"식품안전관리제도"의 검색결과 입니다.

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"식품안전관리제도" 검색결과 1,581-1,600 / 6,642건

식품공학 레포트

적물질, 치료위주, 부작용- 한약: 생약본추, 치료+보양- 기능성 식품: 식품속에 함유된 생리 활성 물질 , 질병의 예방 및 관리◎ 기능성 식품의 용어- Functional foods ... (NLEA)- NLEA(Health Claims)JAPAN의 건강기능식품 기술동향- 보건기능식품제도, 건강식품, 특정보건용식품,한국의 건강기능식품 기술동향- 식약청◎ 건강기능식품에 관한 ... - 생체예방 및 관리-정의: 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제 ,캡슐, 분말,과립, 액상,환등의형태로제조,가공한 식품.? 탄수화물 기능성 소재- 당 알코올: 화학

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.12

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(소비자법) 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오. (30점)

개선과 명확한 교육 방법의 부재가 본 사태를 야기한 것이다. 또한 농림축산식품부와 식품의약품안전처가 그 동안 사후관리에만 집중을 한 나머지 사전관리 및 예방에 대한 명확한 방침 ... 사건되었으며 이미 폐기가 되었어야 하는 계란도 상당량 유통된 것으로 드러나 정부 검역 체계가 문제가 되었다. 즉 사전 예방을 지향하고 있다는 식품안전관리체계의 허점이 드러나 위해관리 ... 하고 유통식품 안전성 확보를 위한 기초 자료로 활용하고 있다2) 생산 및 유통 관리 현황식약처에서는 농축수산물 안전정책, 농산물 안전관리, 수산물 안전관리, 식중독 예방 등 주요업무

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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(푸드마케팅) 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오(20점). 2. 시장에서 유통되고 있는 식품(1번에서 설명한 식품과 다른 인증마크

는 단계에 중요관리점을 설정하여 과학적이고 체계적으로 식품의 안전을 관리하는 제도이다. 해썹이라고 발음한다. 축산품과 식품 모두 국립수의과학검역원에서 관리한다.2) 완도 명가 돌김 ... 의 식품을 직접 선정하여 설명 및 의미1) 서울우유, 위해요소중점관리 우수축산물 (HACCP)2) 완도 명가 돌김, 전통식품품질인증제도3) 순창 꾸지뽕, 지리적 표시제도특산물 ... 중점 관리 기준 또는 HACCP은 생산-제조-유통의 전과정에서 식품의 위생에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해요소를 분석하고, 이러한 위해 요소를 제거하거나 안전성을 확보할 수 있

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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환경식량경제, 친환경농산물

출하방법과 매뉴얼화를 바탕으로 농산물의 관리비용을 대폭 줄인 데 대해 높은 평가를 받아 농식품부의 신지식농업인으로 선발됐다. 이렇게 농산물의 이력관리를 실시하여서 그는 연간 1억원 ... 했다는 것인지 알기 어려운 온갖 친환경 인증이 넘쳐나면서 불신만 커지고 있다.환경과 식품안전에 대한 소비자의 의식이 높아지는 추세에 맞추어서 우리나라도 2001년부터 친환경 농산물 ... 부터는 친환경농산물 인증제도가 강화된다고 한다. 그 이유는 민간 인증기관이 인증하는 친환경 농산물 비중은 늘어나고 있지만 농약이나 화학비료 사용 기준치를 넘어서는 등의 문제로 소비

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.25 | 수정일 2018.06.11

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외식경영론 과제 - 웰빙로하스, 친환경 외식사업

수 있을 것이다 .결론 및 시사점 _2 또한 외식업계 측면에서 친환경 요소를 내세운 경쟁전략이 필요하고 건전한 식품위생제도 확립 , 고수준의 원재료 품질관리 , 요리기술 개발 및 ... 안전한 외식생산 등에 대한 기준충족을 요한다 . 유기농 천연재료 전문식품점과 레스토랑 , 재생에너지 사용 , 로하스 추구 식품기업의 약진추세에 세계적으로 친환경 로하스 상품 수요 ... : 이정자 , 외식산업서비스관리론 (Foodservice Industry Management ), 백산출판사 , 2016로하스 웰빙 로하스 (LOHAS: Life Of Health

