"감자녹말"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

탄수화물 바이오에너지 고구마 전분 제조 catalase활성측정 생물학실험2 감자전분 강원도 음식 바이오매스 음식과 세계문화 전분의 겔화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"감자녹말" 검색결과 1-20 / 1,303건

에탄올을 활용한 무정형입자감자녹말(Amorphous Granular Potato Starch) 제조방법 최적화 (Optimization of Preparation Method for Amorphous Granular Potato Starch Using Ethanol)

한국산업식품공학회 김희윤, 김창남, 최성원, 김병용, 백무열

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.02 | 수정일 2025.05.16

다운로드
감자와 고구마의 녹말 차이

생물체에서 녹말의 이용엽록소를 가진 식물체가 광합성을 통해 만들어내는 물질식물의 씨,뿌리,줄기,알뿌리,열매 등에 함유된 중요한 저장물질탄수화물의 일종으로 고등식물에서도 중요 ... 한 영양원으로 쓰이는 물질→ 녹말은 나중에 이동하여 밤이나 강합성 산물이 부족한 시기에 호흡가 기타 다른 대사에 요구된다.*광합성의 기능1차적기능은 강합성 조직뿐만이 아니라 식물전체를 유지하고 생장하는데 충분한 에너지와 탄소원 공급이다.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.24

다운로드 장바구니
에탄올을 활용한 무정형입자감자녹말(Amorphous Granular Potato Starch) 제조방법 최적화

한국산업식품공학회 김희윤, 김창남, 최성원, 김병용, 백무열

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.10.11 | 수정일 2023.04.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

서울대학교 농산업교육전공 대학원 입시 기출문제유형분석 패턴탐색 자기소개서 작성성공패턴 입학시험 면접시험 논술주제 면접자료 지원동기작성요령

이 잘 되는 저온 저습한 곳에 저장 해야 한다. 뿌리 채소류 -- 감자나 무는 2℃, 고구마는 10∼15℃ 전후에 저장해야 얼지 않고 장기 보존이 가능하다. 건초 만들기 -- 야생초 ... 이나 녹말을 첨가하기도 한다. 인공적으로ph 를 조절하기 위해 염산과 황산의 혼합액이나 포름산을 첨가하기도 한다. 재료 를 넣은 지 50∼60일이 지나면 엔실리지가 된다.26) 가축에 필요한 수분의 역할을 설명해 보세요.

자기소개서 | 219페이지 | 12,900원 | 등록일 2023.01.28

다운로드 장바구니
[농학과] 2025년 2학기 식용작물학1 교재 전 범위 핵심요약노트

- 필수아미노산 중 라이신 함량이 밀이나 옥수수의 2배- 쌀 단백질 소화흡수율 (밀 단백질 : 96%, 옥수수 단백질)④ 탄수화물- 구성성분인 포도당은 사람 뇌의 유일한 에너지원- 쌀 녹말은 밀이나 감자에 비해 인슐린 분비 자극이 적어 당뇨병 예방에 효과 - 중략 - ... 나라 여름의 기상- 강우량이 많고 온도가 높음- 벼는 기온이 높고 물이 많은 조건에서 잘 자람2) 쌀의 영양과 기능① 쌀밥- 물에 불린 쌀을 가열해 녹말을 풀처럼 만든 것- 호화 ... : 쌀의 녹말이 풀처럼 되는 것으로 호화된 녹말은 체내에서 소화가 잘 됨- 녹말: 쌀 당질의 80%, 포도당 중합체② 식이섬유- 탄수화물로 소화분해가 어려움- 비만, 동맥경화

방송통신대 | 58페이지 | 13,800원 | 등록일 2025.01.06

다운로드 장바구니
[농학과] 2025년 2학기 식용작물학1 기말시험 핵심체크

- 필수아미노산 중 라이신 함량이 밀이나 옥수수의 2배- 쌀 단백질 소화흡수율 (밀 단백질 : 96%, 옥수수 단백질)④ 탄수화물- 구성성분인 포도당은 사람 뇌의 유일한 에너지원- 쌀 녹말은 밀이나 감자에 비해 인슐린 분비 자극이 적어 당뇨병 예방에 효과 - 중략 - ... 나라 여름의 기상- 강우량이 많고 온도가 높음- 벼는 기온이 높고 물이 많은 조건에서 잘 자람2) 쌀의 영양과 기능① 쌀밥- 물에 불린 쌀을 가열해 녹말을 풀처럼 만든 것- 호화 ... : 쌀의 녹말이 풀처럼 되는 것으로 호화된 녹말은 체내에서 소화가 잘 됨- 녹말: 쌀 당질의 80%, 포도당 중합체② 식이섬유- 탄수화물로 소화분해가 어려움- 비만, 동맥경화

