"효모균의관찰"의 검색결과 입니다.

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효모현미경 관찰 일반생물학실험 막걸리 제조 미생물 관찰 유산균 분리 동정 락토페놀코튼블루 효모 관찰 세균배양실험 누룩 곰팡이

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"효모균의관찰" 검색결과 1,401-1,420 / 1,645건

GMO찬성에 관한 토론자료

다는 것이다.자연상태에서 일어나는 유전자 재조합에는 리콤비나제라 불리는 효소가 촉매로서 작용한다. 대장균에서 발견된 대표적인 리콤비나제인 RecA는 복제과정에서 오류를 일으켜 중복 ... 하여 복사된 DNA 블럭을 수리한다. 효모를 비롯한 진핵생물들에는 DNA 중복 복사 구간을 수리하기 위한 두 종류의 효소가 존재한다. 유사 분열과 감수 분열에 관여하는 효소인 RAD ... 없기 때문이다. 즉, 근거가 결론인 소주장을 필연적이 아니라 개연적으로 뒷받침 하고 있다. 근거1,2로 관찰된 사례가 수가 크다(개연성이 높다). 또 사례가 다양하다(개연성이 높

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.25

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[식품 미생물학] 미생물의 보존관리 및 분리 방법

다. 사상균, 효모, 세균, 방선균과 phage에 적용된다. 사상균 중 단단하고 작은 포자를 형성하는 것에 이용되지만 Entromophthorales에 속하는 것은 부적당하다. 효모 ... -butanol균과 같이 건조해서 잘 견디는 세균 또는 곰팡이의 보존에 쓰인다6) 당액보존법이 방법은 효모의 보존방법으로 많이 쓰이며 한센(Hansen)씨병, 또는 Freuden reich 씨 ... 사용한다.8) 물 보존법살균수 속에 세균 혹은 사상균을 현탁시켜서 실온에서 보존하는 것이다. 방선균, 효모, 사상균의 대부분은 증류수로 현탁하여 두면 실온에서 수년간 보존할 수

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.17

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[식생활과건강]식품의종류와효능

적 효과도 크다.③ 위생적 성질 - 식품에 중금속, 농약, 안정성, 유해성, 첨가물, 독물, 기생충, 유해균이 함유되어서는 안된다는 것은 당연하나 소득증대에 따른 식품의 다양 ... 에서 관찰된다. 많은 사람들의 경우 그들이 좋아하는 술을 한, 두 컵 마신 후의 느낌 떄문에 알코올을 자극제로 생각하게 되는 경향이 있다. 그러나 일시적으로 긴장을 완화하고 개인 ... 시킨다.⑵발효식품(우유 및 유제품, 김치, 유산균, 고추장)① 우유 및 유제품 - 우유의 종류에는 액상유, 분유, 연유, 발효유가 있는데 이러한 우유에는 유아의 성장과 건강에 필요한 비타민

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.24

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미생물의 이해

1)세균의 형태2)세균의 크기3)세균의세포의 구조와 기능4)세균의 증식1)효모의 형태2)효모의 증식1)유편모충류2)육질충류3)섬모충류1)방선균의 형태와 특성2)방선균의 증식3 ... )방선균의 분류1)곰팡이의 형태2)곰팡이의 증식1)바이러스의 성질2)바이러스 증식의 일반적 특징세균(bacteria)은 곰팡이나 효모와는 다른 원핵세 포의 구조를 가진 하등 미생물 ... 경으로 관찰하며 표면이 평평한 것, 가시가 돋은것, 모발상, 돌기가 있는 것 등이 있다.2)방선균의 증식방선균은 무성적으로 균사가 절단되어 구균 또는 간균과 같이 증식하며, 또한 균사

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.01

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포도주의 성분과 발효

는 박테리아보다 산에 강하므로 배지의 pH를 3.5~3.8 정도로 맞추면 박테리아의 오염을 어느 정도 억제할 수 있다.효모는 균 종에 따라서 조금씩 차이가 있으나 대부분 20~25 ... 적 효과아황산을 포도의 파쇄와 동시에 첨가함으로써 유해균을 사멸 또는 억제하여 포도주효모만을 순조롭게 증식, 발효시킬 수 있을 뿐만 아니라, 발효 중 젖산균 등의 오염에 대해서 선택 ... 과목 :담당교수 :학과 :학년 :학번 :이름 :< 목 차 >포도의 주요성분발효의 정의와 기원효모정의생리학적, 생화학적 특성포도주 효모아황산의 첨가효과포도주의 발효적포도주의 발효백

