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"가수분해효소" 검색결과 1,781-1,800 / 6,976건

  • 가축영양학)돼지가 사료를 섭취할 경우 탄수화물과 단백질의 소화, 흡수 및 대사과정에 대하여 기술하시오.2 할인자료
    20일까지는 유당 분해효소인 lactase의 활성이 높고, amylase, protease, lipase의 활성이 낮은데, 시간이 지남에 따라 lactase의 활성은 낮아지 ... 와 소장의 lipase, 췌장 액이 작아진 지방 입자를 가수분해하여 β-monoglyceride와 유리지방산으로 분해한다. 이들은 담즙산염과 수용성 미셀을 형성한다. 미셀은 십이지장 ... 이 매우 적아서 그대로 흡수될 수 있는 것도 있으나, 대개는 분자량이 많아서 그대로 흡수될 수 없는 것이 많다. 이렇게 몸 밖에서 섭취한 먹이를 흡수할 수 있는 형태로 분해
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2018.09.07 | 수정일 2020.06.18
  • [일반생물학 및 실험] DNA 추출 및 PCR
    았다. 먼저 buffer CL은 쥐의 조직을 용해시키는 작용을 한다. RNase A는 리보핵산가수분해효소 A이며 RNA를 분해하는 작용을 한다. Proteinase는 단백질가수분해 ... experiment)쥐의 근육세포에서 DNA를 추출하여 종합효소 연쇄 반응(polymerase chain reaction; PCR) 실험에 이용할 product를 만든다.Ⅱ. 배경 ... 은 DNA 헬리카제(DNA helicase) 효소의 작용에 의해 쉽게 분리된다. 그 결과 뉴클레오티드의 염기가 노출되고, 노출된 염기서열에 따라 DNA 중합효소(DNA polymerase
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.03
  • 분자생물학 요약 왓슨 분자생물학 9단원 watson molecular biology chapter 9 분자생물학 기말고사 분생 요점정리 pdf
    가 필요2. DNA DNA 프라이머는 프라이머는 프라이머는 3’ end end 신장에 의해 합성3. 피로인산이 피로인산이 가수분해가수분해가수분해로 DNA DNA DNA 합성 ... 에 필요한 필요한 에너지가 에너지가 유도[DNA 중합효소의 중합효소의 중합효소의 중합효소의 작용기작 작용기작 작용기작 ]1. DNA pol DNA pol DNA pol은 DNA DNA
    시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.20
  • 유지의 쇼트닝성과 크리밍성/연육제의 종류에 따른 육류의 연도 차이 비교/생선 비린내 제거를 위한 방법 비교/리코타 치즈 만들기
    섬유를 절단하여 연화시키는 방법이다.단백질 분해효소 또는 과일즙 첨가는 과일에 함유된 단백질 분해효소에 의해 근육단백질이 가수분해 되어 연화가 일어난다. 파파야의 파파인, 파인애플 ... 에는 기계적 방법과 단백질 분해효소 또는 과일즙 첨가, pH 조절, 식염(간장, 소금)과 설탕 첨가가 있다.기계적 방법은 식육의 결을 절단 또는 잘게 썰고 두드림으로써 결합조직과 근 ... 의 브로멜린, 무화과의 피신, 키위의 액티니딘과 배나 생강의 단백질 분해효소 등을 이용하는 방법이다.pH 조절 방법은 근육단백질은 pH 5-6의 등전점에서 수화력이 가장 낮아 고기
    리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.12.09
  • 뼈조직과 뼈의발생과성장
    모세혈관으로 운반된 다. 또한 뼈파괴세포 내 가수분해효소와 아교질 분해효소(collagenase)는 탈회된 뼈 기질의 유기질성분을 분해한다. ... 에서 뼈의 재흡수가 일어나고 있다. 뼈파괴세포는 여러 종류의 산성가수분해 효소와 아교질분해효소를 분비함으로써 뼈바탕질을 파괴하고 흡수한다. 뼈모세포 에서 분비된 뼈파괴세포 활성인자 ... 에 의하여 활성화된 뼈파괴세포는 세포 내의 탄 산 탈수소효소(carbonic anhydrase)가 물과 이산화 탄소로부터 탄산(carbonic acid, H2CO3) 형성을 촉매
