"식품섭취변화"의 검색결과 입니다.

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"식품섭취변화" 검색결과 141-160 / 26,526건

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효성의료재단 지샘병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

4. 영양사 조리사 면접시험문제1) 식품에서 취하는 영양이 중요한 이유는 무엇이 있나요?2) 미역이 임산부에게 특히 좋은 이유는 무엇이 있나요?3) 미네랄 영양소의 하나인 아연 ... 를 달리하였을때 지방과 단백질대사에 미치는 영향은 어떤 것이 있나요?11) 쇠고기의 조리 및 저장과정 중 총지방질과 인지방질의 함량은 어떻게 변화가 되나요?12) 우리가 저탄수화물 ... 섭취하면 여러 가지 질병 상태에 대한 위험을 줄일 수 있다는 여러 연구가 있습니다. 16) 단백질의 어떤 성분이 포함되어 있어 자체만으로는 에너지로 사용될수 없나요?17) 단백질 과다섭취로 오는 증상은 어떤 증상인가요?

자기소개서 | 566페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.08.07

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[건강과 영양] 나의 하루 식단 분석

이 지방이었다는 점에서 영양소가 한쪽으로 치우쳤고 균형에 맞지 않는 식단이라는 생각이 들었다. 또한, 식품군별 1일 섭취 횟수에서도 권장 섭취 횟수인 곡류 3회, 고기·생선·달걀·콩 ... 류 4회, 채소류 8회, 과일류 2회, 우유·유제품류 1회, 유지·당류 4회와 비교해서 다른 식품류들보다 과일류와 채소류의 섭취량이 매우 부족했기 때문에 나의 식단은 건강에 적신호 ... , 체내에서 합성이 되지 않아 반드시 식품으로 섭취해야만 하는 영양소이기에 더더욱 지방의 섭취를 줄이고 과일류의 섭취를 늘려야겠다고 생각하였다. 현재 나의 하루 영양소 섭취량의 대부분

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.24

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자신의 실제 3일치의 식사일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해봅시다.

가 유지되며, 만성질환 발생 위험이 평균 15% 이상 낮아진다고 보고되었다. 하지만, 현대인의 바쁜 생활 패턴과 식습관 변화로 인해 일부 영양소의 섭취가 부족하거나 과도하게 섭취 ... 는 단순히 칼로리 섭취량뿐만 아니라, 각 영양소 간의 비율, 식품의 다양성, 그리고 가공식품과 자연식품의 비율 등을 포함한다. 2020년 조사에 따르면, 규칙적이고 균형 잡힌 식사 ... 시킬 수 있다. 또한, 간식 선택에서도 문제점이 발견되었다. 본인의 경우, 간식 중 가공식품과 당분이 높은 제품이 전체 간식 섭취량의 30% 이상을 차지하고 있으며, 이는 혈당

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.26

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식생활과건강 족보 2025 시험 중간고사 기말고사 통합

④ palmitic acid ⑤ oleic acid 과잉섭취 시 태아기형, 피부변화와 뼈의 통증 등의 중독증을 보이는 비타민은? ① 비타민 A ② 비타민 D ③ 비타민 E ... acid 식품군에 따라 식품구성자전거의 면적 비율이 다른 이유를 모두 고르시오. - 식품양의 중요성 - 식품의 섭취정도 수분이 12~14% 손실되었을 때 나타나는 현상은? ... - 염소 비만 치료를 위한 운동요법을 고르시오. - 복부지방 분해를 위해서는 유산소 운동과 병행하는 것이 효과적이다. 과잉 섭취 시 태아 기형, 피부 변화, 뼈의 통증 등의 중독증

시험자료 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.04.20 | 수정일 2025.04.28

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간호와영양 중간고사 정리본

1) 영양- 인체가 필요한 물질을 체외에서 받아들여 이용하면서 발육ㆍ성장하며 생명을 유지하고 건전한 생명활동을 영위하는 것- 식품을 섭취하고 소화, 흡수, 대사과정을 통해 만들 ... 어진 에너지 가지고 생명체가 생명체가 성장 및 발달하는 활동을 총칭2) 영상소- 반드시 섭취해야 할 필수물질- 식품 속에 들어 있는 성분으로 우리 몸의 성장 유지, 재생을 하게 하 ... - 음식 섭취량과 활동이 증대됨에 따라 산소소비량과 이산화탄소의 발생량이 증가한다는 것을 발견해 에너지대사의 기초를 쌓음(2) 막스 루브너- 에너지대사량이 체표면적에 비례하며 에너지