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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[발효식품][발효식품] 포도주발효와 관능검사

균체가 과다 증식하여 피막을 형성한 것이다.원인 균으로 추정되는 균으로는 진성산막효모 Pichia membranefaciens, Candida krusei 등과 가상산마효모인 s ... accharomyces bayanus (Sacch. Cerevisiae가 이명)가 있다.발효 후 압착을 하기 위해 포도주를 관찰하였는데, 이때 구더기, 산막효모가 발견되었고, 심한 ... 하여, 여러 불순물과 잔류농약 등을 제거한다. 이때 너무 세게 문질러 씻으면 표도 껍질에 붙은 효모까지 제거될 수 있으므로 조심한다. 세척한 포도를 압착하여 주스 형태로 만든다.2

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.28

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[생물] 생균제의 이용과 그 전망

제의 첨가가 육성 비육돈의 성장과 육질에 미치는 영향 -(나) 젖산균 생균제(다)사료 내 생균제의 첨가가 육계의 성장, 혈액성상 및 분내 유해가스 함량에 미치는 영향(라) 생균제 ... 한다.생균제는 항생제와 비교하여 일반적인 사양환경하에서 성장촉진 효과가 약간 뒤지는 것으로 보이나 항생제가 갖는 잔류나 내성균 등의 문제가 없기 때문에 사료첨가제로서 지속적으로 사용 ... 제의 정확한 작용기전에 대해서는 밝혀지지 않았으며 사용에 따라 반응도 다양하다. 장내균총의 구성은 숙주의 생리, 사료의 종류, 약물, 사용환경 등의 요인에 의하여 영향을 받

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24

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방사선 조사식품의 안전성

사례8위해성 여부 및 결론◉ 방사선 조사 식품이란? 방사선을 식품에 조사 발아억제나 숙성지연을 통해 식품의 보존성 향상 병원균, 기생충 및 해충을 사멸시켜 위생적인 식품을 만듬 ... 는 그레이 (Gy:1Gy = 100rad)라는 단위로 나타낸다. 1Gy는 1kg의 식품이 조사될 때 1J의 에너지가 흡수되는 것과 같은 양의 에너지 이다.특정 부패균의 상당수 감소 ... 로 인한 보존기간연장 예 신선육, 가금류, 어패류, 채소, 과일 및 곡류0.75~2.5Radurization비포자형성 병원균(virus)의 살균(pasteurization) 예

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.28

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생물화학공학의 Scale-up

에 관계없이 일반적으로 관찰됨. 파선은 조해물질(Repressor) 이 생산물의 수율에 악영향을 미치는 것을 보여준다. 이 경우 생산물의 농도가 최대가 되는 점에서 조작. 미생물의 거동 ... 의 용량계수아황산소다 산화속도와 빵효모의 수율Strohm등은 서로 다른 산소 이동 속도(아황산소다법)아래 서 빵 효모의 수율을 측정하여 결과를 나타내었다. 산소이동속도가 150m ... mole 보다 큰 경우에는 발효조의 형 식과 빵효모의 수율에 큰 영향 이 없다는 것을 보여 준다.아황산소다 산화속도 대 우스틸라신산의 수율글루코스 7.5%를 함유한 배양액중의 우스틸라

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.13

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[미생물학] 배지의 종류와 제조방법

식물 병원균의 배양에 이용한다.- 맥주 : 초산균, 유산균, 산막효모 등의 배양에 이용한다.- Liver extract : 혐기성 세균의 분리와 배양에 이용한다. 많은 생육촉진인자 ... 의 구성성분으로 이용되기도 하고, 배지의 pH, 삼투압의 조절에도 중요한 작용을 한다. 병원균의 배양에 필요한 주요 무기염은 P, Na, K, Mg, S, Fe, Cl이며, Ca ... 되어 다른 peptone과 병용하는 것이 좋다.- 우유 : 유산균의 배양에 이용한다.- 혈청 : 병원성 미생물의 배양에 이용한다.- 양파즙 (Onion extract) : 곰팡이 등

