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"토마토의 유래" 검색결과 161-180 / 1,411건

  • 판매자 표지 자료 표지
    그랜드소스에대한 이해
    . 서론제 2장. 이론적 배경1) 소스의 정의, 어원, 역사2) 소스의 분류(1) 베샤멜 소스(2) 벨루떼 소스(3) 홀렌다이즈 소스(4) 데미글라스 소스(5) 토마토 소스제 3장 ... , 만드는 방법, 파생소스, 사용용도 등)(1) 베샤멜 소스베샤멜소스는 황제 루이 14세의 집사였던 Louis de Bechamel의 이름에서 유래 되었다고 한다. 하지만 다른 요리 ... 소스벨루떼소스는 벨벳처럼 부드러운(velvety)란 뜻을 가진 프랑스어 velour에서 유래 되었다. 잘만들어진 벨루테 소스는 벨벳처럼 부드러우며 베샤멜은 루에 우유를 섞는거
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.11 | 수정일 2018.04.05
  • 토마토 축제,국내외 사례분석,국외 토마토 축제들,브랜드 브리핑
    유래 - 목적 및 필요성화천 토마토 축제 13 국내 사례 퇴촌 토마토 축제 올해로 제 12 회를 맞이하는 2014 퇴촌토마토축제 는 청정 토마토를 생산하는 농업인과 시민 모두 ... 화천 토마토 축제 Hwacheon Tomato Festival01 연구배경 및 목적 02 환경 및 현황분석 03 국내외 사례분석 04 분석결과 05 브랜드 브리핑 06 빅아이디어 ... 07 네이밍 08 벤치마킹 디자인 조사 09 디자인 컨셉 방향 화천 토마토 축제 2 목 차1. 연구배경 및 목적 빈약한 아이덴티티 쉽게 접근 가능 축제의 특이성 단순한 축제 문화
    리포트 | 32페이지 | 3,600원 | 등록일 2018.07.26
  • 스페인의 개황,문화,음식,역사,사회
    Tomatina8월 마지막 수요일 발렌시아 지방의 부뇰에서 열리는 60년 전통의 토마토축제인 라 토마티나는 1940년대 중반, 마을 광장에서 토마토를 던지며 싸움을 한 데서 유래 ... 했습니다. 약 120톤의 토마토를 거리에 쏟아 놓고 마을 주민과 관광객들이 토마토를 서로에게 던지며 즐기는 축제입니다. 이 때 사용되는 토마토는 인근 지역에서 계약재배로 충당 ... 됩니다. 12시에 포성과 함께 시작되는 장대의 하몬을 따는 것으로 시작하는데요. 토마토 축제가 열리는 일주일 동안 불꽃놀이와 공연, 음식 축제 등도 함께 열립니다.토마티나 효과로는 -1
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.06
  • 음식과 세계문화 2019년 1학기 기말 기출
    )’라는 말에서 유래2) 세자르 리츠 - 현대 프랑스 요리 규범으로 알려진 “요리안내” 책 발간3) 마리앙투안 카렘 - 현대 프랑스 요리의 시조4) 오귀스트 에스코피에 ? 19세기 ... 을 모두 고르시오.1) 멕시코 음식문화는 멕시코 인디오 음식문화와 스페인 음식문화를 기본으로 한다.2) 스페인으로부터 해방된 후에는 프랑스 음식문화의 영향을 받았다3) 토마토, 콩 ... , 고추는 멕시코 요리의 3대 재료이다.4) 멕시코 원주민의 기본식사는 또르티야에 토마토나 고추로 만든 소스를 찍어 먹는 것이었다.5) 토마토, 양파, 풋고추로 만든 삼색의 소스
    시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    [생명과학][생명공학]동물의 유전자 재조합 유전자
    뿐알려진 것과 같이 땅 위의 줄기에서는 토마토가, 땅 속의 뿌 리에서는 감자가 열리는 포마토(pomato) 생산을 위한 시도도 감자와 토마토의 두 세포를 융합해서 만들려고 하는 것 ... 도 있고 외래유전자의 발현에도 널리 이용되고 있으나, 최근에는 동물에 사용할 수 있는 플라스미드 운반체도 개발되었다.즉 L인자, BK 바이러스 벡터, 엡스타인 바르 바이러스 유래 ... 벡터 등이 개발되었다. L인자는 쥐의 L세포에서 발견한 플라스미드로 유력한 동물 세포용 운반체로서로서 널리 사용될 가능성이 있다.BK 바이러스 벡터는 사람 유래의 DNA 바이러스
