"농산가공학"의 검색결과 입니다.

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"농산가공학" 검색결과 1,621-1,640 / 2,561건

관세제도 개요

?가공한 제품을 수출하였을 때 되돌려 주는 제도?환급대상 조세: 관세, 임시수입부가세, 특별소비세, 주세, 교통세, 농어촌특별세, 교육세※ 부가세는 부가가치세법에 의해 환급o 운용목적 ... - 관세는 소비세이고, 수출용원재료는 국내에서 제조?가공 후 수출되기 때문에 국내소비의 대상이 아니므로 관세부과 불필요- 관세환급제도는 국제적으로 공인된 제도로 WTO 협정에서도 이 ... 제2차시험 : 관세법, 관세율표 및 상품학, 내국세소비세법, 무역실무마. 관세사 현황(2002년 12월말 현재)o 자격자수 : 2,220명(취득자 2,391명중 사망 등으로 인한

리포트 | 57페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.08

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[HACCP][HACCP 역사][HACCP 역할][HACCP 원칙][HACCP 도입효과][HACCP 적용 확대 전략]HACCP의 정의, HACCP의 역사, HACCP의 역할, HACCP의 원칙, HACCP의 도입효과, HACCP의 적용 확대 전략 분석

의 건강을 위해할 우려가 있는 생물학적, 화학적, 물리적 인자를 분석 및 평가하는 것으로 어패류의 경우 생산, 어획, 채취단계에서부터 원재료의 보존, 처리, 제조, 가공, 조리를 거쳐 ... 홍보 부문2. 예산지원 및 법적제도 부문Ⅷ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론HACCP의 원리가 식품에 응용되기 시작 한 것은 1960년대 초 미국 NASA(미항공우주국)이 미생물학 ... 한 것이다.13) 위해(Hazard) : 위해를 발생시킬 잠재적 가능성. 위해는 생물학적, 물리학적 또는 화학적인 것일 수 있으며, 제품생산과 관련된 기타 요소도 고려될 수 있

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.29

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탈출구를 찾고 있는 위기의 축산업

농업경제학※ 연구주제 : 축산업의 위기와 그에 따른 개선방향Ⅰ. 서론1. 주제를 선정하게 된 계기2. 축산업의 현황 및 현주소Ⅱ. 본론(축산업이 직면한 문제점 및 개선방향)1 ... 물 유통이 바뀌어 가고 있기 때문이다.”“)[그림 2-2] 돼지고기의 유통경로사육도축과 가공대한농축산유통시스템대리점전문점백화점할인점육가공업체단체급식소비자농가가 사육한 돼지의 73 ... %는 도축장이나 부분육 가공장 또는 식육센타로 유통되며 나머27%는 도매시장이나 공판장으로 유통된다. 그리고 도매시장에 유통된 27%의 양은 일반 정육점으로 20%, 부분육 가공장이

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.13

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고구려, 수나라 전쟁

의 동고 기록하고 있다. 이곳 유성에서 고구려는 북방 민족에게 농산물·직물·철·황금·무기류를 수출하고 말과 유제품·가죽류를 수입했다고 한다. 중국에는 말·황금·화살·초피·담비가죽·인삼 ... 는 동방사회의 맹주로서 뛰어난 고분벽화와 천문학, 관측술을 통해 독자적인 문명권을 형성했다. 중국을 통일한 수나라는 천자의 지배하에 동아시아를 통일하려 했고, 이를 거부한 고구려 ... 아 있다. 바로 고구려 백암성. 1300년 동안 아무도 돌보지 않았건만 지금도 장엄한 옛 모습을 그대로 간직하고 있다. 고구려의 가장 큰 무기는 바로 성이었다. 수나라가 가공할 만

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.12

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GMO(유전자조작식품)에 대한 견해

자료심사지침- 식품 및 식품첨가물로 이용되거나 가공되는 유전자변형 농산물, 축산물, 수산물, 미생물을 생산, 수입하는 경우 식품의약품안전청의 안전성 심사를 거쳐야 함(임의규정) ... 엄격해지고 있다. 이러한 견해 차이로 유럽 농민들이 미국산 농산물수입거부운동을 벌이는 등 미국과 EU간에 통상마찰이 심화되었다.1999년 현재 전세계적으로 유통되고 있는 GM0 ... 유전자전이, 2001년 멕시코 토종 옥수수 오염, 2002 프로디진 사건 등이 주요 사례가 될 수 있음우리나라는 ‘유전자변형농산물표시요령’(농림부, 2001. 3.)과 ‘유전자재

