.01

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관능평가및품질관리론 요약본

다른가 조사- 제품개발이나 품질관리 시 어느 제품에 있어 그 특성이 더 강한지, 얼마나 더 강한지 등을 조사하기 위해 사용이점비교검사(2점강제선택차이검사)- 존재하는 특정 관능 ... 적 특성의 차이에 대해 두 시료의 차이르 조사함- 2개의 시료가 동시에 제시되고, 특정 특성이 더 높은(강한) 시료 1개를 선택함- 특정 관능적 성질에 대한 두 검사물의 차이 ... 수 있지만, 강도 차이의 정도는 알 수 없음- 검사물은 임의의 순서대로 배치, 동시에 제공 (한번에 4개 정도 제공이 적당)분석 1) 최소 – 최대 비유의적 순위합 검정표 이용

시험자료 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.06

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[세특][생기부][수시] 포항공과대학교 지원용 생활기록부 기재법 예시입니다. 관련 학과로 진학하실 분들은 필독바랍니다.

에 참여하여 생쥐 해부 및 전기영동 실험을 진행함. 생쥐의 혈액 및 장기 추출을 통해 동물의 장기 구조와 인간의 장기 구조를 분석해 보고 해부할 때의 마음가짐과 유의 사항 등을 고찰 ... 를 진행함. 돼지감자와 한방재료를 이용한 장아찌 조리법 조리, 관능검사, 가스 크로마토그래피 영양소 검출 과정을 거쳐 맛과 중금속 함유 여부를 평가에 보고서로 작성해 발표함. 이후 ... 포항공과대학교 지원 맞춤형 생활기록부 기재 예시목차1. 진로활동 특기사항 기재 예시 12. 진로활동 특기사항 기재 예시 23. 진로활동 특기사항 기재 예시 34. 진로활동 특기

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.06.01

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06_조별과제_QC 7가지 Tool_특성요인도 정리

특성 요인도특성요인도 정의 필요성 및 역할 그리는 방법 작성시 유의 사항 특성요인도의 용도 특성요인도의 다른 사용법 결론특성요인도의 정의특성요인도 일의 결과(특성), 영향을 미치 ... 장치별 등의 관리적인 요인을 잊지 말 것 ③ Sampling오차, 측정 오차, 관능검사오차, 등의 오류에 주의할 것 ④ 품질특성별로 몇 장의 특성요인도를 그려본다. ⑤특성 요인도 를 ... 고 테두리로 둘러싼다. [순서 4] 요인의 그룹마다 더 적은 요인을 써 넣는다. [순서 5] 요인의 중요도를 정한다. [순서 6] 원인을 확인한다. [순서 7] 이력사항을 적어 넣

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.27

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구매관리 실무_Vol.2 요약

, 비파괴검사, 관능검사(오감으로)"- 검사방법에 의한 분류 "전수검사, 발췌검사, "- 검사항목에 의한 분류 "수량검사, 중량 검사, 치수검사"• 검사방법의 결정- 전수검사절대적이 ... pec)- 한도견본의 설정 (관능검사)- 계측기관리- 시작견본의 확인 (시험제작)" - 금형 제,개조 샘플테스트"• 선의 해독실선 (외형선) : 물체의 보이는 부분일점쇄선 : 도형의 ... - 사용품질- 설계품질- 제조품질• 구매품질관리의 목적" - 거래선의 제품, 부품을 무검사로 받아들여도 공정에서 불량발생이 없다"- 구매품에 기인하는 불량발생이 없고 고객

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.31

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한국어 학습자의 듣기 능력을 평가하는 듣기 평가 문항을 문항 분석 관점에서 검토하고 문제가 있는 문항을 10문항 찾아서 문제점을 분석하고 개선방안을 제시

지시사항이 명확한지, 문항의 수가 본 평가에 주어진 수행시간에 적합한지 검토하고 교정한다. 객관식 시험의 경우, 보통 100~150명 이상의 수험자를 대상으로 사전 검사를 실시 ... 의 조건문항의 내용과 측정하고자 하는 내용과의 일치도, 즉 검사의 타당도에 기여하는 문항인가가 중요하다. 또한 문항 내용은 복합성을 지녀야 하며 열거된 단순 사실만을 질문하는 것이 아닌 ... 있는 문항이 좋으며 문항은 검사의 사용 목적에 부합해야한다. 검사의 신뢰도와 관계하여 측정 오차를 유발하지 않는 문항이 좋고, 문항의 형식 면에서는 각 문항 유형에 따른 제작

