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EasyAI “가공식품과생식품포장” 관련 자료
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"가공식품과생식품포장" 검색결과 1-20 / 387건

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    식품저장학_수업자료정리10_포장에의한 저장
    식품과 생식품의 포장[1] 가공식품의 포장- 플라스틱 필름포장은 보존 온도가 부적당하면 부패하게 된다.- 포장에 많이 사용되는 라미네이트는 내열성의 제약이 있어 내열성, 접착 ... , 가열살균 식품 포장재[3] 염산고무- 고무 라텍스에 유황처리하고 HCl가스를 작용시켜 만든 필름- 열 수축성이 매우 커서 방습성과 가스 불투과성 우수, 식육 가공용 코팅용- 단점 ... 에 알맞음- 가열식품이나 냉동식품 포장에 적합함- 열접착이 안됨[6] 폴리프로필렌- 가스투과성이 좋음[7] 복합가공지- 서로 결점을 보충시켜 우수한 포장용 필름을 만들 수 있음
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20
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    고려대학교 편입 최종합격 자소서
    은 열망이 생겼습니다. 국내 최대의 식품공학 통합학부인 고려대학교 식품공학과는 우수한 연구 실적을 바탕으로 국내 가공 식품 연구에 주도적인 역할을 하고 있습니다. 전공에 대한 이해 ... 으로 한 공학적 지식의 적용을 종합적으로 익힐 수 있는 우수한 커리큘럼을 갖춘 고려대학교 식품공학과에 진학하여 식품공학도로서의 꿈을 펼치고자 합니다. 졸업 후 대학원에 진학하여 생물 ... 고분자공학연구실에서 나노 포장 분야와 나노기술응용식품에 대해 더욱 깊은 공부를 하고 싶습니다. 식품가공산업에서의 나노기술은 기존의 기술이 가진 한계와 문제점을 보충할 수 있다는 점
    자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.25
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    트럼프정부의 중국 상품에 대한 관세가 미국 내 식료품 비용에 끼치는 영향, 트럼프 무역정책, 관세정책
    를 포함한 중국 식품과 식재료는 미국 식료품점 곳곳에서 찾아볼 수 있습니다.중국 상품에 대한 60% 관세 부과 제안은 수입 상품뿐만 아니라 생산, 가공, 포장 과정에 중국산 재료 ... . 일반적으로 미국에서 생산되는 연어와 같은 다른 식품은 중국에서 가공되므로 중국 상품으로 간주됩니다.매일 요리하는 필수품도 더 비쌀 수 있습니다. 중국은 세계 최대의 마늘 생산국 ... 되는 것도 느낄 수 있을 것입니다. 미국에서 재배된 농산물도 더 비싸질 수 있습니다. 미국 농부들은 중국산 비료에 의존하는 반면, 식품 제조업체는 포장 및 가공에 중국산 재료를 사용
    리포트 | 2페이지 | 8,000원 | 등록일 2025.01.17
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    코로나 상황에서의 일회용 포장용기 사용과 재활용 방안 및 친환경 포장용기
    ‘코로나 펜데믹 상황의 일회용 포장용기 사용에 적당한 식품과 포장용기,재활용방향과 대안, 친환경 포장용기’1. 일회용 포장용기(1) 일회용 포장재 사용 현황코로나19 바이러스 ... 와 형태로 가공되어 소비되고 있음을 확인할 수 있다.레토르트 식품의 투명 포장재에는 PE보다 투명성, 인쇄 적성, 내열성이 좋은 PP가 사용되며, 라면, 빵, 과자 등의 포장에도 방습 ... 다. 따라서 최근 포장재로 인한 환경에 악영향을 주는 문제를 해결하기 위해 분해성 플라스틱, 소재 단일화, 감량화, 재활용 등 다양한 노력들이 이루어지고 있다.(2) 식품에서 일회용 포장
    리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2023.12.04
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    푸드 마케팅 ) 1. 식품 표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부 인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품 국가인증을 설명하시오 3. 정부 인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지 첨 할인자료
    은 제품 각각을 나타내는 고유 명칭을 말하며 식품 유형은 식품위생법 제7조 규정에 의한 식품 기준 및 규격의 최소 분류단위다. 제조연월일은 포장을 제외한 식품 제조와 가공이 완료 ... 의 특성을 고려해서 다른 식품과 구별하기 위해 사용하는 원료를 말한다. 복합 원재료는 두 종류 이상의 원재료나 성분으로 제조ㆍ가공한 식품으로 다른 식품의 원료로 사용한다. 성분 ... 푸드 마케팅1. 식품 표시제의 목적 및 기능을 설명하시오2. 식품에 표시되는 정부 인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품 국가인증을 설명하시오3. 정부 인증마크가 있는 가공식품 1
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.08.24
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    (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱