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.28
  • 생화학 글루코오스 분해경로 요약정리
    해서 세포질로 나와 옥살아세트산으로 재생된다.⑤ 펜토오스 인사회로글루코오스6-인산 6-포스포글구코노탈수소효소 락톤가수분해효소글루코오스 6-포스포글루코노락톤 6-포스포글루콘산6-인산 ... .6-α-글루칸분지효소가 작용을 한다.한편 글리코겐의 분해는 포스포릴라아제가 글리코겐 분자의 가지 끝에서 글루코오스를 하나씩 글루코오스 1-인산으로 떼어내 가는 것에 의해 행해진다. 포스포릴라아제는 α1→4 결합에는 작용하지만 α1→6 결합에서는 작용할 수 없다. ... ① 글루코오스 분해경로 (해당계)글루코오스 1.3-비스포스포글리세르산ATP (1,3BPG)ADP ①헥소키나아제(HK) ADP ⑦포스포글리세르산키나아제(PGK)글루코오스 6-인산
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.03
  • 아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해
    는 아밀로우스의 비환원성 말단의 α-1,4-글리코시딕 결합을 가수분해시켜 맥아당(maltose)을 생산한다. β-아밀라아제는 당화 효소로 알려져 있다. 전분의 아밀로펙틴에 있는 α ... -1,6-글리코시딕 결합은 글루코아밀라아제에 의해 가수분해 된다. 이것 역시 당화 효소로 알려져 있다. 풀루라네이스는 α-1,6-글리코시딕 결합을 선택적으로 가수분해한다.*α ... 분해되어 포도당으로 변해서 비로소 흡수된다. 이러한 가수분해를 당화라 한다. 또 단백질은 트립신 등 효소의 접촉작용으로 가수 분해되어 아미노산이 된 후 흡수되는데, 이것은 펩티드
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.02
  • 병태생리학 - 요약정리
    → 암발생4) 리소좀- 가수분해효소를 가지고 있어서 물질을 소화시키고 처리하는 역할- 리소좀의 장애는 가수분해효소의 유출, 소화 생산물 축적을 초래한다.2. 세포의 성장과 증식1 ... 이 감사선으로 심각한 세포손상과 조직손상을 일으킬 수 있다.▶방사선에 의한 손상의 기전- 세포질: 많은 양의 방사선은 물을 가수분해하여 손상된 수산라디칼을 만들어서 심각한 세포사멸 ... 의e)괴사의 합병증으로 단백분해효소를 분비하는 세균이 조직에 침범해서 일어난다. 이 효소는 괴사된 조직을 분해시켜서 악취가 나는 가스를 생성한다. (가스괴저)예) 장에 혈액공급
    시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.30 | 수정일 2020.10.26
  • bromeline ficin papain 연육화 효소
    가수분해 효소의 일종-분자량이 약 26,000인 당단백질-최적 pH 6~7-등전점 9- 활성중심 부근의 1차 구조는 파파인이나 프로메라인과 유사, 기질특이성은 트립신형-산성용액 ... ① 효소별 유래BromelineFicinPapain유래파인애플무화과파파야② 효소 생산법BromelineFicinPapain효소생산법파인애플 주스에 단백질 분해 효소로서 처음 발견 ... 불가역적으로 실활-등전점 pH 8.75-가열로 변성하고, 요소에 영향 받지 않음-모든 단백질, 프로테오스, 펩틴을 가수 분해-황화수소, 시스테인, 글루타티온, 그 외의 SH 화합물
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.03 | 수정일 2019.11.19
  • 산가 측정
    되는 유지의 고온가열에서는 먼저 유지의 에스테르 결합이 가수분해되어 지방산이 유리되고 계속해서 분해반응이 일어난다.유지가 공기 중에 노출된 상태로 높은 온도에서 가열될 때의 산화반응 ... , 가열산화, 효소에 의한 산화 등 네가지 종류가 있다. 자동산화는 유지가 공기 중에 존재하는 삼중항산소와 반응하여 자발적으로 일어나며, 가열산화는 높은 온도에서 유지를 가열했을 때 ... 일어난다.가열에 의한 산화의 경우, 유지가 높은 온도에서 가열되면 일반적으로 열분해반응, 산화반응, 중합반응 등이 일어난다. 유지가 가열될 때는 이러한 반응들이 동시에 진행
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.21
