"유가공품"의 검색결과 입니다.

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"유가공품" 검색결과 1,901-1,920 / 6,853건

당뇨병 식이요법(당뇨병증상, 당뇨환자식이원칙, 당뇨병식사요법, 당뇨환자식단, 요리만들기)

다. 그러므로 하루에 너무 많이 먹어서는 안 된다. 보통 하루에 200～240g이 적당하고, 4～5회로 나누어 먹는 게 좋다.2) 콩류콩(두부, 콩국, 콩나물 등 콩 가공품 포함 ... 다. 또 콩과 콩 가공품에는 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있어 당뇨병 환자의 음식에 꼭 필요하다. 그러나 콩류에 들어 있는 식물성 단백질 중에는 인체에 필요한 아미노산이 결핍되어 있 ... (kcal75123마늘1식용유51455녹말60.2202.30.2진간장2고추장3설탕33123파5오이생채오이7012032고춧가루4식초1설탕1마늘1파3참기름30.6273김치7012032소계3

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.26 | 수정일 2016.03.02

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(식품가공학)액상 유제품과 비액상 유제품

유지방을 감소시켜 무지유고형분을 증량하여 제조 식품공전에서는 다음과 같이 정의 ① 저지방 우유 : 원유의 유지방분을 2% 이하로 조정 ② 환원저지방 우유 : 유가공품으로 저지방 ... 우유와 유사하게 환원한 것 ③ 강화저지방 우유 : 저지방 우유에 비타민 또는 무기질을 강화한 것 ④ 무지유고형분 : 탈지분유와 성분규격이 같은 것 ⑤ 환원강화저지방 우유 : 유가공품 ... 액상 유제품과 비액상 유제품유제품 ? 우유를 주원료로 하여 그 보존성을 높일 목적으로 가공된 제품의 총칭 액상유제품 비액상유제품 시 유 크 림 발효류 연 유 기 타 : 탈지우유

리포트 | 111페이지 | 15,000원 | 등록일 2011.05.16 | 수정일 2020.06.19

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식품위생 GMO

을 이용하여 재배 또는 육성된 농, 축, 수산물, 미생물 및 그에 따른 생산물을 이용하여 제조, 가공한 식품 또는 식품첨가물을 의미한다. 이러한 유전자재조합식품은 식품으로서의 철처한 ... 장내 세균들이 항생물질 내성을 나타내지 않을까 하는 우려도 있다. 식품에 함유된 유전자는 식품가공과정에서 가열처리에 의해 변성되어 그 기능을 상실하며, 위장에서 효소나 위산에 의해 ... 를 위하여 필수적인 화학물질이다. 그러나 식품중에는 영양물질 외에 식품첨가물, 독소, 오염물질, 농,축,수산용 화학물질과 같은 외인성 화학물질이 있다. 이중 식품첨가물은 품의 보존

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.21

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식품첨가물

개수 합성착향료 ( 혼합차향 ) 나한과추출분말소르빈산 ( Sorbic acid) - 미생물의 생육을 억제하여 가공식품의 보존료 로 사용되는 식품첨가물 - 치즈 , 식육가공품 , 쨈류 ... 자를 포함하고 있어서 덩어리가 진다 .어떤 첨가물이 있을까 ? 상품명 식품첨가물 카레여왕 조미분 D 베이스 , 유미분 , 맛선생베이스 , 유화제 , 유지경화유 , 비타민 C 비요뜨 합성 ... ', 한성 ' 마늘햄 ', ' 흑마늘햄 ' 등 4 개 제품이다 .일부 한국 가공식품의 벤조산과 소르빈산의 함량조사 Figure 3. Concentration of sorbic acid

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.04

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아동간호학 소아병동 case study : AGE(acute gastroenteritis)

virus)로 설사를 유발한다.3)종류- 포도상구균 급성 위장염: 기온이 높고 습한 여름철에 잘 걸린다. 상한 어패류나 고기 가공품, 도시락, 슈크림 등을 먹고 나서 4시간 이내 ... 까지 많이 발생한다. 주로 살모넬라균에 오염된 달걀, 고기 가공품 등을 먹고 나서 12～24시간 지난 후 증상이 나타난다. 발열, 구토, 설사를 하고 배가 몹시 아프다. 살모넬라균은 60 ... 시기의 유아에게는 아메바성 이질은 흔치 않다.- 5세 이하 아동 : 로타 바이러스가 주요 병원체. 겨울철 설사의 가장 흔한 원인, 로타 바이러스에 의한 위장관염을 가성 콜레라라고

