"「도정」"의 검색결과 입니다.

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쌀의 신선도 계란 신선도 실험 소속벼경 당뇨병보건교육 식생활 감상문 직무수행계획서 식품산업기사 쌀 신선도 테스트

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"「도정」" 검색결과 121-140 / 4,334건

쌀의 도정도 판정,신선도 측정

실험제목: 쌀의 도정도 판정 및 신선도 측정실험일자: 09.11.17재료 및 방법:재료-도정기.현미,페트리디시,시험관,비이커,MG용액,백미,현미,정백도가다른쌀,시험관,스포이두 ... ,유리접시,햅쌀,묵은쌀,시험관,피펫,guaiacol용액,과산화수소1.도정기에서 제조한 백미,7분도미,5분도미,현미등의 시료 1g 정도의 쌀알을 각각 시험관에 넣은 다음 MG용액을 쌀알 ... 에 염색이 되지 않아 푸른색을 띄고, 백미로 갈수록 도정이 많이 되어 전분이 많기 때문에 분홍색으로 염색이 되는 것이다.다시 말해서 도정이 많이 되어 전분이 많을수록 분홍빛이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.21

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하버머스의 삶과 철학의 도정 정리및 견해

현대철학의 쟁점(하버머스의 삶과 철학의 도정)목 차● 논문 내용정리---------------------------------3p1. 위르겐 하버마스 (1929- )의 삶과 철학 ... ------------------------------------12p● 하버머스의 삶과 철학의 도정1. 위르겐 하버마스 (1929- )의 삶과 철학의 형성위르겐 하버마스

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.22 | 수정일 2025.04.15

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+농산가공학+곡류의 도정(쌀, 보리, 옥수수, 밀을 예시로))

목 차0. 곡류의 도정1. 쌀의 도정2. 보리의 도정3. 옥수수의 도정4. 밀의 제분곡류의 도정곡류는 전분의 함량이 많고 맛이 담백하여 상식(常食)하기에 적합하므로 주식 ... 은 식량자원이다.이 곡류 자원을 이용하기 위해서는 겨(과피, 종피, 호분층)를 제거하고 배유를 분리 회수하여 분말, 전분등으로 가공하는 도정 과정이 반드시 필요하다.대표적인 곡물인 쌀 ... , 보리, 옥수수, 밀의 도정에 대해서 알아보겠다.1. 쌀의 도정쌀은 비가식부 제거, 순수한 배유를 얻고, 먹기 편하게 하기 위한 목적으로 도정을 한다. 벼에서 왕겨층을 제거한 것

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.21

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<인간탐구의 도정> 백철 비평문 요약 및 정리

-백철나의 소론 에 관한 비판 내지 논박에 대한 변(辯)을 하려고 한다.1는 문단에 일정한 문학적 토픽을 제공하였다. 어떤 이는 수긍하거나 부인하며 또는 탄식 양구하였다. 이동구, 이헌구, 함대훈 씨 등의 논박과 비판들이 문학적 토픽을 속화(俗化)시키고 있어 안타깝다..

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.08

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도정법과 도촉법 비교설명 발표자료

Ⅰ도시 및 주거환경정비법의 이해1. 도정법 개관 2. 주택 재정비사업 관계법규 연혁Ⅱ도시재정비 촉진을 위한 특별법의 이해1. 도촉법 개관 2. 다른법률과의 관계Ⅲ도정법과 도촉법 ... 의 비교1. 공통점과 차이점 2. 주요내용 비교 3. 도정법에 의한 정비사업 추진절차 4. 도촉법에 의한 재정비촉진사업 추진절차※ 참고자료 (용어정리)1) 도정법의 제정목적도시기능 ... ) 도정법상 주요 용어정리⇒ 도시기능을 회복하기 위하여 정비구역 안에서 정비기반시설을 정비하고 주택 등 건축물을 개량하거나 건설하는 사업가정비구역⇒ 정비사업을 계획적으로 시행하기

리포트 | 44페이지 | 4,800원 | 등록일 2010.06.24 | 수정일 2015.06.03

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도정법과 도촉법의 상관관계에 대해 서술

에 대해서는 주민공람 이나 지방의회의 의견청취를 거치지 않아도 된다.이에 도촉지구 사업은 도정법에서 규정한 4가지 정비사업외에 도시개발법에 의한 도시개발 사업과 국토계획법에의한 ... 이 가능관리 도모하는 것으로 볼 수 있다.그러면 두 법의 사업방식, 구역지정요건완화, 주택규모 및 건설비율완화 차이점을 설명할 수 있다. 먼저 사업방식으로 보면 도정법에서는 주거환경정비 ... .구역지정요건완화요건은 도정법에서는 주택재개발사업(경기도조례의 경우) 노후도60%이상, 호수밀도60%이상, 주택접도율30%이하, 과소필지50%이상 일 때 완화하고 도촉법에서는 호수

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.20

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도정도실험, 찹쌀 멥쌀의 판별, 신선도실험입니다.

