"식품가공및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품가공및실험" 검색결과 1,421-1,440 / 4,573건

유전자조작 식품 및 평가

유전자조작 식품및 평가GMO3 유전공학또는 유전자조작이란 ? 한 종으로부터 유전자를 얻은 후에 이를 다른 종에 삽입하는 기술 ' 을 말한다 . 지난 1953 년 세포 속의 DNA ... 여 제조ㆍ가공한 식품 또는 식품첨가물을 말합니다 . LMO(Living Modified Organism ) 최근 유엔환경보호기구 (UNEP) 를 중심으로 환경과 관련된 국제회의에서 “살 ... GMO 식품소개 GMO 옥수수 GMO 옥수수란 ? 한 생물의 유전자중 일부를 잘라내어 다른 유전자에 붙여 만든 완전히 새로운 기능을 갖는 생산량의 증대 또는 유통 가공의 편의를 위하

리포트 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.21

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AOAC법을 이용한 쌀과 보리의 조섬유 정량

한 양의 섬유소는 장을 튼튼하게 하는 등의 건강증진 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 섬유소는 식품 중의 다른 성분과 달리 묽은 산과 묽은 알칼리에 녹지 않으며 또한 에틸알코올 및 ... 에서 회분의 무게를 빼면 얻어진다. 그러므로 이번 실험의 목적은 AOAC 실험 방법을 이해해야 한다. 또한 실험을 통해 나온 결과 값을 조섬유 계산을 이용함으로써 식품(쌀과 보리) 중 ... 의 조섬유 정량을 구할 줄 알아야 한다.재료 및 방법본 실험에서 사용한 시료는 쌀(시중에서 판매하는 것)과 보리(시중에서 판매하고 있는 보리)를 가지고 실험을 하였다. 먼저 샘플

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.20

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카페인실험보고서 (카페인의 추출과 분리실험 보고서)

이다. 음식물이나 한약을 물에 넣고 끓이는 것도 식품이나 한약재에서 뜨거운 물에 잘 녹는 성분이 녹아 나오는 추출 현상을 이용하는 예이다. 화학 실험실에서는 이처럼 고체에 포함 ... 한 용질을 얻을 수 있게 된다. 이런 추출 방법을 여러 차례 반복해서 적용하면 용질을 상당히 순수한 형태로 얻을 수 있으며, 광물이나 석유 정제 또는 식품 가공 등에 널리 활용 ... 가 있으며 이런 현상을 염석효과라고 한다.5.실험기구 및 시약A. 실험기구100mL 비커 2개눈금 실린더가열판뷰흐너 깔때기분별 깔때기감압 플라스크아스피레이터회전 농축기시약주걱거름

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.09.21 | 수정일 2018.12.30

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가공학실험 거버법

Ground4조Number2008170947Name정 중 락Subject우유 및 우유가공품의 지방측정 (Gerber method)Purpose&PrincipleGerber's 법 ... 하게 측정할 수 있다. 이 방법을 일명 Fucoma method라고도 한다.초콜릿우유는 이 방법을 사용할 수 없으며 원유, 살균유, 멸균유 및 보존 우유에 많이 이용 ... 된다.Material&Tools원유, 가공유, 크림, Gerber 유지계(butyrometer, 0∼8% 전유용, 0∼20% cream용), Gerber centrifuge(수평형), 시료

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.22

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about유통기한 7

업체로 반품된다.식품위생법에 따르면 식품 제조ㆍ가공업체는 자체 실험을 통해 각 제품의 유통기한을 정하고, 이를 해당 관청에 신고해 승인을 받는다. 이후 업체들이 낸 보고서ㆍ사유서 ... 기한 설정을 위한 실험을 통하여 설정한다.유통기한설정실험은 식품의 기준 및 규격, 식품첨가물의 기준 및 규격, 건강기능식품의 기준 및 규격 에서 규정한 방법, AOAC 실험방법 ... 실험한다.③ 다음과 같은 경우엔 유통기한 설정실험을 생략할 수 있다.(1) 식품의 권장유통기간 이내로 유통기한을 설정하는 경우(2) 식품등의 표시기준 에서 정한 유통기한 또는