방송통신대 | 58페이지 | 13,800원 | 등록일 2025.10.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

[과제별 연구활동 보고서] 녹말을 이용한 다양한 구황작물의 플라스틱 대체재 연구

플라스틱과 플라스틱 대체재 간의 성능을 비교하였다.구황작물로는 감자와 고구마를 선정하였고, 기존 생분해성 플라스틱으로는 옥수수의 녹말을 활용한 생분해성 플라스틱으로 하여 서로 성능 ... 의 생산성을 다룬 통계자료를 찾아 정리하였다.2) 녹말 플라스틱 제작 실험 방법▶ 실험 준비물 : 전자저울, 알코올램프, 글리세린(식용유), 감자녹말, 고구마 녹말, 비커, 유리막대 ... 이 가열도중 마르기 시작하면 가열을 중단한다.ⅲ) 가열이 끝난 혼합물을 제품 틀에 넣고 응달에서 건조시킨다.3) 녹말 플라스틱 비교 실험 방법▶ 실험 준비물 : 감자녹말 플라스틱

리포트 | 24페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.06.15

다운로드 장바구니
녹말을 이용한 친환경 플라스틱 제작

녹말을 이용한친환경 플라스틱 제작목차주제 선정 동기2. 친환경 플라스틱의 이론적 고찰3. 친환경 플라스틱의 제작 방법 및 과정4. 결론 및 의의주제 선정 동기환경 교과에서 친환경 ... 환경 플라스틱의 이론적 고찰녹말은 여러 개의 포도당의 글리코시드 결합으로 결합된 다당류로, 포도당이 곧은 사슬 모양 및 나선형으로 결합된 아밀로스와 포도당이 나뭇가지 모양으로 결합 ... 다.*미셀: 아밀로펙틴 분자의 구조에서 규칙적으로 배열된 부분감자 전분은 다른 전분에 비해 그 입자가 매우 크고, 아밀로스 함량이 높고 그 분자들의 사실이 매우 길고 인산염의 함량이 많

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.12

다운로드 장바구니
대학생물학및실험2 생물학적 분자(탄수화물, 단백질, 지방) 검정 실험 레포트

% 수산화 나트륨, 옥수수 기름, 우유, 0.1% 포도당 용액, 요오드 용액, 0.1% 수용성 녹말, 수단Ⅳ 용액. 양파, 감자, 사과6. Methods :① 시험하고자 하는 용액 ... 에 해 양파는 환원력을 가진 당을 포함하고 있다는 것을 알 수 있었다. 감자는 요오드와 베네딕트 용액에 반응시켰을 때 약한 양성반응을 보였는데, 이를 통해 감자는 녹말과 환원력 ... 을 때 분해 될 가능성도 있다는 것이다. 따라서 감자의 녹말이 포도당으로 분해된 후 베네딕트 용액과 반응했을 가능성도 추측해볼 수 있었다. 이는 베네딕트 용액을 제조할 때 탄산 소듐

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24

다운로드 장바구니
식품공학과 자기소개서(중앙대, 동국대 합격) 수시 최초합(내신 3점대)

다면 분해가 가능한 고분자를 사용하면 해결할 수 있지 않을까?’라는 의문이 들었고 전에 동아리에서 실시한 감자 전분 점탄성 실험이 떠올랐습니다. 실험 후 알게 되었던 녹말도 고분자 ... 라는 사실에서 플라스틱과의 유사점을 발견하여 녹말을 이용해 플라스틱을 만들 수 있는지 조사해보았습니다. 감자 전분, 글리세린, 식초를 이용한 플라스틱 만들기 실험을 조사한 후

