"개량조개"의 검색결과 입니다.

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한식조리사 필기 갯벌의 가치 갯벌의 생태 검량사 예방치학 일본 문화 DDT

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"개량조개" 검색결과 181-200 / 391건

산업장 건강문제

: 최근에는 VDT 제품이 크게 개량되어 아른거림이 적고 외부로부터의 광선반사가 적은 무광택 CRT가 나왔고, 조명이 반사되지 않는 화면각도나 반사방지용 후드도 나왔다.?- 작업 ... 물질???곡류, 밀가루, 커피원두, 피마자, 송진, 홍차 잎, 솜털, 담배 등의 식물류???조개, 실험동물, 진드기, 누에, 기타 곤충들로부터 발생하는 먼지???유기용제???약물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.29

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전통식품과 미생물

장 개량식 된장 절충식 된장 별미장2. 된장과 관련 된 미생물관련 미생물Aspergillus oryzaeBacillus subtilis Bacillus ... 해서 발효 새우젓 ·조개젓 ·소라젓 ·곤쟁이젓 ·밴댕이젓 ·꼴뚜기젓 ·대합젓 ·멸치젓 ·연어알젓 ·명란젓 ·어리굴젓 ·조기젓 ·창란젓 ·방게젓4. 젓갈 미생물 증식초기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.20

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실습보고서 - 배추

, 어리굴젓, 조개젓은 찬품으로 이용된다. 경상도에서는 멸치젓의 맑은 젓국을 멸장이라하여 간장처럼 사용한다.매실매실은 매화나무의 열매로 맛이 매우 시어서 날로 먹지 못하나 향기 ... 다. 품종은 개량종보다 재래종이 크기가 작고 맵다.고추는 용도에 따라 굵은 고춧가루, 중간 고춧가루, 고운 가루로 나누어 빻고, 실고추로 썰어 나박김치나 고명에 쓰인다. 굵은 고춧

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.08

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[숲과삶]산성비의 개념과 원리를 설명하고 산성비로 인한 식물과 토양의 피해증상과 그 대책을 논함 - 산성비에 관한 모든 것

개량 및 오염물질 제거3) 삼림 보존참고자료생태계(ecosystem)는 생물(생산자, 소비자, 분해자)과 비생물(물리적, 화학적 요소)사이의 상호작용에 의해 안정한 계를 만들어 내 ... 의 배 발생을 어렵게 만든다. 산성화가 심해지면 혈액의 이온 평형이 깨져서 민물고기는 결국 심장 쇼크로 죽게 된다. 이 밖에 플랑크톤, 박테리아, 지렁이, 조개류 등도 종의 수가 크

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.08

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천연염료의 의한 염색 (쪽물들이기)

, 조개껍질을 이용해서 석회 준비.?식초를 준비한다.?7월 말 이나 8월 초에 쪽에서 꽃대가 막 나오려고 할 때 쪽풀을 벤다.→새벽에 작업함. 햇빛에 의해 색소가 흩어질 수 있기 때문 ... 에 사용된 방법)?건조 발효법?숙람법?개량법실험방법①시료를 준비한다.②준비된 천(손수건)을 물에 삶는다. (불순물 제거 공정.)③증류수 3L를 60-70℃ 가열시킨다.④청대를 가열

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.08

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식품저장법의 원리와 특성

진행되므로 염수법보다 빠르고, 적은 양의 식 염으로도 효과적으로 탈수된다. 햄 등의 축산식품, 굴비와 같은 수산식품, 김치절임, 된장 등 에 이용된다.③ 개량염수법: 염장용기 ... 은 효과가 있는 방법이다.④ 개량건염법: 일차적으로 염수법으로 염지하여 식품에 부착한 세균 및 식품표면의 점질물, 염용액 등을 제거한 후 건염법으로 본 염지를 하여 염장효과를 높이 ... 는 방법의 개량마른간법⑤ 염수주사법: 형태가 큰 대형고기나 어육의 경우, 담그는 기간이 길고 그 사이에 내부에서 변질되기 쉬우므로 염지기간을 단축시키고 균일하게 염지되도록 하기 위해

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.10

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맛의 종류와 성분에 대하여

의 종류는 간장을 담가서 장물을 떠내고 건더기를 쓰는 재래식 된장과 메주에 소금물을 알맞게 부어 장물을 떠내지 않고 먹는 개량식 된장, 2가지 방법을 정충한 절충식 된장 등을 들 ... 보다 항암 효과와 비만억제 효과가 탁월하다.? 젓갈- 젓갈은 밥상을 위한 밑반찬이며, 새우젓, 조개젓, 소라젓 등 종류가 많다. 이들은 각각 제철에 사서 항아리에 담고 재료가 완전히 덮일

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.01.15 | 수정일 2015.05.25

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[가공식품]가공식품 (라면)

