"효모균의관찰"의 검색결과 입니다.

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효모현미경 관찰 일반생물학실험 막걸리 제조 미생물 관찰 유산균 분리 동정 락토페놀코튼블루 효모 관찰 세균배양실험 누룩 곰팡이

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"효모균의관찰" 검색결과 1,581-1,600 / 1,645건

[생물학] DNA chip

는 탐침들과 표적 DNA 절편의 염기서열의 상보성에 따라 서로 다른 혼성화 양상을 나타내는데, 이를 광학적인 방법이나 방사능 화학적 방법 등을 통해 관찰 해석함으로써 표적 DNA ... 의 탐색, 암 진단, 병원균의 검출, 유전자 발현 분석, 신약개발 등 폭넓은 응용 분야가 예상된다.1.2 발현분석용 칩인간 유전자 발현을 분석하기 위한 탐침배열은 현재 약 6,800 ... 한다. 따라서 이외에도 생쥐, 효모 유전자 발현을 분석하기 위한 탐침배열과 HIV PRT, p53, cytochrome P450 분석용 탐침배열도 있다.HIV 바이러스의 약제에 대한 내성

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.13

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[과학] 파스퇴르-과학의 역사적 이해

로 재직1857년 젖산 발효(유산발효)에 관한 논문 발표1860년 1월 효모에 의한 알코올 발효를 증명 실험생리학상 수상. 곧 자연 발생에 관한논문을 발표1862년 아세트 산의 발효 ... 와 알코올에서 아세트 산으로 변하는 것을 연구, 식초의 새로운 공업 제법을 확림1865년 포도주에서 산을 죽이는 원인균을 연구하여 저온살균법을 고안또한 남부프랑스에서 발생한 누에 ... 한 착상은 그 당시로서는 놀라운 것이었다지금은,효모라고 불리는 미생물이 적용해서 포도주나 맥주와 같은 발효주들이 만들어진다는 것이 널리 알려져 있지만 17세기까지만 하더라도 미생물

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.20

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[실험] 미생물의 배양

의 보존이라든지 관찰에 사용하는 사면배양, 천차배양, 고층배양, 등이 있으며, 한천이나 젤라틴을 겔(gel)화제로써 첨가한다. 밀기울 배양은 고체배양의 일종이 ... 다.진탕배양법은 호기성균을 액체배지 중에 균일하게 배양하는 심부배양법의 하나로서, 배지가 들어있는 배양용기를 진탕해서 산소공급을 좋게 하는 방법이 채택되고 있다. 진탕에 의해서 솜 ... 한 후 사용한다.② 배양온도배양 온도는 목적하는 실험과 균의 성상에 따라 달라지며, 일반적으로 저온균은5~20℃, 병원균 및 중온 균은 40℃이상에서 배양한다.③ 기초 pH미생물

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.20 | 수정일 2021.07.19

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[식품오염] 식품오염

생성된 독소인 경우 →세균성 식중독○ 세균성 식중독 : 감염형 식중독, 독소형 식중독.→ 감염형 식중독은 음식물과 함께 섭취된 미생물이 식품 또는 체내에서 증식되고 그 균이 소화관 ... 중독. 식중독은 세균이 사멸하여도 발생.○ 식중독 세균이 아닌 균에 오염된 음식물에 의한 건강장애.→ 콜레라, 이질, 장티브스 등의 경구전염병○ 진균류(곰팡이) 생산하는 독소(마 ... 효모의 배양에 사용된 전화당에서 유래된 것으로 약 42ppm→ 1955년 일본에서는 분유의 제조과정에서 비소가 혼입된 단백질 안정제를 오용해서 사용함으로써중독자가 1만명 이상

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.30

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[DNA chip] DNA /Protein Chip

시켜서 형광도를 분석하면 생체내 유전자들의 발현 pattern을 관찰할 수 있다.3) DNA Chip 의 이용DNA chip은 생체내 유전자의 발현 pattern을 분석하거나 돌연 ... 변는 유전자를 대량으로 찾아낸 연구결과가 보고되었고, 대장균의 4290 개 ORF가 모두 집적된 DNA chip을 이용하여 대장균의 성장조건에 따라 발현되는 유전자를 체계 ... 적으로 분석한 결과가 보고되었다. 이 밖에 효모의 ORF를 집적한 DNA chip을 제작하여 유전자의 발현을 분석하거나 oligonucleotide probe 가 집적된 DNA chip