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.14 | 수정일 2013.12.09

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각국의 전통 발효식품과 문화

또한 젓갈은 단백질 원료를 고농도의 소금의 존재 하에 가수분해 시킨 것 이므로 저장성이 우수하면서도 영양가와 특이한 맛을 지니고 있고 소금만을 필요로 하는 과정이므로 다른 가공식품 ... , 게다가 암과 같은 종양에 대한 치료약이 되기도 한다고 한다.인류는 오래전 고대에서부터 젖소의 가축화와 함께 요구르트 등의 발효유 제품을 만들어 먹기 시작하였다. 아마 그 시절 ... 처럼 발효유의 품질은 원래부터 우유에 생존해 있던 미생물에 따라 달라진다. 발효식품 중에서도 요구르트는 우리 몸에 좋은 영향을 주는 유산균이라는 세균으로 발효시킨 제품이다. 유산균은 우리

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.30

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식품첨가물에 대한 분석 및 대안

되어 세포로 이동된다.? 유가공품 - 가공치즈와 버터- 가공식품의 정의"식품원료의 변형""식품 첨가물 사용""첨가물을 사용하지 않고 원료의 원형을 유지함으로써 위생상 위해발생 ... 의 우려가 없는 경 우는 제외한다."? 유가공품의 첨가물- 가공치즈 : 유화제, 조미료, 향, 색소, 보존료(자연 치즈는 우유가 응유효소에 의해 응고된 것)- 버터(축산물 가공품)(천연 ... 버터는 유지방에 물리적인 충격을 주어 지방입자를 키운 것)? 가공유- 가공유의 대부분에는 과당과 설탕이 다량 첨가된다. (당류 = 정제당)? 혈당관리 시스템 교란? 바나나 우유

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.17

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프랑스에 대하여

, 떼린이나 빠떼 , 햄종류의 육가공품 , 훈제연어 등을 먹는다 . 메인 디쉬로는 채소나 곡류를 곁들인 어류나 육류를 먹는다 . 후식으로는 유제품이나 파이 , 무스 등의 달달 ... , 어업 등이 골고루 발달해 다양한 식품을 생산 5. 포도주와 치즈 , 빵 , 육류가공품 등 특산품이 발달 - 프랑스 식품 중 유명한 것은 포도주와 치즈이다 . 6. 여유있 ... 를 얹은 것이다 .치즈 프랑스의 치즈 종류는 400 여종 이상으로 매우 다양하다 . 원료는 주로 소젖과 양젖이다 . 프랑스인들은 가공된 연성치즈는 좋아하지 않아 주로 생치즈를 먹

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.15

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식중독

, 쥐의 분뇨에 의해서 오염된 식품이 감염원이 된다. 원인식품으로는 어패류가공품, 우유 및 유제품, 샐러드, 두부류에서 많다.증상으로는 구토, 설사, 복통, 발열을 일으켜서 열은 2 ... 으로는 유제품, 전분을 포함한 밥, 떡, 도시락, 두부 등이 있다.주요증상으로는 짧은 잠복기(평균3시간)을 가지며, 빠를 때는 30분 만에 발병하기도 한다.타액의 분비증가, 구역 ... 가 일어나다가 호흡중추 마비로 사망 할 수도 있다. 통조림이나 가공식품 등은 익혀 먹도록 하고 위생적인 조리와 가공식품의 보관이 중요하다.③ 웰치균(Clostridium welchii

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.04

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FTA무역용어집 2차

는다.2)선장의 이름:통상 기입하지 않음.3)운송품의 종류·중량·용적·포장의 기호 및 개수4) 송화인 성명/상호:화물 발송자5) 선적항6) 양하항:양하항이 기재되어 있지 않은 것은 무효 ... 의 권리포기를 원치 않을 때에는 이를 수리거절하고 송부한 당사자의 처분권한에 유보할 수 있다.CAD:Cash Against Documents(서류인도결제방식)수출업자가 상품을 선적 후 ... 를of Health(위생증명서)와 Certificate of Quarantine(검역증)식료품, 약품류, 육류, 화장품 등을 미국 등에 수출할 경우 FDA(Food and Drug

