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김치균의 관찰

*송*
최초 등록일
2000.09.24
최종 저작일
2000.09
6페이지/한글파일 한컴오피스
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목차

김치란
김치의 미생물
김치의 발효


본문내용

김치의 미생물에 대한 관찰 예비레포트 입니다
김치에 대한 설명과 발효과정, 그리고 미생물에 대하여 설명하였습니다

참고 자료

없음
*송*
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    - 대장균 실험법에서는 그람 음성균임을 확인 할수있었는데 본 실험에서는 김치균 ... 본 실험의 목적은 여러 가지 젖산균의 순수분리 및 관찰이다 3. ... Safranin 용액을 2~3 방울 떨어뜨리고 마지막으로 세척하여 현미경으로 관찰한다
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