"감자와 유럽"의 검색결과 입니다.

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"감자와 유럽" 검색결과 1-20 / 4,229건

감자가 유럽에 전해지지 않았더라면 유럽의 역사는 바뀌었을 것이다.

감자가 유럽에 전해지지 않았더라면유럽의 역사는 바뀌었을 것이다.단국대학교 역사학과52080202 차주현감자는 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 작물이다. 식용으로 이용하던 초기 ... 에는 사람들의 큰 주목을 받지 못했던 감자가 결국 인류의 역사를 바꿔놓는데 한몫을 담당하게 된다. 감자가 스페인으로 전해진 것은 1570년경이다. 스페인 정복자들이 유럽으로 돌아가 ... 던 감자의 이용방법을 적은 기록이 감자에 대한 최초 문헌으로 손꼽힌다. 감자가 스페인에 첫발을 디딘 이래로 유럽 전역으로 전해지는 데는 꽤 오랜 시간이 걸렸다. 유럽인들은 척박하기 이를

리포트 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.12.20 | 수정일 2020.09.04

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(독후감)세계사를 바꾼 13가지 식물

은 감자는 주식으로도 훌륭한 식물이다. 남미 안데스산맥 주변이 원산지인 감자는 유럽으로 건너갔지만 처음에는 사람들이 거부감으로 잘 먹지 않았다. 하지만 흉년에 대비해 감자의 보급 ... 는데 감자, 토마토, 후추, 고추, 양파, 차, 사탕수수, 목화, 밀, 벼, 콩, 옥수수 그리고 튤립이다. 이 중에 앞서서 나오는 12가지 식물은 우리의 식생활과 관련이 되어 있 ... 고 마지막에 나오는 튤립은 거품경제의 대명사로 일컬어지기도 하는데 인간의 끝없는 욕심이 어떤 결과로 이어지는지 보여준다.감자는 음식에 많이 쓰는 재료이고, 겨울철에 따뜻하게 굽거나 삶

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.04

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겨울 제철 음식

음식입니다. 대게 일본 북부 지역에서 특히 인기 있는 겨울철 해산물입니다. 풍부한 맛과 영양으로 겨울철 별미로 손꼽힙니다.세계의 겨울 제철 음식: 유럽 프랑스: 부야베스 토마토 ... , 허브와 신선한 해산물로 만든 따뜻한 스튜 이탈리아: 리조토 알 타르투포 크리미한 리조또와 트러플 향의 조화 북유럽: 훈제 연어 보드카와 곁들여 먹는 겨울철 별미세계의 겨울 제철 음식 ... 이나 조림으로 조리하면 맛이 배가됩니다. 세척 주의사항 굴은 흐르는 물에 살짝 헹궈 이물질만 제거하고, 과도하게 씻지 않는 것이 좋습니다.겨울 음식 요리법과 팁: 뿌리채소 고구마나 감자

ppt테마 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09

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세계사를 바꾼 13가지 식물(이나가키 히데히로)에 대한 독후감

이유가 있습니다. 이들 식물은 각기 다른 시기와 지역에서 중요한 변화를 일으켰습니다. 예를 들어, 옥수수와 감자는 아메리카 대륙의 토착 식물들로, 유럽과 아시아의 농업에 지대 ... 시켰습니다. 밀의 재배는 인구 증가와 도시화, 그리고 고대 문명들의 성장에 기여했습니다.감자: 감자는 아메리카 대륙에서 유럽으로 전해졌으며, 유럽의 식량 문제를 해결하는 데 중요한 역할 ... 을 했습니다. 감자는 그 영양가가 높고, 재배가 용이해 많은 사람들의 식량을 보장할 수 있었습니다. 특히, 감자는 유럽의 농업 생산성을 크게 증가시키는 계기가 되었고, 이를 통해 많

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.03

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씨감자 중요성 알아보고 씨감자 생산단계 설명 251bsj330

방송대 2025 1학기 식용작물학 개설학과 농학과 교과목명 식용작물학 개설학년 3 과제유형 공통형 식용작물학 A형 씨감자의 중요성을 알아보고 씨감자 생산단계를 설명하시오. 목차 ... 1. 서론 2. 본론 (1) 감자의 기원과 전파 (2) 감자의 재배와 씨감자의 중요성 (3) 씨감자의 생산단계 1) 기내소괴경 2) 양액소괴경 3) 경삽소괴경 3. 결론 4. 출처 ... 의 농법이 발달하기 이전의 동아시아는 물론이고 유럽, 아프리카, 아메리카에 이르기까지 더 오랜 시간 동안 인류의 식량을 담당했던 것은 밭작물인 이상 그 중요성은 이루 말할 수 없

방송통신대 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.03.30

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문갑순의 <사피엔스의 식탁>, 음식이 인류 문명의 진화를 이끌었다.