    물)에 식품이나 식품첨가물을 가하거나 원재료의 원형을 알아볼 수 없을 정도로 분쇄, 절단하는 등 변형을 가해서 포장한 식품을 의미한다. 우리가 먹는 대부분의 식품이 가공식품이 ... 들이 파인애플 같은 야채나 과일을 통째로 구입하는 것이 아니라 먹기 좋은 분량으로 소포장 한 것을 구입하는 것이기 때문에 가공을 거친 가공 식품이라고 할 수 있다. 그렇지만 원재료 ... 에 열을 가하거나 다른 첨가물을 넣지 않았기 때문에 자료 본연의 맛을 느낄 수 있는 신선식품이기도 하다. 그래서 아래에서는 우리가 일반적으로 생각하는 가공식품과 신선편의식품 두 가지
    방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.16 | 수정일 2021.01.17
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    패키징
    의 물리적·화학적 · 생화학적 변패를 방지하는 데 있다. 다만, 우유 및 유제품은 다른 식품과 다르게 변질이 쉽게 되므로 적절한 포장재의 선택이 매우 중요하다. 따라서 선정된 포장재 ... 공정의 중요성이 더욱 중요시되고 있다.우유 및 유제품 포장의 목적은 다른 식품과 마찬가지로 패키징을 통해 상품의 가치를 높이고, 유통기간 동안 다양한 유통 환경 조건에서도 제품 ... 기술을 포함한 우유 가공 기술의 발달에 기인한 것이라 할 수 있다. 과거 병에 담은 우유의 유통기한이4일 전후였으나, 유통기한 자율화가 이루어진 지금 10~14일 정도로 늘어나 포장
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.25
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    식품첨가물의 인식과 구매행동 연구사례 레포트
    우리나라는 여러 가지 산업발달로 인해 각종 인스턴트 식품과 가공식품의 생산 및 소비가 증가하였으며, 건강의 위험 또한 증진되었다. 인스턴트 식품과 가공식품 안에는 많은 양의 식품첨가 ... 면 식품첨가물을 “식품을 제조, 가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용되는 물질 (기구, 용기, 포장을 살균, 소독하는 데에 사용 ... 하면 판매를 목적으로 하는 식품 또는 식품첨가물에 관한 제조, 가공, 사용, 조리, 보존 방법에 관한 기준과 성분에 관한 규격을 정하여 고시하도록 (식품위생법 제2장 식품과 식품첨가
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.23
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    푸드마케팅4공통 국내에서 생산되는 농산물 1개선택하여 푸드네오포비아극복 농산물마케팅의 중요성 브랜드 경쟁력을 확보하는 답안 작성하시오00
    품으로, 품질·모양·포장·브랜드·기능성 등이 모두 포함된다. 농산물 마케팅에서 제품은 단순한 원물(예: 생강, 토마토)뿐 아니라 소비자의 요구에 맞춘 가공 제품(예: 생강청, 방울 ... 으며, 다른 문화에 대한 식행동 반응을 평가한다. 생강은 강렬한 향과 알싸한 매운맛으로 식품과 건강식품 분야에서 중요하게 여겨지는 작물이다. 하지만 일부 젊은 층들은 맵고, 특이한 냄새 ... 층을 포함한 다양한 연령대에게는 직접적 노출보다는 간접적 체험부터 시작하는 방식이 효과적이다.처음에는 생강의 향이나 매운맛이 거의 느껴지지 않는 순한 맛의 가공식품이나 음료를 통해
    방송통신대 | 8페이지 | 13,000원 | 등록일 2025.05.11
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    (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오
    한 위해 요소를 규명해 중점 관리하여 식품의 안정성 확보를 위한 과학적 위생관리체계에 해당된다.HACCP는 해썹이라 불리며 식품과 축산물의 원료관리와 제조 및 가공, 조리, 유통 ... 기능인의 명예를 인정해 보호와 육성하기 위해 만든 제도인 한국식품명인제도는 지정된 전통식품 및 명인의 가치를 향상하는 제도이다.8) 가공식품 KS인증제도합리적 식품과 관련서비스 ... 과 개념을 설명하시오(10점).3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.11
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    [식품의약품안전처] 수입식품등의 수입신고서
    명 또는식품과 접촉하는재질명칭건강기능식품의 주원료 해당 여부복합원재료유형(사용량을 정하고 있는 식품첨가물을 사용한 경우)배합비율(%)1ㆍㆍ11ㆍ2ㆍ12ㆍ...ㆍ...ㆍ제조ㆍ가공방법한글 ... 중 식육ㆍ원유ㆍ식용란에 대해서는 품목을 적고, 가공식품, 식품첨가물, 건강기능식품과 축산물 중 식육가공품ㆍ유가공품ㆍ알가공품은 유형을 적습니다.카. 동일한 재질의 기구 또는 용기 ... ㆍ포장은 식품과 접촉하는 부위와 그 색상이 다른 경우에도 1건으로 수입신고를 할 수 있습니다. 다만, 한 가지 색상이라도 그 기준 및 규격에 부적합한 경우에는 해당 수입신고는 수리
    서식 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
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    식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오, 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오, 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.
