"김치품질"의 검색결과 입니다.

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"김치품질" 검색결과 141-160 / 4,213건

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대기업 식품제조사_패키징개발(경력직)_최종합격 경력기술서_전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

김치 누액 발생 이슈 개선 : 기능성 필름 적용하여 상단부 말림 품질 향상 - 레토르트 살균 제품 포장 터짐 현상 원인 분석 및 개선 3. 국내외 포장 트렌드 조사 및 법적 규제 ... 품질 관리 수행경력 - 제품특성 및 소비자 Needs 반영한 식품포장 개발 역량 - 식품 포장 품질 관리 및 개선 프로젝트 다수 수행 - 포장 설계 매뉴얼 수립, 포장관련 클레임 ... - 케이크 전용 기능성 지함 구조 개발: 케익판 상/하 이동 방지 가능 (실용실안 출원) - 식빵 품질 안전성 향상: 겨자추출물 함유 필름 적용 (곰팡이 발생 지연, 유통기한 안전성 확보

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 2페이지 | 4,600원 | 등록일 2024.05.16 | 수정일 2025.10.15

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결시추가 농학4 농축산식품이용학 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정

들에 대하여 설명하시오. 1) 영양성분 2) 기호성 3) 기능성 4) 위생적 품질 (2) 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정받고 있는데, 이러한 발효식품 ... 공정관리를 통해 위생적 품질을 높인다. (2) 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정받고 있는데, 이러한 발효식품의 주요 특징과 기능은 무엇인가? 발효란 ... 적 품질의 확보를 하게 한다. 이러한 복합적인 특성으로 김치는 무기물과 비타민의 영양성분과 유기산, 탄산가스, 양념 등이 식욕의 증진을 돕고, 저칼로리 식품으로서 정장기능

방송통신대 | 6페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.12.10

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방송대_22학년도2학기)_농축산식품이용학(공통) - 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여

에서 체지높은 것으로 나타났다. 이로 인해 김치를 먹으면 면역력이 높아지고 염증을 낮추는 효과를 기대할 수 있다.4) 위생적 품질김치의 위생적 품질은 원재료와 부재료의 위생 상태, 제조 ... 시 사용하는 집기의 상태, 제조 과정에 투입되는 인력의 위생 상태 등에 따라 결정된다. 따라서 김치의 위생적 품질을 보장하기 위해서는 우선 신선한 원재료와 부재료를 사용하는 것 ... 를 유통하는 과정에서도 위생에 신경을 써야 한다. 특히 김치의 경우 온도에 영향을 받기 때문에 유통 과정에서 고온에 노출되는 것을 피해야 한다. 김치의 위생적 품질과 관련하여 최근

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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[농림축산식품부] 전문인력 양성기관 지정신청서

부4. 운영경비 조달계획서 1부5. 김치 관련 연구실적 1부수수료없음처리절차신청서작성?접 수?서류심사 및 현지조사?적 합?지정서작성?지정서발급신청인국립농산물품질관리원국립농산물품질관리원국립농산물품질관리원국립농산물품질관리원국립농산물 ... ■ 김치산업법 시행규칙 [별지 제3호서식] 전문인력 양성기관 지정신청서접수번호접수일발급ㆍ열람 일시처리기간30일신청인기관명설립 연도년 월 일대표자명전화번호주소 또는 소재지인터넷 ... 홈페이지 주소인력양성 분야(주요 과정명 3개 이내)1.2.3.「김치산업 진흥법」 제12조제2항과 같은 법 시행령 제6조제2항에 따라 전문인력 양성기관의 지정을 신청합니다.년 월 일

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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학생 본인이 좋아하는 식품 하나를 선정하여 이 식품을 변패시키는 주된 요인을 쓰고 이를 방지하기 위한 가공법을 작성하시오.

