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선행요건 ccp 학교 급식 냉동안전관리자 기말고사 spc 칼 사용 금지 haccp

"냉동시설안전관리자" 검색결과 141-160 / 1,553건

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    본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.
    는 식품의 안전 관리 미흡으로 인해 발생하는 심각한 공중 보건 문제로, 한 번의 사고가 다수의 인명 피해와 경제적 손실로 이어질 수 있다. 본인은 식중독 사고가 발생한 식당의 책임자 ... 다. 마지막으로, 재발 방지를 위한 장기적인 개선 대책과 더불어, 소비자 신뢰 회복 및 지속 가능한 식품 안전 관리 시스템 구축 방안을 논의할 것이다. 이와 같은 종합적 분석은 해당 ... 식당의 상황을 개선하는 데 그치지 않고, 전체 식품 산업의 위생 관리 및 안전성 강화에 기여할 수 있는 중요한 기초 자료로 활용될 것이다. 본 연구는 관리자로서 책임감을 가지
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.17
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    학교보건간호학)) A+ 학교지역사회 간호과정 보고서
    청결히 관리하여야 한다.식품 등을 취급하는 재료보관실과 조리실은 청결히 관리되고 있음.적합식품 등의 원료 및 제품 중 부패, 변질이 되기 쉬운 것은 냉동, 냉장시설에 보관 ... 하여야 한다.식품 등의 원료 및 제품 중 부패, 변질이 되기 쉬운 것은 냉동, 냉장시설에 보관함.적합식품 등의 제조, 조리, 가공 등에 직접 종사하는 자는 위생복, 위생모를 착용하는 등 ... 개인위생을 철저히 관리하여야 한다.식품 등의 제조, 조리, 가공 등에 직접 종사하는 자는 위생복, 위생모를 착용하는 등 개인위생을 철저히 관리함.적합급수시설, 설비는 항상 위생
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.19
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    산업안전산업기사 2013~2021 정리본
    1. 하인리히 도미노/ 버드의 이론 5가지- 선천적 결함, 개인적 결함, 불안전한 행동(상태), 사고, 재해- 제어 부족, 기본 원인, 직접원인, 사고, 상해2. 안전관리자 직무 ... 예방계획의 수립에 관한 사항- 근로자의 안전 · 보건 교육에 관한 사항- 근로자의 건강진단 등 건강관리에 관한 사항- 작업환경측정 등 작업환경의 점검 및 개선에 관한 사항- 산업 ... 견고한 헤드가드를 갖추어야 하는 기계 · 기구의 종류 4가지- 불도저, 트랙터, 셔블, 로더62. 신규, 보수교육 받는 직무교육 대상자 4명- 안전관리자- 보건관리자- 안전보건관리
    시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.05
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    ((강추자료A+)) ESG 경영과 안전경영의 법칙 - 건설사 중대재해처벌법 적용과 ESG 안전 경영사례를 중심으로
    건설/토목현장, 하수처리시설, 공공시설, 선박, 냉동 컨테이너, 지하시설, 정화조 등 질식과 화재·폭발 위험이 높은 모든 밀폐 공간에 장착 가능하다.Ⅴ. 산업현장에서의 안전 관리 ... 의 부정적 영향요인들1. 낮은 안전 인식안전은 안전담당자나 안전부서의 일이라고 생각하는 순간 안전은 우리로부터 멀어지게 된다. 현업부서의 관리감독자들은 지금까지 조직에서 수행하고 있 ... 는 안전에 관한 정책이나 제도, 이론 등이 형식에 머무르거나 지식의 덫에 빠져있지는 않은지 항상 살펴보아야 한다.현업부서의 관리감독자들은 안전에 관한 정책이나 제도, 이론과 기법 등
    리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.03.05
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    [물적 유통 시스템] 물적유통시스템의 구성요소
    자가창고를 이응하며, 때로는 저장되는 제품과 관련된 제품특성과 독특한 위험이 존재할 때 자가창고시설을 이용하게 한다. 화학제품, 군수품, 석유제품 등이 여기에 속한다.2/ 공공 ... 의 유통센터를 운영하고 있는 기업들도 점차 늘어나고 있는 추세이다.제품은 자가창고, 공공창고, 유통센터와 같은 세 가지 형태의 시설에 저장된다. 이와 같은 시설들은 다음과 같은 주요 ... 한 효율적인 재고관리를 통한 목적을 달성하기 위해서는 시장상황과 소비자의 수요 패턴을 조사 ? 분석하여 물적유통시스템 전략을 실행하는 것이 무엇보다 중요하다. 소비자의 수요 패턴
    리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.11.21
