(동국대 의생명공학과 / 생명공학 / 생명과학과) 생물학적 분자의 검정

소개글

"생물학적 분자의 검정"에 대한 내용입니다.

목차

1. 제목(Title)
2. 날짜(Date)
3. 이름(Name)
4. 실험목적(Purpose)
5. 실험재료(Materials)
6. 실험방법(Methods)
7. 실험결과(Results)
8. 토의(Discussion)
9. 과제(Projects)
10. 참고문헌(Reference)

본문내용

4. 실험목적(Purpose)
: 탄수화물, 지방, 단백질에 대한 간단한 검정에 대하여 설명하고 실 험한다.

5. 실험재료(Materials)
: 가열기구, 비커, 해부기구, 막자사발과 막자, 시험관, 시험관 꽂이, 1.0% 알부민 용액, 베네딕트 용액, 0.05% 황산구리 용액, 10% 수 산화나트륨, 옥수수기름, 우유, 0.1% 포도당 용액, 요오드 용액, 0.1% 수용성 녹말, 수단Ⅲ 용액, 양파, 감자, 사과

6. 실험방법(Methods) :
<요오드 시험>
① 0.1% 수용성 녹말 용액을 깨끗한 시험관에 1ml씩 넣는다.
② 요오드 용액 세 방울을 1번의 시험관에 넣고 부드럽게 섞어준다.
③ 회색에서 암청색까지의 색깔 변화는 녹말이 존재함을 나타내며 함유된 녹말의 농도가 증가할수록 암청색을 나타낸다.

<베네딕트 시험>
① 0.1% 포도당 용액을 깨끗한 시험관에 1ml씩 넣는다.
② 베네딕트 용액 세 방울을 1번의 시험관에 넣고 부드럽게 섞어준다.
③ 시험관을 물 중탕으로 거의 끓을 때까지 2-3분간 가열한다.
④ 존재하는 환원당의 농도가 증가할수록 용액의 색이 연녹색, 황색, 주황색, 적색으로 변한 다.

<수단Ⅲ 시험>
① 증류수 1mL를 깨끗한 시험관에 넣고 수단Ⅲ 2방울을 첨가한다. 시험관을 좌우로 잘 흔 들어준다.

참고 자료

[네이버 지식백과] 뷰렛반응
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https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%8E%A0%EB%A7%81_%EB%B0%98%EC%9D%91
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[네이버 지식백과] 수단3반응 [sudan III reaction] (두산백과)
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