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"호텔경영형태종류" 검색결과 1,301-1,320 / 2,182건

  • 글루텐형성에 영양을 미치는 요인들
    글루텐형성에 영향을 미치는 요인들학과: 호텔조리식당경영학과학번: 20042544이름: 신창현목차서론제 1장 글루텐의 개념본론제 2장 글루텐의 형성에 영향을 미치는 물질-제 1절 ... 이 떨어지므로, 빵이나 국수 등을 만들지 못하고 글루탐산 소다 등의 원료로 사용된다.두 번째 중력분은 글루텐 함량에 따라 나눈 밀가루 종류의 하나. 보통 밀이나 오스트레일리아산 ... 사용한다. 이외에, 맥주를 위한 양조회사들은 양조용 이스트를 사용하며 와인 생산자들도 또 다른 특수한 이스트를 사용한다. 이들 이스트의 모든 종류들이 반죽을 팽창시키는 데에 적당
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.16
  • New Mass Luxury Product 하겐다즈 마케팅 전략기획서
    의 도약 1. 국내 아이스크림 시장 현황 2. 매장이미지 메뉴 3. 하겐다즈의 경영방식 4. 마케팅 믹스 분석 (4p) 5. SWOT 분석 6. 상황분석 7. 경쟁사 분석Ⅱ ... . 하겐다즈의 경영방식양보단 질매출보단 자부심판매방식 – 소매점 판매와 직영점 판매품질 중시 – '고급, 프리미엄' 이라는 차별화하겐다즈4. 마케팅 믹스 분석 (4P)1) 제품 ... 면서도 예쁜것이 많음 - 아이스크림을 이용한 독특한 형태의 제품 ex) 와인빙수, 스위트 포테이토, 핫 플레이트…고가격대의 고급제품 2) 가격 5%의 적립, 일시적인 이벤트6900
    리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.08
  • [교육학]관광 교과 학습계획안
    해상관광운송업 (크루즈)(1) 해상관광운송업의 개관과 발전(2) 유람선 경영(3) 한국 크루즈 산업 전망Ⅰ. 단원 개관크루즈 여행이란 선박을 이용하는 여행으로서 선박 내에 숙박 ... 과 식사, 각종 위락시설과 부대시설을 갖추고 수준 높은 서비스를 제공하면서 세계의 관광지들을 순항하는 여행패턴으로, 운송의 개념과 리조트 호텔의 개념을 합친 것이라 할 수 있다.차 ... 세대 여행방법으로 각광을 받기 시작한 크루즈는 일반적 여행에 비해 가격은 조금 더 비싸지만 여러 종류의 식사와 각종 프로그램등이 비용에 포함되어 있어 오히려 편안한 시간에 이용할 수
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.03
  • [호텔경영론] 호텔경영론 수업 요약 (호텔관광)
    로 100만명 돌파, 1989년 완전한 해외여행자유화==제 4장 호텔의 개념과 종류==1. 호텔의 개념(호텔의 어원=라틴어 hopitale)=호텔과 병원은 밀접한관련, 경영관리도 동일시 ... ==제 1장 호텔의 역사==호텔의 기원은 영국에서 발단되었던 산업혁명과 때를 같이하여 발전하였다. 1750년-1820년대의영국은 호텔기업이 새로운 발전 형태로 모습을 보였다.유럽 ... 개념, 숙식의 기능보다는 호화와 사치를 제공하는 장소, 궁전의 사교기능을 대신함**세자르 릿즈의 호텔경영='고객은 항상 정당하다'-->1.당시 법률로 금지하던 디너 서비스를 정착
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.09
  • 프랜차이즈의 이해와 (주)놀부의 마케팅성공 사례분석(A+)
    , 프랜차이즈 경영 노하우를 축적하게 되었다.♠ 신개념의 외식문화창조 - ㈜놀부는 외식산업과 문화산업의 연계라는 측면에서 외식문화의 정체성을 올바로 정립하고자 외식, 관광, 호텔, 조리 ... 의 마케팅 성공전략5. (주)놀부의 경영분석6. (주) 놀부의 대표브랜드의 타켓마케팅과 특징7. (주)놀부의 해외진출 마케팅 사례분석IV. 결론*참고문헌프랜차이즈의 이해와 (주 ... 음식점들은 외국문화에 빠르게 변화하는 소비자의 입맛과 외국 외식업체의 대규모 경영전략 속에서 점점 그 설 자리를 잃어가고 있는 실정이다. 이에 따라 우리의 전통문화와 전통음식을 계승
    리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.15
