"점성실험"의 검색결과 입니다.

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유체마찰손실 유동가시화 실험 레이놀즈 실험 레이놀즈수 실험 레이놀즈 수 예비 fall ball viscometer 점성계수 액체의 밀도

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"점성실험" 검색결과 161-180 / 7,837건

방송대 조리원리 3학년2학기중간과제물 만점, 다음은 인절미를 만드는 방법이다.제시된 방법에 따라 멥쌀인절미와 찹쌀인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

선호도5) 인절미의 고유 품질을 생각해보고 전분의 차이가 인절미의 호화 및 노화에 미치는 영향을 설명한다.- 실험은 직접 실시해야 하며, 쌀의 종류를 제외한 모든 조건은 동일 ... 하게 실시하여야 한다.- 결과 사진(사진크기: 3cm*3cm 이내)을 첨부해야 한다.- 과제물은 1) 서론 2) 실험방법 3) 실험결과 및 토의 4) 결론 5) 참고문헌의 순으로 기술 ... 해야 한다.김선아, 문보경, 이선미, 조리원리, 한국방송통신대학교출판문화원, 2021※ 공통유형에서 여러 과제를 출제할 경우 각 과제별로 반드시 배점 표기Ⅰ서론Ⅱ실험방법Ⅲ실험결과

방송통신대 | 7페이지 | 9,800원 | 등록일 2021.12.20 | 수정일 2024.06.18

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조리원리 중간 과제물 인절미 만들기

하였다.3시간이 경과되었다.절단면을 관찰하였다.찹쌀과 멥쌀의 점성도를 관찰하였다.3) 실험결과 및 토의3시간 전과 후의 실험 결과를 살펴보면 다음과 같음을 알 수 있다.찹쌀멥쌀3 ... 어 쫄깃한 식감이 강한 것이 특징이다.인절미는 찹쌀을 재료로 많이 만들어지는 떡으로 멥쌀로 만들어지는 백설기와 설기떡과는 달리 식감이 점성이 있고, 부드러운 것이 특징이다. 각기 ... 다른 재료로 인절미를 만들어봄으로서 멥쌀과 찹쌀의 다른 점을 관찰실험해보자.2) 실험방법찹쌀과 멥쌀을 1컵씩 준비하고, 각기 설탕3스푼, 소금1스푼씩을 준비한다.평소 밥을 지을때

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.10

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조리원리 ) 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다. 1. 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오. 2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리한 (B시료), (C시료)

조리원리다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다.1. 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오.2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리 ... 한 (B시료), (C시료) 인절미의 품질 차이를 비교하여 설명하고, 보관온도가 노화 및 해동 후 품질에 미치는 영향을 구체적으로 토론하시오.조리원리다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험 ... 이다.1. 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오.2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리한 (B시료), (C시료) 인절미의 품질 차이

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2024.01.09

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Viscosity of Liquids 결과보고서 A+

Fall ball viscometer 실험에서 상대 점성도를 구하기 위해서 점성 유체 속 유체가 물체에 가하는 마찰력을 계산하는 stoke’s law를 사용해야 한다. 구형의 입자 ... ) waterⅱ) ethanolⅲ) acetoneⅳ) glycerin9. Discussion해당 실험은 두 개의 viscometer를 통해 온도와 액체의 점성도 간의 관계성을 실험을 통해 ... 점성도와 절대 점성도 그리고 활성화 에너지는 결과 처리에 작성한 표처럼 나오게 되었다.① 온도와 점성도실험 전 온도가 증가하게 되면 액체 분자들의 온도가 증가하고, 액체 분자 간

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.17

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조리원리

는 전분이 오랫동안 저장되면서 끈적끈적한 성질을 잃고, 점성이 높아지는 현상이다.2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리한 (B시료), (C ... 형__________________________________________________________________________________조리원리다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다.1. 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오 ... .2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리한 (B시료), (C시료) 인절미의 품질 차이를 비교하여 설명하고, 보관온도가 노화 및 해동 후