한 냄새가 나기 시작하는 것을 본 적이 있다.4) 재료의 품질과 신선도배추, 무, 고춧가루, 마늘 등의 재료가 신선하지 않으면 김치 전체의 품질에도 영향을 준다. 예를 들어 무르 ... 기억, 그리고 따뜻한 감정들이 조용히 녹아든다. 그리고 그 중심에는, 한국인에게 있어 언제나 ‘김치’가 있다. 하루의 시작부터 끝까지 늘 곁에 있는 존재. 나 역시 김치 없이 ... 는 밥 한 끼가 허전하다.갓 담근 김치의 알싸한 감칠맛, 중간 숙성기의 시원한 산미, 묵은지를 넣고 끓인 찌개의 깊은 맛. 이건 단순한 맛을 넘어서 감정이다. 추억이고, 위로다.하지

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.02

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푸드마케팅_ 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오

1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오(20점).1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용1. 농축산물 ... 의 신선도를 최대한 유지한 상태로 저장, 유통하여 좋은 품질을 소비자에게 전달하기 위해 가공은 최소화, 품질은 최대화시킨 식품”이다. 요즘 마트 혹은 커피숍에서 볼 수 있는 컵과일 ... 할 필요가 없어진 탓에 레시피가 변경되어, 기원이 보존식품이라 해도 옛날 같은 보존성은 기대 못하는 경우도 존재하는데 김치(특히 김장)가 대표적인 사례이다. 김치는 조선시대까지는 훌륭

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26

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(방송통신대 농축산식품이용학 중간과제물) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는...

성-기능성-위생적 품질-김치의 식품산업으로의 발전 방향과 암 예방 김치-참고 문헌훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건은 영양성분의 훌륭한 구성, 기호 품질, 기능성, 위생적 품질 ... 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.- 이하 과제 작성목차-훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건-내가 식품으로 이용하고 있는 농축산식품: 김치-영양성분-기호 ... 등이다. 이와 같은 품질을 모두 가지는 식품이 훌륭한 식품이나 이를 모두 완벽하게 갖춘 식품은 없다. 여러 가지 식품을 골고루 섭취함으로써 개별 식품이 갖지 못하는 특성들을 모두

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.02

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우리 생활에서 이루어져야 할 표준화에 대하여

우리 생활에서 이루어져야 할 표준화에 대하여김치의 숙성도와 매운맛의 등급화 스마트폰 발열 문제 안전 품질 표준 캡슐커피의 호환성 외식사업 서비스 표준 브랜드 별 옷 치수 표준화목 ... (예 : 와인의 소믈리에 인증제도) 품질의 균일화 생산방법의 시스템화 일정하게 유지할 수 있는 포장 기술 김치의 우수성 홍보 다양한 레시피 개발김치 세계화를 위한 바탕김치의 선택 ... 에 있어서 소비자들이 요구하는 기호에 대한 일정한 품질을 보장할 수 있다. 처음 접하는 사람에 대한 접근성의 증가 문제점 다양한 김치 제조 방법 소멸 재료에 따른 등급 방법 상이 포장

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.04

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[방송통신대학교 2020학년도 2학기 기말시험] 농축산식품이용학(공통)(수퍼푸드,발효식품)

)☞ 본인이 좋아하는 발효식품을 1가지 선택하고 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.[1번 문제 - 목차]1) 영양성분 2) 기호성3) 기능성 4) 위생적 품질[2번 ... 을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.(40점)훌륭한 식품이란 영양성분의 훌륭한 구성, 위생적 품질, 기능성, 기호 품질 등의 조건을 갖춘 ... 다.” 이외에도 마늘은 체력증진과 피로회복에도 효과적으로 기능성이 매우 뛰어난 식품에 해당한다.4) 위생적 품질식품의 일부가 부패하여도 불쾌한 향미가 날 수 있으며, 병원성 미생물이나 독성

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14

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[농림축산식품부] 교육훈련기관 지정서

■ 김치산업법 시행규칙 [별지 제2호서식]제 호교육훈련기관 지정서1. 명 칭:2. 대표자:3. 소재지:4. 교육훈련 분야:「김치산업 진흥법」 제11조제2항과 같은 법 시행령 제5 ... 조제3항에 따라 교육훈련기관으로 지정하였음을 증명합니다.년 월 일국립농산물품질관리원장직인210㎜×297㎜[일반용지 60ｇ/㎡(재활용품)]