    안전처에서는 식품위생법을 담당하고 있는데, 식품 등의 표시기준, 농 임 수산물, 가공식품, 식품첨가물, 기구용기 포장 등에 관한 규정이 표시되어 있다. 또한 유전자재조합식품에 대한 ... 의 목적과 개념을 설명하시오, 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.1. 식품표시제의 목적 및 기능을 구체 ... 가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.4. 참고자료1. 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시
    방송통신대 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.12.29 | 수정일 2023.01.27
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    패스트푸드섭취빈도와이유,패스트푸드의성분,패스트푸드의문제점
    포장 용지나 용기의 화학물질들 중 서로 화학 반응이 안되고 남아 있는 것들이 잔류  식품과 접촉  유해성분  반복 사용할 경우 인체에 축척_Hamburger Seol-Reong ... 패스트푸드 , 위험성의 재 고찰PPT I ndex 패스트푸드 섭취 빈도와 이유 패스트푸드의 성분 패스트푸드의 문제점 해결 방안햄버거 좋아하세요 ?피자 는요 ?대학생의 32 ... 음식 이 배만 채우면 된다는 식의 식사 대학생들의 음식패턴패스트푸드 , 무엇이 문제인가 ?유명 패스트푸드점에서 판매되는 햄버거 단품 하나를 섭취하면 세계보건기구 (WHO) 가 권장
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.13
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    영양학-비타민과 무기질 종류와 기능
    또는 다음과 같은 합성 원료를 첨가한가공식품과 비타민 B2 보충용 식품도 주요 급원이다.*비타민 B12(cobalnmin)①기능비타민 B12는 물질 대사에 참여하는 수용성 비타민이 ... 다.③함유식품-일반적으로 단백질 함량이 많은 식품인 어류와 난류, 우유 및 유제품 그리고 곡류에 많이함유되어 있으며, 특히 가공식품과 탄산음료에 많다.-동물성 식품에 함유된 인 ... 에서 물체를 보게 하는데 관여한다.-비타민 A는 동물성 식품과 식물성 식품으로 섭취할 수 있다. 비타민 A는 지용성 비타민이므로 지방이나 기름과 결합했을 때에만 체내로 흡수
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.09 | 수정일 2024.06.10
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    [독후감] 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 2
    에만 치우쳐 있다 보니 식품첨가물은 식품영양학을 공부하며 크게 고려하지 않는 요소 중 하나였다. 평소 접하고 좋아하는 식품들을 제조, 포장하고, 신선하게 판매하기 위해 식품첨가물은 필수불가 ... 분명한 물질들이 식품첨가물이라는 이름으로 포장되어 엄청나게 사용되고 있다는 사실에 적지 않게 놀라기도 하였다. 현재는 첨가물에 무지했던 나에게, 첨가물과 이에 대한 주관을 갖 ... 에 엄청난 기여를 하고 있다고 해도 과언이 아니다. 그는 일본의 종합상사의 식품관련 부서에서 근무한 후, 현재는 식품첨가물의 개발과 이용, 전통식품과 유기농산물의 판매 촉진 분야
    리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.05
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    학교급식 납품업체 교육자료
    업체 준수사항1. 냉장을 요하는 급식품은 반드시 냉동?냉장차로 운반하며, 급식실에서 실온으로 방치하는 일 없이 냉장?냉동고의 정해진 구역에 보관하며, 물품은 포장을 제외하고 냉장 ... 냉동고에 보관한 다.2. 식재료를 포장한 용기는 식재료 전용 용기이거나 위생상 안전하고 파손된 부분이 없어 야 한다.3. 급식품 식재료 운반시 손세척후 손소독용 알콜로 손소독 후 ... . 급식 지키지 못할 경우 3일전 서면으로 그 사유를 제출한다.야채,과일류1. 원산지를 거래명세표와 급식품 포장에 반드시 표기한다.2. 급식물품은 검수대에 올려놓는다.3. 전처리된 채소