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.03 | 수정일 2019.12.05

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학교보건, 환경보건, 재난간호

식품위생법)1. 식품관리1) 식품안전성관리(1)식품안전성을 위협하는 요소와 관리 : 식품재배 사육 등 생산 환경 등의 변화, 환경 변화에 따른 위해 가능성 증대, 위해발생요인에 따른 ... 가능성 증대, 신소재식품의 개발 및 분석기술 발달에 따른 신종 위해가능물질 지속 규명, 식품안전관리 업무영역 증대 및 국제적 조화 요구(2)식품위해요소 중점관리기준(HACCP ... 적 세척시설과 수세시설을 따로), 온도와 시간 관리(2)안전한 식품섭취방법 : 청결유지, 익히지 않음 음식과 익힌 음식 분리, 완전히 익히지, 안전한 온도에서 보관하기, 안전한 물

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.15

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[생활과학과] 2018년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(식품표시제도, 주표시면과 정보표시면)

되고 있으며, 또한 이러한 인증제를 소비자 및 잠재적 소비자들에게 적극적인 홍보가 이루어지고 있다. 국가의 식품관리는 국민의 건강보호를 위한 안전성관리와 소비자의 올바른 식품선택 ... 을 위한 표시관리로 나눌 수 있다. 이 중 안전성관리는 식품에 대한 기준과 규격의 설정, 식품제조업체에 대한 지도 및 감시등을 통하여 이루어지고 있으며, 표시관리는 식품에 대한 표시 ... 가 소비자를 오도하지 않도록 표시기준을 설정하고 이를 지키도록 관리하고 있다.Ⅱ. 본 론1. 식품표시제도의 목적과 기능1) 목적 식약처는 식품에 관한 각종 정보를 제품의 포장이

방송통신대 | 7페이지 | 7,300원 | 등록일 2018.03.08

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건강기능식품의 시장 확대 전략과 과제 리포트

건강기능식품의 시장 확대 전략과 과제 리포트목 차Ⅰ. 건강기능식품이란1. 건강기능식품의 정의2. 인증제도3. 국내 시장 현황4. 해외 시장 현황Ⅱ. 홍삼시장Ⅲ. 비(非)홍삼시장Ⅳ ... 식품은 건강기능식품이 아닌 일반식품으로써 식품의약품안전처로부터 안전성과 기능성을 인증 받지 않은 식품으로 건강기능식품과 달리 기능성을 표시, 광고할 수 없다. 의약품과의 차이점 ... 적으로 신고 된 건강기능식품에는 그 식품이 건강기능식품이라는 문구와 도안이 표기되어 있기 때문에 간단하게 도안을 확인하면 된다. 건강기능식품 로고(2) 인증제도건강기능식품의 개념

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.09

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사회복지개론 : 우리나라 노인복지정책과 과제및발전방향

현재의 경로연금을 기초연금화하고 1차 안전망을 구성해 현재의 국민기초생활제도를 내실화함으로써, 생계보호를 제공하는 제2차 안전망, 긴급식품권 및 긴급의료권과 같은 제3차 안전망 ... 한 구조에 머물러 있다. 가령, 경로연금은 1988년 도입된 국민연금의 적용을 받지 못하는 현 노인세대를 위한 공적소득보장제도지만 예산 제약상 국민연금제도에서 배제된 전 노인계층 ... 화에 대한 욕구를 충족할 수 있는 복지서비스가 요구된다.2. 노인복지정책의 과제1) 건강 보건 증진건강은 노인복지의 가장 기본이자 중요한 요건이다. 노인의 건강과 보건관리는 예방정책

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.24

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위생학 영양교육 식사요법

, 식재료의 선정 및 검수-위생,안전,작업관리 및 검식-식생활 지도, 정보제공 및 영양상담-조리실 종사자의 지도,감독-그 밖에 학교급식에 관한 사항?영양사의 자격-식품학 또는 영양학 ... 화, 안전관리7.생산관리-수요예측, 표준레시피 개발과 작성, 대량조 리, 보관과 배식8.시설,설비관리-시설,설비의 설계,기기,집기 및 식기관 리1.단체급식의 정의:공장,사업장,학교 ... ,병원,기숙사,사회복지시설 등에서 비영리로 특정다수인을 목적으로 계속적인 식사를 공급하는 시설2.단체급식관리3.급식관리자[1]영양사 정의와 분류?영양사란? 식품이나 영양에 관한