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.03.04 | 수정일 2022.09.29

다운로드 장바구니
아이오딘 녹말반응 실험 보고서 발표

) • 실험대상 녹말의 종류 밀 , 옥수수 , 율무 , 고구마 , 감자 , 귀리 , 콩 , 찹쌀 , 찰 옥수수 , 쌀 등 10 종류의 녹말03 녹말의 종류에 따른 아이오딘 녹말 반응 ... 한다 . • 실험대상 녹말의 종류 밀 , 감자 ( 청남색 ) VS 찹쌀 , 찰옥수수 ( 적자색 ) • 실험가설 (H 2 ) 반응용액을 가열하면 발색이 사라지고 냉각하면 다시 나타날 것 ... 아이오딘 녹말 반응 용액 가열 실험 종류 초기 반응색깔 무색변화 온도 냉각 후 색깔 아밀로오스 농도 밀 청남색 71.5 ℃ 무색 28% 감자 청남색 68.8 ℃ 무색 21-23

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 16,000원 | 등록일 2021.06.02

다운로드 장바구니
농학4 식용작물학2 D형 괴경 괴근 밭작물의 수확 후 관리 중요성과 방법을 설명

으로 삼으며 굽거나 기름에 튀겨 먹기도 한다. 소주의 원료와 알코올의 원료로 사용되고 감자 녹말은 당면, 공업용 원료로 이용하는 외에 좋은 사료도 된다. 성분은 덩이줄기에 수분 75 ... 성과 방법을 설명하시오 1. 서론 2. 본론 1) 괴경, 괴근 작물이란? 2) 감자의 생산 특징(괴경) 3) 고구마의 생산 특징(괴근) 4) 감자와 고구마의 저장(괴경식물과 괴근 ... 땅속줄기 일부분이 비대하게 성장하여 양분을 축적한 줄기의 특수한 형태이다. 대표적인 예로는 감자가 있다. 괴근은 영어로 ‘ tuberous root’라고 하며 영어 단어에서 알 수

방송통신대 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.12

다운로드 장바구니
[농학과] 2022년 식용작물학1 하계계절시험 핵심체크

- 필수아미노산 중 라이신 함량이 밀이나 옥수수의 2배- 쌀 단백질 소화흡수율 (밀 단백질 : 96%, 옥수수 단백질)④ 탄수화물- 구성성분인 포도당은 사람 뇌의 유일한 에너지원- 쌀 녹말은 밀이나 감자에 비해 인슐린 분비 자극이 적어 당뇨병 예방에 효과 - 중략 - ... 나라 여름의 기상- 강우량이 많고 온도가 높음- 벼는 기온이 높고 물이 많은 조건에서 잘 자람2) 쌀의 영양과 기능① 쌀밥- 물에 불린 쌀을 가열해 녹말을 풀처럼 만든 것- 호화 ... : 쌀의 녹말이 풀처럼 되는 것으로 호화된 녹말은 체내에서 소화가 잘 됨- 녹말: 쌀 당질의 80%, 포도당 중합체② 식이섬유- 탄수화물로 소화분해가 어려움- 비만, 동맥경화

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 58페이지 | 9,500원 | 등록일 2022.06.20

다운로드 장바구니
(동국대 의생명공학과 / 생명공학 / 생명과학과) 생물학적 분자의 검정

% 수 산화나트륨, 옥수수기름, 우유, 0.1% 포도당 용액, 요오드 용액, 0.1% 수용성 녹말, 수단Ⅲ 용액, 양파, 감자, 사과6. 실험방법(Methods) :① 0.1 ... +포도당, 지방, 단백질감자++0++녹말, 포도당, 단백질사과0+++00포도당우유00++++지방, 단백질* 강한 양성반응 +++, 보통 양성반응 ++, 약한 양성반응 +, 음성반응 ... % 수용성 녹말 용액을 깨끗한 시험관에 1ml씩 넣는다.② 요오드 용액 세 방울을 1번의 시험관에 넣고 부드럽게 섞어준다.③ 회색에서 암청색까지의 색깔 변화는 녹말이 존재함을 나타내

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 20,000원 | 등록일 2022.07.12 | 수정일 2023.10.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

조리과학4공통 전분의호화와 젤화원리 서로다른 전분감자전분 고구마전분 쌀전분 옥수수전분 등 2종선택비교한다음 차이발생하는 원인을 고찰하시오00

기 때문에, 사용 용도에 따라 선택하는 것이 좋다.쌀 전분이나 감자전분에 뜨거운 물을 붓거나 물을 부어 가열하면 녹말입자는 팽창하여 점성이 강한 액체, 즉 풀이 된다. 이 현상을 호화 ... 조리과학4공통 전분의호화와 젤화원리 서로다른 전분감자전분 고구마전분 쌀전분 옥수수전분 등 2종선택비교한다음 차이발생하는 원인을 고찰하시오00생활과학과(식품영양) 조리과학4공통1 ... . 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. (10점)2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및