은 수확한 그대로는 부피와 겨층으로 둘러 싸여 있어 그대로 먹을 수 없다. 따라서, 이들을 도정(搗精)을 하여 겨층까지 제거(除去)하 게 된다. 도정도(搗精度)를 정확하게 판단(判斷 ... )되면 상당히 정확하게 판단(判斷) 가능(可能)하며 간단하여 일반적으로 많이 쓰인다.둘째, 겨층의 벗겨진 정도에 따라 결정하는 방법(方法)이 있다.셋째, 도정(搗精) 시간(時間)에 의하 ... 는 방법(方法)으로 10분도미에 소요되는 시간(時間)을 미 리 정하고 반에 해당하는 시간(時間)이 지나면 5분도미로 결정하는 방법(方法)이다.넷째, 도정횟수에 의해 결정하는 방법

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.30

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쌀의 도정도, 신선도, 찹쌀멥쌀 판별법

없음없음형타원→홈이 패인 타원表面이물질 混入→매끈, 윤기맛고소→담백표특히, 크기를 자세히 비교하여 보면 다음 그림7)과 같다.그림2)構造判別法構造判別法은 도정된 쌀을 돋보기 ... 쌀일수록 Eosin과 結合하여 적색을 띠게 된다. 이러한 性質을 이용하여 染色된 도정미의 색깔을 觀察하여, Eosin의 색깔이 많이 나는지 Methylene blue의 색깔이 많이

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.26

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양곡가공업(도정업용) 신고증 [농림축산식품부 행정서식]

[별지 제7호서식] 제 호양곡가공업(도정업용) 신고증성 명:생년월일:주 소:상 호:영업장 소재지:영업의 종류:구 분정 미정 맥밀 쌀압 맥할 맥가공능력(M/T)(1일 8시간 기준

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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양곡가공업(도정업용) 신고서 [농림축산식품부 행정서식]

■ 양곡관리법 시행규칙 [별지 제4호서식] 양곡가공업(도정업용) 신고서접수번호접수일발급일처리기간3일신고인성 명생년월일주 소전화번호업 체업체명소재지영업의 종류가공능력(M/T)(1일

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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식품공학 곡물가공학 레포트, 등겨층의 과피 정도표와 M.G.염색법을 이용한 쌀의 도정도 판정, 쌀 도정도

A+등겨층의 과피 정도표와 M.G.염색법을 이용한 쌀의 도정도 판정홍길동___대학교 식품공학과Judgment of milling rate on Rices Using chart ... 을 때 주로 백미를 사용하기 때문이다. 백미는 다음과 같은 공정을 통하여 시중에 제공되고 있다.『벼 ⇒ 제현 ⇒ 현미 ⇒ (정선) ⇒ 도정 ⇒ 선별 ⇒ 백미』벼를 제현기로 가공 ... 이 떨어지고 윤기가 사라져 기호성 저하라는 문제를 가져온다. 그러므로 ‘도정’을 통하여 쌀겨를 벗겨내어 밥을 지어야한다.쌀의 도정은 ‘정미’라고도 하고, 이에 도정기를 사용한다. 도정기

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.25

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[식품가공학실험] 쌀의 도정도 실험

담당교수님함승시 교수님날짜2004. 9. 7(화)학과식품생명공학과학년3학번20020401조8성명김혜정실험제목쌀의 도정도1. 원리 및 이론쌀은 벼를 도정한 것으로 예로부터 주식 ... 을 애용해 왔다. 벼의 구조 및 조직은 그림 1.1과 같다.벼의 겨층을 제거해서 내부의 배유부만을 얻는 작업을 “도정”이라 한다. 도정의 진정한 의미는 현미를 깎아서 과피, 종피 ... , 호분층을 제거하는 과정이라고 말할 수 있는데 제거된 부분은 쌀겨라 부른다.도정의 개념을 기술적인 관점에서 설명하면 곡류를 도정기에 통과시켜 배유를 얻어내는 수단이며 이 과정을 통해

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.15

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도시및주거환경정비사업(도정사업)의 개념과 주택재개발과의 비교

0. ‘도시정비사업’의 개념☞ 도시 및 주거환경정비법 (도.정.법)에 근거하여 도시정비사업이 추진되는데,도시기능의 회복이 필요하거나 주거환경이 불량한 지역을 계획적으로 정비구역으로 지정하여, 도로·상하수도·공원·공용주차장· 공동구 등 정비기반시설을 정비하고, 주택 등 ..