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.18

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조리과학 및 실험 2장 식품관능검사

의 결과를 모아 집계표를 작성한 후 통계적 유의성을 검토한다.주의사항시료 제시자는 각 번호의 내용물을 알고 있어야 하며 관능검사요원이 이를 알지 못하도록 한다.실험결과* 포테토칩 : 414 * 프링글스 : 157 * 수미칩 : 106 ... 다른 한 시료를 선택하여 검사지에 표시하도록 한다.4) 검사지의 결과가 맞았는지 틀렸는지 확인하고 전체 관능검사요원의 결과를 모아 집계표를 작성한 후 통계적 유의성을 검토한다.주 ... 의사항시료 제시자는 각 번호의 내용물을 알고 있어야 하며 관능검사요원이 이를 알지 못하도록 한다.실험결과* 미닛메이드 : 658, 043 * 델몬트 : 293시료패널 수정답자 수

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.28

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시료의 준비 및 유의사항

시료의 준비 및 유의사항식품에 대하여 관능검사를 실시하려면 테스트의 목적에 따라 먼저 그 방법을 결정하여야 한다. 즉, 단지 식품의 맛 또는 향기의 세기를 비교하든가, 그것이 좋 ... 의 도마, 용기, 주걱 : 액상, 기름기 있는 시료를 흡수하고, 시료에 냄새를 오염시키므로 주의 한다.1. 시료 제시 시의 유의사항① 제시용기는 모든 시료에 동일한 용기(스테인리스 ... 던가, 또는 시료를 검사 직전까지 정온기에 넣어둔다.[Table 1.] 각 식품의 표준검사 온도종 류?시료의 온도종 류시료의 온도종 류시료의 온도?아이스크리임탄 산 음 료주 우 스

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.28

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[경희대]차문화의 과학과 미학 - 관능평가

, 후각, 미각,촉각 및 청각으로 감지되는 반응을 측정하여 분석하는 과학의 한 분야이다.*관능 검사시 유의할 사항은 적합한 관능검사의 방법을 실험 목적에 맞게 선택해야하며, 실험 ... 차문화의 과학과 미학임의의 두 녹차(828과 920)에 대한 향미 프로필 작성1. 서론*관능검사란, 사람이 측정기구가 되어 제품의 특성을 평가하는 방법으로, 제품의 특성이 시각 ... 목적에 맞는 가능한 패널을 선택해야 한다. 그리고 검사에 필요한 환경을 제공해야 한다.*관능 검사에는 분석적 검사와 소비자 검사가 있으며, 분석적 검사에는 차이 식별검사와 묘사 분석

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.10

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시중 게맛살 제품 4종에 대한 정량적 묘사분석(QDA) 수행 및 결과 보고

, 평가표 등을 사진으로 찍어 보고서 내에 넣을 것. 분량은 상관 없으나, 1) 수업에서 배운 묘사분석 과정을 충실히 따르고 유의사항을 잘 반영하였는가 2) 보고서에 묘사분석 수행 ... 적으로 묘사하는 방법으로 특정 제품의 모든 관능적 특성을 규명하고자 하는 경우에 사용된다. 시각, 청각, 후각, 미각 등 모든 감지 감각을 고려하여 대상에 대해 총괄적으로 관능적 묘사 ... 가 가능한 방법이다. 일반적으로 제품에서 감지된 관능적 특성에 대해 출현 순서로 묘사한다. 이를 통해 소비자 기호도와 밀접한 관계가 있는 관능적 특성을 결정하는 기반과 원료 및 가공

리포트 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.07.07 | 수정일 2020.08.09

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소의 질병 예방 및 유방염 예방 정리

백신- 유행열 백신5. 실습시 유의사항(1) 예방약 구입 시 주의해야 할 사항- 약품에 표시된 유효기간을 반드시 확인- 예방약 접종 전까지 2~5도씨에 보관- 생독백신은 냉동실 ... : 유방의 종창, 열감, 발적, 통증, 비유장애, 유즙 이상 등 증상 뚜렷(아급성, 급성, 심급성, 만성유방염)4. 유방염의 진단(1) 관능적 검사- 유방 및 유두의 크기, 형상 ... , 토양 전파, 절지동물 전파, 중간숙주 전파, 야생동물 전파, 사람 전파, 기구 전파, 접촉성 전파, 선천성 전파 등- 방역관리의 기본사항* 주기적인 소독 (주 2~3회)* 출입제한

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.24

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식사요법 콩나물국.저염식

1.실험제목저나트륨 식사요법 실습2.실험날짜2018년3.실험목표고혈압의 예방과 치료를 위한 저나트륨식(고혈압식)을 직접 실습해보며 관능검사와 염도 측정을 해 본다.4.실험이론 ... 가루 1ts을 첨가한 후, 국간장 적당량을 더 넣어 맑은 콩나물국①과 같은 염도라고 느낄 때 국간장이 들어간 양을 측정한다.맑은 콩나물국 관능검사대상(패널): 1조 구성원 6명 중 ... (g)5g/일3.5~5g/일나트륨(mg)2,000mg/일1,400~2,000mg/일조리중 식염사용량(매끼)식염1.5g or 간장7.5ml금지조리시주의사항식탁에서의 소금 사용을 제한

