"집단급식소확인"의 검색결과 입니다.

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haccp 수지 웰치 코로나식품 식품위생학 칼 사용 금지 영양사 국가고시 단체급식 급식운영계획서 식중독발생현황

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"집단급식소확인" 검색결과 141-160 / 1,552건

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의료기관(병원, 요양병원) 개설/인허가 절차 및 체크리스트

) "허가완료"건물 준공 (2019.00.00)""시설인수추진계획 수립 및시운전 인력투입"시설인수 및 물품반입"개원인력 채용 및 배치(면허증, 면허증명서, 면허신고확인서)""집단급식소 ... 일병동 및 기타 장소(집단급식소 제외)63완료지급계좌 신고"심사평가원자원통합신고 포털"---2일인력 및 시설현황 세부등록 내역이 개설완료 정보와 일치여부 확인64진행성범죄 경력 및 ... )""1. 승인후 15일 이내에 시설조사2. 집단급식 운영신고전사전교육 이수 및종사자 건강 진단" 시운전시설물 인수전 사전점검"시운전 점검 및부서별 사용자 점검(하자‧미비사항

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| 리포트 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.11.03 | 수정일 2023.01.03

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

들이 코로나 집단 감염이나 감염의 예방을 위해서 재택근무로 전환하는 경우가 많아졌다. 상황이 이렇다 보니 식자재 유통업체와 단체급식 업체들은 경영난에 시달리고 있다. 식자재 유통 및 단체 ... 로 전검수 과정을 거쳐야 한다. 검수란 실제로 음식을 만들기에 앞서 해당 제품이 식재료로 활용되기에 적합한지를 확인하는 것을 말한다. 신선하고 안전한 상태에서 식재료가 단체급식의 저장 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다.1) 단체급식에서 본인

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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[강력추천] 가스사용시설안전관리자 기출(예상)문제 + 복원문제 + 고득점 [ver.5 20251111]

자이며, 법에서 정한 예외 소비자 범주에 포함되지 않는다.액화석유가스 특정 사용자가 아닌 것은?① 산업체 공장 ② 식당 또는 급식소 ③ 숙박업소 ④ 공동주택 집단공급시설정답 ... : ②해설: 특정사용자는 일정 규모 이상 LPG를 사용하는 사업장으로, 산업용·집단공급형 설비가 해당된다. 반면 식당, 급식소 등 소규모 시설은 일반사용자로 분류되어 별도 안전관리자 선임 ... 조치는?① 가스 누출 지점 확인 ② 환기 및 점화원 제거③ 관계기관 신고 ④ 인명 대피 조치정답: ④해설: 사고 초동조치는 항상 인명안전 확보가 우선이며, 피해자의 구조와 대피

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| 시험자료 | 48페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.11.11

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(급식경영학) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의

의 경우, 1일 총 20,809개교, 약 613만여 명을 대상으로 하여 식사를 제공하고 있고, 비영리 목적의 집단급식소로 운영되고 있다. 한 달여 정도의 개학 연기로 판로 중단 등 피해 ... 가 예상되는 급식산업 분야의 경우, 집단급식소 식품판매업, 위탁급식업과, 급식 식재료를 생산하는 식품제조?가공업체와 생산 농가 등이 있다.2. 실제 외식기업에서 어떠한 대응을 하 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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푸드마케팅_1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오 3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오

및 즉석판매제조·가공업, 건강기능식품 및 식품첨가물제조업, 식품소분업, 집단급식소 및 기타 식품판매업, 식품접객업 및 집단급식소 등 식품의 제조·가공·유통·외식·급식의 전분야 ... 적 식품소비문화가 형성되고 식품안전에 대한 욕구가 증가하고 제품에 대한 정확한 정보를 확인하려는 소비자의 요구가 증가하고 있다. 이에 식품표시제의 목적은 소비자가 제품에 대한 구매

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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간호사 국가고시 대비 보건의약관계법규 흐름읽기

