"개량조개"의 검색결과 입니다.

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한식조리사 필기 갯벌의 가치 갯벌의 생태 검량사 예방치학 일본 문화 DDT

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"개량조개" 검색결과 161-180 / 391건

발효시장의 가치와 세계화 전략0k

발효식품이다. 이밖에 새우젓, 조개젓, 굴젓 등 젓갈류도 발효식품이다. 이 가운데 우리나라의 대표적 발효식품은 역시 된장이다. 얼마 전 방영된 다큐멘터리 한 편 때문에 요즘 발효식품 ... 이다.요즘은 저염 된장, 간장의 개발과 아울러 보다 순수하고 유익한 미생물인 누룩곰팡이를 선택하여 발효를 촉진함과 동시에, 메주 만드는 기간을 단축시키는 개량식 방법도 증가

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| 리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.12.07

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통조림과 병조림에 대하여

이나 기계설비의 고안 또는 개량이 왕성하게 이루어져 근대산업으로서의 통조림공업이 기초를 닦게 되었고, 제1 ·2차 세계대전을 치르면서 미국을 중심으로 발전하였다.어패류에서 육류 ... 된 형태로 개량되면서 미국 각지에서 통조림 제조의 기업화가 추진되는 등 미국을 중심으로 통조림 공업이 크게 발달하였다.용기의 재료로는 초기 통조림 제조 시기부터 지금까지 널리 쓰이 ... 재료를 선택할 때 생선·조개류는 신선도가 좋은 것을 고르고, 과일과 채소류는 가공에 적당하도록 성숙된 것을 사용해야 한다. 특히 재료의 성숙도가 제품의 품질에 큰 영향을 끼치는 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.13 | 수정일 2021.05.28

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[식품첨가물][식품첨가물피해]식품첨가물의 등장 배경, 식품첨가물의 종류와 역할, 식품첨가물이 들어간 대표적 음식, 식품첨가물이 인체에 미치는 영향, 식품첨가물의 피해 사례, 식품첨가물 관련 전망 분석

. 서론Ⅱ. 식품첨가물의 등장 배경Ⅲ. 식품첨가물의 종류와 역할1. 소맥분 개량제2. 식품강화제3. 식품개량제4. 식품보존료5. 식품산미료6. 식품산화방지제7. 식품살균제8. 식품유화제 ... 첨가물의 사용이 증가.Ⅲ. 식품첨가물의 종류와 역할1. 소맥분 개량제밀가루에 첨가되어 표백, 숙성기간 단축, 제빵효과, 저해물질의 파괴, 살균 등의 역할을 한다.2. 식품강화제식품 ... 의 빛깔이나 풍미를 변화시키지 않고 부족한 영양소를 보완한다.3. 식품개량제식품에 첨가함으로써 식품가공사의 문제를 해결하고 더 좋은 가공식품을 만든다.4. 식품보존료방부제라고도 하

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| 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.01

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공공부문의 국가독점적 개념과 공공부문구조조정의 추진과정, 공공부문구조조정의 현황 및 공공부문구조조정 사례로 본 공공부문구조조정의 평가와 공공부문구조조정의 개선 과제 분석(공공부문구조조정, 공공부문)

하고 전력산업 구조개편안을 확정하여 발전설비 일부(안양·부천의 열병합발전소 및 화력발전소)를 매각하기로 방침을 발표하였다. 이어서 2차 민영화 방안은 조직을 9본부, 30처실에서 8 ... 분야에 민간위탁을 추진하고 한일병원은 의료법인화한 뒤 민영화하기로 하였다. 산업자원부는 이런 내용의 구조개편안을 ?전력산업 구조개편 방안?의 보고서로 제출하였다. 이에 따르면 구 ... 조개편안은 다음과 같다.가. 발전경쟁단계(2000-2002년) : 발전소 분할 및 일부 매각, 배전부문의 분할·자회사화 및 매각나. 도매경쟁체제(2003-2008년) : 송배전 분리