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.04

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조리원리

형):__________________________________________________________________________________- 이하 과제 작성다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다.1. 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명 ... 하시오.2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리한 (B시료), (C시료) 인절미의 품질 차이를 비교하여 설명하고, 보관온도가 노화 및 해동 ... (Gelatinization of Starch)호화는 전분이 물과 반응하여 부풀어 오르는 현상이다. 호화가 일어나면 전분의 점성이 증가하고, 끈적끈적한 식감이 나타난다. 전분은 식물의 주요 에너지

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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화학공학실험2,화공신소재기초실험 유체역학 예비보고서

유체역학 실험1. 개 요1) 실험 목표: 다양한 조건에서 액체의 거동을 제어하고 관찰한다. 실험과 레이놀즈 수 계산을 통해 ‘층류(Laminar flow)’와 ‘난류 ... (Turbulent flow)’의 차이를 이해한다. 레이놀즈 수에 영향을 미치는 요인들이 무엇인지 명확히 한다.2) 실험 원리:(1) 용어 정의유체부 힘이 작용할 때 쉽게 변형되고 흐를 수 있 ... 하려는 성질에 의한 힘으로, 유체의 질량과 가속도에 비례하여 나타난다. 유체의 흐름에서 관성력이 점성력보다 클 경우 난류가 발생할 가능성이 높다.점성력점성력은 유체의 점성에 의해 발생

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.09.20

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[부산대 결과보고서] 유변물성 측정 실험

화공생명공학실험 결과보고서 실험 10. 유변물성 측정 화공생명공학실험 000분반 0조 실험일자: 제출일자: 화공생명공학전공 학번 이름 1. 실험 목적 - 레오미터를 통해 측정 ... 할 수 있는 점탄성 특성에 대해 알아본다. - 대표적인 복합유체인 고분자 용융체의 유변물성을 측정해 비교해본다. 2. 실험 이론 가) 유변물성 유변학은 물질의 변형과 응력을 다루 ... 과 접촉하게 되면 유체의 점성(Viscosity)에 의해 경계면에서 내부저항을 받으며 흐르게 되는데 이때 경계면에서 작용하는 단위면적당의 마찰력을 전단응력이라 하며, 유체의 점성

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.24 | 수정일 2025.08.06

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[물리화학실험] 회전점도계를 이용한 액체 점도 측정 결과리포트

는 약화 된다는 이론을 증명해보는 실험이었다. 실제로 실험에서 얻은 값으로 그래프를 그려보면 온도에 상승함에 따라 점성이 감소하였다. 조금의 오차가 생기기는 했지만 온도가 올라감에 따라 ... 점성도가 낮아짐을 알 수 있었다. 이 실험에 오차로는 점도계의 수평을 정확하게 맞추고, 실험을 했어야하나 사람의 눈으로 수평을 맞추는 일이다 보니 미세하게 오차가 있을 수 있 ... 가 증가함에 따라 기체는 점성이 증가하고 액체는 감소한다는 이론을 실험할 수 있어 좋았던 것 같다. 점도가 온도에 따라 이렇게 크게 변하는지 신기했다. 식용유 말고도 점도를 갖

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.22

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서울과학기술대학교 기계 편입면접기출

가 실험을 통해서 유체가 어떻게 매끄럽게 흐르는지? 어떻게 어지럽게흐르는지를? 파악하려고 했다.관성효과/점성효과 관성효과크다 레이놀즈수 큼 난류, 점성효과 크다 레이놀즈수 작음 층류 ... 유체?유체란 어떠한 응력에서도 저항 없이 형태가 변형되는 물질이며 이상유체란 점성과 압축성이 전혀 없다고 가정한 유체를 말한다.8.종 변형률이란?종 변형률이란 재료의 길이방향 ... 에 대해서 설명하시오.관성력(관성효과): 입자들이 어떤힘에 의해서 한꺼번에 흘러가는 것점성력(점성효과): 유체 입자들 사이에 인력들인력 즉 점성력이 약해지면 레이놀즈수 증가 난류(빨리