성수(수막구균), +WHO 감시대상 감염병- 경찰서장에게 협조요청, 보호자에게 통지7. 업무종사의 일시제한: 일반인 접촉의 감염병환자, 성매개 감염병/ A세장콜장파./집단급식소,식품 ... 에 종사하는 사람 / 전염 우려가 있다고 (시도.시군구청장이)판단되는 사람4. 예방접종(시도지사, 시군구청장)장소: 보건소, 의원 및 병원급 위탁대상감염병: BCG, Tdap, MMR ... , IPV, 간염, HPV,로타바이러스, b형 헤모, 폐련구균, 인플루엔자, 수두5. 예방접종 완료의 확인 (시도지사, 시군구청장):초.중학교: 기록제출 요청유치원.어린이집: 여부

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.08

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급식경영학 ) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오. 1) 급식 시스템의 정의와 특징 2) 급식 시스템의 모형과 구성요소

을 하는 중이다. 본격적으로 경제가 발전하던 1060년대 섬유 산업이 발전하게 되었고, 이 시기 태창방직을 포함한 섬유 공장에서 집단 급식소를 만들게 되면서 급식 산업은 시작 ... ) system을 적용하게 된다.학교 급식에서의 HACCP 적용은 가장 큰 특징 중 하나이다. 과거부터 지속적으로 학교 급식에서는 집단 식중독이 발생했기 때문에 이를 개선하기 위해 학교 ... 한 빅 데이터 플랫폼을 구축하기 위한 계획을 하고 있다.이는 단순히 급식 메뉴를 확인하는 것뿐만 아니라 학교 급식의 입찰 준비부터 납품에까지 생성되는 주요 정보 등을 통합

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.06

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(유아건강교육) 다음의 주제와 관련하여 영유아교육기관(유치원어린이집) 및 영유아교사가 가장 중요하게

) 영한다. 어린이 급식관리지원센터의 설치와 운영에 대한 법적근거를 제시하여, 어린이를 대상으로 단체급식을 제공하는 집단급식소에 대한 위생 및 영양관리지원을 시행하였다(어린이급식관리 ... 양질의 간식과 급식을 제공받아야 한다. 요즘 아침을 거르는 가정도 많아져 기관에서 아침을 간단하게 챙겨주는 곳이 있지만 편식을 하거나 입이 짧은 아이들에게 아침을 먹이는 일은 쉽 ... 가 급식식단을 작성하고 관리하는 것은 바람직하지 않다는 것을 알지만 여전히 원장이 현장에서 식단을 관리하고 있는 현실이다.② 우수 식재료 공급과 위생적인 관리몇몇 기간은 여전히

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.10

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[지역사회간호학] 역학조사보고서(제주 서귀포시 숙박업소의 장티푸스 집단발생)

조사관), 제주감염병관리지원단 등 구성3. 역학조사의 목적호텔 내 직원만 이용하는 구내식당(집단급식소) 등 공통된 노출원을 통한 유행 여부를 조사하고 유행 원인 및 전파경로를 찾 ... 한 장소이다. 또한, 공사인부 12명이 규칙적으로 조식과 중식을 이용했으며, 조리종사자 3명도 교대 근무하며 음식 제공.6. 환경조사 및 검사결과호텔 구내식당은 집단급식소로 운영 ... 지역사회간호학역학조사 보고서- 제주 서귀포시 숙박업소의 장티푸스 집단발생 -Ⅰ. 발생개요발생신고 일시2017. 6. 10.(토) 10:00추정위험노출일시2017. 2월말 ~ 6

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| 리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.29 | 수정일 2022.05.12

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한국방송통신대학교 생활과학부 4학년 2학기 식품위생학 중간과제물

해야 한다고 생각합니다. 영양사와 조리원이 고생하고 힘들수록, 안전하고 피급식자가 만족하는 급식이 만들어진다고 생각합니다.자료출처그림 1 출처 : SBS,『불고기버거 먹고 집단 장염 ... \* ARABIC 1 2017년 09월 02일 보도된 SBS 뉴스 [불고기버거 먹고 집단 강염…맥도날드 “전국 판매 중단”]그림 SEQ 그림 \* ARABIC 2 2020년 06월 ... 가 다양하여 짧은 시간에 발병하는 경우도 있으나, 평균적으로 섭취 후에 3~8일 이내로 증상이 발현됩니다.1)원인식품 및 감염경로병원성 대장균의 원인식품으로는 소고기, 특히 간 소

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| 방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2022.05.31