된다. 감자는 재배 적응력이 뛰어나 해안가에서부터 히말라야나 안데스의 고산지대에서까지, 아프리카 사하라사막에서 추운 그린란드까지 재배된다.16세기 후반 감자가 에스파냐와 유럽에 처음 ... 소개되었을 때 유럽인의 감자에 대한 인상은 극히 나빴다. 감자는 당시 안데스의 황폐한 장소에서 자랐고, 페루의 비천한 사람들이 먹는 음식이었다. 그러나 감자에 대한 관심은 유럽 ... ?옥수수 3종의 곡류와 콩류의 대표 격인 메주콩, 덩이줄기작물인 감자, 설탕의 재료인 사탕수수와 과일인 바나나나 등이다. 아울러 여기에 더해 생선과 함께 향신료, 커피, 차, 초콜릿

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.17

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[방통대][세계의정치와경제]23년 1학기 가밀과제

아 있었다. 아직 어떤 방안도 시행되지 않은 것이다. 감자의 빈자리를 메운 작물도 없었다. 아일랜드인과 유럽이 날씨와 운명만 탓하는 한 기다리는 것 말고는 방도는 없었다.그러 ... 적 사례들에서도 충분히 확인할 수 있다. 유목민들이 거대한 제국을 만든 배경에는 환경적으로 농산물을 구하기 어려워 공물로서 농산물을 탈취하기 위해 정복전쟁을 전개한 것이었다. 유럽 ... 에서는 주식인 감자에 마름병이 발생하자, 굶주림에 직면한 각국의 민중들이 1848년 혁명을 일으켰다. 당시 영국의 식민지였던 아일랜드인들은 감자 대기근 상황에서도 식량을 수탈

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.29

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원예작물학13공통 본인이 한번도들어보지못한 채소작물 셀러리악 보통명과학명 원산지및기원 식물학적형태및특성 재배방법 영양학적가치흥미로운점 2가지작성00

의 향과 부드러운 질감으로 요리에 깊이를 더해주고 있다. ‘못생겨도 맛은 좋아’ 그 말이 있듯이 셀러리악은 식품제조에 있어 꼭 필요한 것으로 유럽인들에게 사랑을 받고 있는 채소중 ... 의 하나다. 특히 건강한 식재료를 선호하는 유럽인들은 셀러리악의 독특한 향과 풍부한 영양 가치를 높이 평가합니다. 이는 고급 레스토랑에서도 자주 사용될 만큼 요리에서 중요한 역할 ... . rapaceum. 셀러리악은 셀러리의 변종으로 뿌리 부분이 주요 식용 부위입니다. 셀러리와 달리 잎보다 뿌리가 두드러진 형태이며, 독특한 향과 함께 감자와 비슷한 식감을 가지고 있

방송통신대 | 6페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.09.21

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세계의정치와경제 레포트

에 남아메리카에서 유럽으로 오게 되고, 어떻게 유럽의 주요 작물이 되어, 어떻게 아일랜드 대기근을 발생했는지 자세하게 묘사한다.물론 아일랜드 대기근이 감자를 단일품종으로만 재배 ... 한다. 다음 추천도서를 읽고 이러한 식량 문제를 묘사하고 대안에 관한 자기 생각을 서술하시오.서론나는 프랜차이즈 음식점의 감자튀김을 참 좋아한다. 바삭바삭하고 짭짤한 감자튀김을 먹 ... 으며 음료수 또는 맥주를 마시며 재미있는 영상을 보는 것을 삶의 즐거움으로 생각하는 사람인데 2022년 감자의 생산과 공급이 원활하지 않아 감자튀김을 못 판다는 얘기를 듣고 ‘이럴 수

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.21 | 수정일 2023.09.27

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슬라브족의 역사와 문화

하고 풍부합니다. 여기에는 주로 동유럽, 중앙유럽, 남유럽, 그리고 일부는 서유럽의 일부 지역을 포함합니다. 이들은 서로 다른 언어와 서브그룹을 가지고 있으며, 이것은 그들의 역사와 문화 ... 에 큰 다양성을 가져오는 중요한 요인 중 하나입니다.슬라브족의 역사는 고대부터 시작되었으며, 기원전부터 기원후에 이르기까지 그들은 유럽 역사의 다양한 측면에 영향을 주 ... 를 형성하면서 중세 유럽에서 광범위한 영향력을 행사했습니다.슬라브족의 문화는 다양한 예술 형식, 음악, 민속 예술, 음식 등을 포함하여 다양한 측면을 갖추고 있습니다. 러시아

