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"대한유화" 검색결과 1,801-1,820 / 11,178건

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    (방통대) (세계의정치와경제) 교재의 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해주십시오.
    가, 유화제 등이 포함된다. 앞서 식품첨가물의 종류 중, ‘착향료’, ‘착색료’에 대해 언급했었다. 향을 내고 색을 내는 첨가물이다. 아이들의 눈길을 사로잡을 아이스크림에 있 ... 과목명: 세계의 정치와 경제주제: 교재의 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물 ... 을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해주십시오. (30점 만점)
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.02
  • 유화성을 이용한 마요네즈 제조
    1. 실험목적전란, 난황, 난백으로 구분하여 마요네즈를 제조한 후 달걀의 유화성과 안전성을 비교한다.유화액의 원리와 유형을 평가한다.2. 실험원리1) 마요네즈난황 또는 전란 ... 규격 >① 성상 : 고유의 색택과 향미를 가지고 이취가 없어야 한다.② 조지방 (%) : 65.0이상< 위생규격 >① 대장균 군 : 음성이어야 한다.마요네즈는 대표적인 영구 유화액 ... 으로 기본재료는 기름 1컵에 대해 달걀노른자 1개, 1/8컵의 식초 혹은 레몬즙과 약간의 향신료이다. 성분으로는 수분이 12~16%, 조단백질 2~3%, 조지방이 70~80
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.16
  • 르네상스
    과 문화동경?ㄱ. 교양과 재능이 있는 인간존중 Fd 예술가 지위향상?ㄴ. 고전주의적 주제와 전통의 부활③ 과학기술의 발달과 자연주의?ㄱ. 인간과 자연에 대한 합리적이고 과학적인 ... 세계관 반영Fd해부학 원근법 명암법?ㄴ. 인간의 체험에 의한 현실의 재발견?④ 피렌체를 중심으로 전 유럽에 확산?ㄱ.예술에 대한 지지와 적극적인 후원기반?(3) 미술의 특징?① 과학 ... 을 토대로 한 조형이론의 탄생?ㄱ. 이상적 사실주의?양식의 발달? ?- 자연에 대한 정확한 관찰과 현실을 표현하는 사실주의 양식의 재등장? ?- 이상적 미의 합리적 표현 방법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2021.06.09
  • 식품위생학, 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.
    , 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다. 1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오 (한국, 일본, 미국 ... 에 대한 나라별 정의를 조사하시오 (한국, 일본, 미국, 유럽 등) (10점).2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물 ... 도 가까운 장래에 식품의 소비패턴이 저열량, 저지방 식품과 무설탕 제품, 음료수의 소비시장이 계속 증가하리라 생각된다. 이처럼 가공식품에 대한 소비자의 바람은 건강, 안전, 고급
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.09.27 | 수정일 2021.02.24
  • 식품가공저장학 마요네즈.유지가공
    , 유지의 분별 등이 있다.이 밖에 배합, 유화 등의 기술도 넓은 의미에서는 유지의 가공이라고 할 수 있다.① 수소화(경화)유지를 구성하는 불포화지방산 이중결합에 촉매를 넣고 수소 ... 을 쳐닝할 때 형성되는 기름속물형 유화액이며, 빵의 스프레드로 오래전부터 쓰이고 있다. 식물성 기름의 수소화 기술이 발달함에 따라 버터와 함께 마가린 역시 많이 사용하게 되었다.마가린 ... 이란 식용유지에 물과 첨가제를 가해 유화시킨 후, 급랭하여 숙성시켜 만든 가소성과 유동성을 갖는 버터 유사품으로서 유지성분이 80% 이상이어야 한다.미국 등지에서는 유지성분이 40
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.25
  • 판매자 표지 자료 표지
    Poly(vinyl alcohol) 예비 레포트