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.19

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[2014 일반화학실험 결과&고찰] 재결정

), 과실·채소류음료(비가열제품 제외), 탄산음료류(탄산수 제외), 기타음료, 인삼음료, 홍삼음료 및 간장(0.6g/kg 이하), 식용알로에겔농축액 및 알로에겔가공식품(0.5g/kg이하 ... ℃), 0.95g /100ml(90℃).용도:식품의 보존료로 쓰이는 외에, 의약품, 향료, 공업원료 등. 식품첨가물 사용기준:마아가린류, 오이초절임 및 마요네즈(1 g/kg 이하 ... 1. 실험날짜 : 1/2(목)/20142. 실험제목 : 재결정3. 실험목적 : 산-염기 성질을 이용해서 용해도가 비슷한 두 물질을 분리하고 정제한다.4. 실험결과· 분리와 재결정

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.01 | 수정일 2014.06.08

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GMP 실험실에 대해 자세히 알아보기

GMP 실험실에 대해 자세히 알아보기1.덕트 해파필터 Clean booth 찾아보기덕트는 빨간색 통로와 파랑색 통로가 있는데 빨간색 통로는 바깥공기를 안으로 들여오고 파란색 통로 ... 을 방지해줍니다. 위 사진은 나사를 빼고 뚜껑을 열은 해파필터의 본 모습을 찍은 사진입니다. 건양대학교 GMP 실험실은 Clean booth 포함 5군데가 있었습니다.Clean ... 상태를 유지해야하는 GMP실습실에서는 분진과 먼지를 최소화해야 하기 때문에 생산시설이나 특수실험실, 클린룸시설등에서 외기 조화기로써 대다수 사용된다고 합니다. 위 사진의 오른쪽

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.20

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밀가루의 글루텐 정량

를 나타낼 수 있다.2.실험목적식품에서 많이 사용되는 밀가루의 성분 중 특이한 성질을 가지는 밀 단백질인 글루텐을 분리하고, 글루텐의 함량 및 각 종 밀가루의 성분에 따른 사용 용도 ... 를 확인한다.3.기구 및 재료1) 밀가루시료 광목 4) 증류수 7) 알루미늄 볼2) 막자사발 5) 고무줄3) 시약스푼 6) 비이커4.실험절차 및 방법1. 광목을 105℃에서 10시간 ... 된다. 호분층은 배유의 상피세포로서 종피에 밀착되어 있는데 그 내부에 호분립이 많고 단백질 및 회분도 많으나 글루텐을 이루는 단백질은 들어 있지 않다. 배유부는 분쇄할 때 가루가 되

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.28 | 수정일 2015.03.22

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[하림-최신공채합격자기소개서]하림합격자기소개서,하림합격 자소서,하림자기소개서자소서

에도 업무를 통하여 습득한 기술을 통해 자립할 수 있는 직장이 무엇보다 중요하다고 생각합니다. 하림의 가공 식품 개발 분야에 지원했습니다. 저는 식품 산업의 성장을 위해서는 가공식품 ... 의 개발을 통하여 다양한 목적에 부합되는 신제품이 출시되어야 한다고 생각합니다. 다양한 식품가공관련 기술을 활용하여 소비자에게 건강, 즐거움, 편의를 전달할 수 있는 안전한 가공식품 ... 십시오.(담당교수 및 연구주제 제목 표기 요망) (600)똑같은 솜씨로도 재료에 따라 맛이 크게 달라지고, 같은 재료라도 가공 방법과 솜씨에 따라서 천차만별로 맛이 달라지는 다양

자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.21 | 수정일 2017.12.15

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임상영양학 건강기능성 식품의 허와 실

임상효과를 측정할 수 있지만, 그와는 달리 식품은 여러 가지 성분 및 화합물들이 복잡하게 얽혀 있어서 상호작용을 일으켜 그 기능성이 상쇄될 수도 있고 제조 가공과정 중 그 기능 ... 증가하게 되었다. 많은 식품업체에서는 이러한 요구에 부응하여 건강개선 및 증진 기능을 갖는 건강기능 품의 개발 및 생산에 부심하고 있다. 요즘 식품관련 기사나 인터넷을 보면 식품 ... 는 경향이 있다. 특히 식사요법, 운동요법 및 생활요법을 필요로 하는 질병의 경우에는 실제로 기능성식품에 의존하고 있는 경우가 많으며, 그 효능에 대한 검증도 없이 사용하는 경우가 많

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.15

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Isolation And Estimation Of Chlorophyll