  • [호텔 경영]르네상스 서울 호텔 기업사례 조사
    ,000원)1986. 11. 5. 호텔경영 계약체결 (Ramada Pacific Ltd)1986. 11 . 5. 회사설립1988. 6. 3. 관광사업등록(서울시 제96호) 및 일부 ... 개관1988. 7. 6. 호텔전관개관1988. 12. 28. 특 1등급 호텔결정 (교통부)1999. 1. 7. 호텔경영 계약연장체결 (Renaissance International ... 홈페이지를 가지고 있으며 피드백이 포함되어 있는 단순 계층적 구조와 선택 가능한 선형구조의 결합형태의 구조를 보이고 있습니다. 동영상 자료로 호텔의 객실 및 실내 수영장을 안내하고 그림
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.16
  • [마케팅]현대카드의 마케팅 전략과 방안
    경영이념으로 삼으며, 우수한 리스크 및 마케팅 역량과 높은 브랜드 가치를 핵심 가치로 하고 있다.2001년 10월 현대캐피탈의 다이너스클럽(주)의 경영권 인수로 현대카드(주 ... 을 가진다. 현대카드는 연령을 넘어서서 고객의 라이프스타일에 맞추어 다양한 카드의 종류와 그에 따른 서비스를 제공하여 마케팅 전략을 펼치고 있다.(2) Targeting현대카드의 주요 ... 및 전국 21곳의 할인서비스 제공 요식업체, 그리고 전국 22개의 국내제휴호텔을 통해 연계적인 서비스가 제공되고 있다.(4) Promotion현대카드는 신용카드는 업계에서 당연
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.28
  • 그랜드하얏트서울의호텔식당유형과조직및서비스
    100여 종류의 부페 메뉴는 하얏트 경영철학에 따라 가장 신선한 상태로 유지된다.뉴욕 소호 지역과 도쿄, 뮌헨의 델리를 연상케하는 고급스러운 분위기의 델리는 자연을 상징하는 진녹색 ... 까지식당 조직의 결정 요인① 도심지, 관광지에 따른 호텔 식당의 위치② 계절 또는 영업의 특수성에 따른 영업 시간③ 호텔 등급의 수준 및 식당의 종류④ 식당의 규모에 따른 고객 ... 로 주방이 고객에게 완전히 개방되는 오픈 키친 스타일을 도입하여 시각적이고 미각적인 즐거움을 동시에 선사한다.호텔 1층 델리 옆에 위치한 테라스는 한 면이 전부 유리로 되어 있어 아침
    리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.21
  • 관광사업
    1. 관광사업의 의의2. 관광사업의 특성3. 관광사업의 분류4. 호텔업5. 여행업6. 카지노업7. 국제회의 산업Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론사회는 산업화 이후 노동시간의 감소, 여가시간 ... 들의 생활형태에도 여러 가지 모양으로 영향으로 준다.2) 긍정적 영향① 고용창출관광산업은 노동집약적인 산업이기 때문에 고용창출효과가 클 뿐 아니라 직? 간접적으로 관련이 있는 연관 ... 의 다양화, 직업종류의 확대, 직업의 이동 등을 촉진하다. 숙박시설, 음식점, 교통기관, 여행업 및 관광자 이용시설 등에 종사하면서 관광자에게 직접적으로 서비스를 제공하는 인력
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.04
  • 봉평단지2차펜션 - 펜션사례조사
    에 전원주택이나 별장을 짓고 그것을 도시민들에게 빌려주며 소득을 올리는 형태의 숙박유형. 편의제공을 목적으로하고 방10개정도의 양실 위주로 유럽풍의 민박분위기를 느끼게 하는 호텔 ... 들에게 고향의 포근함 등을 느낄 수 있는 장점이 있음.농원형: 약 2000평 규모의 관광농원이나 수목원, 과수원 등 특화된 상품이 결합한 형태로 주로 농원을 경영하는 사람들이 기존 ... 의 건물을 펜션으로 운영.펜션 분류카페형: 500평 이상의 대지에 주변환경과 어울리는 적정 규모의 사업장을 가지고 펜션을 함께 운영하는 형태로서 입지조건을 고려할 때 유동인구가 많
    리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.23
  • 여행업무의 기초