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| 리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.07.18

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적조현상

(마비성 및 설사성 식중독)유발 --------- 건강 피해피해 대책『양식생물의 긴급관리』＊ 종묘배양장(전복,미역, 김 사상체 등) ＊ 어류축양 ＊ 피조개 ＊ 굴 ＊ 우렁쉥이적조 ... 적 어패류 양식장이나 저질은 개선되어야 한다.저질 개량사업과 기대효과사업대상어장실시방법기대효과준설심하게 오염된 저질준설선으로 저질제거오염원 근본적 제거석회 살포저질이 흑색이고 유화

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| 리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.20

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수공예에 대하여

(牙角) ·조개껍데기 ·목피 등의 제품도 수공예품이다. 그것이 인간의 지식의 진보로 점차 분업화하고 발달하여 전적으로 손으로 하는 기술과, 기구 ·기계를 많이 사용하여 제작하는 것 ... 시킨 개량목재 등이 새로운 재료로 등장하였다. 발달한 과학의 산물로 재료는 자연적 재료로부터 인공적 재료로 개량되어 합성수지 등 수많은 새로운 재료들이 나왔다.그러나 재료만 있다고 그대로

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.12

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한국전통음식(전통식품) 김치, 한국전통음식(전통식품) 젓갈, 한국전통음식(전통식품) 된장, 한국전통음식(전통식품) 고추장, 한국전통음식(전통식품) 청국장, 한국전통음식(전통식품) 식초, 한국전통음식 떡

지 않도록 조심하며, 물기 없는 숟가락을 사용한다. 젓갈 담글 때 오랫동안 익힌 후 먹는 밴댕이젓이나 소라젓 등은 굵은 소금을 쓰고, 담근지 얼마 지나지 않아 먹는 창란젓이나 조개젓 ... 과 개량식 방법이 있다. 재래식 방법은 고추장을 만들 때 보통 찹쌀 5되를 가루로 내어 경단처럼 반죽하여 큼직하고 얄팍하게 빚어 끓는 물에 삶아 내고, 2되 정도의 메줏가루와 2홉 ... 의 엿기름을 체에 밭여 물을 붓고 농도를 맞추어 잘 으깬 후, 이것들을 함께 섞은 다음 고춧가루 3되를 넣어 색을 조절하고 소금으로 간을 한다. 개량식은 재래식의 메줏가루 대신

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| 리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2010.07.26

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[한국농업][우루과이라운드][UR][한국농업의 발전 방향]한국농업의 역사, 한국농업의 기원, 한국농업의 실태, 한국농업의 변화양상, 한국농업과 우루과이라운드(UR), 한국농업의 문제점, 한국농업의 발전 방향 분석

농구와 유사하다는 〈고려도경 高麗圖經〉의 기록으로 보아 이 같은 추세대로 계속 개량되었음을 알 수 있다. 중세에는 지주전호제가 사회의 보편적인 추세였다. 예외가 있지만 지주는 대 ... 적인 신석기 유적인 패총에서도 조개류와 고기잡이의 흔적이 보여지며, 아울러 그물추와 탄화된 도토리가 많이 발굴되었다.우리 나라에서 농업이 등장한 것은 신석기 초기의 일이

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| 리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2011.08.22

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전복의 분포와 서식, 전복의 생식과 성숙, 전복양식어업(전복양식업) 필요성과 실태, 전복양식어업(전복양식업) 인공종묘생산, 전복양식어업(전복양식업) 소득과 생산원가, 전복양식어업(전복양식업) 성공전략 분석

품종의 종보존 및 생산성이 우수한 품종개량을 위한 연구사업을 추진하고 있다.품종별 종묘생산 보급계획으로는, 어류는 감성돔 외 3종 700천 마리, 패류는 백합 외 4종 1,850천 ... 봇·줄농어·부세·점농어·흑점줄전갱이·무지개가리비·진주조개·구이덕조개를 대상으로 외래 이식종의 생태학적 특성, 외래종의 질병 진단과 유전학적 분석 및 이식에 의한 양식 기술개발 시험