주는 결정적인 요소를 직접적으로 볼 수 있는 기회를 접하게 되어 참으로 신비로웠다. 식품 가공학 시간에 이 클로로필을 유지시키기 위한 방법을 이론으로만 들었었는데 이렇게 직접 ... 의 정리를 도우며 다음에 있을 실험을 위하여 사용 후 정리가 매우 중요하기 때문에 실험 기구 하나하나를 세심하게 정리 정돈 및 세척을 하였다. 첫 번째 실험을 이런식 으로 마무리 ... + 47.34 = 77.777.7 * 2 = 155.4 mg실험 고찰이번 실험을 통하여 클로로필 즉, 엽록소 분리법에 대해 확실해 지는 순간 이였다. 몇 가지 아쉬운 점이 있다면, 우선

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.31

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위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(HACCP의 정의,위해분석,중요관리점, 7원칙)

와 USDA는 각각 수산식품 및 주스산업과 식육 및위해분석에 이용하는 기초자료는 각종 문헌, 서적, 규정 등을 포함한 기존자료, 현장·파일럿실험 데이타, 자사의 위생관리현황, 원·부재료 ... 는 추세이다.외국의 사례를 보면, 미국의 경우 FDA와 USDA는 각각 수산식품 및 주스산업과 식육 및 가금류 처리공장에 HACCP을 사업체의 크기에 따라 단계적으로 적용 ... 하였으며(FDA 2009), 일본의 후생노동성에서는 HACCP에 기초한 총합 위생관리제도 과정의 승인제도를 도입하여 유제품(우유, 가공유, 유음료, 발효유 등), 식육제품, 레토르트 식품

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.26

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[고분자재료실험] 4. PDMS의 가교반응 - 예비

짜 : 4. PDMS의 가교반응 / 2014년 10월 17일2. 실험조 및 실험자 :3. 실험목적 : 실리콘의 가교반응을 통해 실리콘 고무를 만들어 보고, 가교제의 혼합비에 따른 ... 탄성체의 탄성거동을 살펴봄으로써 가교도와 물성과의 관계를 고찰한다.4. 실험이론 및 배경 :실리콘은 지구상에 무한히 존재하는 규소를 원료로 하여 합성된다. 실리콘은 수정 또는 유리 ... 예비레포트고분자 재료 실험 4주차4주차 : PDMS의 가교반응소 속 :2014년 10월 07일 제출학 번 :제 출 자 :조 번 호 :실 험 자 :실 험 일 :1. 실험제목/실험날

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.26

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미생물 보고서

monocytogenes), 클로스트리디움균(Clostridium perfringens), 장염비브리오균"" 등이 있다. 식품의약품안전청의 식품공전에 ""식육(제조, 가공용 "" 원료를 제외 ... 하여 식품및 의약품, 산업현장 ,환경보존등 광범위하게"이용및 활용을 한다는 것을 알게되었으며 앞으로도 전망이 높은 학문이라는것을 알게 되었다R E P O R T제목 : 미생물 ... 시키는 원인 생물인 유해 ""미생물로 크게 구분을 한다 . 이러한 미생물은 식품을 비롯해서 의약품, 농업, 산업및 생물"자원및 수질이나 토양의 환경등에도 요즘 많이 적용됨에 따라 관심

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01

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<식품화학실험 A받고 싶으신 분들 필독!>Soxhlet extraction과 Mojonnier관을 이용한 조지방 함량 측정

류, 마카로니 등이 곡류가공품 및 기타 타 방법에 적용되지 않는 식품에 적용하게 된다.마조니어관 및 원심분리관을 사용하여도 가능하나, 원심분리관을 사용할 경우에는 600ppm에서 1 ... 1. Abstract이번 실험의 목적은 식품의 내에 있는 색소류나 wax, alkaloid 등의 조지방(또는 Ether추출물)을 정량하는 것인데 soxhlet extraction ... 과 mojonnier관을 이용한 두가지 방법을 이용하였다(실험은 식품공전에 나와있는 시험법으로 하였다). soxhlet extraction은 우선 원통여과지에 시료(대두분말)를 5

