"식품포장정의"의 검색결과 입니다.

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"식품포장정의" 검색결과 1,481-1,500 / 4,019건

위생 및 영양과 관련된 국가 수준의 평가체제에 대해 기술하고, 이와 관련된 아동 교육기관 내에서의 관리 방법 및 내용을 제시해 보세요

Critical Control Point의 머리글자로서 우리 나라 보건복지부에서는 '식품위해요소 중점관리기준'으로 정의하고 있다. 그러나 HACCP 시스템은 제품의 위생관리에 필요 ... 를 발생시킬 수 있는 식품 중에서 정상 적으로는 존재할 수 없는 모든 물리적 이물로 정의될 수 있다.최종 제품중에서 물리적 위해요소는 오염된 원재료, 잘못 설계되었거나 유지관리된 설비 ... 에 대해 기술]식품에 대한 위생관리 방안으로 우리나라에서 시행되고 있는 HACCP에 대해서 기술하시오1. HACCP 이란?2. HACCP의 개념3. HACCP의 역사적 배경4

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.21

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[레포트] 우유 및 유제품

적으로 잘 먹고 잘 살자는 웰빙(Well-being) 바람이 불면서, 몸에 좋은 음식을 섭취함으로써 건강을 증진시키자는 의식이 확산되어갔고, 자연식품에 대한 관심은 날로 높아만 갔 ... 공급하여 치아 및 뼈의 건강을 돕기 때문에 성장 증진 효과가 있고, 때문에 아동 및 청소년들에게 섭취를 권장하는 식품이다. 또한 장염이나 변비 등에 효과가 있고, 장내 유해 미생물 ... 한 것을 살균 또는 멸균처리한 것가공유류원유 또는 유가공품을 주원료로 하여 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 가한 후 살균 또는 멸균 처리한 것가공유저지방 가공유유음료원유 또는 유

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.01.01

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[PPT발표자료] CSR vs CSV (Creating Shared Value) - 이마트의 중국시장 활동 사례 및 CSV사례 (국내,국외기업)

어 , 경제 / 사회 / 환경 문제에 “ 자발적 ” 기여를 통해 사회전체에 기여한다 [ 국제기관의 CSR 에 대한 정의 ] 희망 신세계 , 나눔 이마트 in CHINA 국제기관명 기업 ... 의 사회적 책임의 정의 국제표준화기구 (ISO) 기업이 경제 , 사회 , 환경문제 등에 대한 기여를 통해 인간 , 사회 전체에 혜택을 가져오는 활동 EU 의 유럽위원회 기업이 경영 ... 물 배출량 80% 이상 감출 e.g., 2011 년 3 억 3,800 만 파운드에 달하는 식품을 전 세계 푸드 뱅크에 기부함으로 음식폐기물 최소화함과 동시에 2 억 3,100 만

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.25

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한국 전통 떡의 우수성

떡 ( 한국전통식품연구소 ) 2. 유통기한 극복사례 레토르트 식품 : 일차적으로 조리가 끝난 식품을 그대로 파우치에 넣어 무균충전포장 . 장기보존 , 장거리 유통에 용이 . 전자 ... 이나 멥쌀 사용 지역문화와 계절에 따른 다양성 ▶떡의 정의 주재료 부재료 익히는 방법 다양한 떡♨ 우리의 떡 ? 떡은 우리 민족의 삶 과 함께 발전 우리의 정서 와 문화 가 녹아있다 제철 ... ( 탄수화물 ) 부재료 : 콩 , 팥 , 녹두 , 완두콩 ( 단백질 , 지질 ) 채소류 , 과일류 ( 비타민 , 무기질 ) 떡의 주재료는 전분성 식품인 쌀로써 다른 부재료와 혼합하여 5

리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.06.17

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위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 1) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오. 2) HACCP의 7원칙을 설명하시오.