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    대구시설관리공단 자기소개서(2019.07.15)
    는 분야에 대해 쓰고 그 이유를 기술해 주세요.다양한 경험은 내 삶과 직업에서 숨은 내공이 되다.에너지진단->생산기술>생산관리->설비/시설관리현재 웃는얼굴아트센터 에서 냉동기 안전관리자 ... 자기소개사항1.대구시설공단에 지원하게 된 이유는 무엇입니까? 그리고 자신이 대구시설공단의 비전을 달성하는데 어떤 역할/직무를 담당할 수 있는지 기술해 주세요.전문 설비관리(에너지 ... 관리)인으로서의 도약.저는 미래의 산업으로 에너지에 대하여 관심이 많습니다. 대구시설관리공단을 통하여 전문에너 관리인으로 거듭나고 싶어 지원하게되었습니다. 에너지관리는 시설물
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.31 | 수정일 2021.02.02
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    환경친화형농업 중간과제물
    고 있다. HACCP 시스템 주요구성으로는 선행요건 관리기준과 HACCP 관리기준이 있으며 선행조건 관리기준에는 영업장 관리, 제조·가공 시설·설비 관리, 냉장·냉동시설·설비관리 ... )에는 영업장관리, 위생관리, 제조·가공 시설·설비관리, 냉장·냉동시설·설비관리, 용수관리, 보관·운송관리, 검사관리 및 회수관리의 기준을 수립하고 준수하도록 하고 있다. ... 하시오.2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오.1. 서론2. 본론1) 병충해종합관리(IPM)의 이론2) 병충해종합관리(IPM)의 실제3) 식품안전
    방송통신대 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.20 | 수정일 2022.03.27
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    단체급식 요약정리 part3. 급식구매(구매, 발주, 검수, 저장, 재고)
    로 나중에 발주서를 작성한다. 검수 시에 수량과 중량을 확인하는 자료로 사용한다.3) 공급 업체의 선정가) 공급업체를 선정시 고려사항 - 공장의 관리상태 및 신용도/ 시설 및 운반능력 ... 단체급식 관리구매-발주-검수-저장-재고구매관리1. 구매1. 정의: 적정한 품질과 수량의 물품을 적정한 시기에 적정한 공급원으로부터 적정한 가격으로 구입하여 필요한 곳에 공급 ... 을 통하여 비용 절감을 하기 위해서2) 원칙 ? 경제성 / 탄력성 /정확성 /적시성 / 계획성4. 유통경로가. 생산단계(생산자, 제조업체, 가공업체) / 중간 유통단계( 공급업체
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.30
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    소방설비 요약 (옥내소화전)
    중 온도가 영하인 냉장실 또는 냉동창고의 냉동실2) 고온의 노가 설치된 장소 또는 물과 격렬하게 반응하는 물품의 저장 또는 취급 장소3) 발전소·변전소 등으로서 전기시설이 설치 ... . 다만, 자체소방대를 구성하여 운영하는 경우(「위험물 안전관리법 시행령」별표8에서 정한 소방자동차와 자체소방대원의 규모를 말한다) 가압송수장치의 기동표시등을 설치하지 않을 수 있다. ... 되어 있다.2. 옥내소화전을 설치하여 하는 장소(위험물 저장 및 처리 시설 중 가스시설, 지하구 및 방재실 등에서 스프링클러설비 또는 물분무등소화설비를 원격으로 조정할 수 있는 업무
    리포트 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.11.24 | 수정일 2021.05.22
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    간호단위관리 사례보고서
    는 대상자에게 낙상 위험을 최소화 하는 안전한 환경을 제공하고, 낙상예방 교육을 실시하여 낙상으로 인한 손상을 최소화 해야된다. 낙상예방 관리지침에 따라 환자의 낙상위험요인을 사정 ... 입원실 내 침상, 옷장, 침상 옆 탁자, 냉장고 및 가습기 등의 청결상태를 확인-환기 및 시설(취침 등, 간호사 호출기, 보호자용 침대, 전화, 중앙의료가스장치, 병상 간 커 튼 ... 방법을 이해하고 이를 준수, 단위관리자는 관리하고 책임진다.⑴ 약품처방체계정규처방, 응급/추가 처방, P.R.N 처방 분류⑵ 일반약품관리-적정수량관리(적정수량을 일정기간마다 조사
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.11
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    [학교급식운영계획][운영계획서][단체급식] 학교급식 운영계획서 세부 실천사항입니다. 단체급식에서 필요한 계획서로 특히 학교급식에서 필요한 서류입니다. 학교급식 계획서는 위생 문제가 걸려 있어서 무척이나 까다롭습니다. 따라서 본 자료를 참고하시면 한 달 정도 걸리는 작업이 단 한 시간이면 충분합니다.