    PVA 예비 Report1. 실험 목적① PVA를 합성하는 방법에 대하여 이해할 수 있다.② PVA를 합성하는 PVAc의 비누화 반응에 대하여 이해할 수 있다.[그림 1] PVA ... 의 형성이 용이하고 표면 활성도가 높으며 기계적 성질 및 접착 강도 가 높고, 용해도와 화학적 반응성이 우수하다. 또한, PVA는 생 분해가 가능하고 물에 대하여 수용성이며 토양 ... 의 코팅이나 강화제, 유화 중합이나 현탁 중합의 유화제나 안정제, 스펀지 등으로 사용되었고 최근까지 분자량 및 입체 규칙성에 따라 발암 물질인 석면 섬유와 콘크리트 철근 대체용 고성능
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.06
  • 제빵이론 스트레이트법, 반죽과정, 밀가루보관발법, 물의역할, 종류
    저해물질에 대한 저항력이 있어야 한다.제빵에서 소금의 역할점착성을 방지하고 강한 저항성과 신장성 등의 물리적 특성을 빵 반죽에 부여한다.잡균번식을 억제하는 방부효과가 있다.빵 내부 ... 의 변 갖추는 성질우유 : 구성재료, 껍질색, 향, 수분보유제(유당)의 기능계란의 기능 - 농후화제, 결합체, 유화제, 팽창제농후화제 : 계란이 가열되면 열에 의하여 응고되어 제품 ... 의 응고성을 증가유화제 : 노른자에 들어있는 인지질인 레시틴은 기름과 수용액을 혼합시킬 때 유화제 역할을 한다.ex) 마요네즈, 케이크, 아이스크림팽창제 : 흰자의 단백질을 표면
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07
  • [약제학] A+자료, 에어로졸 예상문제 약제학 퀴즈
    1. 에어로졸 투여제형의 장점(5)-그림으로 생각해 보아요.2. 액화가스 3상계에서 유화(o/w) 시스템의 제형?압축가스 불용성 가스 시스템의 제형?3. 분사제의 독성한계량 ... -(): 가연성, 물과 글리콜류에 대한 용해성이 큰 것이 특징이고 의약용으로 유용5. 압축가스 분사제의 불용성 분사제(1)와 가용성 분사제(2) 쓰기.6. 분무입자경의 목적 위치
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.18
  • [인하대 A+ 실험보고서] 공업화학실험 나일론 합성 결과보고서
    자재인 고분자 물질에 대한 전반적인 이해도를 높인다. 또한 표면장력과 접촉각 사이의 관계를 이해하고 분자간의 상호작용에 의한 표면장력을 정확하게 알 수 있도록 한다.고분자 ... 속도는 빠르면서 온도조절은 쉽다는 장점이 있다. 또한 반응기의 혼합을 중단하면 생성된 고분자가 침강하므로 분리 조작이 간단하고 불순물이 적다.유화 중합(Emulsion ... polymerization)물에 용해되지 않는 단위체를 유화제와 함께 물 속에 녹여서 수중에 균일하게 분산시킨 뒤에 고분자를 중합하는 중합방법이다. 반응이 수중에서 이루어지므로 온도조절이 쉽
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.05
  • 조직표본 염색법
    코발트액에 넣고 유화수소를 통과시키면 갈색의 유화코발트 침전물을 형성한다. 효소-촉매반응 생성물을 현미경하에서 검출할 수 있는 고전적인 반응 방법중 하나이다.8 ... . fluorescent antibody method일반적으로 생체는 외인성과 내인성 항원(항원결정기, antigen determinant, epitope)에 대하여 반응하면 특이적으로 결합하는 항체 ... 단백(immunoglobulin분자)을 합성한다. 이 현상은 항원에 대한 생체의 특이적인 면역응답으로 생기는 것이다. 형광항체법은 항원과 항체 사이에 일어나는 특이적인 결합 현상
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.29 | 수정일 2020.07.11
  • 피부와생활건강 (2020 1학기 중간고사)
    : Q-switched3. 다음 그림이 나타내는 것은?답 : 굴4. 보습제는 보통 크림이나 로션과 같은 유탁액이며 이에 꼭 필요한 성분이 유화제이다. 유화제는 물과 기름이 서로 분리 ... 되지 않게 섞어 주는 역할을 한다. 대개의 유화제는 계면활성제 또는 surface-active agent 로서 수분의 표면장력을 감소시킨다. 보습효과를 보면 일반적으로 ow형이 좋 ... 으나 제조가 용이하고 제품의 사용 감이 양호한 wo형이 주로 사용된다.답 : x5. 레이저 치료 시 눈에 대한 보호가 중요한데 co2 laser와 er:yag 레이저는 주로 수분
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.26
  • 평생교육프로그램 개발 주제를 선정하고, 해당 프로그램을 개발하기 전에 잠재적 학습자를 대상으로 요구분석을 한다고 가정했을 때, 요구분석을 위한 설문지를 작성하시오.
