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"대두단백질" 검색결과 1,921-1,940 / 5,303건

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    식물호르몬의 종류와 작용기작, 그리고 상업적이용
    보다는 시간적으로 먼저 발현이 촉진된다. 그러므로 이러한 유전자들의 발현으로 생성된 단백질이 세포벽 신장이나 세포 분열을 촉진할 가능성이 있다. 대두에 옥신을 처리하면 2.5분 이내 ... 조벽의 신장성을 증가시키는 단백질인 익스팬신이 오이의 줄기에서 발견되었다. 익스팬신은 공유결합을 절단하는 효과를 가진 것은 아니고 세포벽을 이 루는 물질 간의 수소결합을 끊는 작용 ... 을 한다. 익스팬신은 거의 모든 식물세포에 존 재하는데, 신장이 활발한 조직에 특히 많다. 익스팬신을 넣어 주면 식물조직의 신장이 촉진되므로 식물에서 이 단백질의 양을 조절
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    | 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.19
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    청국장
    의 주역은 바실러스(Bacillus)란 세균이다. 이 균은 대두에 존재하는 단백질을 분해하여 작은 조각의 아미노산으로 만들어 주기 때문에 인체에서 청국장의 대두 소화흡수율이 매우 ... 달라진많이 섭취하는 대두가 이들 암을 예방해 주는 것으로 보고 있다. 청국장에는 당이 제거되어 있어 인체에 흡수되기 쉬운 형태의 항산화물질 제니스틴이 풍부하게 들어있다. 이밖에 단백질 ... 장발효가 일어나면서 대두의 단백질이 분해되어 작은 아미노산 조각이 생성되는데, 이들 아미노산 조각이 ACE 활성을 억제하여 고혈압을 막아준다. 또한 청국장에 풍부한 비타민 B2
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04
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    어류양식학
    다. 어류는 수서환경에서 탄수화물을 얻을 기회가 적기 때문에 물고기들은 단백질을 에너지로 사용하는데 특화되어있기에 단백질 요구량이 높다. 따라서 영양사료는 고단백질 사료다. 배합사료 ... 에 들어가는 원료는 어분과 대두박, 기름을 짜고 난 찌꺼기 등의 식물성의 단백질원과 기타 미네랄과 비타민을 첨가하여 제작한다. 배합사료는 생사료에 비해서 가격이 비싼 편이지만 물
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.08
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    [병원미생물학실험] 항균성 시험 예비레포트
    기 때문에 토마토, 야채, 피클 등 산성 식품의 멸균이 옥수수, 대두 등과 같은 중성 식품보다 훨씬 쉽다. 고농도의 당, 단백질, 지방 등은 미생물의 열 내성을 증가시키며, 높은 농도 ... -dipicolinic acid 복합체와 작은 산용해성 포자 단백질이 축적됨에 따라 최소한의 부피로 감소한다. 이 혼합물이 원형질 내에서 겔 형태의 구조를 갖게 되고 원형질체 중심부 ... 에 죽일 수 있는 열에서도 살아남을 수 있다. 내생포자내 물의 양과 상태가 열에 대한 내성에 영향을 미치는 중요한 요인이다. 내생포자가 형성되는 동안 원형질체는Ca ^{ 2+}
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.28
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    식품학에 대한 정리와 식품가공의 문제점 제기
    이나 균류 및 효모 등에도 들어있다 .3) 단백질 - 생물체의 생명유지에 가장 중요한 것으로서 , 인체조직의 주요 구성성분이며 , 생리기능을 영위하는데 중요한 역할을 하는 효소 ... , 항체 , 호르몬 등의 화합물 . ( 단백질은 C, H, O, N 이외에 소량의 S, P 등의 원소로 구성되어 있으며 , 고분자화합물이다 .) 필수아미노산 : 반드시 음식을 통해 ... 과 결합하여 핵 단백질 및 인지질의 구성성분이 되는 동시에 ATP 의 구성성분으로써 생물체의 대사에 관여한다 . ③촉매적 기능 : 많 은 종류의 무기질이 효소계와 관련이 있으며 생물체
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    | 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.15