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.14

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[학교급식]학교급식(단체급식) 역사, 학교급식(단체급식) 목적, 학교급식(단체급식) 변천과정, 학교급식(단체급식) 필요성, 학교급식(단체급식) 효과, 학교급식(단체급식) 문제점, 향후 학교급식(단체급식) 개선과제

었다. 학953년 캐나다 정부가 원조한 분유를 결식아동들에게 제공함으로써 시작된 이후 1981년에 학교급식법을 제정하고, 1995년부터 중고등학교급식을 부분적으로 시작하였다. 학교급식 ... 을 위한 시설의 설치 운영을 위탁하거나, 조리 가공한 식품을 운반하여 위탁급식을 실시할 수 있다는 내용을 골자로 하는 학교급식법이 개정 공포(1996.12.30, 제5236호 ... , ‘직영급식’, ‘안전한 우리농산물 공급’, ‘점진적인 무상급식 확대’를 기조로 하는 학교급식 법 개정안이 이미경 의원 대표 발의로 국회에 계류중에 있으며, 학교급식에 안전한 우리

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.29

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식품가공과 저장

조작을 가하여 새롭고 우수한 식품을 만드는 것.- 식품가공은 그 과정에 의해 원교의 형태나 그 특성에 변화를 주게되고 또 영양학적, 관능적, 물성학적으로 우수한 품질을 부여한다. ... 식품가공과 저장식품가공과 저장의 목적- 식품가공: 전문인에의해 식품원재료를 대량생산시설에서 여러 가지 조작을 가하여제품을 만들어내는 과정.1차가공--> 조리를 위한 원재료(밀 ... 에서 만들어진 밀가루)2차가공--> 1차가공 식품을 활용하여 설계된 식품을 대량생산 한 것.(밀가루로 부터 만든 라면, 빵, 비스킷)- 저장: 원재료나 가공제품을 식용하기 전까지 일정

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.10.28

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경제사 산업혁명, 제2차세계대전 중심

혁명을 뜻하는 것이 아니라, 산업혁명의 기술혁신을 중세에서 연결된 것으로 보고 19c 중반 이후의 기술혁신을 뜻하는 것이다.●기술의 발달과 전파· 노벨 경제학 수상자인 쿠즈네츠 ... 공업을 위한 기반을 조성하였다.->결론 : 농산물은 여전히 미국 수출품의 주종을 이루었지만, 미국은 1890년경 세계 최고의 공업국으로 성장하게 되었다.●프랑스· 모든 선발공업국 ... 의 상품이 생산되었다.· 견공업은 19세기 스위스의 경제성장에 더 큰 공헌을 하였으며, 스위스는 일차적으로 철공업을 육성하지 않고 수입원자재에 의존하여 금속가공을 위한 주요 산업을 발전

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.06

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수입식품 안전에 관한 보고서

급증하는 추세에 있다. 이 중, 가공식품수입금액이 35억 9천만 달러에 이르는데, 국내의 식량자급율이 30%수준에 불과한 실정에서 완제품의 수입마저 증가하여, 전체적으로 소비 ... 의 대상 중 관능검사가 필요하다고 인정하는 식품 등을 그 대상으로 한다.정밀검사라 함은 물리적 ? 화학적 또는 미생물학적 방법에 따라 실시하는 검사로서 서류검사 및 관능검사를 포함 ... 프로그램에 의거 선정된 제품에 대하여 정밀검사와 마찬가지로 물리적 ? 화학적 또는 미생물학적 방법에 따라 실시하는 검사로서, 부적합 확률이 높거나 위해 발생 우려가 높은 식품등이 집중