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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풀무원식품_마케팅(경력직)_최종합격 경력기술서_전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

/ 매출액 약 O조 O,OOO억 / 직원수 약 O,OOO명 [주요 수행 업무] 1. 마케팅 전략수립 (프로모션, 신제품, 매출 및 손익), OEM사 관리 (1) 김치 마케팅 전략수립 ... 런칭 - 원가/품질 경쟁력을 갖춘 신규 생산기지 발굴 - 제품 운영 및 신제품 개발방향 제시 (3) 프로모션 전략수립 - 신제품 운영초기 취급 및 매출확대를 위한 프로모션 전략 ... 을 위한 구색품목 리스트 조사, 프로모션 전략 [주요 업무 성과] 1. 김치 브랜드 제품 다양화 및 채널 경쟁력 강화를 통한 우수한 성과 창출 (전년대비 15% 이상 성장 / 연

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.08 | 수정일 2025.10.15

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[농림축산식품부] 전문인력 양성기관 지정서

■ 김치산업법 시행규칙 [별지 제4호서식]제 호전문인력 양성기관 지정서1. 명 칭:2. 대표자:3. 소재지:4. 인력양성 분야:「김치산업 진흥법」 제12조제2항과 같은 법 시행령 ... 제6조제4항에 따라 전문인력 양성기관으로 지정하였음을 증명합니다.년 월 일국립농산물품질관리원장직인210㎜×297㎜[일반용지 60ｇ/㎡(재활용품)]

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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[농림축산식품부] 교육훈련기관 지정신청서

■ 김치산업법 시행규칙 [별지 제1호서식] 교육훈련기관 지정신청서접수번호접수일발급ㆍ열람 일시처리기간30일신청인법인명ㆍ단체명설립 연도년 월 일대표자명주소 또는 소재지전화번호인터넷 ... 홈페이지 주소교육훈련 분야(주요 과정명 3개 이내)1.2.3.「김치산업 진흥법」 제11조제2항과 같은 법 시행령 제5조제1항에 따라 교육훈련기관 지정을 신청합니다.년 월 일신청인 ... (서명 또는 인)국립농산물품질관리원장 귀하첨부서류1. 교육시설 및 교육장비의 보유 현황 1부2. 강사 등 관련 인력의 확보 현황 1부3. 교육과정 및 교육내용이 포함된 운영계획서 1

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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브랜드 체계 완전정복

. 02. 25) 6-1. CI, BI, PI 사례1112 일반제품과 브랜드 제품의 구분 · 일반 제품 : 속성이나 품질 자체로 판매되는 물건을 말한다 . 예 ) 김치 , 두부 , 택배 ... . 다시다는 조미료라는 상품 카테고리 중의 일부이다 . 2. 비비고는 만두 , 김치 , 쌀 , 소스라는 커다란 상품 카테고리 중 , 하나의 브랜드이다 . 3. 햇반은 ‘ 국민 즉석 밥 ... , 소시지 , 피자 등은 제품의 서비스나 품질 , 또는 속성을 나타낸다 . · 브랜드 제품 : 그 제품이나 서비스만이 가지고 있는 독특한 이미지 , 개성 , 감성 , 혜택 등

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.14 | 수정일 2025.03.13

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10대 식품(발효식품(Fermented foods), 씨앗 류(Seeds), 블루베리, 아보카도, 견과류(Nuts), 녹색 잎채소(Leafy greens), 수생채소(Aquatic green), 녹차(Green tea), 고대곡물(Ancient grains), 비 유제품 우유(Non Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한