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.25

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구매자재관리사 KPM <실무2> 4단원 구매품질관리 개념정리!! 협회강의 요약반영

할 사항2. 한도견본을 사용 할 때 유의사항3. 발주단계에서 품질관리 항목4. 투상도에서 3각법5. 치수표시에 쓰이는 기호의 종류1절. 발주단계에서 구매품질관리검사성적서 첨부발주측 ... 은 납품 받을 때, 구입선에게 검사성적서 첨부를 의무적으로 할 필요가 있다.구입선은 검사를 하여 기준을 만족하는 양품만을 납입한다.도면사양 검토사전 품질회의발주시 사전 토의사항 (예시 ... 서 관련요건계약서, 주문서2. 자격 있는 공급자의 선정협력업체 선정 평가서(명세서)3 품질보증에 대한 합의사항품질보증계약서4. 검증방법에 대한 합의사항검사사양서 (도면)5. 품질

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.20

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단체급식이론-요약

의 목표와 목적- 예산- 시장조건- 시설, 설비, 기기- 조리원의 숙련도- 위생- 급식체계< 고객측면 >- 영양적요구- 식습관 및 기호도- 음식의 관능적특성1) 메뉴계획시 고려사항 ... 생물, 관능적↓- 보온기구, 운반차량 필수3) 조리저장식급식체계① 특징- 음식의 생산과 소비가 분리- 조리-냉장, 조리-냉동, 수비방식② 장점- 계획적인 생산- 서비스인력 효율 ... (인기,수익x)/ plowhorses (인기0, 수입↓)/puzzles (인기↓, 수익↑)/ stars (인기, 수익↑)3) 공급원의 선정& 구매계약● 선정 시 고려사항- 공급자

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.23

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2004년제1회직업상담사2급실기기출

에서 유의점에 대해 쓰시오.1) 전문적인 자질과 경험을 갖춘 사람이 검사결과를 해석해야 한다.2) 규준에 따라 해석되어야 한다.3) 다른 검사나 관련 자료를 함께 고려하여 결론을 내린다 ... , 상품을 판매하는 언어능력(영업직, 정치가, 관리직 등)6) Conventional(관습적 유형)정확성, 꼼꼼함, 규칙의 준수 선호(은행원, 비서 등)2. 심리검사의 해석과정 ... .4) 아동을 명명하거나 낙인찍어서는 안 된다.5) 자기충족예언을 해서는 안 된다.6) 검사 결과가 악용되어서는 안 된다.3. 심리검사의 평가과정에서 윤리성에 대해서 쓰시오.1

시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.27

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토목품질시험기술사 기출문제 연습(랜덤추출)

하는 일반 센서(전자센서)와 광섬유센서의 차이점을 쓰시오.8상하9200165용품질산점도(Dispersion Chart)9수중10200164용품질관능검사(Sensory evalvation ... ) 원인157200576용콘공블리이딩(Bleeding) 과 레이턴스(Laitance)158200576용콘공콘크리트의 오토클레이브(Autoclave) 양생시 유의사항을 간략히 기술하시오 ... (hold point)14200163용품질"SI 단위에서 규정하고 있는 다음 사항의 표시방법 5초( ), 3분( ), 10시간( ) 8일( ), 1톤( )"15200163용품질정밀

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.03

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국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

검사 최소한 기기로 급식③ 빠른 서비스 가능 ④ 노동시간·인건비 절감#단점① 메뉴 다양하지x ② 단가 비쌈 ③ 식재료 저장공간 필요# 적온급식 유의점① 조리에서 배식까지 시간 단축 ... 방법: 조리 순서에 따라 명확하고 구체적 서술: 절단크기, 조리시간·온도, 기기, 유의점, 필요사항⑵ 표준레시피 대량조리 산출량 조정⒜ 변환계수 방법에 의한 조정 : 식재료×변화 ... .5 : 8 : 2 : 1 : 5)성인 남자 : 2600kcal ( 4 : 6 : 9 : 4 : 1 : 7)# 권장식사패턴을 활용하여 메뉴 작성시 고려사항- Ca : 매일 우유·유

시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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(아동건강교육 D형3)유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오

아동건강교육유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단 계획 시 들어 가야할 내용, 급식의 위생관리)- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론 ... , 유아교육기관의 급식관리1. 급식의 의의와 중요성2. 급식을 통해 얻는 효과3. 급식관리 관련 법령4. 영유아 급식 식단 작성5. 급식관리의 유의점6. 급식 식단 계획 시 들어 가야 ... 을 제공함으로써 그들의 신체적, 정신적, 사회적 발달을 돕는데 목적이 있다(김주성,1990). 유아 급식을 위해 적정 시간, 직원의 자격, 구매 및 보관 등 고려해야 할 사항이 많다.3

방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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