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.29

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신경계 감염질환

성 뇌막염1. 원인지주막하 공간의 뇌막의 감염, 즉 뇌막염은 중이염, 비인후염, 폐렴, 드물게 피부의 염증 등과 같은 체내의 감염 병소로부터 감염균이 혈류를 통해 전파되어 발생 ... 한다.원인균은 연령에 따라 차이가 있는데, 신생아에서는 대장구균과 같은 그람음성 균이 전체 환자의 50%를 차지하며, group B 포도상 구균이 약 20%를 차지한다. 이러한 병원균 ... 들은 출사시 경도를 통과하는 과정에서 흔히 감염되게 된다. 생후 2개월부터 3세 사이의 유아들에서는 H.influenza 균에 의한 경우가 가장 흔하며 젊은 성인들에서는 N

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.06

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[과학발달의 이해] [과학발달]루이파스퇴르

가 시는 것도 포도주와 같은 이유 일까.혹시 현미경으로 보이는 이 작은 미생물들 때문은 아닐까』 파스퇴르의 이러한 착상은 그 당시로서는 놀라운 것이었다지금은,효모( 각주 빵 ·맥주 ... 도 증명했다. 포도주를 시게 만든 것은 젖산이라는 물질 때문인데,이것은 탄수화물이라는 영양소에 젖산균이 작용해서 만든 것이다.술의 신 맛이나 부패된 빵의 신 맛도 모두 젖산 때문이고 ... 았다. 그러나 목을 잘라 버리니 즙은 수 시간 내에 금방 썩어버렸다. 이번에는 솜에다가 공기를 불어넣어서 관찰해보니 솜에 곧 미생물들이 번식하였다. 그런데,이것을 즙에 넣어 보

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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[식품가공] 세균의 특징과 형태에 따른 분류 및 번식

Ⅰ. 시작하는 말자연계에서 육안으로 볼 수 없고 현미경하에서 관찰할 수 있는 작은 생물을 미생물이라 한다. 식품 위생에서 취급하는 미생물은 주로 세균, 곰팡이, 효모, 원생동물 ... 오염을 받기 때문에 균이 없는 것은 거의 없다고 할 수 있으며, 각각의 식품에는 각각 고유의 미생물총(microflora)이 존재한다. 그러나 일반적으로 비병원미생물이 많아 식품 ... (micoroaerophiles), 통성혐기성(facultat-iveanaerobes), 절대 혐기성균(obligateanaerobes)으로 나누어지며, 증식온도에 따라 고온균(thermophiles

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.10.22

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생로병사의 비밀 (잿빛 노화)

들이 교통사고에 취약한 것은 위험에 처해 있어도 빨리 피할 수 있는 반응능력이 떨어지는 탓이다. 게다가 늙은 세포는 젊은 세포에 비해 병원균에도 쉽게 노출된다. 많은 노인 ... 동물(protozoans) 및 효모(yeast)와 같은 일부 단세포 생물에서만 발견됐을 뿐 사람의 염색체로부터 말단소립 단백질을 동정한 사례는 지금까지 없었다.이번 연구에서 동정 ... 결과 효모가 정상적인 염색체 구조를 유지하지 못하는 것으로 나타났다. POT-1 단백질 기능 결핍으로 인해 말단소립이 빠르게 붕괴되는 현상이 유도됐기 때문이다.일단 효모

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.11

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세포분열의 모든것

형질의 변이가 많은 것e 구하기 쉽고 기르기 쉬운 것2 유전 연구에 쓰이는 생물초파리, 생쥐, 누에, 닭, 옥수수, 나팔꽃, 보리, 밀, 토마토, 대장균, 미생물(곰팡이, 효모 ... 기 시작, 염색체가 세로로나뉘어짐,가장긴 시기3중기 : 염색체가 세포의 중앙에 배열하고 방추사가 붙는다염색체를 관찰하기 가장 좋은시기, 가장 짧은 기간4후기 : 염색체가 나뉘어져 ... ->밖)2 동물세포 : 세포질이 만입되어 나뉨 (밖->안)3) 체세포 분열의 특징 : 염색체수의 변화도 없고 모양도 같은 염색체를 물려 받음 체세포분열1관찰재료 : 양파의 어린 뿌리

