"통조림제품"의 검색결과 입니다.

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haccp 환경호르몬 ppt 식품기사 필답 실패사례 식중독 사례 식품가공및저장학 전남대 경영학 조림학 세포생물학 요약

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"통조림제품" 검색결과 1,401-1,420 / 3,793건

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상식 밖의 경제학을 읽고

짜리 수프통조림을 25센트 할인에는 민감하나 5,000달러짜리 음식 주문 시 수프앙트레에 추가로 200달러를 지불하는 것에는 덜 민감하게 반응한다.위배된 경제원칙 및 시사점- 경제학 ... 우리가 상식적이고, 이성적이었다고 생각하던 것들을 통째로 흔들어 놓고 있다.우리가 살아가면서 행하게 되는 경제활동 중에 일어나는 선택의 과정에 우리가 미처 알지 못했던 내용 ... 텔레비전(가격 210달러), 26인치 소니 텔레비전(가격 385달러), 32인치 삼성 텔레비전(가격 580달러)중 소비자는 일반적으로 중간 가격의 제품을 구매한다.- 1달러

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.30

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HACCP 해썹 위해요소중점관리기준

은 1973년 미국 FDA에 의해 저산성 통조림 식품의 GMP에 도입되었으며 그 이 후 전 미국의 식품업계에서 신중하게 그 도입이 논의되기 시작했다. 1987년에는 NAS의 식품보호 ... 며 정확한 검사결과가 나오면 소비자에게 통보할 계획이다”고 설명했다.△인천시 부개 3동의 박 모(남. 28세)씨는 지난 14일 롯데마트 PB제품인 '와이즐렉 마늘과 양파햄'을 조리 ... 한 제품을 공급하기 위한 시스템적인 규정을 말한다.결론적으로 HACCP란 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.17

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홈플러스 PB상품

제품 해외 소싱예)통조림과 수입올리브유 등 국내 제조하기 어려운 상품들공급전략 4. 트랜드_비식품에서 식품으로 확대예)옷걸이, 종이 등에서 음료, 주류, 농수축산 등으로 확대5 ... 러 지고 있다.3. PB제품의 조건1) NB와 비슷한 고품질의 PB를 개발하여야 한다.PB는 소비자의 지명도가 낮고 NB에 비해 품질에 대한 신뢰성이 충분하지 못하다고 생각 하는 것 ... 하다.2) 상품 단가가 비싸지 않은 상품이어야 한다.상품 중에는 기업이 오랜 기간에 걸쳐 구축한 고급이미지를 주된 소구 포인트로 정착 시킨 제품이 있다. 예를 들면 고급양주 등과 같

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.23

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성인간호학 혈관장애 대상자 요약정리 1

로 섭취해야 한다. 2단계에는 1,500mg으로 낮춘다. 염분 섭취를 줄이기 위해 절인 음식, 간장, 젓갈 등과 통조림 제품, 냉동 음식, 기타 가공된 음식 등의 섭취를 제한

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.01 | 수정일 2016.01.04

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식품첨가물의 종류와 기능(식품유해성분,식품첨가물, 잔류농약, 항생제, 유전자조작식품GMO)

하는데 사용되는 식품첨가물로 타르색소(황색4호, 5호) 아질산나트룸, 아토산나트륨이 있다.? 사용식품 - 치즈, 버터, 아이스크림, 과자, 사탕, 소시지 통조림고기, 푸딩, 햄 ... , 소시지, 어육제품에 사용한다.발색제(아질산나트륨)식품의 색소를 유지·강화 시키는데 사용되는 식품첨가물? 사용식품 - 가공된 햄이나 소시지 어육제품 등에 붉은 색을 유지하는데 사용

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.15 | 수정일 2017.11.14

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[환경경영] 녹색구매와 SCEM에 대한 선진사례 조사(Nike . Gap . Levis)

가 인증된 목재를 사용하도록 요구함으로써 지속가능한 조림의 경영과의 접목을 시도 - 원재료 안정성 인증을 위한 노력 제품의 원료로 사용되는 오가닉코튼은 세계적으로 통합된 인증기준 ... 수준까지 감소하는 한편 주가도 20%에서 최고 37%까지 떨어짐 경쟁업체인 'Reebok' 과 'Adidas' 는 “우리는 인권을 생각하는 기업이며, 우리 제품은 100% 미국 ... 의 생존위기에까지 몰렸던 NIKE가 다시 브랜드 이미지를 회복하고 신뢰를 받는 기업으로 거듭나기까지는 수많은 노력이 필요 NIKE 사례를 통해서 기업의 단기적인 이윤추구와 경영방식

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.28

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[마케팅]하림 닭가슴살에 대하여..