면서 정부에서도 이에 대한 법적 근거를 마련하고 있다.우리나라 식품위생법 제 2조에서는 식품위생을 식품, 첨가물, 기구 또는 용기·포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생으로 정의 ... ) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성 대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균 ... 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오.1) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.2) HACCP의 7원칙을 설명하시오.1

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.17

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유리를 이용한 식품포장 방법

에 적합형태 및 구조-특정한 융점을 갖지 않음-원하는 모양으로 자유롭게 성형가능-액체식품은 따르기 좋도록 협구병에 포장-고체식품은 내용물을 충전하고 꺼내기 쉽도록 광구병에 포장내열성 ... -약 500℃까지 견디므로 식품포장에서 내열성으로 충분-갑작스럽게 온도를 높이거나 온도를 낮추면 열충격에 의해 병이 깨짐차단성-수증기나 모든 가스에 대해 투과성이 없어 식품의 품질 ... 보전면에서 우수재순환, 재사용 가능성-사용된 유리재료는 파유로써 유리용기 제조의 원료로 재순환-환경보호 관점에서 장점으로 부각-병채로 회수하여 세척 후 다시 식품의 포장에 사용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.10

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유기농산물의 개념과 종류, 인증현황, 유통 및 소비현황 조사 리포트

>Ⅰ. 유기농산물의 개념과 종류1) 유기농산물의 정의2) 유기농산물의 변화과정3) 유기농산물 인증종류 및 기준4) 유기농산물의 인증절차 및 표시5) 외국의 유기농산물 인증제도Ⅱ ... . 유기농산물 인증현황Ⅲ. 유기농산물 유통 및 소비현황1) 유기농산물 유통실태2) 유기농산물 소비실태Ⅳ. 참고 문헌Ⅰ. 유기농산물의 개념과 종류1) 유기농산물의 정의유기란 사전 ... 에서는 유기농업을 농업생태계의 건강, 생물의 다양성, 생물순환 및 토양생물활동 증진을 위한 총체적 체계농업이라 정의하고 있다.친환경농산물이라는 용어는 1977년 12월 「환경농업육성

리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.17

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그린마케팅,그린마케팅필요성,그린마케팅사례,마케팅전략,마케팅분석

에서 14천톤의 CO₂를 감축하였으며 10년까지 30천톤 감축을 계획하고 있다.1.1.2. 친환경 포장 추진CJ제일제당 식품연구소 포장개발센터 내 “친환경연구회”를 통하여 친환경 포장 ... 라 정의될 수 있다. 그린마케팅은 그린매니지먼트(Green Management)의 목적이나 전략을 실현하기 위해 마케팅에 부과된 과제요, 그 실현수단이라고 할 수 있다. 그러나 마케팅 ... idea도출 및 실행을 구체화하여 08년 12월 Show Case ‘CJ Environmental Guidelines for PKG’를 통해 4개의 친환경 포장 카테고리를 제안

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.19

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[식중독][화학성식중독][유해물질][세균성이질]식중독의 정의, 식중독의 유형, 식중독과 화학성식중독, 식중독과 유해물질, 식중독과 세균성이질, 식중독의 예방법,식중독 치료법 분석

, 식품포장제③ 농약④ 환경오염물질Ⅳ. 식중독과 화학성식중독사람이 유독한 화학물질에 의해 오염된 식품을 섭취함으로써 중독증상을 일으키는 것을 화학성 식중독이라 한다. 화학성 식중독 ... 식중독의 정의, 식중독의 유형, 식중독과 화학성식중독, 식중독과 유해물질, 식중독과 세균성이질, 식중독의 예방법, 식중독의 치료법 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 식중독의 정의Ⅲ. 식중독 ... 의 유형1. 세균성 식중독2. 자연독에 의한 식중독1) 식물성2) 동물성3) 미생물의 독성대사물질3. 화학물질에 의한 식중독Ⅳ. 식중독과 화학성식중독1. 우연 또는 과실에 의하여 식품

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.08.06

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초콜렛의 현재 및 전망

과 실연의 마음을 도움 ( 페닐에칠아민 ) 알코올 분해 ( 흑당 , 타우린 , 카테킨 ) 효율적인 비상식량 ( 당분 , 코코아 버터 )초콜릿의 종류 초콜릿 이란 ? 초콜릿의 정의 ... 는 테오브로마 카카오 나무의 종실에서 얻은 원료에 다른 식품을 가하여 가공한 것을 말한다 . 여기서 테오는 신이란 뜻으며 브로마는 음식을 의미하는 것으로 “ 신이 먹는 음식 ” 이란 ... 는 용어 설명종류에서 배합의 의한 분류와 형태 및 제조 과정의 분류 배합의 의한 분류 초콜릿 - 코코아 원료에 당류 , 유지 , 유가공품 , 식품또는 식품 첨가물 등을 가하여 가공