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.16

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[식품학] 발효식품 김치에 관하여

의 생균수를 나타낸다. 김치숙성중 초기에는 호기성세균인 Achromobacter, Flavobacterium 및 Pseudomonas속이 증식하나 수일이내에 초기의 주발효균인 ... 은 주로 혐기성균이며, 그 중에서도 유산균의 역활이 역활이 큰것을 알 수 있다. 최근의 연구에서 자연발효균에 의한 김치제품의 가공상의 안정성을 고려하여 Bacillus starter ... 를 첨가하였더니 대조구보다 육안적 선도,색채,그리고 맛이 더욱 우수하였고 산막효모의 증식으로 나타나는 산패도 10여일 늦게 나타난다고 한다.김치의 비휘발성 유기산으로는 김치중

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.11

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[화학 미생물학] 미생물의 종류와 항생물질

의 발육을 하는 것을 효모라 총칭하고 있다.균 사 : 세포가 연결되어 사상으로 뻗어나간 것을 균사라 한다.포 자 : 사상균은 균사가 뻗어나가는 것으로 성장하기도 하나, 포자가 그 중요 ... 성과 관찰 : 고립된 집락에서 그 상성을 잘 관찰하여 목적에 일피하는 것을 골라 순순 배양에 옮긴다.순수배양법분리배양을 통해 목적균을 다시 증식시키는 조작이다.획선배양 : 사면배지 ... 부터 존재하였을 것이라 추측할 수 있다. 식물이나 동물은 육안으로 관찰 할 수 있으나 미생물은 사람의 눈에는 보이지 않기 떠문에 발견되기 까지는 오랜 시간이 걸려야 했다.미지

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.02

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[미생물학] 균체의 계측법

1. Theme균체의 계측법2. Abstract미생물은 세균, 바이러스, 곰팡이, 원생동물, 효모 등의 여러 가지 형태로 나누어지며 크기에 근거하여 현미경으로 관찰 할 수 있 ... 를 관찰하여 접안 마이크로미터와 대물 마이크로미터를 사용하여 균체의 크기를 재는 실험을 하였다. 접안 마이크로미터 한 눈금의 길이를 측정하기 위해서 대물 마이크로미터와 평행 ... 금을 셈하여 절대치를 구한 뒤에 접안마이크로미터를 뺀 뒤에 대물 마이크로미터 위에 도말 표본하여 균의 크기를 구하였다. 절대치를 구할 때 대물 마이크로미터 2눈금에 접안 마이크로

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.25

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질병에 관하여

엑스·효모제·유산균제제·소화효소제·항생물질을 원인이나 증세에 따라 투여한다.배를 따뜻하게 하고 안정을 취하고 약물요법(소화제, 지사제, 항생제)과 함께 식사요법을 병행하도록 한다 ... 경우에는 각각의 균에 감수성이 있는 항생제를 투여한다. 만약 위막성 장염이면 반코마이신을 투여하며 방사선 장염에는 부신피질호르몬 등을 투여한다. 복통이 심한 경우 진경제를 사용할 수 ... ① 원인바이러스성 장염보다는 많지 않으며 이질균, 장티푸스균, 대장균 등이 흔한 원인 세균이 됩니다. 음식물을 매개로 하여 전파가 잘 되므로 주로 여름철에 잘 발생하게 됩니다

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.07

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[식품] 파스퇴르와 비열처리

와 부패에 관해 연구를 하여 젖산 발효는 젖산균에 의해 그리고 알콜 발효는 효모에 의해 일어난다는 사실을 발견했다. 또한 발효는 산소가 없는 상태에서 미생물이 살아가는 유일한 방법이 ... )에 위치한 포도 농장을 방문한 파스퇴르는 포도주의 맛을 변질시키는 원인은 미생물이며 이 균은 55도( C)로 가열하면 죽는다는 사실로 저온살균법(pasteurization ... 의 외과의사 J.리스터는 외과수술에서 방부법(防腐法)의 응용에 관한 연구를 하게 되었다. 1879년 닭콜레라의 독력을 약화시킨 배양균을 닭에 주사하고 면역이 된다는 것을 발견, E.제너