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.23

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[거시경제학]중국의 통화정책 및 환율정책

-거시경제학 REPORT-중국의 거시경제(통화정책 및 환율정책)-목차-Ⅰ. 서론(1) 거시경제의 개념 및 중국의 현재 주요 경제정보(2) 중국의 내년 거시경제정책 기조(3) 중국 ... 임금 지속 상승 국면중국의 노동자 임금이 앞으로 5년간 빠르게 상승할 것으로 전망됐다. 중국 인민대학 경제학연구소와 동해증권은 최근 공동으로 펴낸 `2010년 3분기 중국 거시경제 ... 의 일환이었고, 중국은 수출비중이 높은데다 환율변동에 취약한 외자 임가공업체들의 수출기여도가 높아 큰 폭의 위안화 절상이 어려운 상황이었다. 수출의 성장기여도가 높은 일본은 엔화 강세

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.07.27

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건강기능식품

등의 형태로 제조ㆍ가공한 식품을 말한다. 여기서 ‘기능’이라 함은 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것 ... 을 말한다.- 실질적 측면(기능성 요소): 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것이다.- 형식적 측면(형태적 요소 ... , 광물의 약물이 본초학 최초의 책이라고 할 수 있는 신농본초경에 쓰여졌다고 추정하고 있다. 우리나라의 건강식품이 정착한 정확한 연대는 알 수 없으나 국민의 식생활 측면에서 볼 때

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.02 | 수정일 2014.05.26

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유전자 조작 농산물

는 농작물에 적용이 되면, 이를 유전자조작농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다. 처음에는 유전자조작식품이 지구의 식량난을 구제해 줄 것으로만 여겼 ... 정상세균 생장과 같은 생물학적 시스템을 변화 시킬 수 있다는 점이다. 잠비아는 현재 식량난으로 허덕이고 있다. 그렇지만 당국은 외국에서 조달되는 구호물품인 유전자조작 옥수수를 받 ... )를 90일간 쥐에게 먹인 결과 간과 신장에 유독성 증세가 드러났으며, 성별에 따라 체중의 차이도 나타났다“ 고 보고했다.유전자 조작 옹호론자들의 주장처럼 유전자조작농산물이 식량문제

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.21

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김치 유통의 실태조사

에서는 김치를 우리 농산물의 가공식품 중에서도 국제 경쟁력을 갖출 수 있는 수출 유망 품종으로 선정하여 김치에 대한 제품 개발과 김치에 관한 규격을 표준화하고, 포장을 개선함으로써 상품 ... 상품별 유통의 실태조사-‘김치’의 유통-과 목 명 :학 과 :학 번 :이 름 :교수님 :제출일 :C/O/N/T/E/N/T1. 김치시장2. 김치 유통구조의 특징- 유통경로- 유통 ... 되는 WTO체제의 전개는 농산물의 무역 자유화로 이어지면서 국내 농산물은 이제 국내·외 시장에서 외국 농산물과 치열한 경쟁을 하지 않을 수 없는데 이와 같은 추세에 우리 농산물은 경쟁력

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.24

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한미FTA와 농업

FTA의 목적 3)한미 FTA의 거시경제적효과 3.농업과 한미 FTA 1)한미 FTA 농업의 타결내용 2)한미 FTA 체결이후 농산물 피해예상 3)한미 FTA 이후 농업에 미치는 영향 ... 적 유대를 공고하게 할 수 있다. 특히 미국은 외교․안보적인 이유로 FTA를 추진한 경우가 많았다. 한국 역시 북한과의 관계, 중국과 일본 사이에 위치한 지정학적 현실 등을 고려 ... 으로의1)한미 FTA농업의 타결내용*협정문◦ 우리측이 요구한 농산물 세이프가드를 반영하였고, 일부 핵심 품목은 관세철폐 후에도 일정기간 존속 - 미국은 기존 FTA에서 관세철폐 후

리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.11.05

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한국전쟁 전후 경제 변화

선 (1.9)122.5 (15.5)136.13. 기 계38.4 (5.4)14.8 (1.9)53.24. 요 업12.1 (1.7)31.2 (4.0)43.35. 화 학 물91.2 (12 ... .9)410.6 (52.0)501.86. 묵 제 품13.7 (1.9)7.4 (0.9)21.17. 인쇄 및 출판17.2 (2.4)2.2 (0.3)19.48. 가공 식품213.6 ... 경제원조 협정체결시 미국의 대외 경제협력국(ECA)의 원조원칙에 따른 것이다. )①구조원조 : 미국군대가 점령하고 있는 지역에만 제공되었음②잉여농산물원조 : 이국의 잉여농산물