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    청국장이 혈당조절과 지질대사 및 혈압에 미치는 영향
    )수분 (%)단백질(g)지질 (g)당질 (g)섬유소 (g)회분 (g)17255.219.38.16.52.68.3칼슘(mg)인 (mg)철 (mg)비타민A(RE)비타민B2비타민B2 ... ) 소화 잘됨 특이한 풍미 우수한 영양성분청국장 제조방법대두 – 세척 – 침지 – 물빼기 – 증자 종균 증두 발효볏짚 속 바실러스균10~20시간청국장의 성분(100g당)열량(kcal
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.14 | 수정일 2014.05.26
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  • 자료 표지
    지방산 조성이 콩 종피의 광택에 Lightness 에 미치는 영향
    로서 대두를 이용한 된장, 간장, 청국장, 두부, 순두부, 비지, 콩나물, 콩국, 콩가루, 콩기름, 콩단백질 등 매우 다양하게 발달되어 왔다.서양에서의 본격적인 대두의 재배는 일세기 ... , 여성갱년기 장애등이 대두를 많이 소비하는 동양권 사람들이 상대적으로 낮다는 사실에 착안하여 동물성 단백질보다 식물성 단백질이 유효하다는 사실을 알게 되었고 특히 대두가 인류 ... 과 중국 등지에서 전량 충당하고 있다.원래 대두는 품종별로 성분함량에 크게 차이가 있어 가공품 제조원료에 따라 원래 제품용도별 품종은 간장, 된장용은 단백질 함량이 높은 것이 적당
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.06
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  • 자료 표지
    친환경 에코 패션 관련 ppt 자료, 유기농 섬유, 재생섬유, 천연염색의 종류 , 특징, 문제점과 해결방안
    분해 생성물인 젖산이 체내에 무독 생체 내 분해 흡수성 2 . 본론 / 재생섬유 2 -1) 옥수수섬유의 특징콩으로부터 단백질을 추출하여 습식방사 하므로서 천연 식물성 섬유인 콩섬유 ... PROJECT 에서는 친환경적 패션으로 대두되는 대표적인 예에 대한 기본 지식 및 분석과 기능성을 점검하고 , 문제점을 찾아 본 뒤 해결방법을 모색해 보기로 함 80 년대 초반부터 파괴 ... 2000 년대 자연과 인간이 하나되어 자연생태의 그리움으로 그리는 휴먼웨어에 적합한 에코 소재 등장 요구 1. 서론 1) Eco Fashion 의 대두환경에 유해하지 않으면서 생
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    | 리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.15 | 수정일 2016.01.18
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  • 자료 표지
    간암 성인간호학 실습 case study (일반외과 케이스스터디)
    또는 위장관 영양보급이 불가능하거나 불충분 또는 제한되어 경정맥 영양공급을 실시해야 하는 환자들에게 수분, 단백질, 아미노산 및 칼로리 보급금기 - 조산아, 신생아, 영아, 달걀 ... /대두유단백 또는 본제 성분에 과민증자Pantoloc1일 1vial당 N/S 10ml를 넣어 녹여 직접 정맥주사소화성 궤양용제십이지장궤양, 위궤양, 중증의 역류성 식도염두통, 설사 ... -1830.3신장질환, 신부전, 요로폐쇄, 혈량 저하, shock, 심근경색, 소화기 출혈, 과도한 단백 섭취, 기아, 패혈증간부전, 과다수분보충, 영양결핍 및 흡수불량, 신증후군
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.15
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  • 판매자 표지 자료 표지
    멜라민이 인체에미치는영향과메커니즘 위해
    대두 단백을 의도적으로 첨가하여 발생. 피해가 홍콩, 대만까지 확산되었으며 홍콩, 대만, 싱가포르 ,말레이시아, 한국, 일본 등에 수출된 우유 함유 식품에서 멜라민이 잇달아 검출 ... 는, 식품 내 단백질 함량을 측정하기 위해 사용되고 있는 표준측정법의 획기적인 개선을 통해 단백질 함량을 속이기 위해 질소를 다량으로 함유한 멜라민의 투여를 방지할 수 있을 것이
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    | 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.25