가공식품 (라면)가공식품종류① 통조림 ·병조림(과일류 ·채소류 ·육류 ·생선조개류 등) ② 건조가공식품(오징어 ·박고지 ·호박고지 ·무말랭이 ·북어 ·김 ·미역 ·다시마 ·고사리 ... ·도라지 등) ③ 절임 가공식품(김치류 ·장아찌류 ·젓갈류) ④ 설탕절임 가공식품(잼 ·마멀레이드 등) ⑤ 훈연가공식품(햄 ·소시지 ·생선 조개 훈연제품) ⑥ 냉동가공식품(조리 ... 호화건면 : 면발을 호화한 후 건조 시킨 면 개량숙면 : 면발을 성형하고 찌거나 삶은 다음, 밀봉 포장한 후 가열 살균하여 상온에서 장기 보존이 가능한 면 냉동면 : 면발을 익힌

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.10

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[한국전통의식주][한국전통춤][한국전통악기][한국전통음식]한국전통의식주, 한국전통춤, 한국전통악기, 한국전통음식 분석

에서 과도기적 변화를 겪고 있다.2. 식생활식생활 역시 일단은 자연적 배경을 놓고 생각하게 된다. 상고시대 수렵·채집경제 단계에는 산과 들에서 먹을 만한 짐승을 잡고, 바다의 조개류 ... 에는 7공으로 되어 있고 악학궤범에는 3공으로 되어 있으며 1950년대에 와서 다시 8공으로 개량되어 정악에 널리 쓰이고 있다.4. 당적당적은 중금보다 좀 작고 지공이 6개 여서 ... 에 쓰인다. 악학궤범에 ?퉁소에 갈대청을 붙여 소리를 맑게 한다.? 라는 기록이 있는 것으로 미루어 보아 퉁애는 조선왕조에 들어와서 청공을 첨가 개량한 것임을 알 수 있다.6. 약약

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| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.01.05

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음식과 세계문화 중간고사 정리 A+자료 원점수 100점

에서 네모지게 자른 초밥을 조릿대 나무에 말아둠.-1810년경 요즘 형태의 초밥인 니기리즈시 등장(하야즈시 개량해 와사비 넣고 새우나 꽁치, 전어를 재료로 개발관서지방 - 오시즈시 ... / 관동지방 - 니기리즈시[튀김]-일본의 대표적 튀김(아게모노)요리 : 생선, 조개, 채소를 식물유로 튀겨 만듦.-16, 17c 경 일본이 포르투갈, 네덜란드 등 외국과 교류하면서김 음식

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| 시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.07.20

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[판소리 발표회 감상문] 수궁가, 적벽가 부분 완창 공연 (국립 국악원 우면당)

들의 개량한복 입은 모습이 인상적이었다.회장 안에는 의외로 학생들이 많았는데 주위에서 이야기하는 것을 들어보니 얼추 비슷한 이유들로 온 것 같았다. 그런 이유로 위화감도 어느 정도 ... 모습을 내가 보는 듯 했다. 거북이가 승상이랍시고 관복을 입고 엉금엉금 기어들어가는 모습이 상상되어 웃겼고, 어제 국 속에 들어있던 조개는 방첨사란다. 가재와 개구리까지 입장 ... 되어 여기저기에 쓰일 것이고, 조개는 ‘어부지리’처럼 두루미와 싸우다 어부에게 잡혀갈 뿐 하나같이 비참한 최후가 예상되는 것이었다. 슬쩍 어제 마신 조개국 생각이 들었다. 조개까지 거절

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.16

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한식조리기능사 필기요점1

, 인산, 구연산, L-주석산, 젖산, 푸마르산, 이산화탄소- 조미료 : L-글루탐산나트륨, DL-알라닌, 글리신 등- 피막제 : 초산미닐수지- 밀가루개량제 : 밀가루의 품질 개량 ... , 살코기, 강낭콩, 땅콩, 조개 등* 산성식품 : P, S, C1 - 곡류, 어류, 육류 등알칼리성 식품 : Ca, Na, K, Mg, Fe, Cu, Mn - 과일, 야채, 해조류

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| 시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.25

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발효 식품의 가치

에는 유익한 균이 많다고 할 수 있겠지요.우리 몸속에는 100조개 이상의 장내세균이 서식하고 있습니다. 장내세균 중 유익균의 세력이 크면 병을 일으키는 균이 침투하더라도 물리쳐 건강 ... 다. 를 선택하여 발효를 촉진함과 동시에, 메주 만드는 기간을 단축시키는 개량식 방법도 증가하는 추세이다.【우리나라의 발효음식】건강을 중시해 온 우리나라 음식에는 유난히 발효식품이 많

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.28

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수산의 이해

빠른 이스라엘 종보다 강하지만 생산성이 뒤진다. 이 두 품종간의 F1 잡종은 내병성도 강하고 성장도 빠르므로 교배에 의해서 종을 개량시킨 예가 될 수 있다.☞ 주요 양식 대상종우리 ... 에서는 굴을 비롯하여 담치, 키조개, 대합, 바지락 등, 갑각류에는 대하, 보리새우 등이 있다.해조류에서는 오랜 역사를 가진 김을 비롯하여, 미역, 다시마 등이 주로 양식되고 있 ... 에 의한 방어 생산도 중요한 위 치를 차지한다.앞으로 양식 기술의 발달에 따라 넙치, 가자미, 그밖에 많은 종류의 어류나 다른 동물들이 양식 대상종으로 등장할 것이다.☞ 품종 개량