    여행 업무의 기초가. 여행 업무의 기초(1) 여행의 역사(2) 여행의 개념(3) 여행업의 종류(4) 여행 관련 기업나. 여행업과 여행 상품(1) 여행업의 유형(2) 여행업의 기능 ... (3) 여행업의 경영다. 여행 업무와 전산(1) 여행 및 항공 업무의 전산화(CRS)(2) 국내 여행 업무(3) 국외 여행 업무라. 여행 정보와 관광 해설(1) 여행 정보(2 ... . package tour 등을 포함하는 신상품개발4. 광고활동의 본격화 및 여행안내원의 투입.5. 여행자수표의 전 형태인 circular note의 발행등을 채택하였다. 한편 1850년
    리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.28
  • 프랑스 교육에 관한 레포트
    의 적성이 드물게 지원하는 특수 직업계열의 바칼로레아들도 있다.- 농식료품공학(S.T.P.A)과 농학 및 환경공학(S.T.A.E): 이 두 계열은 농업고등학교에서 준비한다.- 호텔경영학 ... . 프랑스 유아교육기관의 종류유형기능기관의 형태유아 학교교육 중심유아학교, 유치원, 유아학급(초등학교 부설)보육 시설보육 중심보육 형태나 규모, 운영 시간 등에 따라 다양하게 구분 ... ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1. 프랑스 유아교육의 역사2. 프랑스 유아교육정책의 특징 및 교육현황3. 프랑스 유아교육기관의 종류4. 프랑스 유아교육
    리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.21
  • [호텔경영]효율적인 호텔객실판매 운영에 대한 연구
    의 기능 중에서 가장 중요한 역할이라 할 수 있다.호텔에서 객실은 주요 수입원이며 호텔이 지향하는 성격과 목적에 따라 객실의 유형을 다양하게 갖추면서 경영에 중요한 역할을 담당하고 있 ... 하여 등록이 끝난 다음 호텔 측에 의하여 객실을 제공받는 과정이다.(4) 객실조정객실조정의 목적은 최대의 가격으로 최대의 객실을 판매하는데 있고 주요업무는 객실종류의 파악 및 자료작성 ... 을 차지하고 있는 호텔업의 기능과 역할은 우리나라를 입국하는 외래관광객의 절대 다수가 관광숙박시설을 이용한다는 사실과 함께 국민다수의 생활수준과 의식수준의 변화에 따른 휴식과 여가
    리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.17
  • [호텔]힐튼호텔 F&B 분석
    에 위치하며, 최고의 시설과 최고의 정성어린 서비스를 자랑하는 한국을 대표하는 비즈니스 호텔입니다..PAGE:3Millennium 서울 힐튼 소개1977년 대우그룹 계열사 위탁경영 ... 경영 계약을 체결함으로써 설립되었습니다. 사계절 아름다운 풍경을 자랑하는 남산을 마주보고 우뚝 서있는 서울 힐튼은 1979년 3월 호텔 건물공사를 착공하여, 1983년 12월 7일 ... (주) 씨디엘 호텔 코리아로 소유권이 이전되었다...PAGE:4호텔의 위치호텔종류는 비즈니스와 쇼핑등의 목적으로 시내 중심가에 위치, 주로 상용, 공용 혹은 도시를 방문
    리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.19
  • [경영정보시스템][MIS][경영정보][기업경영]경영정보시스템(MIS)의 발전, 경영정보시스템(MIS)의 구조, 경영정보시스템(MIS)의 계획 절차, 경영정보시스템(MIS)의 공유, 향후 경영정보시스템(MIS)의 전망 분석
    았다 할지라도 어떤 형태로든 경영정보시스템을 유지해 왔을 것이다. 그러나 과거의 경영정보시스템은 그 설치나 이용에 있어서 극히 비공식적이었다. 그러다가 점차 컴퓨터가 이용되기 시작 ... 경영정보시스템(MIS)의 발전, 구조와 경영정보시스템(MIS)의 계획 절차, 공유 및 향후 경영정보시스템(MIS)의 전망 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 경영정보시스템(MIS)의 발전1 ... )4. ES(Expert System)Ⅲ. 경영정보시스템(MIS)의 구조1. MIS의 기능구조1) 거래처리시스템2) 정보처리시스템3) 프로그램화 의사결정시스템4) 의사결정지원시스템5
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.30