    와 식품 관리2. 급식 조리 시 위생관리3. 조리종사원에 대한 위생관리4. 급식 시설의 위생 및 안전 관리5. 먹는 물 위생관리6. 정기검사 계획Ⅳ. 급식지도 및 교육(연수) 계획1 ... 별 계획3. 식품구입 및 검수4. 조리지도 및 검식5. 일반 관리6. 영양 관리7. 급식비 예산8. 학교우유급식 실시에 관한 사항Ⅲ. 학교급식 위생 및 안전관리 계획1. 급식품 구매 ... 급식참여 확대로 학교급식 투명성 확보 및 이용자의 만족도 제고한다.바. 급식비 지원 대상자 확대로 학부모 부담 해소 및 학생 교육복지 증진한다.3. 학교급식운영 관리 원칙
    리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.07
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    어린이집 시설안전관리계획서
    시설 안전관리계획서○○○ 어린이집1시설물 안전관리? 화재, 전기, 가스, 위생, 시설물, 자연재난 등으로 인해 재난상태 가 발생할 때 관리자나 이용자들이 지켜야하는 임무나 역할 ... 보수/조형물 교체●승강기 부품교체 및 관리●조명등 보수 교체안전관리 교육●소방시설점검●재난상황훈련●정기소독●? 시설 안전관리 책임자 현황구분정부안전관리 책임자시설장소방시설 책임자시설 ... 등과 같은 전기재난을 사전에 예방범위? 소방안전관리자는 매뉴얼을 활용하여 화재 시 대응태세 갖추기? 전기 누전이나 단락(합선)과 같은 사용 부주의에 의한 사고발생시, 시설의 안전
    서식 | 17페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.11.17 | 수정일 2025.01.10
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    건설안전기사 실기용 필답형 기출문제(2021)/답지
    시설비3. 개인보호구 및 안전장구 구입비4. 사업장의 안전·보건진단비5. 안전보건교육비 및 행사비6. 근로자의 건강관리비7. 기술지도비8. 본사 사용비​건설업 산업안전보건관리비 ... 건설안전기사 필답형 2021년 1회​1. 산업안전보건법 시행규칙에 따라서, 안전관리자를 정수 이상으로 증원ㆍ교체 임명할 수 있는 사유 3가지를 쓰시오. (6점)​① 해당 사업장 ... 관리자의 업무를 4가지 쓰시오. (4점)(단, 그 밖에 안전에 관한 사항으로서 고용노동부장관이 정하는 사항은 제외)​1. 산업안전보건위원회 또는 노사협의체에서 심의ㆍ의결한 업무
    시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.13
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    사용시설안전관리자 요약집 입니다.
    - 사용 전 선임, 변경시 30일 이내■ 안전교육신규종사자 6개월 이내, 그후 3년마다 1회 전문교육■ 특정고압가스 사용신고 시설- 액화가스 250kg 초과- 압축가스 100m 초과 ... - 안전관리총괄자, 안전관리책임자 1명씩■ 소형저장탱크3톤 미만인 저장용 탱크■ 철근콘크리트 방호벽높이 2m이상, 두께 12cm 이상■ 계산문제저장탱크 : 0.9소형탱크 : 0.85 ... 적중량판매방법 - 단독주택■ 액화가스35도씨에서 0.2 MPa 이상■ 가스사고배상책임보험3000m제곱 이상■ 겸임안전관리총괄자가 안전관리책임자의 자격을 가지고 있는 경우에는 안전관리
    시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.20
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    2022학년도 유치원 급식운영계획서 입니다. 급식점검 다녀간 후 최종 작성된 서류
    의 양도제공2. 위생관리가. 급식시설?설비, 기구 등은 청소 및 소독계획을 수립?시행하여 항상 청결하게 관리나. 식품취급 및 조리작업자는 6개월에 1회 건강진단을 실시하고, 그 기록 ... 의 바닥, 벽, 천장 등 파손 여부8. 작업용구(칼, 장갑, 기구류)의 세척, 소독 상태9. 냉장·냉동고의 식재료 보관 및 관리상태(위생 및 유통기한)10. 냉장·냉동 시설의 적정 ... 용량 확보 및 온도유지(냉장 5℃, 냉동 ?18℃ 이하)11. 작업장 주위시설 위생관리(화장실 및 스레기처리)12. 사용용수의 적합성(상수도 또는 지하수 검사성적서)13. 작업장
    서식 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2024.02.08
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    코로나 바이러스총정리 백신종류효능,부작용,운송,예방접종 궁금증 보건소면접