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.23

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양식어업(양식업)의 품종별 분류와 발전 과정, 양식어업(양식업)의 세계적 동향, 양식어업(양식업)의 양식종 선택시 고려사항과 제영향요소, 양식어업(양식업)의 피해, 양식어업(양식업)의 발전목표와 정책과제 분석

한 수산업 기반 확립)다섯째, 양식기술의 세계적 수준 확립을 위한 기반(신품종 종묘생산 기술 개발, 양식품종개량)여섯째, 해양목장화 사업의 기반(방류용 종묘생산기술 개발, 자원조성기술 ... 조정기 및 어류양식 착수기) 과잉생산 품종인 굴, 피조개, 미역 등의 계획생산 시작 방어를 중심으로 어류양식업 본격 발전4. 1990년대(어류양식 발전기) 우럭, 넙치 등

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| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.04

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[천연염색][염색][매염제][천연염색방법][염색법]천연염색의 개념, 천연염색의 분류, 천연염색의 매염제, 천연염색의 장단점, 천연염색의 주의사항, 천연염색의 방법 분석(천연염색, 염색, 매염제, 천연염색방법)

) 전통적인 방법2) 개량 염색법(홍색)3) 간편하게 홍화 물들이기2. 매염제1) 매염방법2) 매염제의 종류 - 전통적 매염제3) 매염제의 종류 - 현대적 매염제Ⅷ. 결론참고문헌Ⅰ ... 을 물들일 때는 남색을 들인 후 다시 황염을 하면 녹색이 된다.○ 신초염신초는 삼베풀, 물감풀 또는 조개풀이라고 하는 포아풀과의 식물이다. 풀잎 전체가 황색염료이며 조선조 초기 ... 만 물에 수세한 후 빙초산을 넣은 물에 다시 수세하여 건조한다.2) 개량 염색법(홍색)① 홍화를 부직포에 넣고 2~3일 물에 담가서 주무르면서 황색소를 뺀다.② 미지근한 물 10L

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| 리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.05.06

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중국선사시대미술

미술학과 서양화전공 이선희■선사시대: 문자로 기록된 역사 이전의 시대Ⅰ. 구석기시대*노동기능과 조형능력의 발전- 노동도구인 타제석기(뗀석기) 개량*주로 사냥과 채집을 위한 생산 ... :조소조형의 기본조건, 입체장식의 시작미적감각을 갖추게 되어 정신적인 생산 시작외날찌르개, 뼈바늘흑연장식품, 구슬꿰미(타조알껍질), 구멍뚫은 돌구슬, 조개껍질, 새의뼈로 만든 대롱 ... , 구멍뚫린 돌장식, 구멍낸 바다조개, 구멍있는 동물의 이빨Ⅱ. 신석기 시대■농경생활을 기반으로 발생→황하를 중심으로 다양한 문화분포■마제석기와 토기의 번조)→고대의 경제, 사회

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.10

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[식품미생물학]포도당을 이용하여 식품제조와 관련있는 유효물질들을 미생물이 어떻게 발효 생산하는지 설명

acid: 2-ketogluconic acid가 더욱 산화.-ascorbate 합성 중간체 -산화 방지제.6) 기타의 유기산* Succinic acid -청주, 간장, 조개류의 정미성분 ... : 청주효모에 의해 부생. C. glutamicum, B. flavum: 산소결핍 하에서 포도당으로부터 호박산 생산. 2가지 미생물 이용glucose -------- fumaric 성 개량

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| 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.01

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진한제국과 중국고대사

이 발달하여 각 유적지에는 돌과 뼈, 나무, 조개껍질로 만든 다양한 형태의 농기구가 대량으로 출토되고 있다. 농업의 발달과 함께 수공업도 발달하여 각종 생산도구만이 아니라 저장 ... 다. 경작자는 중인이라 불리던 평민이었다고 보인다. 농업생산은 농기구의 개량보다는 집단적이고 조직적인 노동력의 동원, 개나 소 등 동물의 사역, 관개와 시비법 등 농업기술면

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.16

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[식품]발효

의 자기분해)으로, 제조법에 따라서는 재래식, 개량식, 화학분해식 등으로 구분한다.최근에는 발효기술의 발전에 따라 개량형 간장이 속속 등장하고 있다. 신식간장 1호는 양조 간장박을 발효 ... )된장은 한국식과 일본식으로 나뉘며, 최근에 개량식이 각광을 받고 있다. 한국식은 콩을 삶아 만든 메주를 천정에 매달아 놓으면 많은 공기 중의 천연미생물들이 날아와 콩단백질을 펩티드 ... 다.숙성시간을 1~3개월로 단축하기 위한 개량형 된장은 쌀, 국균, 삶은 콩, 소금을 혼합하여 동시에 숙성시킨 것이다. 개량국을 이용하기 위해 된장 볼(tama koji) 및 살국

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.08

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