1.제품소개 및 선정 이유(1) 제품 특징 - 하림 ‘슬림 닭 가슴살’ 통조림필수영양소가 풍부하고 지방함량이 적은 닭고기 가슴살로 만든 슬림 닭 가슴살 통조림은 칼로리가 낮 ... 고 있는 슬림 닭 가슴살 통조림은, 비만 및 다이어트에 관심을 갖는 학생, 직장인, 여행자들을 위한 닭고기 캔 제품이다.(2) 오감으로 본 슬림 닭 가슴살 통조림미각기름은 살짝 위 ... 들의 말에 따르자면, 이 제품이 닭가슴살 특유의 퍽퍽함을 줄이기 위해 고기 찢어 만들었기 때문에 그 형태는 장조림통조림과 큰 차이가 없고, 개봉했을 시 보이는 기름이나 먹었을 때

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.18

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동결조리 식품의 종류

이 있으며 회나 육류는 완만 해동이 좋고 조리된 냉동식품의 경우는 급속해동이 좋다.2. 동결조리 식품조리된 냉동식품으로는 냉동조리 식품, 통ㆍ병조림식품, 레토르트식품 (retort ... foods) 이라 불려지고소비자는 즉석에서 그대로 또는 뜨거운 물을 붓는 등의 간단한 조작만으로 이용이 가능하다.1) 통ㆍ병조림 식품통ㆍ병조림식품은 세척ㆍ조정한 원료를 조미 ... 하거나 시럽과 함께 통ㆍ병조림용기에 채워 넣어 탈기, 밀봉한 후 고온에서 살균한 식품이다.조리한 식품의 통조림(ph 4.0~8.0)의 살균은 과일류 등의 산성식품(ph 3.7 이상)과 다

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.13

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유통관리사 2급 2과목 상권분석 핵심요약정리(이걸로합격)

쉬운 원료물품을 생산하는 공장(통조림, 냉동공업)은 원료산지에서 입지45> 공업입지(3) : 노동지향형 입지① 수송비와 노동비 절약이 균등한 비용곡선상의 최소 노동비 지점② 전자 ... ) : 시장지향형 입지① 부패성이 심한 제품② 신선도 유지가 필요한 제품③ 중량이나 부피가 늘어나는 제품④ 원료가 단순 동일하고 무게가 무겁고 생산에 필요한 원료가 복잡한 제품⑤ 재고 ... 의 확보가 필요한 제품⑥ 소비자와의 접촉이 많이 필요한 제품⑦ 교통비용을 절감해야 하는 경우44> 공업입지(2) : 원료지향형 입지① 원료생산지에 입지하여 생산활동을 하는 산업을 말

시험자료 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.21 | 수정일 2021.01.15

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위장염 gastroenteritis 문헌고찰 2000

①보툴리누스균이 들어 있는 햄, 통조림 따위를 먹고 나서 8～35시간 지난 후 증상 나타 난다.②배가 몹시 아프고 구토와 설사한다.③근육이 마비되는 증상도 일어난다.④예전에는 사망률이 높 ... 에서 처리하면 살균되므로 음식을 충분히 익혀먹으면 예 방할 수 있다.4)병원성 대장균 급성 위장염①위생적으로 처리되지 않은 쇠고기나 유제품, 불결한 조리 기구 등을 통해 감염 ... 으로 인해 기운이 없으며, 복부에 심한 통증이 생깁니다. 또 구토와 설사로 인해 복부에 가스가 차서 복부 팽만감이 생기고, 고열로 인해 두통이 발생하기도 합니다.4.진단1)병력①가족

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.17

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식품과학(가공) 교과 IV식품의 가공(과실 및 채소의 가공) 연구수업지도안