는 신선하고 품질 좋은 재료가 필요하다. 김치의 주 재료로 사용되는 배추, 무, 고추, 마늘 등 신선한 재료를 사용해야한다. 이러한 원재료의 품질이 김치의 맛과 영양에 큰 영향 ... Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.목 차Ⅰ. 들어가는 말Ⅱ. 김치의 역사 및 기원 , 어원 ... 1. 김치의 역사2. 김치의 기원3. 김치의 어원Ⅲ. 발효식품(김치) 갖추어야 조건과 김치의 효능1 발효식품인 김치가 훌륭한 식품으로 간주되기 위해 갖추어야할 조건2. 김치의 효능

방송통신대 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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코로나19 이후 변화한 식품 트렌드와 발전 방향, 식품산업의 미래

은 기간보다 2% 늘어났다. 농식품·가공식품 수출액 증가는 더 가팔라 17억4300만달러를 기록하며 지난해 같은 기간보다 5.8% 늘어났다. 김치는 미국 수출 증가 등에 힘입어 같 ... 은 기간 19% 성장했고, 인삼류도 5.9% 신장했다. 라면(27.5%), 쌀 가공식품(20.9%) 등 가공식품도 두 자릿수로 성장하며 수출 증가를 견인했다. 미국에선 최근 '김치 ... 샷(Kimchi Shot·김칫국물)' 마시기가 유행한 적 있다. 음료수병에 담겨 판매되는데 미국인들은 이를 보약처럼 여기고 그냥 마시기도 하며, 김치샷 마시기 챌린지도 열릴 정도다

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.15

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

교과목명: 푸드마케팅1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.3 ... . 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기상의 의미를 구체적으로 설명하시오.-목 차-1. 농식품국가인증마크 10종 ... 의 목적2. 식품표시사항의 목적과 개념(1). 영양성분표시(2). 유통기한표시(3). 품질인증마크표시3. 하림 닭가슴살 제품 분석(1) 영양성분분석(2) 유통기한분석(3) 품질인증

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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A+사회복지관의 3대 주요사업에 대하여 논하시오

들과 대화할 수 있도록 해 우울과 우울을 해소하겠다는 뜻입니다. 주 3회씩 약 2시간씩 열려 독거노인의 외로움을 많이 극복하였습니다. 김치차 사랑 나눔도 있습니다. 연 4회 실시 ... 되며 자원봉사 주부가 직접 김치자를 만들어 어르신 가구 1인당 2포기의 김장김치를 선물합니다. 이를 통해 노인들은 제공된 김치와 함께 집에서 식사를 할 수 있습니다. 그렇게 많 ... 지는 않아 보이지만 도움이 됩니다. 김치 하나로 간단하게 먹을 수 있기 때문입니다. 또한 사랑의 김밥과 떡 나눔 행사도 개최합니다. 복지관 내 자원봉사자들이 복지관 예산에서 식재료

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.12

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고려대학교 교육대학원 가정교육과 학업계획서

교육대학원 가정교육과에 진학을 한 다음에 학교급식에서 김치에 대한 인식과 김치를 활용한 식품에 대한 선호도 연구, 식품산업의 의사결정트리모형을 적용한 수입 농수산물 선호도 분석 ... (Tenebrio molitor 유충)의 품질특성 연구, 장류 기반 한식에 대한 할랄 식품 소비자의 선호도 FGI 연구, 한국과 일본 중학교 가정교과서 ‘소비생활’ 관련 단원의 지속가능

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.10.21

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[식품미생물학 A+] 발효에 대한 레포트

성이 향상된다.2) 발효 요인(1) 원재료발효에 참여하는 원재료의 품질 및 재료 배합비는 최종 발효식품의 기능성에 큰 영향을 끼친다. 김치에서 주재료로 사용되는 배추를 유기농 ... , 스테인리스스틸 용기에서 발효한 것보다 옹기에서 발효하면 맛, 기능성, 조직감 등이 현저히 증가하였다. 유리병은 특히 공기를 통하게 하지 못해 김치 등 발효 제품의 품질이 감소 ... 으로 재배된 것을 사용하면 김치의 항돌연변이 및 항암 활성이 일반 농 배추를 사용한 것보다 훨씬 높아진다. 또한 김치 재료에 부재료로 초, 피 등을 사용하고 재료 배합비를 다르게 하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.06.18

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