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.12

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개리 풀러, T.M. 레데콥의 <너무 맛있어서 잠 못 드는 세계지리>, 제목처럼 맛을 느끼기에는 다소 무딘 미각

이 단편적으로 보이기도 한다.특정 음식에 대해 종교처럼 지역적 분포를 알기가 어려워서 이야기는 조금 산만해 보이기도 한다. 그러다보니 책의 제목이 조금은 당황스럽다. 감자를 예로 ... 으로 배웠다. 그 바탕에는 지구는 둥글다는 것을 증명하고 싶었기 때문이라는 사실이 포장지처럼 씌워졌다.그러나 콜럼버스가 항해한 진짜 목적은 향신료 때문이었다고 한다. 그 당시에는 유럽 ... 부유층들 사이에서는 향신료의 수요가 상당했다. 이러한 향신료는 기존의 경로를 통해 아시아로부터 유럽으로 조금씩 흘러들어왔다. 로마인과 이집트인은 인도와 향신료 교역을 하기도 했

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.24

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세계화시대 민주주의의 이해 강의정리 및 시험

의 발생 (1845년)멀쩡한 감자를 검게 썩어 들어가게 하는 전염병으로, 이 병에 걸린 감자를 먹으면 복통과설사에 시달리고 심하면 목숨 잃음=> 아일랜드 전역 및 유럽 전역으로 퍼짐 ... (archill 섬에서 발생)3) 아일랜드 대기근의 비극- 왜 아일랜드에서만 이런 비극이?감자 마름병이 유럽 전역에 퍼졌음에도 아일랜드와 같은 대기근은 발생 안함- 영국 재무장관 ... 1주차문제제기 : 왜 민주주의인가?1번째 사례 ? 아일랜드의 비극1) 아일랜드의 archill 섬- 척박한 토양- 감자 재배2) 감자 마름병과 아일랜드의 대기근- 감자 마름병

시험자료 | 62페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.09

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욕망하는 식물 독후감

하는 인간이지만 오히려 대마초에게 사용을 조종받고 지배당한다.17세기 아일랜드에서 감자는 금보다 소중한 물질이였다. 유럽의 거의 모든 국가에서 천대받았던 감자는 척박한 아일랜드 ... 문학적인 표현이나 작가 자신만의 표현으로 철학적인 분위기를 연출한다. 작가는 사과나무 옆에서 감자를 심다 문득 자신이 하는 이 행위들이 오히려 식물들에게는 번식을 시켜주는 유용 ... , 생존을 위한 욕망적인 행위들의 역사, 특징들을 보여준다.사과와 튤립, 대마초, 감자 다양한 식물들은 인간과 오랜 시간을 공진화(인간과 상호작용하며 진화하는 관계)의 역사

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.09

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(원예작물학1) 본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개를 찾아 1) 보통명과 학명

다. 그래서 유럽에서는 감자와 함께 요리하여 크로켓이나 매쉬로 만들거나 피클로 만들어서 먹는다. 생으로 먹을 때는 갈거나 곱게 썰어 다른 요리에 섞는 소스 혹은 샐러드 재료로 사용 한다.4 ... 악은 셀러리의 뿌리부분을 먹기 위해 키우는 작물로, 셀러리의 야생변종이라고 알려져 있다. 유럽지역, 지중해 연안, 아시아 서남부 등에 서식하는 것으로 알려져 있으며 유럽에서 중세 ... 이 강하다뿌리를 먹는 구근식물들은 다양하지만, 셀러리악처럼 향이 진한 채소는 처음이다. 무나 감자 등도 특유의 맛이 있지만 은은하여 다른 양념을 더했을 때 색다른 맛을 낼 수 있

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.02

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(식용작물학2 C형) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오

감자는 척박한 환경에서도 잘 자라기 때문에 오래 전부터 가난한 사람들의 구황작물로 사랑을 받아 왔다. 감자의 원산지는 안데스 산맥으로, 유럽에서 미국 대륙을 발견했을 때 유럽 ... :_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 : 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 본론1. 감자의 수확과 관리1) 수확 전 처리2) 수확과 휴면3) 수확 후 손실4) 수확 후 관리의 중요성5) 수확 후 관리 방법2. 감자의 저장방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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2023 세계의정치와경제 기말] 지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다. 더 나아가 기후위기와 다국적기업의 활동 등으로 식량 문제는 더욱 심각해지고 있다. 심지어 선진국에서도 양극화와 빈곤 문제로 인하여 식량의 문제가 발생한다. 다음 추천도서를 읽고 이러한 식량 문제를 묘사하고 대안에 관한 자기 생각을 서술하시오.