시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.30

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[A+레포트] 학습자 본인의 경험 중 건강하고자 하여 어떠한 실천을 한 경우 또는 건강에 대한 특정한 신념과 태도를 기반으로 건강행위를 결정한 경우가 있다면 건강신념모델(Health Belief Model)을 적용하여 그러한 건강행위를 실천하게 된 이유와 그 때 의료사회복지실천에서 개입할 사항은 무엇

다.따라서 나는 일상에서 설탕 섭취를 줄이기 위한 구체적인 노력을 기울이고 있다. 설탕이 첨가된 식품과 음료를 피하고, 가공식품을 구매할 때는 성분 표시를 꼼꼼히 확인하는 습관 ... 하고, 나의 일상에서 설탕 섭취를 줄이기 위한 여러 가지 실천을 하고 있다. 첫째로, 나는 슈퍼마켓에서 식품을 구매할 때 성분표를 꼼꼼히 확인하여 설탕이 첨가된 가공식품을 피하 ... 한다. 이러한 정보 제공은 내가 건강에 좋지 않은 식품을 피하고, 설탕 섭취를 줄이는 데 실질적인 도움을 준다.또한, 의료사회복지사는 건강한 식품 선택에 관한 교육을 통해 나의 식

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.20

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영양교사 14 ~ 21년도 기출문제 분석표

분비>코티졸,카테콜아민"식품위생>미생물>분변오염지표균식품위생>살균>우유살균"영양학>비타민>비타민C>섭취시주의점생애>영양소섭취기준>비타민C 상한섭취량"영양학>무기질>아연A6"단급 ... 변화단계모델, 사회인지론"조리>달걀>기포성식품위생>자연독>동물성>조개독"조리>유지류>참기름,들기름"단급>위생관리>조리장의구분 이유(교차오염)"식품학>냄새>채소>시니그린, 알릴이소티 ... 기준> 에너지필요추정량 공식생애>임신기>영양소섭취기준>에너지필요추정량영양교육>매체>ASSURE모형"식품학>탄수화물>셀룰로스,펙틴의 결합"A12"생화학>지질>산화적탈탄산,지방산합

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2024.05.19

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식품 위생학 정리

관리 방법회수제도(recall): 문제 발생시 효과적으로 회수하여 피해 최소화*식품과 미생물생태학적 특징: 미생물의 편재성과 환경조건의 변화에 따라 쉽게 변하여 미생물의 교대현상 ... 이 일어난다.미생물의 오염: 신선식품과 식품원료의 경우는 섭취 이전과 이후의 오염, 가공식품은 제조 이전의 오염과 제조과정 및 제조 이후 유통 보존단계에서의 오염을 각각 1차 및 ... 를 변화 시킨다.미생물의 반응성: 열을 가하면 반응함*식품의 미생물총(microflora): 그 환경에 가장 적합한 균종이 먼저 증식하여 그 식품 특유의 미생물총을 형성하는 것

시험자료 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2022.12.05

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식생활관리_식생활환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사한다. 학습자 개인의 평소 하루 동안의 식습관, 생활 형태를 살펴본 후 식생활관련 질환 예방을 위한 개선점을 알아본다.

섭취량이 급격히 증가하였다. 영양결핍에서 영양과잉으로 변화되고, 의학 기술 발달로 인간의 수명 연장으로 고령화 사회가 되어 가고 있다.② 가공식품 및 수입 식품 섭취의 증대가족 ... 구조의 변화로 인하여 가정에서의 식생활관리자의 역할을 대신할 수 있는 시판 조리식품이나 가공식품이 증가하였고, 외식업체의 이용도 증가하였다. 이러한 식생활의 변화는 비만으로 이어지 ... 하거나, 선식을 꾸준히 먹으려고 한다. 또는 전날 밤 죽을 만들어 놓아 간단히 먹고 가고자 한다.① 균형 잡힌 식품 섭취6가지 기초식품군과 식품구성 자전거를 활용한다. 영양소 조성을 비슷

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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급식경영론-건강의개념

는 것이 건강이라고 말할 수 있습니다.2. 식생활이 건강에 미치는 요인식생활이란 영양분 섭취를 위해서 음식을 먹는 일을 말합니다.우리는 다양한 식품을 선택해 섭취해서 삶에 필요 ... 한 영양분을 공급 받습니다. 식품은 가지고 있는 영양성분과 맛이 각각 다르기 때문에 균형 있는 식생활과 올바른 식품 선택을 통해서 음식을 균형 있게 잘 섭취해야 합니다. 건강을 유지 ... 은 새로운 패턴의 식생활 형성에 영향을 미치고 있습니다.레토르트(retort)식품의 소비증대는 포장 재료의 기술발달이 이루어낸 변화이며 시장에서 파는 반찬거리를 포장해오거나 인터넷