    리포트 | 11페이지 | 12,000원 | 등록일 2020.01.31
  • 수원대학교 유럽도시브랜딩 이러닝 유럽도시
    들이 묵은 옷가지 등을 태워 없애던 풍습에서 시작* 발렌시아 토마토 축제- ‘토마티나’- 매년 8월 마지막주 수요일- 유래 : 전통 행사 중 토마토 싸움이 벌어졌다는 설, 토마토 가격 ... 폭락에 성난 농부들이 집어던진 것에서 유래했다는 설도 있음- 1940년대 중반 시작- 1957년 정식으로 승인- 매년 4만여 명의 사람들을 불러모으는 축제, 토마토 140톤 이상 ... 토의 5분의1- 반도와 시칠리아 섬, 사르데냐 섬의 3부분으로 구분- 이탈리아 이름의 유래 : ‘젊은 황소’라는 의미를 지닌 라틴어 ‘타리’에서 따온 것(유적지에서도 황소 모양 발견
    시험자료 | 117페이지 | 10,000원 | 등록일 2018.07.10 | 수정일 2023.03.11
  • 엽록체 형질전환 유래 분자 농업의 연구동향
    엽록체 형질전환 유래 분자 농업의 연구동향 1 Current status on plant molecular farming via chloroplast transformation2 ... 형질전환 시스템을 이용한 분자농업 4.1. 엽록체 형질 전환을 이용한 치료용 단백질 생산 4.2. 엽록체 형질전환 유래 백신 개발 5. 결론1. 서론 3 Plant molecular ... 애기장대 (1998), 감자 (1999), 벼 (1999), 토마토 (2001), 페튜니아 (2004), 포플러 (2006), 양배추 (2007), 가지 (2010) 등 다양
    리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.05.26
  • 스페인식문화와 스페인축제
    . 그래서 덮개라는 뜻의 Tapa 라고 하며 여러 개를 먹다보니 복수인 Tapas가 되었다고 합니다.5. 스페인 축제유래 토마토 축제는 1944년 토마토 값 폭락에 분노한 농부 ... 들이 시의원들에게 분풀이로 토마토를 던진 것에서 유래 약 120톤의 토마토를 거리에 쏟아 놓고 마을 주민과 관광객들이 토마토를 서로에게 던지며 즐기는 축제로 발전부활절 축제 산 페르민 ... 으로 탄생하몬 만들기 – 현대식 공장(00:30)하몬 만들기 – 전통방식(5:12)가스파초(gazpacho)잘 익은 토마토와 피망, 오이, 마늘, 물에 적신 빵, 올리브 오일, 식초
    리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.26
  • 프랑스 음식문화
    한 다양한 해산물과 마늘 , 양파 , 감자 등을 넣고 끓인 생선 토마토 스튜 마르세유에 어부들이 상품가치가 떨어져 팔 수 없는 생선을 한데 모아 끓인 데에서 유래이나 , 지금 ... 일 국민군 총사령관으로 임명된 라파예트가 시민에게 나누어준 모자의 표지 빛깔에서 유래 나플레옹 1 세가 워털루전투에서 패한 후 한때 사라졌다가 1830 년 다시 라파예트에 의해 ... , 게르만의 요소들이 복합된 고대문명에서 유래 보건 및 사회복지의 경우 거의 모든 국민이 사회보장제도의 혜택을 받음 인구는 유럽에서 러시아 , 독일에 이어 3 번째로 많으며 , 출산율
    리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08
  • <식품과영양> 햄버거
    1880 년 이후로 추정된다 . 취향에 따라 양상추 , 토마토 , 양파 , 치즈 , 피클 등을 빵 사이에 함께 끼워 넣고 토마토 케첩 , 마요네즈 , 머스터드 등의 소스를 바르 ... (Hamburg) 에서 유래된 이름이다 . 도시 이름 뒤에 – er 을 붙인 햄버거는 “ 함부르크에서 온 사람이나 물건 ” 을 뜻한다 .햄버거의 기원과 역사 햄버거의 기원은 명확하지 않 ... 까지 익도록 잘 굽는다 . 햄버거 번은 반으로 갈라 팬에 번의 안쪽을 따뜻하게 데운다 . 햄버거 번의 아래쪽을 접시에 놓고 구운 패티를 얹은 다음 양상추 , 토마토 , 양파 , 피클
    리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.28