    리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22
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    식품 위생학 정리
    이 일어난다.미생물의 오염: 신선식품과 식품원료의 경우는 섭취 이전과 이후의 오염, 가공식품은 제조 이전의 오염과 제조과정 및 제조 이후 유통 보존단계에서의 오염을 각각 1차 및 ... 를 wholesomeness에 포함하여 식품의 안전성과 완전 무결성으로 구분*식품 위생학 용어 정리식품: 의약품 이외의 모든 음식물첨가물: 제조과정에서 사용, 가공이나 보존 목적 (감미료 ... , 착색료, 보존료, 살균료,,)화학적 합성품: 화학반응을 일으켜 얻어진 물질기구, 용기포장, 표시*우리나라의 식품 위생행정: 농림 수산식품부로 일원화*WTO 체제와 식품 안전식품
    시험자료 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2022.12.05
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    한식조리기능사 필기대비 요점정리 자료
    , 건조시키지 않은 것이 좋다.2) 수산식품과 그 가공품㉠ 어류a. 껍질의 색이 선명한 광택이 나고 비늘이 고르게 밀착되어 있는 것.b. 탄력이 있고 아가미가 선홍색을 띄는게 좋 ... 다.㉡ 어육연제품: 절단면의 결이 고르고 표면의 점액이 있거나 이취가 있고 끈적이는 느낌이 있는 것은 오래된 제품이다.3) 축산식품과 그 가공품㉠ 육류: 쇠고기는 선홍색, 돼지고기 ... 촉진Co0.1㎎빈혈에 유효한 성분F치아의 경화?우치예방① 과잉증-반상치② 부족증-충치,우치I① 부족증-갑상선증, 갑상선비대증② 섭취 식품 : 해조류(미역)- 산성식품과 알칼리성식품
    시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.06
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    익산 식품산업클러스터 활성화 방안
    때문에 오렌지를 단 한 개도 생산하지 못하지만 ‘오렌지 나라’로 거듭나게 되었다. 오렌지가 가공을 거친 후 시장에 나가게 되면 시장에서 팔리는 생과일 오렌지보다 몇 배의 가치 ... 를 도출한다. 이로 인하여 네덜란드가 오렌지 가공 시장을 선점했다. 이처럼 식품산업은 식품을 원료로 하여 새로운 상품을 만들어내는 부가가치를 창출한다. 이는 농촌 경제가 무너지고 있 ... 의하거나 조미료나 간편식품을 개발하는 곳이 있다. 그리고 식품을 포장할 때 사용하는 포장지를 다루는 기업도 있다. 대부분 국내기업들이 입주해 있으며 해외기업은 발효 음료를 개발
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.25
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    식품의 포장과 저장
    포장식품 유형: 액체, 고체, 냉동, 레토르트 식품 포장기능적 분류: 낱포장 : 식품과 포장재료가 직접 접촉, 식품의 최종 판매 단위, 보존성 부여 품질유지, 가장 기본적인 포장 ... 강도저하가 단점종이를 이용한 식품포장플라스틱 포장재플라스틱 포장재의 특징종류에 따라 성질 다양금속, 유리보다 가벼움열가소성이 있어 성형 가공이 가능 (열을 가하면 형태 변화)화학물질 ... 식품의 포장과 저장식품포장 개론식품포장의 정의와 규모 + 기능식품포장: 식품의 품질 보존성, 보호성, 위생안정성, 유통성, 상품성 등을 향상시키기 위하여 적합한 재료나 용기
    리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08
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2025년 06월 07일 토요일
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