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.21

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Pin mil을 이용한 쌀가루의 제조와 쌀의 종류 및 호화에 따른 요오드 반응 및 도정도 판정

Pin mil을 이용한 쌀가루의 제조와 쌀의 종류 및 호화에 따른 요오드 반응 및 도정도 판정Making of Rice Flour Using Pin Mil and Iodine ... 으로써 소화가 잘되는 음식이다. 현미를 도정하여 과피, 종피를 제거한 것을 정백미라 하고 이들 제거물은 쌀겨라 한다. 벼알을 총 중량으로 볼 때 왕겨가 20%, 현미가 80%를 차지 ... 에서는 미강유를 추출하여 식용으로 사용한다(1).쌀의 정확한 의미는 벼를 도정하는 것으로, 도정이란 곡류를 도정기에 통과시켜 배유를 얻어내는 수단을 말한다. 곡류의 과피, 종피, 호분

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

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[식품영양] 쌀의 염색, 도정도

, 시험관 뚜껑② 메스실린더와 메스 플라스크, 스포이드, 유리 접시③ 막자사발 또는 분쇄기④ 증류수병⑤ alcohol lamp4. 실험 방법(1) 쌀의 도정도 판정 (M.G. 염색법 ... 미, 7분 도미, 백미 이렇게 3가지로 나누어 실험을 해야 하나 본 실험에서는백미와 현미만을 사용하였다.< 참고 >▶ 도정이란?도정이란 현미, 보리 등 곡립의 등겨층(과피, 종피 ... , 외배유, 호분층을 합한 것)을 벗기는 조작이다.◆ 도정의 원리물리적인 도정의 원리는 마찰(摩擦), 찰리(擦離), 절삭(切削), 충격(衝擊) 등의 네 가지가 있는데, 이

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.05

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[농산가공] 쌀의도정도,신선도

조금있다.표면이 꺼끌꺼끌하다.5분도미와 색깔 비슷하나 좀 더 연한 황색이다.광택난다.크기작다.맑은 흰색이다.배아 없다.표면은 매끌하고깨끗하다.-M.G 염색법 :도정을 많이 할수록

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.11

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지방자치제도의 의미, 실시과정, 재정자립도, 지자체의 관리기금 문제점 및 개선방안, 지자체의 자체감사제도 운영상의 문제점, 충청남도 도정개혁 사례, 우리나라 자치계층 축소론과 필요성 논의와 방법, 효율적인 지방자치의 발전 과제

∙폐합3) 여유자금의 효율적 운용∙관리4) 지방자치단체 관리기금 통계정비7. 충청남도 도정개혁 사례1) 회의운영의 개선2) 행정 process의 스피드화3) 더불어 사는 포용행정8 ... 자치단체 관리기금의 통계를 재정비하여 운용에 대한 책임성을 평가받아야 할 것이며 중요한 항목에 대한 운용내역의 공개를 확대함으로써 투명성을 제고해야 할 것이다.7. 충청남도 도정개혁 ... 을 제시하면서 앞장서 이끌어 나가는 방향잡기로 선회하게 된 것이다.이에 대해 충청남도가 도정개혁을 한 사례가 있고 이에 대해 긍정적으로 평가되고 있으므로 자세히 논의하고자 한다.1

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.02.20 | 수정일 2017.04.12

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세도정치기 민권의식 성장

{-한국사 특강 3세도정치기 민권 의식의 성장1.序論순조의 즉위 이후 근 60년 간 지속된 세도정치로 인해 정치가 혼란해지고 삼정이 문란해지면서 농촌 사회가 극도로 피폐해졌

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.06.02 | 수정일 2018.03.27

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[조선시대사 - 세도정치기] 세도정치

1. 세도정치의 의미조선시대 왕의 신임과 직접적인 위임을 받아 전권을 잡고 나라를 다스리던 일인 세도정치는 그 형태에 있어서 정조이전과 이후 둘로 나누어 볼 수 있다. 정조 때 홍국영이 세도(勢道)정치를 하기 전의 는 ‘정치는 널리 사회를 교화시켜 세상을 올바르게 다스..

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.22

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농산가공/ 도정도실험, 신선도실험, 찹쌀멥쌀판별법 실험 결과레포트

도정도 실험, 신선도 실험찹쌀, 멥쌀 판별법(결과 레포트)?은 3천 년 전부터 오늘날까지 우리 民族과 함께 해온 중요한 食量이다. ?은 우리의 생명줄이다. 우리 조상들에게 있 ... 기 위해 기재하였다.? 재료① 도정도 실험 (육안관찰법, 구조판별법, 화학염색법)☞ 玄米, 5분도쌀, 7분도쌀, 白米, 돋보기, MG(Mag Grunwald)시약, 시험관, 여과지 ... 관? 방법① 도정도 실험⑴ 육안관찰법도정도가 각기 다른 ?(玄米, 5분도쌀, 7분도쌀, 白米)을 肉眼으로 觀察한다. 돋보기를 이용하여 직접 觀察한다.⑵ 구조판별법擴大鏡을 이용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.14

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