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[사회복지현장실습] 실습기관 분석 보고서 (A+ 100점 만점/지역아동센터)

의 자원과 아동을 결연하는 지역사회 연계사업? 건강한 가족관계를 위한 가족상담 프로그램 및 개별상담 프로그램? 건강한 신체발달을 위한 급식사업? 토요 방임 아동의 보호를 위한 토요 ... 돌봄 사업? 야간시간대의 아동의 안전한 보호와 돌봄을 위한 야간 보호 사업(3) 서비스 전달체계지역아동센터읍· 면· 동돌봄서비스 신청→시군구담당부서접수자격확인서비스제공 결정→지역아동 ... 센터서비스 제공→시군구담당부서사후관리, 확인(4) 기관의 대상층 및 주요사업에 대한 실습생의 평가클라이언트의 니즈를 만족시키기 위한 다양한 프로그램들이 운영되고 있었다. 외부 전문

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.18 | 수정일 2025.01.20

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2024년 새로나온 복지정책, 복지서비스에 대해서

을 하는 것이다. 또한 교통 지원 봉사에서는 전기차 충전소 관리원 활동이 추가되었으며 마지막으로 경로당 급식 지원 봉사가 추가되어 경로당 내 급식 지원 활동을 실시한다. (2) 사회 ... 실천은 노인을 대상으로 한 사회복지실천을 의미한다. 사회복지실천이 개인, 가족, 집단, 조직 및 지역사회 수준에서 원조를 제공해서 인간이 가진 사회적 문제 또는 사회적 기능수행 ... 상 어려움을 해결하기 위한 목적으로 이루어지는 사회복지의 통합적 접근방법이라면(권중돈, 2012), 노인복지실천은 개인, 집단, 조직 및 지역사회 수준에서 원조와 서비스를 제공해서

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.12

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평가인증 자체점검 보고서

대처할 수 있도록 역할 분담표와 비상 연락망을 교실마다 비치하고 있습니다. 또한 식사와 간식은 위생적으로 조리된 급식소에서 제공되며, 식자재의 유통기한과 보관 상태는 매일 영양교사 ... 이 부족하다는 점이 확인되어, 일과표를 재구성하고 유아 주도 놀이 시간이 충분히 확보되도록 조정하였습니다. 이와 함께 일과 운영의 유연성을 강화하여, 예기치 못한 상황에서도 유아 ... 체계를 구축하고 있습니다. 다만 자체점검 결과, 일부 반에서는 물품 정리정돈 상태가 미흡하다는 점이 확인되어, 교실 환경 정돈에 대한 기준을 재정립하고 일과 중 정리정돈 시간을 유아

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.21

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[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

먹기 : 물은 끓여서 마신다.(2) 여름철 예방법① 집단급식소 등에 납품되는 식재료들이 적절한 온도 관리 없이 외부에서 방치되지 않도록 식재료 보관과 부패 변질에 주의 ... 시키는 주요 원인으로 닭을 요리할 때는 반드시 속 안에까지 제대로 익었는지 확인하고 먹어야 한다. 그러면 본론으로 들어가서 세균성 식중독 사고와 관련하여 설명하고 식중독 확산 방지 ... 되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환으로 규정하고 있다. 장염이라는 말은 소장이나 대장에 염증이 생긴 상태를 말하며 대부분 음식 섭취와 관련이 있고 증상이 유사하기 때문

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| 방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.04

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방송통신대학교 2023학년도1학기 푸드마케팅(공통) - 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와

의 생산과 가공, 유통 모든 분야에 적용 중이다. 식품은 식품위생법에 근거해 식품소분업, 식품첨가물제조업, 식품 및 즉석판매제조 및 가공업, 식품접객업 및 집단급식소, 집단급식소 ... 에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인·평가하여 중점적으로 관리하는 기준을 말한다.”1993년 국제식품규격위원회(CODEX)에서는 우리나라 식품 ... 4개 형태로 구분된다.2) 영양성분 종류, 1일 영양성분 기준치(1) 선정 제품 사진 선정한 가공식품의 우측 하단을 살펴보면 빨간색으로 표기된 식품안전관리인증기준 마크를 확인

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.25

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[위생교육계획서][학교급식][조리종사원] 학교 급식실 조리 종사원 특별 위생 및 안전교육 계획서