  • 아동영양학-영유아기 영양의 중요성과 그 특징에 대해 알아보고, 영유아 시기의 특징을 고려한 영양계획에 대해 상세히 설명하시오. 할인자료
    했듯이 영아의 소화·흡수 능력은 일반 사람과는 다르기 때문에 각별한 주의가 필요하며 시기에 맞는 영양관리가 중요하다. 영아는 소화관내의 전분 가수분해 효소가 없어 전분을 소화 ... 시킬 수 없다. 반면에 영아의 장내에는 유당 가수분해 효소가 많아 유당을 쉽게 분해하고 흡수할 수 있다. 영아들이 우유를 섭취하는 것은 이 때문이다. 생후 4개월까지는 모유 ... 한 영양계획영유아 시기 영양의 가장 큰 특징은 전분 가수분해 효소가 없어 전분을 소화하지 못하고 장내 유당 가수분해 효소 때문에 유당을 쉽게 소화한다는 점이다. 그렇기 때문에 전분
    리포트 | 5페이지 | 7,300원 (5%↓) 6935원 | 등록일 2017.08.04 | 수정일 2018.11.06
  • 성인간호학 내과실습 A+ [급성 췌장염] 간호과정#3개 사례연구보고서 CASE STUDY
    같은 다당류를 가수분해하는 효소30~110 U/L23▼29▼15▼30▼ 임상적 의의 없음albumin간질환의 지표 확인3.8~5.5(mg/dL)4.03.3▼▼ 급?만성감염 ... 인 경우 출혈과 궤사가 일어난다.췌장에서 발생하는 병리적인 변화는 췌장의 단백질 분해 효소와 지방 분해 효소의 조기 활성화로 인해 유발되는 것으로 보고 있다. 이 효소들은 췌장 ... pancreatitis)(1) 정의십이지장으로 배설되지 못한 췌장효소가 췌장 안에서 활성화되어 췌장세포의 자가소화를 유발하는 급성 염증상태이다. 급성 췌장염은 잠재적으로 췌장의 부종, 괴사
    리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.15 | 수정일 2020.02.07
  • 동물영양학 8강 요약 (Lipids; 지질, 지방)
    과 숙주동물에 의해 창자 루멘으로 리파제 효소에 의해 가수 분해에 따라 달라진다.유화는 지질분자를 교반하여 한 개의 분자가 아주 작은 분자 상태로 안정하게 다른 분자에 분산 ... 며 지방, 오일, 왁스 등이 있다.복합 지질은 알코올과 지방산에 비 지질 등 인 등의 물질, 탄수화물, 단백질을 포함하는 지방산의 에스테르 결합이다.파생 지질은 가수 분해에 의해
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.27
  • 식품가공및저장학 ) 1. 식용유지의 종류와 특성에 대해 설명하시오. 외 3개 할인자료
    하여 화학적 가수분해가 일어나거나 lipase와 같은 유지 분해효소에 의해 분해되어 일어나기도 한다. 이러한 가수분해는 수분이 많이 함유되어 있는 낙농제품에 대해서 문제가 많이 ... 그리고 비생화학적 산패로 나뉘기도 한다. 이에 대해 더 자세히 알아보도록 하자.우선 식용유지 안에서 가수분해로 인해서도 산패가 일어나기도 한다. triglyceride가 물과 접촉 ... 일어난다. 우유처럼 물과 많이 접촉하는 경우 이러한 가수분해가 쉽게 일어나 변할 수 있기 때문이다. 또한 어유의 경우에 lipase가 활동이 많기 때문에 이러한 어유에서도 가수분해
    리포트 | 15페이지 | 4,800원 (5%↓) 4560원 | 등록일 2019.06.24 | 수정일 2019.11.04
  • 간의 구조와 기능 / 간호학과 레포트 / 성인간호학 위장관계 레포트
    으로 전환혈당 하강포도당을 글리코겐으로 전환성장호르몬, 코리티코트로핀, 인슐린, 가스트린 호르몬 방출 억제단백질 분해탄수화물을 덱스트린, 말토스로 분해지방을 글리세롤과 지방산으로 가수 ... 분해췌장 분비의 3단계뇌상 : 아세틸콜린이 췌장효소가 적절한 양으로 분비되도록 조절위상 : 효소 분비를 위해 신경 자극을 실시 -> 위에서 많은 양의 효소의 분비를 자극장상 ... 의 간은 하루에 담즙을 600~1200ml 분비담즙에는 음식물 속의 지방을 소화시키는 데 필요한 담즙산염이 들어 있다.담즙산염은 간에서 합성탄수화물 대사글리코겐 합성 , 글리코겐 분해
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.15
  • 판매자 표지 자료 표지
    세포 소기관