자기소개서 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2025.01.11

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조리원리 ) 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다. 1. 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오. 2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리한 (B시료), (C시료)

절구로 쳐 만드는 과정을 거쳤는데 10분간 쳤을 때와 15분간 쳤을 때의 점성이 달랐다는 점도 실험을 통해 얻을 수 있는 결과 중 하나였다. 이는 익힌 찹쌀을 치는 과정을 통해 ... 조리원리다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다.1. 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오.2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리 ... 한 (B시료), (C시료) 인절미의 품질 차이를 비교하여 설명하고, 보관온도가 노화 및 해동 후 품질에 미치는 영향을 구체적으로 토론하시오.조리원리다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2024.01.03 | 수정일 2024.01.08

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레이놀즈 수 측정 예비

단위조작실험 예비1. 실험날짜2. 조&조원3. 실험제목레이놀즈 수 측정4. 실험목표Reynolds 실험장치를 이용해 관을 통과하는 유체의 흐름 모양 및 층류와 난류의 유동 상태 ... 이란 압축성(compressibility), 점성(viscosity) 그리고 유체입자의 회전성(rotational) 등의 유동 효과룰 무시한 유동을 이상유동(ideal flow)이 ... 포텐셜로 전환하여 표현할 수 있다는 측면에서 포텐셜 유동이라고도 부른다.공기는 유체이기 때문에 다른 물체와 마찰할 때 점성을 나타낸다. 자유롭게 흐르는 공기는 고체 표면 위를 지나

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.06.10

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점도측정 보고서

1.실험 이론1)실험목적-낙구점도계를 사용한 점도 측정을 하고 디지털 점도계의 측정값과 비교하여 오차를 계산하여, 오차의 원인을 분석한다.2)점성계수-액체의 점성의 강약을 나타내 ... 을 나타내는 법칙-반경 r의 구가 점성계수 η 의 유체 중을 속도 v로 움직일 때 구에 F = 6πηrv의 저항이 작용한다.-레이놀즈 수가 거의 1 이하인 경우에 성립한다.2.실험 ... 는 수치로 점성율이라고도 한다. 이는 유체의 종류에 따라 다르며, 온도의 영향이 크다.-온도가 증가하면 일반적으로 액체의 점성계수는 감소, 반면 기체의 점성계수는 증가를 한다. 3

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.01.03 | 수정일 2025.01.06

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단위조작이론및실험1 레이놀즈수 예비레포트

의 액체가 이에 해당한다. 본 실험에서는 물을 사용하므로 비압축성 유체로 가정한다.유체가 흐르는 과정에서 점성이 존재하면 내부 마찰력으로 인해 에너지 손실이 발생하며, 이를 점성 ... 적 관찰 정도가 달라질 수 있어 실험 중 주기적인 점검이 필요하다.4. 실험 방법(1) 장치를 수평 상태로 설치하고 물을 채운 뒤 온도를 측정하여 유체의 점성을 파악한다.(2) 유량 ... 예비레포트실험 제목 :Reynolds Number조 :학 번 :이 름 :1. 실험 목적유체가 관을 통하여 흐르는 모양을 관찰함으로써 흐름에 대한 유체 역학적 근사성을 이해

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.29

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감쇠계수 결과보고서

기계시스템실험-진동실험-1자유도 진동계의 감쇠계수 측정 실험1) 실험 방법점성감쇠를 가진 1자유도 진동계에서 자유진동을 관찰하고, 이를 통해 감쇠게수를 측정하는 실험을 통해 진동 ... 와 스프링 사이에 점성감쇠장치를 이동시키면서 실험을 진행한다. 보의 끝에는 회전하는 용지가 있어 보의 끝에 펜을 설치한 후 롤러를 회전시켜 자유진동에서 발생하는 파형을 관찰 ... 한다. 점성감쇠장치를 이동 후에는 보의 힌지 중심부터 보의 점성감쇠장치의 중심부까지의 길이를 측정한다. 총 3번의 실험을 진행하며 각기 다른 길이에서 진행하여 파형을 관찰하고 측정