    된다코로나 백신 공급량 , 특성 , 안전성 , 부작용 등등을 고려하여 백신에 따른 접종 대상자를 선정하게 된다백신 접종을 하고 있는 다른 나라에서도 개인의 선택권은 없는 것 ... 는 백신 집단시설 입소자 - 종사자노인 재가복지시설 이용자 - 입소자만 65세 이상성인 만성질환자성인 50~64세나의료 , 방역 / 사회 필수 기능 유지코로나 바이러스 환자를 치료 ... 하는 의료기관 종사자고위험 의료기관 종사자1차 대응요원의료기관 및 약국 종사자군인 , 경찰 , 소방공무원 , 사회 기반시설 종사자다지역사회 전파 / 집단 감염 차단집단 시설 생활
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.26 | 수정일 2021.06.03
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    쿠팡화재(이천 물류센터 화제) 원인, 피해 그리고 대책[이천화재,물류화재,쿠팡화재,쿠팡,물류센터 화재,화재]
    유통 수시로 확인하고 있다. 또 누전 등으로 인한 화재에 대응하기 위해 화재 시 자동으로 소화물질이 분사되는 확산형 소화기를 비치하고 있다. 컬리도 물류센터 센터장이 안전총괄관리자 ... 역할을 맡으며 안전관리자, 관리감독자 등으로 구성된 안전관리조직을 운영하고 있다. 이와 같이 대형화재로 연결 될 수 있는 물류센터인 경우 자체적으로 더 안전에 대해 보강해야 한다 ... .3) 정부의 안전기술 보급 필요쿠팡과 같은 대기업보다 영세 물류업체의 문제가 더 심각하다. 소규모 물류창고는 안전관리자나 소방시스템 구축이 미비하기 때문이다. 실제 전국 물류센터
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.04
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  • 자료 표지
    살모넬라 식중독에 관한 PPT자료(20장분량)
    Z 1. 식품 구입 HACCP 이 표시된 제품이 안전하다 . HACCP 은 식품위해요소중점관리기준은 국가에서 인증한 안전한 제품에 표시한다 .살모넬라균 예방 A TO Z 2. 식품 ... 식재료구매관리 - 살모넬라목차살모넬라균의 발생경로 살모넬라는 식중독 원인균으로 오염된 계란 , 쇠고기 , 가금육 , 우유가 주요 원인이 되며 주로 복통 ‧ 설사 ‧ 구토 ‧ 발열 ... 등 위장장애를 일으킨다 . 식품의약품안전처 분석 결과 살모넬라 식중독 환자발생은 기온과 습도가 높은 여름철인 8,9 월에 집중적으로 나타났다 . 부적절한 조리와 부적절한 보완
    리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.04
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  • 판매자 표지 자료 표지
    마이락 도시락 브랜드 창업 매장관리 메뉴얼
    군 , 설사 증세 , 화농 , 상처가 있는 자는 매장 근무 불가능하다 .매장 위생 관리 매뉴얼 – 식품 위생 식품의 안전에 기여하는 3 가지 요소 사람 직원들은 건강하고 위생 개념 ... 은 시설관리를 하게 된다 . 소규모 매장은 보통 점주와 종업원이 업무를 분담하게 되는데 채용시 채용 목적을 명확히 하고 , 업무 비중에 따라 필요한 자질의 종업원을 채용하 는 게 ... 기 테이블 퇴식 계산하기 사장의 업무 식자재 검수 및 손질 주방 위생점검 영업 준비 작업 POS 개점 및 마감 재고관리 매장유지관리 도시락 제작 및 판매 종업원 체크 안전점검매장인력관리
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.17
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    IV. 안전관리 요약정리 및 예상문제
    ** IV. 안전관리 요약정리 및 예상문제 **1.연소란 ?- 공기중의 (산소)와 결합하여 (수증기/H2O)를 생성하고 빛과 열을 발생시키는 (화학)반응2.연소의 3요소는 ? ... 용적이 5천리터 이상인 수액기19.냉동제조의 시설기준 중 누출방지 조치가 아닌 것은 ?① 방진조치② 방호조치③ 부식방지 조치④ 부식방지 피복 조치⑤ 밀폐공간의 대한 환기구20. 체류 ... -22) : 건축물 외부(지상) 안전한 위치에 설치지하에 설치된 경우 역류되지 아니하는 배기덕트에 방출구를 연결27. 과압안전장치 부착: 가연성가스 또는 독성가스 냉동설비에는 파열판
    시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.28
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2025년 06월 05일 목요일
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- 작별인사 독후감
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