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.11

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액상칼슘 섭취가 중년여성의 골밀도에 미치는 영향 (Effects of Liquefied Calcium Supplement on Bone Mineral Density in Middle-Aged Women)

액상칼슘을 첨가한 한방 칼슘제를 중년여성에게 칼슘제 섭취 수준에 따라 3개의 그룹(대조군, Ca500, Ca750)으로 구분하여 일정기간 섭취시키고, 이들의 골밀도 및 골형성 ... 지표의 변화에 대해 조사하였다. 6개월 후 대조군의 골밀도가 감소한 반면, Ca750군의 요추 골밀도는 초기값 0.850에서 0.865로 증가하였다. 또한 혈청 칼슘과 혈청 ... osteocalcin의 증가 및 요중 deoxypyridinoline의 감소는 액상칼슘 첨가 수준이 높을수록 섭취 전후 차이가 뚜렷하였다. 특히 Ca750군에서는 혈청

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.20 | 수정일 2025.03.28

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국내에서 소비되는 일부 견과류, 두류 및 채소류의 조리에 따른 비오틴 함량 변화 (Effects of Different Korean Domestic Cooking Methods on Changes in the Biotin Contents of Some Nuts, Legumes, and Vegetables)

본 연구에서는 우리나라 농산식품에 대하여 섭취방법을 고려한 조리(데치기, 볶기, 찜 및 삶기)를 하여 조리에 의한 비오틴 함량 변화를 알아보고자 하였다. 비오틴의 분석품질관리 ... 여 비오틴 함량은 감소하였다. 따라서 본 연구에서는 우리나라 국민들의 농산식품의 섭취 방법을 고려한 조리법을 실시하여 비오틴의 함량 변화를 알아보았으며, 이는 우리나라 국가표준식품 ... 를 작성하였으며, 모든 분석 시 조제분유의 비오틴 함량은 QC chart의 LAL 및 UAL을 초과하지 않았기에, 본 연구의 비오틴 함량 측정에 대한 신뢰성을 확보해주었다. 농산식품

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.23 | 수정일 2025.05.13

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경희대학교 일반대학원 식품생명공학과 학업계획서

1. 학업계획저는 경희대학교 대학원 식품생명공학과에 진학한 다음에 종자유의 보관 중 특성 연구, 고지방 식이를 섭취한 쥐의 비만과 골격근 재생에 감초 추출물이 미치는 영향 연구 ... 는 시간-온도 적분기 평가 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 염증성 장질환 개선을 위한 2-케토글루타르산의 하이브리드 기능식품: 프리바이오틱스와 TAK1 억제제의 역할 연구, 볶 ... 은 고추(Capsicum annum L.) 씨앗으로 만든 차의 특성 연구, 두 가지 Fagopyrum esculentum(메밀) 속성장의 발효 중 휘발성 화합물의 프로파일 변화

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.30

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[편입-자기소개서] 한양대학교 식품영양학과 학사편입학 합격생 자기소개서

적 구조에 대해 자세히 공부하고 싶다는 생각이 들었습니다. 또한 책을 통해 익숙치 않은 분야인 식품 색소의 종류와 변화에 대해서 견문을 넓힐 수 있었습니다. 식품의 색과 연관 ... , 즉, 피토케미컬이 함유된 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 피토케미컬은 식물이 해충이나 세균을 막기 위해 자기 몸 안에서 만들어내는 물질입니다. 항산화 영양강의를 보면서 피토케미컬 ... [한양대학교 편입학 합격 자기소개서] 1. 지원동기 (997자) 전적대 교수님의 추천으로 '식품학'이라는 책을 접하게 되었습니다. '식품학'이라는 책을 읽으면서 식품의 전반적인

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.16 | 수정일 2024.10.16

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조리과정 중 위생적인 조리과정에 대해서(사례 포함)

겠다.Ⅱ. 본론1. 조리의 개념조리란 인간의 생존을 위해 섭취하는 식품을 맛있게 만들어서 먹기 위해 조미료를 넣거나 가열 또는 기타의 과정을 거치면서 식품의 기본적 특성을 증진시켜 먹 ... 기 좋은 상태의 음식물로 만드는 과정을 말한다.그러므로 조리는 식품에 존재하는 유해한 성분은 제거하고 안전성과 맛을 증진시켜 섭취하도록 하는 과정이다. 식품은 조리과정을 거치면 ... 서 맛과 소화성이 높아지는 한편 유해한 성분들이 제거되어 위생적으로 되면서 안전성이 높아지게 된다.조리의 목적은 섭취하는 사람의 기호성과 소화 및 흡수율을 증진시키고, 식품의 저장