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.20

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안티파스토(전채요리)에 대하여

하며, 에밀리아로마냐 지역에서는 소금에 절이거나 말린 육가공품을 함께 이용한다.중세시대 귀족들은 한 끼 식사 시 먹는 메뉴가 30가지가 넘었다고 하는데, 그중 식전 음식만 5~6가지 정도였다고 한다 ... 고 계절의 특산품을 잘 이용하며 식감을 고려하여 재료를 선택한다.이탈리아 식전 음식의 종류는 지역적으로 생산되는 특산품들로 인해 지역적인 영향을 많이 받는다. 피에몬테와 풀리아 지역 ... 들은 식초 절임(Sott’aceti), 올리브유 채소 절임(Verdure Sott’olio), 소금 채소 절임(Sotto Sale), 살루미(Salumi), 생선(Pesce), 치즈

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.05

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CNC1

고, 확인 누른 후 스타트 버튼으로 올바로 작동하는지 한 번 확인한 후, 절삭유를 켜고 중간에 맞춘 후 스타트를 눌러 기계를 작동시킨다.(이때 절 삭유는 끄면 안 됨)⑧ 가공이 끝나 ... ) 가공 program의 구성-작성 시 구성-운영 시 구성-program block 구성3) 좌표계 설정방법4) 이송기능, 주축기능, 보조기능, 준비기능5) 공구옵셋6) 자동루틴 ... 한다.⑤ 프로그램 편집 버튼을 눌러 AAA(프로그램명) 선택 후, 문법과 그래픽을 체 크한다.⑥ 프로그램 편집 종료 후, 싱글 블록을 켜고 절삭유를 끈다.⑦ 운전모드를 자동에 놓

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.22

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위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(HACCP의 정의,위해분석,중요관리점, 7원칙)

하였으며(FDA 2009), 일본의 후생노동성에서는 HACCP에 기초한 총합 위생관리제도 과정의 승인제도를 도입하여 유제품(우유, 가공유, 유음료, 발효유 등), 식육제품, 레토르트 식품 ... , 어육연제품, 청량음료수의 식품류에 적용하고 있다(일본 후생노동성 2009). 또한 EU에서도 Council Directive에 의해 HACCP에 기초한 획일적인 식품위생규칙(93 ... , 원재료 상태, 제조·가공방법, 취급종사자 의식·행태 등에 따라서 많은 영향을 받으므로 간접적 자료에 해당하는 책자만을 의지해서는 안된다. 따라서 부분적이라도 현장에서의 실험·측정

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.26

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식중독 분류 및 특징을 한눈에 보기 쉽게 표로 간단하게 정리

설사와 함께 발열과 심한 복통살모넬라캄필로박터장침투성 대장균원인균typhoidalnon-typhoidalC. jejuniE.coli감염원인계란, 육류, 유가공품동물의 분변에 오염

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.31

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기술과 조직 설계,조직기술의 개념 및 분류,생산기술에 따른 조직설계,조직기술과 상호의존성,조직구조론 조직혁신

시스템의 확립으로 생산관리 능력 적기적량 가공으로 공정재고를 감소 설비이용률의 향상 가공준비 및 대기시간 최소화로 제조 소요시간 단축 다양한 부품 ( 제품 ) 의 생산 및 가공 ... 유 연 성 주문 표준화 소량 무제한 소량생산 유연생산 대량주문생산 대량생산 연속공정 새로운기술 전통적 기술 단 위 사 이 즈 유연생산기술과 전통기술의 차이점 오늘날의 생산기술 ... manufacturing) 개념 린 생산 시스템 생산능력을 효율적으로 활용 , 제공품의 완충 재고와 인력 , 설비 등의 여유분을 최소한으로 유지함 . 또한 , 효율 극대화를 위해 작업정보를 긴밀

리포트 | 57페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.16

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[제빵이론] 제빵의 주요 재료와 기능 - 밀가루, 기타 가루, 물, 감미료, 소금, 달걀, 유지, 이스트, 유제품, 이스트 푸드, 제빵 개량제