시험자료 | 51페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.01

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감염병 의료정책

고, 고위험병원체를 검사·보존·관리 및 이동하려는 자 또한 안전관리규정을 지키도록 함으로써 안전관리제도를 강화하였다. 이를 통해 대규모 사고로 인한 사회적 비용의 손실을 방지하도록 사전 ... 의 미생물 발견 및 20세기의 감염병 관리를 위한 공중위생관리, 안전급수공급, 인분 및 하수에 대한 위생적 처리, 구서 및 모기 구제, 검역 등의 공중보건학적 접근으로 인류 ... 대책전문위원회 등 3개 전문위원회를 추가로 신설하여 총 7개의 전문위원회를 설치하도록 하였다.3. 고위험병원체 안전관리강화생물테러의 목적으로 이용되거나 사고 등으로 인한 외부 유출

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.08

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현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오.

)의 국제식품규격위원회에서도 HACCP를 식품위생관리지침으로서 채택 하였으며, 미국의 식품의약품안전청(FDA)에서는 1997년부터 HACCP 제도를 미국에서 유통되는 모든 수산식품에 대 ... Analysis Critical Control Point], 위해요소 중점관리기준 인증마크‘HACCP’은 식품의 안전성을 보증하기 위해 식품의 원재료 생산, 제조, 보존, 가공 ... 적인 가치를 근거로 하여 합리적 식품선택을 할 수 있도록 돕기 위한 제도다.식품 표장용기의 영양성분표시라 함은, 제품에 일정량의 함유되어진 영양소의 함량을 표시하는 것을 말하는 것

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.15

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한식의 세계화 전략

다.(1) 일본의 스시Product : 주재료가 생선이라는 고정관념을 깨고 다른 식재료를 사용, 간편한 포장지 개발Place : ‘식품위생자주관리인증제도’를 실시해 위생관리에 신경 ... 해 식품 안전성 확보Promotion : 농식품 관련 박람회와 세미나 등 개최, 특수관광홍보책자를 개발·배포해 홍보.People : 농수산부와 경제산업부의 공동지원, 와인협회 및 조합 ... Physical evidence : 회전 스시와 스시 로봇 등의 기기 발명으로 위생 안전을 보장하고 음식의 품질 확보Process : 김의 명칭을 sea vegetable로 바꿔 건강에 좋

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.14

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(A+ 레포트) 안전상비의약품 편의점 판매 확대 반대측 레포트

복지부에서 소비자의 편의를 위해 안전상비의약품의 약국 외 판매제도를 시행했고, 약국이 아닌 편의점과 같은 일반소매점에서도 13개 품목의 안전상비의약품을 판매할 수 있게 되 ... (표 1)이다.표1. 안전상비의약품의 종류안전상비의약품을 판매하기 위해서는 24시간 연중 무휴인 점포에서 안전상비의약품의 안전성 확보와 품질관리에 관한 교육을 받아야 한다. 또한 ... 의약품 부작용 보고 건수표4. 연도별 완제의약품 생산업체 수 및 생산 규모(단위: 백만 원, 개)출처: 식품 안전처표5. 2015년 안전상비의약품 판매 현황출처: 고려대학교 산학협력단

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.27 | 수정일 2020.04.15

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REPORT 식품과 건강

보건과 식품안전에 대한 관심이 증가하게 되었고, 친환경 농산물에 대한 규범과 표시제도 등을 만들어 지키게 되었다.친환경농산물 인증 목적친환경농산물 인증의 목적은 농업의 환경보전 ... 장애물질로부터 몸을 지키기 위한 안전한 식생활 지침① 음식물을 보관하거나 전자레인지로 음식물을 데울 때는 플라스틱 용기나 랩을 사용하지 않는다.② 캔에 포장된 식품과 음료를 자주 먹 ... 로 표백된 흰 종이나 휴지를 사용하지 않는다.⑦ 1회용 식품용기의 사용을 줄인다.2. 친환경 농산물친환경 농산물의 정의환경을 보전하고 소비자에게 안전한 농산물을 공급하기 위하여 농약