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.05

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파스퇴르와 코흐

에콜 노르말 부주사(副主事)에 취임하였다. 릴의 양조가(釀造家) 비고의 의뢰를 받고 발효와 부패에 관한 연구를 시작한 후 젖산발효는 젖산균의, 알코올발효는 효모균의 생활에 관련해서 ... 의 연구들을 통해서 입체 화학분야의 기반이 마련되었다. 릴 대학으로 학교를 옮긴 후에는 연구의 영역도 더 넓혀서, 1857년 젖산균에 의한 젖산 발효를, 1860년에는 효모에 의한 ... 의 화학교수가 되었으나 에콜 노르말에서 연구를 계속, 탄저병, 패혈병, 산욕열(産褥熱) 등의 병원체를 밝혀냈다. 1879년 닭콜레라의 독력을 약화한 배양균을 닭에 주사하고 면역

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.23

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[동물생리]신호전달자로서의 G 단백질

은 콜레라균이 방출하는 독소의 타켓이 된다. 독소는 이 타입에 결합하여 계속 활성되게 하여 cAMP의 양이 많아져서 장 상피조직에 있는 세포로부터 대량의 염류가 소실되게 한다. 이로 ... 로 신호 전달을 중개하는 "G 단백질"이다. 작년에 수행된 많은 연구에 의해서 효모와 선충과 같은 하등 동물에서 쥐와 사람과 같은 고등 동물에 이르기까지 다양한 생물체에서 G 단백질 ... 단백질은 매우 다양한 생물학적 신호 전달과 통신 시스템에 관여하여, 효모의 교배에서부터 면역 반응에 대한 선충 Caenorhabditis elegans에서의 산란이나, 동물

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.09

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먹는물 수질기준84가지항목중 54가지항목

하는 병원성 내지 비병원성균 등을 총괄적으로 포함하는 것으로서, 대장균, 효모, 사상균등을 포함한 모든 세균을 말하며 멸균 여부 판단의 척도이다. 일반세균은 정수처리공정(응집, 여과 ... 은집락 (colony)입니다. 우리가 세균수를 세는 방법으로 사용하는 혼합희석배양법에는 하나의 균이 이분열을 계속하여 하나의 집락을 이룬다는 것을 기본으로 하기 때문에 실제로 세균수 ... 로 키운 집락의 단위입니당~2.총대장균군(100ml중 불검출)=>먹는물수질기준 : 한국 50㎖중 불검출, 일본 불검출, WHO 100㎖중불검출대장균군 자체는 인체에 유해하지 않

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.10

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진화론과 기독교

로는 최초로 제빵 효모인 Saccharomyces cerevisiae의 게놈의 염기서열 결정1997F. Blattner, T. Horiuchi와 그의 동료들대장균 E.coli ... 었다. ‘자연선택’ 이론은 후손들에게 설명할 수 없이 나타나서 그들의 후손들에게 계속 되어지는 때때로 발생하는 변화를 전제했다. 이 변화의 발생은 관찰에 의해 잘 알려져 있었다. 그러나 ... 시절에는 통계적 관찰을 바탕으로 한 간접적인 연구만이 가능하였으나 1950년대 이후 생물, 화학, 물리학적 방법들이 눈부시게 개발되면서 유전자를 분자 차원에서 직접 연구하는 것

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.27

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[생명공학] 미생물생명공학과 산업

적 체계를 갖추기 시작한 것은 1차 세계대전 이후 페니실린 등의 항생제 생산 이후라고 할 수 있다. 영국의 플레밍은 우연히 페니실린이라는 항생제를 찾아내었고 이것으로 병원균에 의한 ... 질.(2) 미생물 균체로서 직접 이용탄화수소를 원료로 하여 효모를 배양하여 균체를 식사료화하게 되었으며, 기하급수적으로 증가되는 인구의 식량문제 해결책으로 볼 때 중요한 과업이 ... 수소 등 의 탄소원과 황산암모늄이나 요소등의 값싼 질소 원으로 계절에 관계없이 주야로 생산이 가능하다. 다량으로 공업적 생산이 가능하고 생산된 균에는 단백질이 풍부하고 그 아미노산