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.29 | 수정일 2016.08.09

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방사선 조사 식품

을 선택하여야 한다” 라고 발표(WHO)1990년대WHO/IAEA/FAO에서 “평균10kGy이하로 조사된 모든 식품은 독성학적 장해를 일으키지 않고 더 이상의 독성 시험이 필요하지 않 ... 다” 라고 발표함.1980년대방사선조사를 물리적처리법으로 공식 인정(농산물 저장)1970년대군비축식량 및 우주인 식사 프로그램에 이용식품 조사에 대한 본격적인 연구가 시작.1960년 ... 과일,건조육 숙도조정 : 0.5~2.0 kGry 바나나,망고,야채,버섯 등 저장수명 연장 : 1.0~10 kGry 신선수산물,수산가공품,축육가공품,과채류 등 병원균 살균 : 1.0

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.15

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유전자 변형 식품에 대한 보고서

등으로 이용되거나 가공되는 유전자변형생물체(농산물, 축산물, 수산물, 미생물)를 생산ㆍ수입하는 경우 그 안전성에 대하여 ‘유전자재조합식품의안전성평가심사등에관한규정’에 따라 의무 ... , 콩 1종이 심사완료되었음(면화 1종은 심사 진행 중).* GM농산물 및 가공식품 수입 관리 부실- 소비자의 알권리 보장을 위한 차원에서 농산물품질관리법 및 식품위생법에 따른 ... ………………………………………………………………………81) 농산물품질관리법2) 식품위생법3) 생명공학 육성법9. 관련 정책 ………………………………………………………………………… 91) GMO 표시제 시행2) 유전자재

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.07

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공정무역( Fair Trade )

Reportlet's Fair Trade (공정무역)정정당당! 페어트레이드과 목 명 :담 당 교 수 :학 과 :학 번 :이 름 :1. 공정무역이란?-‘공정무역’(fair ... 값을 치르고 농산물을 사와서 제3세계의 빈곤 문제를 해결하자는 사회적 기업 운동의 일환이다. 그래서 Fair Trade상품은 농민들에게 좀 더 많은 이익을 주고 농민들이 항상 일정 ... 비용은 중간 상인, 가공&유통 업자들이 차지한다. 결국 1% 정도로만 그 이익을 끌어올려도 농민들의 삶은 달라진다는 얘기다. 공정무역 운동의 효시는 1960년대로 거슬러 올라간다

리포트 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2009.11.15 | 수정일 2022.06.10

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농약과 잔류농약에 대하여

◆ 농약잔류허용기준 설정 ◆ 국내 및 수입 식품 중 농약검사 농림부 ◆ 농약등록 및 농약안전사용기준(농촌진흥청) ◆ 농산물 중 농약검사(농산물품질관리원) ◆ 축산물 중 농약검사(수의과학 ... 한 최대농약섭취량 예. A 농약농산물명식품섭취량(kg)기준(mg/kg)가공지수농약섭취량(mg)쌀0.21.00.20.04사과0.052.00.10.025감자0.022.00.10.004 ... 이 되기 쉽다.농산물 중 농약잔류량에 영향을 주는 요인농약의 재형 및 살포방법 (유제,액제,수화제 분제,침투이행성 접촉제,지용성 수용성) 농약의 살포농도 및 살포량 (고농도 저농도

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.02.01

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[중국경제] 중국의 농촌 경제와 사회의 변화

이다. 향진기업의 발전은 놀라울 정도였다. 향진기업은 농업, 공업, 운수업,상업*서비스 업의 폭넓은 업중을 커버하는데 그 대부분은 농산물가공, 의료*봉제에서 기계부품까지 다종다양 ... 농촌은 얼마나 변화했는가?학과 : 무역학과 이름 : 홍 길 동서 론개혁개방 이후 인민공사가 해체되어 농가경영청부제도가 도입됨으로써 농촌경제는 크게 변모했다. 세계무역기구(WTO ... 된 것이다. 이처럼 토지의 집단소유나 호적제도는 잔존했지만 농가경영청부제를 계기로 풍요로움을 추구하는 농민들의 거대한 에너지가 개방되어 농촌은 크게 변모하게 되었다.주요 농산물

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.19

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