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"식품첨가물현황" 검색결과 1,281-1,300 / 2,584건

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  • 『취약업소 집중관리』로 효율적인 식중독 예방
    자료에는 포함하지 않았지만, 식품의약품안전청에 의하면, 특히 해를 거듭할수록 5월과 6월의 발생 건수와 환자수가 증가하고 있다. 월별 식중독 발생현황(2005. 12. 31 현재 ... 원 : 식품의약품안전청 홈페이지3. 섭취장소별섭취 장소별로 식중독 발생현황을 살펴보면 과 같다.전체 환자수 대비 집단급식소 82%, 음식점 14%, 기타 4% 등이었으며, 특히 ... 하였을 때비위생상태에 있는 직원이 식재료를 취급하였을 때며칠 전에 음식을 미리 준비하여 오염되어 있을 때오염된 식재료를 조리하고 있는 음식에 첨가하였을 때음식물이 박테리아가 배양
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.23
  • 곰팡이독소의 이해, 분석 변이성 및 개선방안에 관하여
    제곰팡이독소식물독불균형한 식사미생물식품첨가물잔류살충제Low● 주요 규제 곰팡이 독소는 2003년 현재 aflatoxins, patulin, ochratoxin A ... 및 식품을 오염시킨다.● 곰팡이 독소는 고온다습하거나 건기가 심한 경우 곰팡이에 오염된 곡류(보리, 옥수수, 귀리, 밀 등), 견과류(땅콩 등) 및 이것으로 만든 생산품에서 생성 ... 에 널리 인식시키기에 이르렀다.● 우리 나라에서는 곡류와 발효?양조식품을 많이 섭취할 뿐 아니라 여름에 기온이 높고 습기가 많아서 곰팡이의 번식에 알맞아서 곰팡이독이 식품위생상 중요
    시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.31
  • 해썹의 이해와 위해요소의 종류
    생물, 부패미생물, 기생충, 바이러스 등 ② 화학적 위해요소 :중금속, 농약, 항생·항균 물질, 성장호르몬, 아플라톡신, 사용기준 초과 또는 금지된 식품첨가물 등 ③ 물리적 위해요소 ... 공급업체의 관리현황, 제조후 유통·판매경로나 관리현황 등이 있으며, 식품업체에서 오랜기간 축적해온 각종 위생이나 공정관리기록, 클레임 발생유형 및 빈도 등과 같은 자료도 실질적인 ... 식품영양 조리학과 @@@@@@@HACCP 의 이해와 위해요소의 종류1. HACCP 의 정의`해썹´ 또는 `해십´ 이라 부르며 우리나라에서는 1995년 12월에 도입하면서 식품위생
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.11
  • 천식 케이스
    promotion)치료이행의 정도 ? 적극적2. 영양 (nutrition)건강식품의 섭취 ? 안함식욕상태 ? 보통체중 ? 유지식사종류 ? 특별 식이 (경저염밥-아침, 점심, 저녁)음식 ... 물섭취 경로 ? 구강일일 식사횟수 ? 3회음식 알레르기 - 무수분 섭취 - 4잔정도흡연 - 무 음주 - 무3. 배설 (elimination)1) 배뇨빈도 5~6회/일양상 ? 정상 ... 보조물 ? 베개4) 낮잠 여부 ? 유5) 기동성 장애 ? 무6) 일상활동의 제한 ? 부분보조7) 보조기구 ? 지팡이8) 피로나 허약감 호소 - 무9) 운동습관 - 하루에 2번정도
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.01 | 수정일 2015.06.06
  • 친환경 식품 - 농산물
    및 친환경 식품 국내 시장규모#. 본 론친환경 농산물 정의친환경 식품*농약과 화학비료 및 사료첨가제 등 합성 화학물질을 사용하지 않거나, 최소량만 사용하여 생산한 농산물친환경 농업 ... 친환경 식품 - 농산물식생활과 다이어트 - 친환경식품*친환경농산물 발 표 목 차식생활과 다이어트 - 친환경식품*친환경 농산물이 이슈화 된 이유 친환경 농산물 정의 친환경 농산물 ... vs. 일반 농산물 차이 친환경 농산물 종류 친환경 식품 인증 제도 친환경 식품 관련 단체 친환경 농산물 이용 – 친환경 농산물 장점 – 올바른 보관방법# . 서 론 →# . 본
    리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.14
  • 식품첨가물의 위해성에 관한 발표자료 피피티