방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.04.10

다운로드 장바구니
생물학실험보고서(생체분자)

, 10% 설탕용액, 다이어트콜라, 감자조각, 10% 녹말용액, 10% 유당용액, 삼발이, 알코올램프, 비커, 튜브, 파이펫, 팁, 집게, 랙실험 B. 단백질 검출 - 뷰렛 반응뷰렛 ... ml 10% 설탕용액, 1ml 다이어트 콜라, 감자조각 + H2O, 1ml 10% 녹말용액, 1ml 10% 유당용액을 순서대로 넣는다.그 후 각각의 튜브마다 2ml 만큼의 베네딕트 ... 실험 A에서 베네딕트 용액으로 단당류, 이당류를 검출한 결과 포도당 용액과 유당용액에서는 매우 많은 당이 있다고 검출하였고 다이어트콜라와 녹말로 이루어져있다고 생각했던 감자조각

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

2023 한성과학고 출석면담예상문제 최종 199문제_자기소개서추출, 과학, 수학 교과 문항

게 했으며 얻은 결과는 무엇인지 설명하세요. 녹말(감자전분)과 물을 2:1의 비율로 섞은 후 손안에서 압력을 주면 딱딱해지지만, 손위에 올려놓고 가만히 놔두면 흘러내리는 것을 볼 수 있 ... 으해 본 물질이 녹말이어서 녹말을 이용한 것으로 고안을 했지만, ‘전단농화유체(STF;Shear Thickening Fluid)’물질이 개발되었으며, 실제로 이것을 이용한 방탄복 ... 도 있다는 것을 알게 되었습니다. 이 전단농화유체를 사용하면 가격은 올라가지만, 썩지 않고 사용할 수 있는 안전바를 만들 수 있을 것입니다. 26) 녹말의 점탄성 실험을 어떻

자기소개서 | 53페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.07.08 | 수정일 2024.07.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

학교급식표준레시피-생선탕수

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명생선탕수? 어울리는 식단 또는 행사발아현미밥, 감자탕, 오이도라지무침, 생선탕수 ... , 깍두기사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준튀김가루 1.5kg, 당근 0.5kg, 녹말가루 0.3kg, 설탕0.05kg, 적피망 0.3kg, 녹색피망 0.3kg ... 되기 전에 마른 녹말을 묻히고, 튀김가루 개어 놓은 반죽에 넣어 튀겨낸다.5. 배식하면서 소스를 얹어준다.나만의 요리 팁(Tip)또는 참고사항

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

다운로드 장바구니
대학생물학및실험2-생물학적 분자의 검정

,10% 수산화 나트륨, 옥수수 기름, 우유, 0.1% 포도당 용액, 요오드 용액, 0.1% 수용성 녹말, 수단Ⅳ 용액. 양파, 감자, 사과6. Methods :① 시험하고자 하 ... 결과*존재하는 유기 화합물요오드베네딕트수단Ⅲ뷰렛양파0++0환원당, 지질감자0+++0환원당, 지질사과+++++++0환원당, 지질, 녹말우유xxxxx* 강한 양성반응 +++, 보통 ... 는 용액을 깨끗한 시험관에 1ml씩 넣는다.② 요오드 용액 세 방울을 1번의 시험관에 넣고 부드럽게 섞어준다.③ 회색에서 암청색까지의 색깔 변화는 녹말이 존재함을 나타내며 함유

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.25

다운로드 장바구니
지질검정 및 소화작용 예비보고서

) inhibitor5) cofactor3. 녹말(starch)1) 식물의 가장 중요한 저장영양물질 : 쌀, 보리, 밀 등의 곡류 및 감자, 고구마, 옥수수2) α-glucose가 탈수되면서 만들 ... 물을 만든다.- 녹말 물: 물 100ml에 감자전분이나 옥수수전분 1g을 섞은 후 30초간 끓이고, 0.05M KH2PO4 400ml을 첨가하여 500ml을 맞춘다.- 엿기름 물 ... 을 나타냄.(1) 요오드가 아밀로오스의 나사선 속에 들어가는 특수한 상태가 되기 때문.(2) 녹말은 침 속의 아밀라아제에 의해 엿당으로 소화된다. 녹말이 엿당으로 소화되면 청남색 반응

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.06

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기