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    [한국문화사] 패스트푸드(Fast food) - 패스트푸드의 정의와 기원(햄버거, 핫도그), 패스트푸드의 영향과 문제점(이콜리 0157, 광우병, 맥도날드화)
    나 여타 다른 병과는 달리 인간광우병은 감염사실을 진단할 수 없다. 인간광우병을 일으키는 프리온은 DNA, RNA가 없는 단백질로 몸에 흡수되면 정상단백질을 자신과 같은 변형단백질 ... 의 노브고로드, 발트해 연안을 중심으로 하는 북해 상권이 대두하였다.북해 상권은 지중해를 중심으로 사치품 교역을 하던 베니스 상권과 중세 유럽 상권의 상두마차를 형성하였다. 이
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.30
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    식품 육류 어류 달걀 콩에 대한 성분 조사
    지만 대체로 43∼45%의 단백질과 27∼31%의 가용성 무질소물을 함유하고 있기 때문에 우수한 농후사료가 된다. 그러나 근래에는 콩을 직접 원료로 하거나 콩깻묵을 이용하여 농축대두 ... 과정에서 살균의 효과와 불쾌한 냄새나 맛의 제거효과 및 건조효과 등을 함께 도모할 수 있다. 이와 같은 조직대두단백은 육류대체소재로 이용할 경우 값이 싸고 양질의 단백질을 함유 ... 특란 기준 5g 뿐입니다. 계란은 모든 영양분의 근거가 되며 계란의 영양가를 100으로 기준하여 모든 식품을 평가하기도 합니다. 가령 단백질을 계란(100)과 비교시 우유는 84
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.09
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    분유(조제유)와 이유식의 브랜드별 비교 및 고찰
    % 이하로 낮으며 6개월 이상의 아기 성장을 도울 수 있도록 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮은 분유이다.⊙특수 조제 분유- 대부분의 영아가 일반 조제 분유에 잘 적응하지만, 조제 ... 한다.-대두 단백 분유 (Soy formula) : 유당 분해 효소 부족증, 갈락토오스혈증, 채식주의자등에 사용.-저알레르기 분유 (유단백 가수 분해 분유 ... 대사 질환용 특수 분유분유의 단계⊙1단계(태어나서 백일까지)- 소량으로 높은 열량으로 주기 위해 지방 함량이 높고 단백질은 모유와 비슷한 수준.⊙2단계(백일~생후5개월)+3단계
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.02
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  • 자료 표지
    영유아의 건강한 발달에 필요한 10가지 조건을 자신의 생각에서 정리하고 그렇게 판단한 이유를 설명하시오.
    하는 데 방해가 된다.둘째, 영양이다. 영유아기는 계속해서 성장하는 시기이므로 성인보다 더 많이 단백질 등을 비롯한 모든 영양소를 섭취해야 한다. 만약 그렇지 못할 경우 건강을 해치 ... 들의 빈곤 등이 심각한 사회문제로 대두되어 영유아의 건강한 발달을 저해하고 있다. 그렇다면 영유아의 건강한 발달에 필요한 조건은 위와 같은 사회적인 요인 외에 무엇이 있을까? 영
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.18
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    비타민,무기질(표)
    )적혈구막보호3)노화지연4)면역반응증진5)혈소판응집을 감소비타민K혈액응고(phylloquinone)혈액 응고:Prothrombin합성단백질 합성혈액응고지연(혈우병)신생아출혈성인남자 ... 곡류,쇠간,강화곡류분자내에서 S을 함유비타민B2(Riboflabin)항구순구각염당질,지질,단백질 에너지 대사의 보조효소(FMN,FAD)산화환원반응에 관여전자전달계 작용열,산소: 안정 ... :16mgNE성인여자:14mgNE땅콩류,육류,간,대부분의 단백질 식품비타민P혈관강화,출혈방지자반병감귤류의껍질메밀hesperidin, eriodictin, rutin, naringin
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    | 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.11
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    두류