원 의개 관우리는 쌀, 밀 등 곡류를 가공하여 밥, 빵, 국수를 만들어 주식으로 한다. 또, 콩은 두부, 된장, 간장 등으로, 여러 가지 과실 및 채소는 통조림, 주스, 김치 등 ... 를 바탕으로 복분자로 만든 제품에 대해 알아보려는 태도를 가진다.내재적 목표? 창의력 ? 문제해결능력 ? 의사결정능력 ? 의사소통능력□ 가치관 ? 자신감 □ 자아효능감 ? 배려와 관심 ... 을 검색하여 조별로 발표를 듣고 정리하여 설명한다.-조원들과 같이복분자의 기능에 대해 검색하여 발표하고 설명을 듣는다.15PPT자료웹 사용정보안내/탐색하기(3)복분자로만들어진제품

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.16 | 수정일 2014.10.17

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외식산업의 식재료 원가관리

별로 세분화하여 저장 해야 한다 . ④ 충분한 저장 공간을 확보해야 한다 .(3) 저장관리 방법 1) 창고저장 통조림 식품 과 과일 , 야채 , 콩과류 , 전지분유 , 탈지분유 ... 활동분석 투자관리 성과측정 활동의 감소 활동의 제거 활동의 선별 활동의 단순화 활동의 공유 제품 원가계산 책임 회계 원가 절감(1) 양목표에 의한 원가관리 음식에 대한 단위 ... 중간검사 납품검사 제품생산 납 품 업 체 표(2) 구매관리 과정 ① 적정재고량의 파악 ② 구매량 결정 – 수익에 커다란 영향을 미침 ( 구매 청구서 작성 ) ③ 품질기준 설정

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.28 | 수정일 2015.04.07

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HACCP 관리기준서 (업체명, 중요 정보만 입력하면 되는 기준서 샘플입니다.)

하는 경우부재료완제품 동선5) 통조림, 레토르트 작업장 포장자재 이동경로도 (BCS-H-01-도면06) - 포장자재 동선6) 통조림, 레토르트 작업장 폐기물 이동 경로도 (BCS-H-01 ... -도면07) - 작업장내 폐기물 동선7) 통조림, 레토르트 작업장 위생설비 배치도 (BCS-H-01-도면08) - 위생설비 배치8) 통조림, 레토르트 작업장 포충등 배치도 (BCS ... -H-01-도면09) - 포충등 배치9) 통조림, 레토르트 작업장 제조설비 배치도 (BCS-H-01-도면10) - 설비 배치10) 통조림, 레토르트 작업장 환기시설 계통도 (BCS

서식 | 27페이지 | 300원 | 등록일 2011.03.10 | 수정일 2017.05.23

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주요 식품가공 공정

-3. 껍질 벗기기과일과 채소의 불가식 부분을 제거하거나 최종 제품의 외관을 향상. 증기, 칼, 연마기, 알칼리, 화염의 5가지 방법을 사용.ex)복숭아 통조림: 알칼리 박피는 1 ... 으로 냉동, 건조, 통조림하기 전에 행해지는 열처리 공정.5-1. 데치기의 효과①효소 불활성화: 가열을 통한 효소 활성을 제거. ex)시금치: 시금치의 효소적 갈변 방지.②살균 ... : 식품 표면에 존재하는 오염된 미생물 수를 감소③조직의 연화: 조직을 부드럽게 한다. ex)통조림6. 가열살균법6-1. 살균: 식품을 안전하게 보존하기 위해서 행해지는 공정물리화적인

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.01

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식중독이란?