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.12

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(임용고시)농업교육학개론 개정판 요약본

농업교육개론Ⅰ. 농업교육의 개념 및 중요성1. 농업교육의 정의2. 농업교육의 범위ㆍ농업과 관련된 내용영역: 작물, 축산, 임업, 원예, 농업경제 및 경영, 식품가공,농업기계 및 ... 들이 도달교체하여 편성할 수 있다.고등학교 학과편제식물자원과, 동물자원과, 농업토목과, 농업기계과, 식품가공과, 조경과,농산물유통정보과, 환경·관광 농업과, 생물공학과[2009 개정 교육 ... 농업토목, 조경 등ㆍ교육과 관련된 영역: 농업교육이념 및 농업교육사, 농업교육과정, 농업교수법, 농촌청소년지도, 농업교육평가, 농업교재연구, 농업 교육행정 및 재정, 농업진로지도론

시험자료 | 34페이지 | 8,000원 | 등록일 2015.10.06 | 수정일 2016.02.11

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유통과전자상거래-Radio Frequency IDentification(RFID 개념,사례조사,원리,이점,문제점)

특성으로 인해 물류/유통 분야를 중심으로 국방 분야, 식품 안전성 확보 등 다양한 분야에 적용되고 있다. 특히, 최근에 들어서는 단순 적용을 위한 실증 실험 혹은 시범사업을 넘 ... 되고 있으며, 유통, 물류, 전기전자, 통신, 제약, 항공, 금융, 농축산, 식품가공, 환경, 의류 출판 민간 분야와 국방, 조달 등 공공분야에서 국내외 선도업체와 기관들이 도입 ... Radio Frequency IDentificationRFID란 태그에 부착된 IC칩에 저장되어 있는 고유 정보(Data)를 무선주파수를 이용하여 비접촉식 방법으로 판독 및 해독

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.20

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CAFFEINE! 인체에 미치는 영향

에 관한 연구 ; 제외국의 카페인 관련규정 조사 및 취약계층의 섭취기준 설정에 관한 연구 ; 국내 식품 중 카페인 함유량 및 표시실태 조사 , 한국식품영양재단 , 식품의약품안정청 ... 작용2-2. 카페인 분석방법 김희연 외 , HPLC 를 이용한 카페인의 분석법 개발 및 시판 식품중 함유량 조사 , 한국식품과학회지 ,1999HPLC 를 이용한 카페인 분석 ★ 시료 ... 섭취량 실태조사 및 영양교육에 따른 효과 평가 , 한국식품영양과학회지 , 2009 2) 김숙희 , 취약계층의 카페인 일일권장량의 설정에 관한 연구 ; 제외국의 카페인 관련규정 조사

리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.25 | 수정일 2014.07.02

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[사업계획서] 삼겹살 가공,유통업체 창업 사업계획서

: KUFood∙기업목적 :신선하고 혁신적인 식품의 제공을 통하여 사람의 건강에 기여한다∙주력제품 : 건돈 (삼겹살) 의 가공 및 유통시장상황분석시장의 기대 성장률 / 예상 시장 점유 ... 다 1020070086301 < 지방 흡수 억제 활성을 가지는 생약 조성물>본 발명은 상기 비만억제용 생약조성물을 함유하는 약제 및 식품을 제공하는 것을 목적으로 한다. 탄수화물 ... 을 뚜렷하게 확인할 수 있다.생약삼겹살의 필수 원료인 생약은 천연재료로 만든 추출물로 액상, 알약, 식품과 함께 조제, 어느방법을 사용해도 무방하다 실제 생약재를 섭취하여 임상실험

리포트 | 34페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.06.08

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외주업체평가표(육가공제조, 식품제조, 축산물가공, 유통업)

, 교육교재 및 교육기록, 피교육자 서명 포함 기록물20 원료 규격 및 관리(검수)기록 - 보유시21 완제품 규격 및 품질관리 기록 완제품 규격 및 실험기록 보유시22 실험표준 - 보유 ... 하고자 하는 식품의 특성에 따라 적당한온도가 유지될 수 있고, 환기가 잘 되어 지는가 1 적합 - 부적합3 작업장은 독립된 건물이거나, 식품제조.가공 이외의 용도로 사용되는 시설과 분리 ... 이 없거나, 보완이 필요 청결상태 부적절 과태료 30만원 0%2 식품의 제조.가공에 종사하는 자는 규정대로 작업복, 머리망,위생모를 청결하고 단정한 상태로 유지하고 있는가 2 모두

서식 | 1페이지 | 800원 | 등록일 2016.11.22

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