  • 소믈리에
    을 자질1. 선별가로서의 자질호텔이나 레스토랑등에서 직접적으로 고객을 상대하는 이는 항상 새로운 와인과 고객이 원하는 형태의 와인을 선정할 수 있고, 업장의 음식과 잘 어울리는 와인 ... 호텔이나 레스토랑에서 와인을 전문적으로 서비스하는 사람을 말하며, 식당의 크기와 지명도에 따라 수석 소믈리에, 보조 소믈리에, 견습 소믈리에 등의 직급이 있다. 소믈리에는 자기 ... , 호텔, 기숙사 따위의) 식료품 담당자', '(카페, 요리점 따위의) 술 담당 보이'라고 되어있다. 그 어원을 보면 고대 불어인 'Bete de Somme'에서 유래된 것이다. 이 말
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.24
  • 교통에 관하여
    . 관광교통의 분류F교통수단의 역할에 의한 분류F운송 서비스 체계에 의한 분류*** 관광교통수단의 종류를 총 망라하여 알아보기6. 관광 교통수단의 장단점자동차-여성, 중간경유지선정자유 ... % (이상 1996년도)향후 자가용 승용차, RV (Recreational Vehicle)차량,의 이용 증가 전망자동차 관광교통1. 도로의 개요? 도로의 종류-고속국도-일반국도-특별시 ... . 자동차 교통F자동차 운수 사업의 의의F자동차 운수사업의 종류F자동차 교통의 개요F버스운송사업(시내,시외)F전세버스 운송사업3. 택시F택시의 특성F사업현황F택시 선진화 발전방향
    리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.21
  • 외식사업경영
    -----> 수증기(동결) (진공펌프)장점: 보건성이 좋다.형태유지조직손상이 적다.영양소 파괴가 적다.보건성(회복)이 빠르다.맛과 향미 보존물의 종류-자유수(Free Water) ... 과 장소가 없는 식사형태 - 모바일 푸드 등장외국의 식생활 도입+외식의 생활화 - 다양한 식탁의 형태ex)패스트 푸드 -> 슬로우 푸드7.고객관리의 중요성 부각신규고객유치는 기존 고객 ... 함.5. 호텔 외식사업94년 이후 급팽창하던 호텔업계의 외식산업 진출이 IMF이후 중단되거나 부실점포를 폐점하는 등 시장 개혁 열기가 급랭함. 그러나 2003년 매출이 호조를 보여
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.10
  • 농심 신라면 마케팅 분석
    식품 제조업 상시종업원수 : 4,941 계열사 농심홀딩스, 율촌화학, 농심엔지니어링, 호텔농심, NDS, 메가마트, 테경농산, 농심기획, 율촌재단, 농심개발www ... 이다.”뜨거운 가슴으로 언제나 한 발 먼저, 뜨거운 열정으로 역동적 기업문화를 창출하여, 창조적 지식사회 에서 경쟁사보다 한발 앞서는 선도 경영의 풍토를 만들어 나아간다.농심 기업 ... 고 풍요로운 대자연의 혜택을 상징 인간의 정성이 깃든 제품을 생산하고 있는 기업임을 표상형태두개의 타원은 시대의 변화에 탄력 있게 대응하는 기업의 유연함과 융통성을 나타낸다.의미제품
    리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.15
  • [호텔경영 식음료]식음료 관리
    ※ 식음료관리제 1 절 식음료 관리의 개념식음료의 기능과 역할식음료 – 음식(Food)과 음료(Beverage)의 합성어로서 고객에게 식욕을 충족시켜 주는 호텔의 상품으로 식음료 ... 적 느낌을 증진시킨다.중요성 – 과거 호텔의 식음료업장은 객실 투숙고객을 위한 부대시설로 간주하였으나 오늘날에는 핵가족화, 외식문화의 발달, 호텔의 대중화 추세에 따라 숙박을 하지 ... 위한 유대관계 구조라 할 수 있다. 또한 식음료 부문의 조직은 일반적으로- 도심지, 관광지 등과 같은 입지조건- 계절별 상시개장에 따른 영업시간- 식당의 종류 또는 등급수준- 규모
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.29
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2025년 09월 06일 토요일
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