    를 작성하시오.주제 : 문화센터 문화예술교육프로그램 ‘예술감상교육’에 대한 욕구조사1. 조사배경기존 문화센터에서는 안정적으로 예술관련 실기교육이 진행 중이다. 하지만 문화센터에서 진행 ... 되는 교육에 대한 이미지는 학교, 학원·교습소에 비해 다소 저렴하고 질이 떨어 질 수 있다는 이미지가 있다. 이에 문화센터 교육에 대한 전문성을 부여할 수 있는‘예술감상교육’을 진행 ... 하여 깊이 있는 문화예술교육을 제공하고자 한다. 일괄적으로 진행하는 예술실기교육을 벗어나 반복적으로 진행되는 실기강좌에 깊이를 더하고 다양한 문화예술컨텐츠에 대한 이해 교육을 실시
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27
  • 갈리아와 유럽사회의 로마화, 그 방식과 영향에 대해서 - 서양고대사 레포트
    만 아니라 다른 지역들도 속주로 두고 있었는데 로마제국이 탄생한 후에 황제였던 아우구스투스에 의해 실제적으로 속주에 대한 여러 정책들이 나왔고 그 과정에서 ‘로마화’가 빠르게 진행 ... 되었다.여러 속주들 가운데서도 갈리아는 로마화의 우등생이라는 말이 있을 정도로 갈리아에서 로마화, 즉 로마로 동화되는 과정이 잘 수행되었다. 이러한 이유로는 바로 로마의 유화정책 혹은 ... 관용정책이라고 볼 수 있다. 유화, 관용정책이 무력을 앞세워 강제적으로 속주를 지배하는 것이 아니라 회유와 같은 부드러운 방식으로 지배하는 것으로 이해할 때, 조금 더 구체
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.02.24 | 수정일 2021.07.16
  • 미술의 재창조 (르네상스)
    에서 시작 베네치아에서 전성기 (1500-1520) 를 맞고 북유럽과 동부 , 서부유럽으로 퍼져나갔던 미술 그리스 , 로마의 미술과 문학이 재음미됨 인체와 생태계에 대한 과학적인 ... 가들에 의해 새로운 미술을 창조하고 과거의 미술개념에서 탈피하려는 노력으로부터 시작 종교개혁 ⇒ 신이나 절대자에 대한 관심 ↓ , 인간에 대한 탐구는 활발 기술의 발달 , 신대륙 ... 화 공식적 , 비개성적 개성적 매체 프레스코 , 템페라 , 유화 나무판 위에 유화 방법 이론 관찰 구조 정적 , 균형적 복잡 , 불규칙북유럽 르네상스 1 . 북유럽 르네상스
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.17 | 수정일 2019.06.05
  • 식영과수석 현 막학기 휴학생 요구르트 아이스크림 제조 [식품가공 및 실습]
    , 벌꿀 등단 맛을 주는 이외에도 빙점을 강하시킴유화제glycerin esters, sorbitol esters, sugar esters와 다른 esters물과 지방과 같이 혼합 ... 되지 않는 물질들을 유화액으로 만들어 주는 물질로서 지방과 단백질의 혼합을 향상시킴안정제[단백질 그룹]gelatin, 카제인, 알부민, 글로부민[탄수화물 그룹]헤미셀룰로오스, s ... 고 3~5도로 신속히 냉각, 최소한 4시간 이상(6h정도)의 숙성과정을 거쳐 교반하여 냉동(-20도의 동결기)-냉동제품의 유지방, 얼음결정, 공기방울을 고르게 확산시키기 위해 유화
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.05 | 수정일 2020.06.26
  • 지방 첨가량에 따른 Biscuit의 연화효과
    ?1. 유화작용2. 가소성3. 쇼트닝성4. 크리밍작용5. 버터Ⅲ. 실험준비?및?방법1. 실험준비(1). 실험재료(2). 기구?및?기기2. 실험방법?Ⅳ. 실험결과?1. 지난 실험 ... 의 목적으로 한다.Ⅱ. 이론적?배경(1) 유화작용유지는 물에 녹지 않지만 혼합하면서 저어주거나, 친수성기와 소수성기를 가지고 있는 유화제와 함께 유화액을 이룬다. 천연유화제와 자연 ... 유화제가 있는데, 버터는 자연 유화제에 해당한다.(2) 가소성가소성이 클수록 쇼트닝성이 크다. 상온에서 70~85% 액체유지와 15~30% 고체유지가 섞여 있는 반고체 일 때 가소