∼30분 정도 안정시킨 후 다시 체온 측정○ 37.5℃ 이상 발열 확인되면 추가 의심 증상 확인하고, 보호자에게 연락하여 선별진료소 방문 안내○ 전담 관리인을 지정하여 검사 결과 및 ... ℃ 이상 발열이 확인되면 안정을 취하게 한 후 재측정○ 37.5℃ 이상 발열 확인되면 별도 공간(일시적 관찰실)으로 이동○ 추가 의심 증상 확인 후 보호자에게 연락하여 선별진료소 방문 ... 학교 급식실 조리 종사원 특별 위생·안전교육교육주제 및 내용□ 등교 전 코로나19 대비 청소 및 실행교육일시20 . . . 08:30 ~ 09:30교육장소급식실교 육 자참 석 자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.10

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[건강가정론]다양한 가족의 유형 중 하나를 선택하고 건강한 가정이 되기 위한 자원에 대하여 논하시오

있는 방안이 있다. 국가적 차원에서는 급식소를 운영하는 것을 대책으로 생각할 수 있다. 급식소의 경우 영양을 고려한 식단을 구성하고 제공할 수 있다는 점에서 1인가구의 문제점 ... 을 해결할 수 있고, 단체급식을 통해 저렴한 가격으로 경제적 부담을 줄일 수 있다. 공공급식소를 운영하여 지역의 경제를 활성화시킬 수 있는 여지도 존재한다. 개인적 차원에서 할 수 있 ... ? 놀랍게도 1인가구가 국내 가구형태 중 30%를 차지한다고 한다. 2위는 2인가구로, 26.7%를 차지하고 있다. 즉 1~2인 가구가 약 56%를 차지할정도로 가정형태가 소규모

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.03

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안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요 하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.

주제 :안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요 하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류 ... 다.안전한 식품을 식탁에 올리기까지의 여정은 원재료의 생산 단계에서부터 시작되지만, 소비자와 가장 가까운 최종 조리 및 제공 단계에서의 위생관리는 그 중요성이 더욱 막중하다. 급식소 ... 의 매개체로 돌변할 수 있으며, 특히 면역력이 약한 개인이나 단체 급식을 이용하는 다수에게는 치명적인 결과를 초래할 수 있다. 이처럼 식품 안전의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.08

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(유아건강교육) 다음의 주제와 관련하여 영유아교육기관(유치원어린이집) 및 영유아교사가

잡힌 영양소를 요구한다. 영유아들이 생활하는 기관은 우선적으로 영유아의 기본생활습관을 익히고 좋은 식습관 형성하도록 힘써 주어야 한다. 그리고 영유아들이 생활하는 공간의 위생 및 ... 질병관리에 힘써 나가야 한다. 또래집단과 놀이가 많아지면서 다양한 장난감, 교구 및 교재, 놀이시설에 놀이기구 등의 관리가 잘 이루어져야 한다.이 시기 식품섭취가 부족하거나 질병 ... 수 있다. 영유아기는 정상적인 발육이 이루어질 수 있도록 적당량의 영양소 섭취와 안전한 공간에서의 놀이경험이 충분히 이루어질 수 있는 환경을 제공해 주어야 한다.영유아 위생관리

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.16

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[실습평가 A+] 지역아동센터 사회복지실습일지

Fax 02-oooo-oooo e-mail oooooooooo@oooo.oo 실습기관 및 실습생 실습기관 기 관 명 oo지역아동센터 소 재 지 연 락 처 전화: 이메일: 기관장 ... (인) 실습지도자 (인) 실습기간 년 월 일 부터 년 월 일 까지 지도교수 (인) 실 습 생 소 속 아이디 연락처 이 름 (인) Ⅰ 사회복지사 선서 나는 모든 사람들이 인간다운 삶 ... 을 누릴 수 있도록 인간존엄성과 사회정의의 신념을 바탕으로 개인·가족·집단·조직·지역사회·전체사회와 함께 한다. 나는 언제나 소외되고 고통 받는 사람들의 편에 서서, 저들의 인권

리포트 | 68페이지 | 20,000원 | 등록일 2025.04.18 | 수정일 2025.04.22

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