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| 리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.07.08

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식품위생 요점정리

에 의한 식중독①동물성 :? ·복어 - 테트로도톡신(난소 K)??????????? ·섭조개, 대합 - 삭시톡신??????????? ·모시조개 - 베네루핀②식물성 :? ·독버섯 ... 하면 나음18.식품첨가물-비영양물질, 식품의 품질개량과 보존성 향상 및 향미를 높이기 위해 사용·천연첨가물 : 후추, 생강, 효모, 치자색소..·촤학적 합성품 : 사카린, 타르색소

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.30

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기능성 식품소재의 탐색 및 평가

이 9.5%로 낮아짐 4. 곰팡이균주의 GLA생산성 향상 가. 발효조건연구: 균체량, 유지량 증가시 GLA함량의 저하방지 나. 균주개량연구: 높은 GLA함량의 균주유도 다. 추출 ... . 장내균총 개선소재의 탐색 및 평가3.1 장내균총의 생리적 역할과 조절1. 장내균총의 구성 가. 400여종, 약 100조개가 존재 나. 대장내용물의 40 – 50% 차지 다. 장내균

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.17 | 수정일 2014.11.09

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공중보건학

성(솔라닌, 버섯독), 동물성(복어독, 조개류), 곰팡이(Mycotoxion) 중독 등 (4) 기타 식중독 ★종류 : 장구균, 캄필로박터, 알레르기성 식중독 등식품의 변질 식품을 자연 ... 특성화학조미료의 종류보존료(방부제)살균제표백제산화방지제(항산화제)호료(증점제)유화제(계면활성제)밀가루 개량제착색료발색제조미료산미료감미료팽창제강화제★기타 : 착향제, 품질개량

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.06

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남유럽의 식생활문화) 이탈리아, 스페인 음식 문화

의 토양과기후 아래 토마토가 점차 개량되면서 오늘날의 '황금의 사과'(pomodoro)라고 불리우는 토마토가 만들어졌다.토마토는 신진대사를 도와주는 비타민 C, 지방의 분해를 도와주 ... 어진 식품의 총칭으로도 쓰인다.스파게티 요리는 미트(meat) 소스를 친 볼로냐식, 토마토 소스를 친 나폴리식,달걀노른자와 베이컨 및 파르메산 치즈를 사용한 카르보나라, 모시조개

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| 리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.30

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적조의 개념, 적조의 원인 요소, 적조의 발생과 생태, 적조생물과 수산피해, 적조발생이 수산자원생물에 미치는 영향, 적조현상의 문제점, 적조현상의 예방과 대책 분석(적조, 적조현상, 적조발생, 적조현상의 예방)

현상의 예방과 대책1. 적조현상의 예방1) 부영양화 방지2) 어장환경 개선(저질개량)3) 어장의 과학적 이용관리(밀식방지) - 적정양식2. 적조현상의 발생대책1) 적조예보2) 과산화 ... 에서도 이 독이 검출되고 있으며 가장 심한 곳은 미국의 캘리포니아에서 알래스카에 이르는 태평양 연안 수역이다.맛조개(razor clam, Siliqua patula)는 미국 서부 ... 의 워싱턴주에서 수산업은 물론 레저산업에서 중요한 품종으로, 조간대에 분포하는 맛조개에서 domoic acid의 함량에 관한 연구를 Northwest Fisheries Science

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| 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.07