, 화농창 토양 곡류 가공식품 , 도시락등 통조림 식품등 기타 웰치균 세레우스균 병원성대장균 사람 , 동물의 장관 토양 , 변 사람 및 동물의 장관 가열조리식품 , 식육 및 가공품 ... 품 , 복합조리식품 유제품에서 가장 많이 발생함 . 4. 예방 - 가능한 한 원료의 오염방지와 함께 당일처리 및 신속한 섭취가 가장 중요함 . - 조리식품을 보존하여야 할 경우 5 ... - 불량한 식품첨가물의 사용 . 화학 성 식중독2. 화학성 식중독의 예방 - 식품첨가물은 허가된 제품을 사용하여야 하며 , 사용기준에 적합하도록 사용 . - 식품첨가물의 다른 용도

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.12

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Pectin, 산 및 당분의 검정

었는데, 나중에 병조림법과 통조림법이 발명됨과 동시에 기업화되었으며, 상품화하게 되었다.잼은 과일에 다량의 설탕을 넣고 끓여서 조린 점성이 강한 것으로 고농도의 당분이 미생물 ... 도 있다.사과잼 제조법1. 재료 및 기구가. 재료 : 사과쨈 제조에 필요한 재료는 사과, 설탕, 유기산류 등이다.나. 기구 및 기계 : 남비, 나무주걱, 칼, 제심칼, 통조림통, 병 ... 조림병, 농축솥, 밀봉기 등이 필요하다.2. 제조 방법원료 -> 수세 -> 껍질 벗기기 -> 찌기 -> 끝내기 -> 밀봉 -> 살균 -> 제품가. 원료 : 단맛, 신맛이 나고 풍미

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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위생

조림 , 진공포장 냉장식품 손상된 통조림 식품을 사용하지 마라 .프랜차이 즈 경영론 International Restaurant Research – Pizza Hut 비포자형성 세균 ... Restaurant Research – Pizza Hut F ood - 세균생장에 가장 중요한 조건은 적당한 음식 공급으로 대부분의 세균은 육류 , 가금류 , 해산물 , 우유제품 ... ) 식품은 적당히 가열하고 식히며 재가열 하라 . Clostridium botulinum 세균성 독소형 현기증 , 호흡과 삼키기 곤란 , 두통 (12~36 시간 ) 부적합한 통

리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.12

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중앙아시아의 음식문화

아 볼 수 있는데, 특히 사천요리가 주를 이루고, 가격은 조금 비싼 편이다.그리고 수유차같은 것을 맛볼 수 있는 찻집도 많고, 통조림이나 면 종류를 파는 백화점들도 있다. 그래서 ... :차이(우유차)'를 권하고, 또 '차강:이데:(유제품)'와 '보즈/보쯔(찐만두), 양고기 삶은것 등을 대접할 것이다. 이 때 이것을 받아들면서 "바야를라 '바이를라(고맙 ... 좋으며, 남았다고 해서 그것을 바닥에 엎질러 버린다거나 하면 절대로 안된다. 특히 '차강:이데(유제품)류는 신성한 음식처럼 여겨지기 때문에 그들의 눈앞에서 이를 함부로 땅에 버리

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.29

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아동간호실습 급성위장염(AGE) 케이스스터디(casestudy), 문헌고찰, 간호과정 모두포함

같은 설사를 한다. 대부분 증상이 가벼워 반나절이나 하루 정도 지나면 괜찮아진다.② 보툴리누스균 급성 위장염보툴리누스균이 들어 있는 햄이나 통조림 따위를 먹고 나서 8～35시간 ... ? 살모넬라 - 준비과정이나 보관과정에서 유기체에 오염된 우유, 고기, 달걀을 섭취? 포도상구균성 위장염 - 잘못 보관된 우유제품이 오염원이 되는 경우(5) 종류① 포도상구균 급성 위장

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.07 | 수정일 2016.07.29

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광고비교_좋은 광고_나쁜광고

에서 분리된 참치통조림,냉동식품 회사.참치캔 독보적 시장 1위 사업자참치캔 74.1%, 냉동식품 12.9%,양반김 25.8%, 게맛살 15.8%,샘물 11.3%(업계 2위)라면 시장 ... 는 광고의 홍수 속에서 자신이 필요한 광고를 선별하여야 할 것이다.이처럼 많은 광고 속에서 이번 발제에 속하는“좋은 광고”와“나쁜광고” 2가지 제품을 살펴보자.첫 번째 선별한 것 ... 이 맛있어서 다른 것(전화받기)을 할 여유가 없다는내용.제품의 부각도한 사람의 청춘을 바친 정성이담긴 음식으로 제품의 이름까지구수함이 느껴져 친숙함을 더한다.섹스어필에 치중

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.21

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