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.29

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식품산업의 현황과 전망-식품공학과

2007.12.4식품 산업의 현황과 전망식품산업의 정의 및 특징냉동 보관업외식산업식품 가공업식품 산업의 정의식품 산업의 정의 식품 원료의 매입, 생산, 판매 등 전 단계 산업 ... 을 총칭식품도소매업용기포장 식품제조기계농수축산물 수집,중개업표준 산업분류식품 산업 분류 (6개 모두 포함)식품 산업의 특징비탄력적인 수요생산비 중 원재료 비율 大낮은 진입 장벽 ... 식품 산업의 나아갈 방향-국내 시장유통산업과의 상생관계식품의 첨단 과학화맛의 표준화 및 과학화포장재의 과학화식품의 효능 및 영양 발굴을 통한 고부가가치화건전하고 현명한 제조

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.29

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[물류관리론] 컨테이너 운송

한 강도가 있으며, 상품수송을 여러 수송에 의하여도 중도에서 재포장하지 않으며, 적화 및 양화 시 취급이 용이하도록 설계되어 있는 1㎥이상의 내부용적을 가진 수송설비라고 정의하고 있 ... 부분이 직사각형인 기구로 정의하고 있으며, 국제표준화기구(International Organization for Standard; ISO)는 내구성과 반복 사용이 가능한 충분 ... , 냉동식품수송을 위해 +26℃에서 -28℃까지 내부온도조절 가능한 냉동컨테이너 및 유류 · 식료 · 화학제품용으로 사용되는 탱크컨테이너 등이 있으며 컨테이너의 재질은 일반

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.07

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식품위생학 관능검사 =

. 관능검사 정의1. 관능검사란 (Sensory Evaluation / Sensory Testing) 관능검사 (Sensory evaluation) 는 식품과 물질의 특성이 시각 ... 목차 관능검사 정의 관능검사 환경 관능검사에 영향을 미치는 요인 관능검사 방법 1) 차이식별 검사 (difference test) 2) 질과 양의 검사 3) 소비자 검사법 목차1 ... - 관능검사는 식품과 물질의 특성을 측정하고 소비자의 기대 또는 욕구를 알아내고 소비자의 제품 선호 및 제품 품질을 결정하는 중요한 수단이 됨 . 기능적 품질：물리 · 화학적 검사

리포트 | 43페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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월마트의 한국 진출 실패사례와 향후 전략

, Roebuck and Company) 등을 따돌리고 세계 최대의 소매유통업체가 되었다. 또한 회원제 도매클럽인 'Sam's', 식품 부문을 크게 강화시킨 'Hypermart USA', 할인 ... 한 가격으로 상품을 판매하는 대규모 점포로 정의 ? 대규모 점포라 함은 매장면적 3,000㎡(909평) 이상인 점포를 의미(유통산업 발전법)- 할인점의 특징은 대량구매, 대량진열 ... 보고 골라 사는 한국인의 취향에 맞도록 야채류를 비포장상태로 진열(2) 외국계 할인점의 형태- 외자계 할인점들은 천장이 높고 제품을 높게 쌓아 올리는 것이 통상적 특성이라 국내

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.24

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영양표시제도의 기능과 의의 및 기준

성분의 다양으로 식품 포장에 표기되어 있는 식품표시 없이는 그 제품에 함유된 재료 성분의 종류나 함량을 전혀 알 수가 없으며, 제조회사가 영양정보를 표기해 놓지 않는 한 그 제품 ... 어 있는지, 들어있다면 얼마나 들어있는지를 식품 포장에 표시하는 것을 말한다. 특히 가공식품의 포장 뒷면에 식품에 들어 있는 영양소의 종류와 양을 적은 표시기준을 말한다. 우리나라 ... 의 경우 식품위생법 제 10조의 규정에 의한 ‘식품등의표시기준’ 에 의해 용어의 정의 사항을 규정하고 있다. 영양표시제도는 소비자가 올바른 정보를 알고 식품표시나 특수식품 등에 대한

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.12

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건강을 위협하는 것들!!