에서는 반란이 일어나고 아일랜드의 토지는 황폐화 되어갔다 하지만 어떠한 상황에서도 감자는 계속 살아남았다. 게다가 거의 모든 유럽의 국가들이 기피하는 작물로 여겨졌기 때문에 감자는 영국 ... 으로부터의 수탈로부터 자유로울 수 있었다. 이러한 이유로 유럽에서 가장 먼저 감자를 식용작물로 재배한 곳이 바로 아일랜드가 되었다. 특별한 노동력을 필요로 하지 않으면서도 잘 자라 ... 고 그 저장 방법도 용이하였던 감자의 풍성한 수확으로 영국인의 지배하의 가난한 상황에서도 그들의 삶을 지속시켜 나갈 수 있었다. 이러한 상황을 보았을 때에 감자가 아일랜드 사람

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.03

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[식생활과문화] 유럽과 아프리카의 식문화 중 각 나라별 민족음식 특징과 조리법, 유래

유럽과 아프리카의 식문화 중 각 나라별 민족음식 특징과 조리법, 유래 추위를 이기기 위해 고열량 음식이 많고, 따뜻하게 먹는다. 기름진 당분 많은 음식, 돼지고기, 치즈, 버터 ... 을 섞어 만들어 식감이 거칠었고, 동슬라브인들이 겨울이 끝나가는 시기에 농경, 목축의 신 벨레스를 숭배하는 풍습을 변형해 수용함으로써 역사가 지속되었다. 농업국으로 유럽 최고수준 ... 한다. 부드럽고 걸쭉한 식감을 위해 감자를, 향신료로 칠리, 월계수잎, 백리향을 사용한다. 기호에 따라 달걀 면 슈페츨레와 함께 곁들여 먹는다. 목동들이 남는 고기와 야채를 모아

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.12

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(식용작물학2 C형) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오

이 지역에 야생종 감자들이 자라고 있었을 것이라 추정한다. 16세기 이후 스페인 등 유럽으로 전파되었다. 유럽 전역으로 퍼진 감자는 우리나라에 순조24년(1824년) 전파 ... :_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 본론1. 감자의 형태와 생육2. 수확 전처리3. 수확후 관리4. 감자의 저장방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론감자는 남아메리가 안데스 산맥에서 기원한 작물이라고 한다. 1만 여년 전

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.18

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식문화 요점정리

발달1) 푸짐한 아침식사2) 빵3) 감자4) 차와 맥주, 위스키 (커피보다 차): 홍차< 4. 남유럽 >1. 이탈리아1. 목축업, 산업화, 포도, 감자, 해산물, 낙농제품 풍부 ... . 타진: 베르베르인 전통 조리도구< 2. 동 북유럽 >1. 러시아1. 세계에서 가장 큰 국가2. 다양한 기후대, 러시아 정교, 몽골 지배와 유럽 영향(요구르트, 치즈, 캐비어, 철갑 ... 상어)3. 일반적 특징1) 소박한 식재료: 생채소 구하기 어려워 절임형태로 저장, 생선 알2) 빵: 호밀3) 죽, 수프4) 고기, 감자, 유제품: 양고기, 감자는 제2의 빵(저온

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

고 함.- 감자 : 감자는 원래 중남미, 안데스 산맥의 지역이 원산지여서 콜럼버스가 아메리카 대륙을 유럽에 소개한 이후에 중남미 대륙으로부터 유럽에 건너온 식품. 감자가 척박한 기후 ... , 바나나, 감귤류, 아프리카 얌, 커피등은 신세계로 전해짐→ 옥수수 감자 초콜렛 땅콩 바닐라 토마토 파인애플 고추 피망 칠면조 등의 소개로 유럽인의 요리의 범위를 넓혀줌→ 옥수수 ... 에서 잘 자라기도 하지만 독일이 감자를 자기나라화 해서 식품재료로 널리 애용하고 발전시킴. 독일의 기후와 잘 맞는 작물임.대개 가루로 만들어 요리재료로 쓰지만 감자를 으깨어 퓌레

시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

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