  • [A+ 거품없는자료] 유럽음식문화의 특징 레포트
    다.ex 3) 스위스다른 유럽국가들처럼 치즈가 발달하였으며, 대표적인 음식은 ‘퐁듀’이다. ‘퐁듀’의 유래는 스위스인들이 겨울에 눈이 많이 오는 지역이 많아 음식을 구하기 어려워 ... 치즈와 꽁꽁 굳은 빵을 어떻게 먹을까 생각하다가 녹인 치즈에 빵을 찍어 먹은데서 유래하였다.ex 4) 네덜란드소시지, 콩, 청어와 우유, 연유, 치즈 등 가공품이 유명하다.3 ... ) 남부유럽 음식평원과 해안 지역에서 밀을 재배하여 밀가루를 이용한 음식이 발달. 겨울에 내리는 비를 제외하곤 건조한 지중해성 날씨의 영향으로 올리브와 토마토를 주로 재배한다. 과수
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30
  • 2019-1학기 음식과 세계문화 기말고사 문제
    시오1) 멕시코 원주민의 기본식사는 또르티야에 토마토나 고추로 만든 소스를 찍어 먹는 것이었다2) 스페인으로부터 해방된 후에는 프랑스 음식문화의 영향을 받았다3) 토마토, 양파 ... , 풋고추로 만든 삼색의 소스를 몰레소스라고 한다4) 데킬라는 라임을 병 안에 빠뜨린 후, 새콤함으로 마시는 맥주이다5) 토마토, 콩, 고추는 멕시코 요리의 3대 재료이다6) 멕시코 ... - 19세기까지의 프랑스 요리를 체계화 함3) 레스토랑 - 체력을 회복시킨다는 뜻의 ‘레스토레(restaurer)'라는 말에서 유래4) 세자르 리츠 - 현대 프랑스 요리 규범
    시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09 | 수정일 2019.06.13
  • 생물학, 생물학기초, 유전자변형, GMO, 유전자 레포트, 생물학 레포트
    의 개선, 저장성 향상 및 병충해 내성 향상 등을 위하여 생물공학기법으로 처리한 생물체로부터 유래한 식품’이라고 정의하고 있다.* 유전자변형 생명체는 생물 분류에 따라 유전자 재조합 ... 아 미국 칼센사가 개발한 ‘Flavr Sacr'이라는 상표의 토마토이다. 보통 토마토는 숙성과정에서 물러지게 되는데, 이 과정에 관여하는 유전자 중 하나를 변형하여 수확 후에도 상당 ... 기간 단단한 상태를 유지하도록 한 것이 바로 이 토마토이다.* 유전자 변형 식물체가 본격적으로 환경단체나 소비자단체 및 일반인들의 주목을 받기 시작한 것은 1996년 미국의 몬산토사
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.02
  • 소스 제조 업체 검토
    )을 거친다.. 농도에 따라 드레싱과 소스를 구분한다.(2) 유래소스는 원래 라틴어의 ‘소금물’을 의미하는 살수스(salsus)에서 유래했다. 액체라 했고, 소금이라 했다. 유래는 두 ... , 육류 소스), 토마토 tomato, 벨루테 veloute(루+송아지), 홀란데이즈 hollandaise(달걀 노른자+버터) 등이 있다. 소스의 종류가 다양하므로 분류 기준도 색 ... , 식용유지 등을 가하여 가공/ 소스, 마요네즈, 토마토 케첩, 복합조미식품. 식초: 곡류, 과실류, 주류 등을 주원료로 발효시켜 제조/ 발효식초, 희석초산. 카레: 강황, 생강
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.03
  • 한국어 읽기 후 중급 교안 작성
    만 리터가 넘고 70만 마리의 닭과100여 마리의 소가 소비된다.2. 스페인 발렌시아 토마토축제?1944년 토마토 값 폭락에 분노한 농부들이 시의원들에게 토마토를 던진 것이 유래 ... 가 된토마토 축제는 매년 이 광란의 전투에 참여하기 위해 현지인과 관광객들로 도시 전체가 넘쳐난다.매년 8월 마지막 주 수요일, 오전 11시가 되면 광장에 올리브 기름칠을 한긴 장대 ... 가 세워지고 누군가가 그 꼭대기에 매달린 햄을 가지고 내려오는 순간 토마토 전쟁은 시작된다.?우선 서로에게 물을 뿌리기 시작하여 그 뒤 옷을 찢는다. 12시 정각이 되면 대포소리
    리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.31
  • 프랑스 문화 과제 망통레몬축제 조사