★ 목차● 1장 식품첨가물···정의·····주요급원········건강에 미치는 영양···········줄이는 방안● 2장 정제당···정의·····주요급원········건강에 미치 ... 는 영양···········줄이는 방안● 3장 트랜스지방···정의·····주요급원········건강에 미치는 영양···········줄이는 방안1장. 식품첨가물- 정의 : 식품 ... additives)이라고 합니다.- 식품첨가물의 법적 정의(식품위생법 제2조 2항)식품첨가물이란 식품을 제조ㆍ가공 또는 보존하는 과정에서 식품을 넣거나 섞는 물질 또는 적시는 등에 사용

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.06

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진료지원시스템

진료지원시스템의 정의 진료지원시스템 진료지원업무시스템정의 진료지원시스템 이란 ? 진료지원시스템은 진료를 지원하는 업무 업무 검사업무 , 약제업무 , 간호업무 , 중앙공급실업무 ... 1. 약품관리시스템 외래의 병동에서 발생하는 투약지시 , 병동에 대한 약품제공 , 약품재고관리로 구분할 수 있고 , 약품관리 전산화는 알약 자동포장기와 연결할 경우 외래환자의 투약 ... 대기시간을 상당히 단축하는 기능 처방전 및 봉투 자동출력 1. 모든 약 출력 2. 먹는 약 처방전 , 봉투 출력 3. 자동포장기 (ATC) 처방전 , 봉투 출력 4. 수 , 연고

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.31

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공급사슬관리를 위한 기반 기술

, 노랑색, 적색바코드 체계EAN/UCC정의배경우리나라는 1988년 국제상품코드관리기관(EAN Association)에 회원국으로 가입하여 880의 국가코드를 취득하여 사용하고 있 ... 자리의 단축형 두종류가 있다.바코드 체계KAN정의구조KAN코드는 국내에서 사용되는 코드체계로, EAN의 코드체계를 국내에 적용시킨것이다.KAN-13은 국가코드 2자리 + 제조원 ... + 개발원코드 5자리 + 상품코드 5자리 + 체크 문자로 구성되며, 대한민국은 EAN에서 부여 받은 880번의 코드를 사용한다.KAN-8은 인쇄면적이 극히 좁은 포장지에 제한

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.08

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시판되고있는인스턴트제품의종류및특징

을 수 있으므로 이 정의에서 제외된다. 분말식품?건조식품?농축식품?냉동식품 외에 통조림?포장식품 등이 포함될 때도 있다.밥을 지어 녹말을 α형으로 만든 다음, 80℃ 이상의 온도 ... 시킨 것으로, 인스턴트식품 중에서 많이 소비된다. 통조림?포장식품으로서 카레?수프?스튜 등이 있으며, 냉동식품으로는 크로켓?스테이크?햄버거?풋콩 등이 있다. 건조형태로는 포타주?콩소메 ... 수프?카레?된장?간장?고추장 등이 있는데, 모두 끓는 물을 가하면 30～60초 만에 먹을 수 있는 것들이다. 통조림?포장식품?냉동의 형태로 완두콩조림? 프루츠 칵테일?삶은 팥 등

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.04 | 수정일 2015.10.20

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표준화 적용 사례 분석 및 연구

미래사회와 표준 과제 Report표준화 적용 사례 분석 및 연구- 목 차 -1. 서론1-1 표준, 표준화의 정의1-2 표준의 탄생1-3 표준화의 발전1-4 표준화의 필요성2 ... 한 결정’ 이라고 정의하고 있다. 그리고 이러한 표준에 대한 정의를 통해 표준화에 대해 알아보면, 표준화란 ‘표준을 설정하고 이것을 활용하는 조직적 행위’ 라 규정되고 있다. 즉, 표준 ... 품화가 이루어져 한국을 대표하는 김치에 대해 모두가 똑같이 느낄 수 있도록 제도적 장치를 만드는 것이 필요한 상황이다. 또한 식품의 다섯 가지 기본 맛에다 젓갈로 인한 단백 맛

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.10

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