에서 유지의 기능8. 이스트8.1 이스트의 종류8.2 이스트에 들어 있는 효소8.3 이스트의 취급 및 저장8.4 제빵에서 이스트의 기능9. 유제품9.1 유제품의 종류9.2 제빵에서 우유 ... 으로, 벌꿀 등이 있고, 가공 감미료에는 물엿, 엿, 포도당, 과당, 올리고당 등이 있다.4.1 감미료의 종류1) 설탕(Sucrose)설탕은 사탕수수나 사탕무의 즙액을 농축하고 결정 ... 별로 독특한 향미를 가지고 있으며, 수분 보유력이 좋아 제품의 보존기간을 연장시킬 수 있다. 수분 함량이 17∼18% 정도이기 때문에 설탕 대용품으로 사용시 다른 액체재료에서 그만큼

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.17

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임상영양사실습보고서

: 소기름, 돼지기름, 버터 등- 트랜스지방 : 쇼트닝, 마가린, 초콜릿 가공품 등당질을 많이 먹으면 열량 섭취가 많아질 뿐만 아니라 혈액 내 중성지방 수치가 높아질 수 있 ... 합니다.1. 저염식사가공식품이나 인스턴트식품을 피하고 김치나 국, 국물의 섭취량을 줄입니다.주의해야할 식품;염장식품,가공식품,국과찌개류,화학조미료,건어물Q. 싱겁지만 맛있는 방법은 없 ... . 콜레스테롤 조절 식사1) 총 지방섭취 제한 No~ No~2) 포화지방산 섭취제한 ex) 버터보다는 식용유!3) 콜레스테롤 섭취제한4) 충분한 식이섬유 섭취3. 중성지방 조절을 위한

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.02 | 수정일 2018.04.06

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한국-싱가포르에 FTA에 대한 PPT

, 섬유류 등제분용 밀, 사탕무·수수, 팜유 등연어, 홍합, 냉동 해조류 등석재류, 원목, 단판 등5년철폐2,009 (17.8)석유아스팔트, 글리세롤 등 유기화학품, 면도기, 전기다리미 ... 등곡류가공품, 커피, 초콜렛 등염장품, 통조림 등대바구니, 부채살 등10년철폐1,582 (14.1)전동기, 알카리망간건전지, 포름산 등의 유기화학품 등살구, 딸기, 콩, 감자 ... , 무, 인삼, 주류 등고등어·대구등 일부 냉동품, 쥐치포 등제재목, 성형목재, 파레트 등소계 (10년내 철폐)10,315 (91.6)----양허제외946 (8.4)휘발유 등 석유제품

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.02

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한국야쿠르트의 러시아 진출 전략분석

Ⅰ. 기업소개 및 현황1. 기업소개- 1969년 11월 한국 최초로 설립된 유산균음료 제조업체.- 산업 분야 : 식음료품- 제품 : 발효유, 시유, 라면, 음료, 먹는 샘물 ... 형식의 유통구조 (라면 등을 제외한 유제품 분야)- 주요 연혁1969년한국야쿠르트는 일본야쿠르트와의 합작투자(한국 61.7%, 일본 38.3%)로한국야쿠르트유업(주) 설립1971년 ... 에도 진출하여 사업을 다각화1998년1998년 비락 발효유?음료 공장을 인수2000년위를 위한 발효유 헬리코박터 프로젝트 ‘윌’을 출시2005년하루 야채 발매2011년꼬꼬면 출시, 발매

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.23

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식품 영업등록사항 변경(등록신청서, 신고서) [식품의약품안전처 행정서식]

안전청장귀하특별자치도지사·시장·군수·구청장210mm×297mm[일반용지 70g/㎡(재활용품)](뒤쪽)첨부서류1. 등록사항 변경등록가. 영업등록증 1부나. 새롭게 제조·가공 ... 신청(신고)인성명생년월일영업의 종류등록번호변경사항변경 전변경 후영업자 성명(법인의 경우 그 대표자의 성명)영업소 명칭또는 상호영업소 소재지영업장 면적시설 등변 경 사 유「식품위생법 ... . 등록을 하여야 하는 주요 변경사항가. 영업소 소재지나. 식품제조·가공업으로서 추가시설을 갖추어 새로운 식품군의 식품을 제조·가공하려는 경우다. 식품첨가물제조업으로서 추가시설을 갖추어 새로운 식품첨가물을 제조하려는 경우

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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