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.21

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[생명공학] 미생물 증식

: 상대습도2) 수분활성 0.75 = 상대습도 75%3) 세균은 0.90 이상, 효모는 0.88 이상, 곰팡이는 0.80 이상에서 생육(2) 산소1) 편성 호기성균 (obligate ... 의 소진 혹은 독성산물의 축적으로 증식이 완전 중지된다.B. 완만한 사멸에 의한 손실이 증식과 분열을 통한 새로운 세균의 형성에 의해 지속적인 세균교환이 일어난다.C. 생 균 수 ... 의 균 체가 소비하면서 살아가는 경우도 있다..연속 배양배양을 할 때에는 알맞은 환경을 만들기 위하여 온도·습도·빛 그리고 기체 중의 산소와 이산화탄소의 조성 등을 잘 조절

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.13

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김치균의 관찰

Title : 김치 숙성 균 관찰Date : 2000년 9월 25일 8,9교시Purpose : 김치 숙성 균의 종류와 특성을 알고 그 변화를 살핀다.Introduction :1 ... 의 도움을 받아야 비로소 관찰할 수 있는 작은 생물이다. 그런데 김치를 발효코자 하는 그 세계에는 수없이 많은 미생물들이 있다.그 가운데 곰팡이와 효모의 일부는 주로 공기를 좋아하 ... 의 젖산균에 의해 발효가 되는 식품이다. 김치의 발효초기에는 Leuconoctoc 속이 우세하게 증식하여 초기의 산 생성을 주도하고 뒤이어 Streptococcus 속

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.24

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[포도주] 포도주

에는 포도주효모가 분포하므로 파쇄한 포도과즙을 그대로 자연발효시켜도 포도주를 만들 수 있으나, 유해균도 많아서 실패할 위험이 따르며 일정한 질의 것을 얻기 어려우므로, 포도원료의 파쇄와 다. ... , 능금산, 구연산), 칼륨 등 각종 미네랄이 함 유되어 있다. 특히 효모의 주요 자양물질인 질소 함유 물질이 들어 있다.3 껍질 - 포도알 무게중 10%를 차지한다. 껍질은 희끗희끗 ... 윤기 나는 얇은 막으로 덮여 있는데, 그위에 포도즙을 와인으로 변화시키는 효모가 끼게 된다. 껍질에는 탄닌 과 색소(안토시아닌이나 프레본)가 함유되어 있다. 와인의 색깔은 껍질

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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[간호학] 가와사키 case study

복용Bioflor_S 113mg/Tab약 리 : 효모균제제(장내 세균총을 활성화)적응증: 과민성 대장 증후군, 항생제 및 화학 요법제 투여에 의한 장내이상질환Lacteol약 리 : . ... : coronary stenosis/thrombosis, coronary ischemia로 진행 될 위험이 높다.ⅳ. 추적 관찰 a. 심초음파, 심전도, 운동 부하 검사

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.11

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[인간과 윤리, 식생활]된장의 우수성 (한국인의 우수성을 증명한 사례)

때는 주부들이 우리 된장보다 일본된장을 선호하는 경향이 있었는데 전통 된장은 자연발효가 되기에 어떤 발효균이 작용하는지 모를 뿐 아니라 비과학적이며 비위생적이라는 등의 이유 때문이 ... 곰팡이와 )효모, 세균의 효소에 의해 분해되고 새로운 성분과 재합성되면서 형성된 것들이다.두 번째로 저장성이 뛰어난 식품인 된장은 장을 담글 때 소금이 많이 들어가기 때문에 저장 ... 했다고 최근 열린 한국식품영양학회 심포지엄에서 밝혔다.연구팀은 우리의 전통 발효된장과 발효시키지 않은 삶은 콩 추출물을 분자량에 따라 분리해 면역조절 효과를 관찰한 결과 분자량 1백K

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.24

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