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.02
  • 그림에 나타난 색채심리 -화가들의 미술작품을 중심으로-
    이 처한삶의 어려운 상황을 표출하고 받아 들일수 있는 자세, 즉 삶에 대한 '용기'와 '의지'를 키우는데 기여하며 자기 '동일화'의 경험도 하게한다.사회가 발달하고 점점 복잡해지 ... 하고 미워하며 절망하면서도 끈질긴 생의 의욕을 태우는 '거대한 인간상'을 그려내고 있었다.(그림 16) 탕기아저씨 초상화, 유화(1887)출처:http://imagebingo ... .navercom/album/image_view.htm?uid=negaogil&bno=24013&nid=213(그림 17) 이젤 앞의 초상화, 유화(1888)출처:http://blog.naver
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.06
  • 식품첨가물 수업지도안(교수지도안)
    1. 단원명 : 식품안전 및 영양2. 단원의 개관 : 이 단원을 학습함으로써 실제로 학생들이 자주 섭취하는 가공식품의 식품표시에 대한 설 명과 함께 직접 원재료(성분)명 및 함량 ... 고 카페인 섭취 줄이기강의식동영상, 피피티2식품첨가물식품첨가물을 알고 식품표시 활용하기강의식피피티, 활동 재료3영양표시영양표시 활용 방법에 대해 알아보기강의식동영상, 피피티5. 지도 ... 도와준다. 필요한 자원 중 가공식품의 포장지와 학습활동에 필요한 준비물을 학 생들이 미리 준비해올 수 있도록 사전에 공지한다.6. 평가 계획 :평가계획평가관점식품첨가물에 대해 설명
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.05
  • 연세대학교 오래된 미래, 르네상스 레포트
    식.신. 에뤼식톤오비디우스의 『변신 이야기』 중 신화 하나에 대한 분석:오비디우스의 는 그리스 로마 신화 전반에서 드러나는 변신(變身) 모티프를 기본으로, 다양한 신화에서 신 ... 과 인간이 스스로의 모습을 바꾸며 일어났던 신화에 대한 풀이를 다루고 있다. 르네상스가 인간 중심주의의 문화였음을 생각했을 때, 르네상스의 수많은 예술가들이 그리스 로마 신화가 인간 ... 에 대한 신의 이야기와, 그리고 그 신들 사이에서 드러나는 인간성에 대한 내용을 다루었음을 예상할 수 있다. 수많은 예술가들은 이 신화 속에서 인간의 아름다움을, 추악함을 그리고 그
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.26
  • 계면활성제와 에멀젼(A0 프리레포트)
    적으로 분리하기 위한 작업에 이용한다.유화제: 에멀젼의 제조를 쉽게 하고, 또 그 안정성을 유지하기 위하여 넣어주는 물질이다. 비누와 같은 표면 활성 물질로서 분자의 한 쪽은 극성 ... 활성제 : 폴리에틸렌글리콜. 거품이 잘 나지 않고 피부 자극이 적은 편으로 소포제, 식품의약품의 유화제로 사용한다.마이셀: 계면활성제를 물에 첨가할 때 형성되는 것으로 소수성 꼬리 ... 입자의 크기와 같은 유탁 콜로이드와 구별하지 않을 때도 있다.o/w형 유화제 : 물 속에서 기름을 분산시킨다. 친수성이 강하여 물에 잘 녹는 에멀젼화이며, 알칼리 비누, 합성세제
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.30 | 수정일 2020.04.01
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2025년 11월 04일 화요일
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