    두류 단백질(1)대두 단백질대두는35% 정도의 단백질을 함유하고 있어 식물성 식품으로서는 단백질 함량이 매우 높다. 대두 단백질은 methionine과 tryptophan을 제외 ... 한 모든 필수 아미노산의 좋은 급원이며 lysine함량이 높기 때문에 곡류 단백질 강화에 적합하다. 그러나 대두에 함유된 일부 albumin단백질은 단백질 분해 효소인 ... trypsin의 작용을 억제하는 trypsin 저해물질(trypsin inhibitor)로서 작용하여 단백질의 소화 흡수를 어렵게 한다. 따라서 적당한 가열처리로 대두 속의 trypsin
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.07
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    충수암 케이스 (appendix cancer)
    한 가지의 특정 기능을가지고 있어 인체의 균형을 유지한다.? 세포 표면에 분비된 단백질이세포를 단단히 밀착시켜 견고하게 묶어준다.? 정상세포는 견고하게 묶여서 다른 조직 ... 는 유사분열이 완성되어도 휴지기 없이 세포분열을 계속하며, 세포자연사 신호에 반응하지 않는다.?세포막은 종양특수항원이라는 특수단백을 함유하고 있어서 세포가 미분화한다.? 암세포는 핵 ... 로 구성되어 사용 직전 혼합할 수 있는 말초정맥용 TNA 제제2) 함유된 지질은 대두유(LCT)와 medium-chain TG(MCT)가 각각 50%씩 혼합된 형태?부작용1
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.18 | 수정일 2018.05.20
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  • 자료 표지
    바이오매스의 종류
    혼합물, 폴리랙타이드(PLA polylactide), 폴리하이드로옥시부테인산(PHB polyhydroxybutyric acid), 열가소성 단백질 등이다.6.천연섬유종이 제품, 직물 ... , 미루나무, 녹색 물푸레나무, 검정호두나무, 풍나무, 시카모어(플라타너스),… )산업 작물특정 산업의 화학물질을 생산하기 위해 개발 조성되는 작물.(예: 섬유질 추출용 커넵(양마 ... 생산품과 미래에 새롭게 개발될 상품의 성분을 포함하는 작물.(예: 옥수수녹말과 옥수수유; 대두유과 대두가루; 밀전분, 기타 식물유) 예를 들어 콘스타치나 옥수수기름, 대두유나 밀
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.29
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  • 자료 표지
    [어린이집 월간 식단표 구성] 9월 3~5세(유아) 24시간형 식단표 및 식단안내
    어묵볶음배추김치흑미밥열무된장국꽁치구이도토리묵무침배추김치쌀밥만둣국돈육김치볶음오이생채깍두기수수밥두부찌개쇠고기감자조림미역무침배추김치저녁간식두유과일빵미숫가루&우유과일열량단백질275/381 ... 배추김치쌀밥김치찌개쇠고기두부조림고사리나물배추김치저녁간식과일치즈열량단백질370/348/2518/13/1296/296/6217/11/42564일자15 (월)16 (화)17 (수)18 ... 에게 알레르기를 유발하는 12가지 식품 : 달걀, 복숭아, 우유, 게, 고등어, 돼지고기, 새우, 땅콩, 토마토, 밀, 대두, 메밀저녁쌀밥콩나물김치국치킨가스&소스양상추샐러드깍두기
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.13
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  • 자료 표지
    [동물영양학][서울대] 육계 사료 배합비에 대한 해석
    이 함께 사료에 첨가되 있는 점을 확인 할 수 있다.SBM은 SoyBean Meal을 말하여 대두박이라 한다. 가장 대표적인 식물성 단백질 사료로 높은 기호성, 소화이용율, 에너지 ... 함량 등의 이유로 동물사료용으로 가장 선호되는 원료사료이다. 단백질 함량은 44% 정도이며, 대두피를 없애면(dehulled) 50%까지 증가된다. dehulled SBM의 경우 ... 사용된다. Lysine의 함유량이 SBM(SoyBean Meal)에 비해 3배이상 높다.wheat. hard red winter의 경우 단백질 함량이 높다(13~16%) 또한
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.29
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