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.11

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간호사 국가고시 지역정리

성퇴행성질환과 발병위험요인관리감염질환관리안전환경보건인구집단 건강관리금연절주신체활동영양암건강검진관절염심뇌혈관질환비만정신건강구강건강예방접종비상방역체계의료관련감염결핵, 에이즈식품안전손상 ... 참여affordable 지불부담 능력☆일차보건의료사업 내용지역사회가 가지고 있는 건강문제와 문제를 규정, 관리 방법 교육식량공급과 영양안전한 물모자보건사업지역사회의 주된 전염병 예방 ... 과 소득의 감소가 발생했을 때 보험방식에 의해 그것을 보장하는 제도소득보장: 산재/연금/고용 보험의료보장: 산재/건강 보험2. 공공부조국가 및 지방자치단체의 책임 하에 생활유지능력이 없

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.22

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대학교 과제발표PPT(지역사회 재난 위험성 평가)

배경 위험목록작성 빈도 설정 강도 설정 위험성 추정 활용 지방자치단체에 의한 재난 위험성 평가 〮 지방자치단체 중심의 재난관리체계 구축을 위한 제도적 장치로서 활용 가능 ☞ 시도 ... 별 안전관리기본계획 포함하여 실효성 보완 〮 지자체에 위치한 국가기반시설 보호계획과 연계 ☞ 지역사회 중심의 재난관리활동 유도 , 통합된 재난관리체계 구축지역사회 재난 리스크 평가 ... , 사고대비물질은 69 종이 지정 (’14 년 기준 ) 〮 화학물질 위험성 평가 제도 ( 안전보건공단 ) 배경 위험목록작성 빈도 설정 강도 설정 위험성 추정 활용 우리나라 유해

리포트 | 54페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.07

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국시합격 공중보건 요약&정리

전망① 국민건강증진, 보건교육, 구강건강, 영양개선사업② 전염병예방, 관리 및 진료사업③ 모자보건 및 가족계획사업④ 노인보건사업? 공중위생 및 식품위생관리사항? 의료인 및 의료기관 ... (비스마르크) : 사회보장제도 창시- 방빈(소득보장, 의료보장)- 구빈(생계보호, 의료보호)?사회안전망- 사회보장제도① 사회보험② 공적(사회적)부조③ 사회서비스? 우리나라의 사회 ... )? 예방 활동 및 예방의 차원2장 공중보건? 개념1. 윈슬로우의 공중보건학 정의: 조직화된 지역사회의 공동 노력에 의하여 환경위생관리, 감염병관리,보건교육, 조기발견, 예방적 치료

시험자료 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.03.09 | 수정일 2023.11.24

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지역사회복지론-자신의 지역에서 활동하고 있는 자발적인 ‘지역사회조직’을 찾아서 활동을 정리하시오.(ex청년회, YMCA, 풀뿌리 조직 등)

과 주민의 삶의 질 향상에 대한 요구 증대로 인해 가속화 되었으며, 기존의 투표를 통한 정치적 참여를 넘어, 사회, 경제, 문화, 환경, 안전, 복지 등 여러 분야에 지역주민이 다양 ... 기탁된 식품 및 물품의 활용 범위가 확대되고 그 필요성도 증대되면서 이에 필요한 기부식품제공사업인 푸드뱅크 사업이 지역적으로 활성화 되고 있는 추세이다.여기서 푸트뱅크 사업이란 ... IMF 위기를 맞으면서 실직 노숙자와 결식아동들을 위한 급식문제를 해결하는 사회복지적인 차원에서 시작된 사업으로 생산-유통-판매-사용과정에서 발생한 잉여식품을 어려운 이웃에게 전달

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.29 | 수정일 2018.09.19

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캘리포니아에서 시작된 논란 커피가 진짜 암을 유발할까

는 ‘캘리포니아 법안65(이하 법안 65)，역시 1986년, 위와 같은 절차로 탄생한 법이다. 이는 캘리포니아 주에 대한 안전한 식수 및 독성물질 관리법으로서 유해물질로부터 식수원을 보호 ... 65로 인한 폐해로 소비자들의 혼란만 가중시킬 뿐이다’라는 입장을 밝힌 바 있다. 그렇다면 한국은 어떨까. 먼저 식품의약품안전처(이하식약처)가 지난해 발표했던 식품 내 ... 역시 유해한 식품으토 봐야 한다는 것이다. 그러나 이와는 별개로 판결 내용만을 보고 커피의 안전성에 대해 우려하는 소비자가 늘어남에 따라 식약처에서는 올해 안에 실태조사에 나서겠

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.07

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