    가 모든 종류의 고분자들을 소화하기 위해 이용하는 가수분해효소가 들어 있는 막으로 된 소낭이다. 리소좀 효소들은 리소좀 내의 산성 환경에서 가장 잘 작용한다. 평소 리소좀이 열리 ... 면 세포질을 중성 pH로 활성을 띠지 못하지만, 많은 수의 리소좀이 열려 효소들이 과다 방출되면 자신을 소화하여 자살캡슐이라고도 불린다.가수분해효소들과 리소좀 막은 조면소포체 ... 들을 감싸서 먹는데 이를 식세포작용이라고 한다. 이 방법으로 형성된 식포가 리소좀과 융합하면, 리소좀 효소들이 음식을 소화한다.리소좀들은 또한 가수분해효소를 이용하여 세포 자신의 유기
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.16
  • 에이쁠, 빛깔과 맛, 식품학, 영양학, 6페이지
    ),아스타잔틴.캡산틴플라보노이드식물성 식품에 존재하는 수용성 색소,넓은의미=안토자틴,안토시아닌,카테킨좁은의미= 안토잔틴만 말함플라보노이드 중 안토잔틴가열시 배당체가 가수분해 되어 당류 ... 이 가장 크고 상쾌함β형(저온활성화,3배)이 α형보다 달다(온도↑단맛↓)저온에서는 β형으로 고온에서는 α형으로 이행예)과일, 꿀전화당130설탕이 산,효소에 의해 분해되어 포도당 ... -클로로필리드(청록색,물에잘녹지x)→알카리로분해→구리-클로로필린의 나트륨염(청록색,수용성)카로티노이드 = 가장안정한 색소(약산이나 약알칼리에파괴x), 산화가 쉬움(불포화도가 높다)동
    리포트 | 6페이지 | 6,900원 | 등록일 2019.10.31
  • 아밀라아제(아밀레이스) 종류
    1. Hydrolase가수분해 반응을 촉매하는 효소. 히드롤라아제, 수해(水解)효소라고도 한다. 또 생체물질의 가수분해는 소화로 알려져 있으므로 소화효소라고 하는 경우도 있 ... 다. 분해되는 결합과 화합물의 종류에 따라 에스테라아제, 글리코시다아제, 펩티다아제 등으로 분류된다. 가수분해 효소류는 9개의 군으로 분류되어 있다.① 에스테르 결합에 작용하는 효소 ... .⑧ 할로겐족 원소와의 결합에 작용하는 효소.⑨ 인-질소 결합에 작용하는 효소.2. Amylase'아밀레이스'라고도 한다. 다당류를 가수분해하는 효소로서 녹말(아밀로오스 및 아밀로펙틴
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.09
  • 항생제 및 항생제 내성균에 대해 조사하고 이를 관리하고 대처하는 방법 제시
    기 시작하였다. 페니실린 분해효소는 베타락탐 고리를 가수분해하여 항균력을 사라지게 한다. 페니실린 분해효소를 생산하는 균주가 점차 증가하여, 결국 페니실린은 포도알균 감염증 치료 ... 에 무용지물이 되고 말았다. 1960년에는 페니실린 분해효소에 의하여 가수분해 되지 않는 페니실린인 메티실린이 개발되어, 페니실린 분해효소를 생산하는 포도알균 감염증을 치료할 수 있 ... 의 중증도가 높을수록 높은 세대의 항생제를 선택하는 것은 아니다.? 1세대 세팔로스포린은 포도알균에서 생산되는 페니실린 분해효소에 의하여 베타락탐 고리가 가수분해되지 않기 때문
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.05
  • 기타 산업에서 효소의 이용 요약문
    다.먼저 어육장의 생산과정 중 저장 기간 동안에는 가수분해효소가 단백질을 분해시켜 펩타이드나 아미노산을 형성하고 분해한다. 브로멜라인, 피신, 파파인 등 식물유래 효소는 짧은 시간 ... 형성에 관여하지 않지만 펩타이드나 아미노산은 향미를 가진다. 대부분 아미노산은 쓴맛이나 단맛을 가진다. 이들은 단백질을 산분해하여 생산하거나 단백질의 효소가수분해로 제조된다.쓴 ... 을 받는다.(2) 세탁용 세제 효소의 종류단백질 분해효소 : protease는 단백질을 가수분해하고 효소의 가격이 낮으며 대부분 subtilisin이 대부분 사용
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.20 | 수정일 2017.03.22
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2025년 06월 15일 일요일
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