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.30

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유체의 점성을 측정할 수 있는 방법을 찾아보고, 그 원리에 대해서 설명하시오

이 클수록 점성도가 높아지며, 온도와 압력에 따라 달라집니다. 레이놀즈 실험장치를 이용한 방법 1. 레이놀즈 실험장치는 유체의 점성을 측정하는 데 사용되는 실험장치입니다. 2. 유체 ... 과목명 : 유체역학 주제명 : 유체의 점성을 측정할 수 있는 방법을 찾아보고, 그 원리에 대해서 설명하시오. [유체의 점성을 측정할 수 있는 방법] 점도계를 이용한 방법 1 ... . 점도계는 유체의 점성을 측정하는 도구로, 여러 종류가 있습니다. 2. 대표적인 점도계로는 오스왈드 점도계, 낙구 점도계, 회전 점도계 등이 있습니다. 3. 점도계를 이용하여 유체

리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.05

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Viscosity of liquids 결과

와 Falling ball viscometer 를 사용하여 점성도를 측정하는 실험이었다. 먼저 Ostwald viscometer 를 이용하여 측정을 할 때 온도가 올라감에 따라 액체가 떨어지 ... 는 시간이 감소하는 양상을 관찰할 수 있었다. 계산을 통해 점성도도 감소함을 확인할 수 있었다. 두 번째 실험인 Falling ball viscometer 에서도 온도가 높아짐 ... 한다. (35℃, 45℃ 에서도 동일한 방식으로 진행하였다.)8. 항온조의 온도를 올리고 위 방법을 반복하여 측정하였다.이번 실험은 Ostwald viscometer

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.04.06

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토질실험 함수비 레포트

Ⅰ. 실험 목적흙의 함수비 실험은 흙의 종류에 따라서 가지고 있는 특성이 제각각 다르므로 사질토와 점성토의 함수비를 증가시켰을 때 생기는 시료의 변화와 흙의 함수비(흙 입자 ... 은 흙의 전단강도 공식을 통하여 구할 수 있다. 세립토에 속한 점성토의 대표적인 광물에는 카올리나이트, 일라이트, 몬트모릴로나이트 등이 있으며 실험에서는 안정된 구조와, 단위 질량 ... 의`부피)} = {G _{s} (흙`입자의`비중) TIMES {bar{w}} (함수비)} over {e(간극비)}Ⅲ. 실험 기구저울, 트레이사질토(500g), 점성토(50g)몰드

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.26 | 수정일 2025.05.18

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조리과학 공통 2025년 1학기 과제물) 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오, 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오

하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오 2025학년도 1학기 조리과학 과제물 ? 교과목명 : 조리과학 ? 학번 : ? 성명 : ? 연락처 : ? 과제유형 ... 는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오(10점). 2. 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교 ... 한 실험을 통해 이와 같은 단백질 배열의 동적 변화를 시각적으로 분석하는 연구도 진행되고 있다. 이러한 과학적 이해는 베이킹에서 휘핑의 적절한 타이밍을 조절하거나, 계란 대체제

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.21

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화학공학실험2,화공신소재기초실험 유체역학 결과보고서

면 유체가 불규칙하게 소용돌이치며 흐르게 된다.레이놀즈수로 유체의 속도, 관 직경, 밀도, 점성도 등 물리적 조건에 따라 흐름의 성질을 예측할 수 있다. 본 실험을 통해 그 계산 방법 ... 는 값으로, 실험을 신뢰할 수 있음을 보여준다.6. 결론레이놀즈수는 관성력과 점성력의 비를 나타내며, 이를 통해 유체의 흐름 상태가 층류(laminar), 천이류(transition ... 유체역학 실험3. 실험 방법사다리를 이용하여 Dye Jar를 내리고, Dye Jar의 밸브가 잠긴 상태에서 염료(Dye)를 채운다.염료를 채운 Dye Jar를 Bell Jar

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.09.20

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