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.28

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가와사키 케이스

세: 1C tid-3세 미만:1C bid*약리작용 및 효능-효모균의 일종인 soccharomyces bonlardii를 생균상태에서 동결 건조시켜 인체내에서 살아있는 상태로 부활 ... 병의 특징적 증상들이 확연히 드러났고 환자를 좀더 관찰함으로써 병에 대해 좀더 구체적으로 알고자 하였고, 문제를 해결함으로써 환자의 치료를 돕고 합병증을 예방하기 위하여 본 연구 ... 성 Aminoglycoside계 항균제로 kanamycin의 구조 유사체- 불활성화 요소에 안정하며 타항생제에 대해 내성을 획득한 균에도 유도*부작용 - 1~10% : 신경독

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.04

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[미생물학] 미생물의 생육에 영향을 주는 인자들에 대해서 알아보시오

(algae), 균류(bacteria), 원생동물류(protozoa), 사상균류(mold), 효모류(yeast)와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus) 등이 이에 속한다 ... 을 분류할 때의 정식 명칭이 아니라 맨눈으로는 보이지 않는 작은 생물을 통틀어서 부르는 이름이다. 원핵 생물인 세균, 진핵 생물인 단세포의 원생동물(짚신벌레ㆍ아메바 등), 곰팡이나 효모 ... 에서도 광합성을 통하여 많은 양의 산소를 생산하며 이들이 생산하는 유기물은 여러 해양 생물이 이용한다.대장균- 사람 및 동물의 장 속, 특히 대장에 많이 존재하는 세균의 하나이

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.23

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[미생물학 실험] 세균의 생화학적 성상검사

가 된다. 그러나 포괄적 진단 가치의 특성을 보여 주는 세균은 많지 않다. 그래서 세균 하나하나에 관하여 철저한 관찰력과 경험 등을 통하여 동정 및 필요한 대사산물 검출술식을 시행 ... 상에서 적혈구에 대한 용혈상태로 α, β, γ용혈을 관찰할 수 있다.1 α용혈: 폐렴 구균이나 viridans군의 α용혈성 연쇄구균(Streptococcus salivarius, S ... 중에는 색소를 생성하는 균이 많이 있고 특징적인 색소는 미생물 동정에도 도움이 된다.1 색소 보유균(chromatophoric bacteria)균체에 색소를 보유하는 균을 말

리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.07.14

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[바이오테크 식품]바이오테크 식품과 농업

것을 사용한다. 발효에서는 원료의 종류에 따라 다소 다른 전처리를 한다. 일반적으로 곡류와 같은 녹말 성분의 원료는 누룩 균, 맥아, 아밀라아제 등에 의하여 녹말을 당화 ... 하고, 효모에 의하여 알코올발효를 시킨 후 초산발효를 시킨다. 과실류, 당밀 등은 알코올발효와 초산발효, 주류 등의 알코올 함유 원료는 초산 발효만을 시킨다.. 치즈 : 치즈는 영양가 ... 은 숙성 과정에서 젖산균 등 효소에 의해 분해되어 소화되기 쉬운 형태로 변한다. 치즈 단백질에 포함되어 있는 아미노산 메티오닌은 간장의 움직임을 강화할 때만 아니라 알코올 분해를 원활

리포트 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2005.12.14

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[발효공학] 발효공학에대하여

Koch(1843∼1910)는 탄저병, 결핵균, 콜레라균 등을 차례로 발견하였으며, 이 과정에서 미생물을 순수분리하기 위한 평판배양법이나 현미경 관찰을 위한 세균염색법을 고안 ... 어서 유해균의 오염을 방지하게 되었을 뿐만 아니라, 질 좋은 맥주제조를 위한 우수한 효모의 순수배양도 할 수 있게 되었다. 이와 같이 Pasteur, Koch, Hansen 등은 프랑스 ... 1. 발효의 기원발효(fermentation)는 넓은 의미에서 미생물을 이용하여 그 효소작용으로 유기물을 전환시키는 것을 뜻한다. 발효현상은 유사 이래 인류에 의해서 관찰

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.19

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