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양배추

⇒ 기원전 600년 경 중서부 유럽의 켈트족이 전 유럽에 전파하기 시작. 4. 양배추의 개량. ⇒ 재배가 되기 시작하면서 잎이 포개지기 시작하여 13세기 경 반결구상태의 양배추 ... 썰어 준비한다. 3. 오목한 접시에 재료를 잘 담고 마늘 드레싱을 뿌려 낸다.이렇게 만들어요.5. 양배추 마늘소스 냉채양배추200g, 모시조개16개, 실파1뿌리, 된장4T, 다진 ... . 모시조개는 연한 소금물에 담가 해감을 토하게 한다. 3. 냄비에 찬물을 붓고 다시마와 내장을 뺀 멸치를 넣어 육수를 만든다. 4. 끓는 다시마 국물에 된장을 체에 걸러 풀고 양

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| 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.04

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폐자원-굴,조개껍질-

레포트Report?????????????????????패각의 이용- 굴 ? 조개 껍질의 이용 -과 목: 식품폐자원이용학학 과: 식품산업학부학 번: 05115854 곽 성 희 ... )???????????????????????????????대구 ? 가톨릭 ? 대 ? 학 ? 교『 목 차 』Ⅰ굴 ? 조개란- 굴과 조개의 특징 및 성분Ⅱ 생산량- 굴 ? 조개 생산량 (+ 패각 생산량)Ⅲ 굴 ? 조개껍데기의 성분 ... - 굴 ? 조개껍데기의 성분- 모 려Ⅳ 활용 방안- 모 려 김 치- 칼 슘 제- 패화석 비료 (천연 칼슘 비료)- 생분해성 플라스틱- 복토재와 폐수처리- 나 전 칠 기- 기 타Ⅴ 느

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.10

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한국의 전통문화

조개무지발굴에서 발견된 웅기의 주거지와 발해에 있는 상경 용천부의 제5궁전지가 있다. 고려시대에 전국적으로 사용된 것으로 생각된다.2) 온돌의 구조온돌은 방고래를 만들고 그 위 ... 에 구들장을 놓기 위한 흙 또는 돌로 쌓아 올린 두덩을 만든다. 연기가 방고래 전체에 골고루 지나 가도록 하고, 바닥은 아궁이에서 굴뚝으로 갈수록 약간 높게 만든다. 오늘날은 개량식

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.01

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시중에 판매되고 있는 수산식품자료 조사

.61102302.7양 미 리9.11,0912,93311.5이 면 수1.84313681.2갈 치1.4151631.6개량조개2.25311220.0미 더 덕1.637581.0백 합3 ... 1. 수산식품의 배경세계 여러 곳에서 발견되는 선사시대 유적지에서 생선뼈나 조개껍질, 그리고 해조류 따위가 다른 유물들과 함께 나오는 것으로 미루어 보아 인류는 오래 전부터 이것 ... 의 패총에서는 조개껍질과 함께 물고기 뼈가 발견되었는데, 이것은 일찍이 해산물이 식량자원이었다는 것을 말해준다. 이처럼 오래 전부터 우리들에게는 귀중한 식량이었던 해산물을 우리 조상

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| 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.09

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체세포 복제와 인간 배아 줄기세포

난산 등의 문제점에 기인한 것으로 생각된다기대효과 희귀 동물의 보존동물의 번식과 개량 : 우수 형질 젖소 개발 등치료용 단백의 대량 생산특정 영양물질의 생산 및 이용장기 이식 ... 용 동물의 생산질환동물 모델의 생산세포 및 유전자 치료 기술 개발☞ 줄기세포사람은 크기에 따라 60조에서 100조개 정도의 세포로 이루어져 있으며 각 세포는 모두 동일한 유전자를 가지

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.10

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산업장 건강문제

: 최근에는 VDT 제품이 크게 개량되어 아른거림이 적고 외부로부터의 광선반사가 적은 무광택 CRT가 나왔고, 조명이 반사되지 않는 화면각도나 반사방지용 후드도 나왔다.?- 작업 ... 물질???곡류, 밀가루, 커피원두, 피마자, 송진, 홍차 잎, 솜털, 담배 등의 식물류???조개, 실험동물, 진드기, 누에, 기타 곤충들로부터 발생하는 먼지???유기용제???약물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.29

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