    는 스페인의 토마토 축제, 매년 2월 중순에서 3월 까지 열리는 망통 레몬 축제 이 세 개의 특산물축제에 참여해 보고 싶다.레몬은 재밌는 과일이다. 지나치게 신 맛 때문에 다른 과일 ... 와의 국경 근방에 위치해 있다. 1346∼1848년 동안에는 모나코 공국에 속했으며, 1860년 프랑스령이 될 때까지는 독립된 공화국이었다.3. 축제의 유래망통 레몬 축제는 그리스도
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.25
  • 천연색소에 대해
    목차-서론-1. 색소의 기원과 유래 .......................................... 1-본론-1.색소산업의 성장과 성장에 따른 문제점 ... ............................................. 10-출처 .................................................................... 12색소의 기원과 유래색은 인간의 생활과 밀접 ... 였다.동물성에서 유래한 색소는 종류 면은 다양하지 않았으나 경제에 미친 영향은 강력했다. 동물성 색소로는 보라조개의 보라색, 연지벌레의 적색, 붉나무 진딧물의 적색, 오징어 먹물
    리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.09.16
  • 음악과 세계문화 기말(9-15과) 정리요약본
    우유를 에스프레소에 넣어 먹는 커피보통 마시는 커피의 이름은 이탈리아어 -> 유럽 최초로 커피를 위한 카페가 생겨난 곳!4.4 이탈리아 음식 양념의 기본 -> 토마토 / 파르미자노 ... 치즈 / 모짜렐라 치즈 / 올리브 오일 / 마늘-토마토: 이탈리아 요리에서 가장 중요한 재료, 나폴리의 양질의 토양과 기후 아래 토마토가 점차 개량되면서 오늘날의 ‘황금의 사과 ... (pomo-doro)’라고 불리는 토마토가 만들어짐-Parmesan cheese: 정식 이름은 “파르미자노 레자노(Parmigiano Reggiano)”로 파르므(팔마) 지방
    시험자료 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.09
  • 자유주제 ppt 발표(+ 대본) : 토마토 축제 (La Tomatina)
    지구촌 페스티벌2015-04-30 2 스페인 화천 토마토 축제1. 개최 시기 및 장소 2. 축제 유래 및 역사 3. 축제 내용 (1) 토마토 던지기 3. 축제 내용 (2 ... 유래 및 역사2015-04-30 6 3. (1) 토마토 던지기 토마토 던지기2015-04-30 7 3. (2) 발렌시아 음식 잔치 3. 발렌시아 음식 잔치 Gazpacho ... ) 발렌시아 음식 잔치 4. 유사 축제 강원도 화천의 토마토 축제 목차 LA TOMATINA 2015-04-30 3. 축제 내용 (3) 파에야 만들기 32015-04-30 4 1. 시기 및
    리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.01.07
  • 음식의 언어, 독후감, 독서감상문
    을 넘어 이런 역사와 유래를 알게 되니 그 속에 수많은 이야기가 떠오르고 재미를 느낄 수 있었다. 영국인들이 즐겨 먹던 감자튀김에 생선을 곁들인 것도 여기서 유래되었다고 한다. 이 ... 에서 유래되었다고 한다. 원래 중국의 푸첸성 방언으로 생선 젓갈을 뜻하는 단어라고 한다. 케첩의 케는 저장된 생선을 가리키고 첩은 소스를 뜻하는 즙의 푸첸성식 발음이라고 한다 ... 을 만들어 저장했다. 이 케첩이 인도네이사을 거쳐 영국으로 들어갔고 영국에서는 귀한 대접을 받게 된다. 그러다가 19세기 초, 영국인들은 케첩에 토마토를 첨가하여 입맛에 맞도록 개량
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.08
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2025년 06월 14일 토요일
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