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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비만학개론 기말

한 당분 섭취나 고열량 간식 줄이기), 제한량 음주하기, 패스트푸드 메뉴 선택 변경하기- 저열량 식사 전략* 고열량식품을 저열량식품으로 대체하기볶음밥 : 밥 양을 줄이고 채소량 ... 가 쥐의 뇌에 있는 식욕 둔화 호르몬 ‘GLP-1’을 감소시켜 과식을 유발합성감미료가 제 2형 당뇨병을 일으킬 수 있음세계보건기구: 가공식품에 첨가된 당만 따져 하루 섭취 열량 10 ... 녹아 식품 가공에 널리 쓰임- 액상과당 섭취와 건강에 대해 다양한 의견들이 대립하고 있으나 설탕이 건강에 미치는 영향과 크게 다를 것이 없으며 과잉으로 섭취하는 것이 문제라는 것

시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.22 | 수정일 2023.11.24

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식생활과건강 2023년도 2학기 최신 족보(중간, 기말)

증가A2. 콜레스테롤 섭취량을 1일 200mg 이하로 제한한다.Q. 과잉섭취 시 태아기형, 피부변화와 뼈의 통증 등의 중독증을 보이는 비타민은?A1. 비타민 AQ. 비만도를 측정 ... 을 나타내는 비타민은?A1. folic acidQ. 식품군에 따라서 식품구성자전거의 면적 비율이 다른 이유를 모두 고르시오.A1. 식품의 섭취정도A2. 식품양의 중요성Q. 인슐린과 관련 ... . 알칼리성 식품의 섭취 부족 시 미치는 영향을 모두 고르시오.A1. 신경통A2. 고혈압A3. 위궤양A4. 뇌출혈A5. 산혈증Q. 당뇨병의 치료법을 모두 고르시오.A1. 운동요법A

시험자료 | 12페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.03.08

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식품알레르기나 아토피 피부염의 원인 및 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오.

Ⅳ 참고문헌Ⅰ 서론본인은 어렸을 때부터 여름만 되면 온 몸에 두드러기가 났다. 병원에서는 식품알레르기라고 하였고 생각해보면 가공식품 섭취가 급격히 증가하는 시기와 발생 시기가 일치 ... 년에는 약 23조원으로 6년 사이에 약 43%가 증가하였다. 또한 청소년의 44%가 햄버거, 라면 등과 같은 가공식품을 식사대용으로 주3회 이상 섭취하고 있다는 한국 소비자원 ... 으로 예상된다. 그렇다면 환경호르몬이 다량 함유된 가공식품 섭취 증가는 위험한 식품알레르기 발병을 더욱 촉진할 것이고 아이들은 점점 위험한 환경에 노출될 가능성이 크다고 하

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.25

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슬로푸드와 건강

됨4단계음식문화 형성고차원적인 기능2) 우리들이 식품을 섭취하는 이유식품을 통해 영양소를 공급받고 에너지를 얻어서 생명을 유지하는 것이다.즉 건강은 곧 우리가 섭취하는 식품 ... 혈압및 외식산업의 발달로 우리가 접할 수 있는 음식의 가짓수는 엄청나게 다양해졌다.급격한 산업 발달에 따른 입맛의 변화는 점차적으로 식탁에서 가공식품이 차지하는 비율을 증가시키고 이 ... 에 따른 식품 산업 시장의 확대는 궁극적으로 다국적 식품 기업들의 국내 진출을 초래하게 되었다.가정식의 감소의 의미영양 측면서구식 식단 -육류 식품 섭취의 증가 =동물성 단백질

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.30

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5대 영양소 중 하나를 선택하여 우리 몸에서의 역할을 조사하고, 영양보조제

스럽게 식품의 개념들도 종래의 영양성과 기호성에서 기능성과 자연성이 강조되는 추세로 변화하고 있다. 이러한 사회적 변화와 더불어 몇몇 식품에서는 질병 예방학적인 생리활성 물질이 규명 ... 지 않아 식품을 통해 반드시 섭취해야 하는 필수 아미노산이 있다. 그런데 식품을 구성하고 있는 아미노산 중에는 특정 아미노산을 상대적으로 적게 함유하는 경우가 있다.식품에서 함유 ... 미용과건강5대 영양소 중 하나를 선택하여 우리 몸에서의 역할을 조사하고, 영양보조제 또는 건강기능식품의 효과 및 필요성에 대한 본인의 의견을 서술해 보시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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