    - 현대인의 식품섭취 현황 - 가공식품의 정의와 그 종류 2. 본론 - 식품첨가물의 분류와 이용 - 식품첨가물의 유해성 - 식품첨가물과 관련한 피해사례 3. 결론 - 식품첨가물 ... 에 대한 소비자의 자세 - 식품첨가물에 대한 기업의 자세 - 식품첨가물에 대한 정부의 자세현대인의 식품섭취 현황8살 유승호소시지볶음(케찹) 두부조림저녁컵라면 (1개)새우깡 (1봉지 ... 3조 식품첨가물과 안전성 식탁 위의 공포200512418 박영미 200512423 박준기 200512517 한은진 200512519 한지경 200512520 한진희목 차1. 도입
    리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.18
  • ※ 초등 실과 교육 1
    을 쓸 수 있다.- 실과 1단원 ‘간단한 음식 만들기’의 학습목표 : 1. 나의 영양에 관한 기초 지 식과 하루에 필요한 식품의 구성, 식품의 합리적인 선택 방법을 알아, 식 품 ... 생활이란 어떤것인지 배우기.3차시 - 바람직한 식생활에 적합하며, 만들기 쉬운 식품 정하기 (또는 개발)- 식품을 만들며 그 식품을 만드는 과정과 효능을 홍보할 기사를 쓸 계획 ... 세우기 (식품 정하기, 담당 분담)4~5 차시 - 간단한 요리 하기- 요리하는 과정 자료 제작 (사진, 과정 기록 등)6~7 차시 - 수집한 자료들로 바람직한 식생활 및, 만든 식품
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.15
  • 주방설비론-Haccp에 관한 조사
    도 및 관리의 중요도가 결정된다. 따라서 이들 제반요소를 감안하여 합리적으로 사전 관리 기능배분을 할 경우 위해 우려가 크고 관리의 중요도가 큰 특수영양식품, 건강보조식품, 식품첨가물 ... Haccp에 관한 조사주방 설비론Ⅰ. 개요Ⅱ. HACCP의 정의Ⅲ. HACCP의 배경Ⅳ. HACCP의 특징Ⅴ. HACCP의 원칙Ⅵ. HACCP의 필요성Ⅶ. HACCP의 도입 현황 ... Ⅷ. HACCP적용을 위한 정부의 역할Ⅸ. HACCP의 발전 방안1. 식품안전관리 체계의 개선1) 완전일원화 방안2) 부분적 일원화 방안3) 부처간 중복업무의 조정 방안2. 식품
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.25
  • 식중독의 정의/식중독의 분류/식중독의 특징(원인균,증상, 잠복기, 예방법)/식중독발생시대책/식중독발생시 보고 순서
    물질에 오염된 식품을 사람이 섭취함으로써 중독증상을 일으키는 것을 화학적 식중독이라 한다.(1) 유해 첨가물에 의한 식중독독성이 강하여 사용 금지된 첨가물은 다음과 같다.①착색제 ... 식중독(1) 유해 첨가물에 의한 식중독(2) 농약에 의한 식중독3. 자연독에 의한 식중독(1) 동물성 자연독1.복어중독2.조개류 중독(2) 식물성 자연독1.독버섯 식중독2.독버섯 ... 으로는 824명의 환자를 발생한 포도상구균에 의한 식중독이었다.2)섭취장소별 발생현황1999년 식품접객업소(음식점)에서 71건(40.8%)이 발생하여 가장 많았으나 2000년
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.02
  • 라면의 역사
    칼슘을 주성분으로 하는 식품 첨가물로 발전됨)투입함으로써 반죽을 실처럼 길게 늘여 뽑을 수 있는 특징(신전성)을 갖게 되는데, 면발이 탄력이 있고 쫄깃 쫄깃한 특징을 가지고 있 ... 시켰다가 필요할 때 뜨거운 물을 부으면 작은 구멍에 물이 들어가면서 본 래의 상태로 풀어지게 된다는 점을 이용한 것이다. 그해 가을 일본의 일청(日淸)식품이 국 수 발에 간단한 양념 ... 국물을 가한 아지스케면(味附麵)을 끓는 물에 2분 이라는 캐치프레이 즈로 시판한 것이 그 효시이고, 1959년 에스코크, 1960년 명성식품에서 치킨라면을 잇달아 출시하면서 라면
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.27
  • 국순당 백세주
    의 용량과 첨가물 , 칼로리 등을 늘리거나 줄이는 마케팅 기법 여성스러운 디자인6- 3 Product 6. 백세주 향후전략 2) 전통주의 최대 약점 ’ 숙취문제 ’ 해결 - 이벤트 ... . 도 지정문화재로서 시 . 도에서 추천하는 주류 라 ) 농수산물가공산업육성법에 의하여지정된 주류부분의 전통식품명인에 대하여 농림부장관이 추천하는 주류 백세주 마을 교대역 점6 ... 국순당 백세주[ 목 차 ] 회사 , 브랜드 소개 브랜드 선정 이유 백세주 국내현황 마케팅 전략 계획 경쟁사 제품 : 산사춘 향후 발전 방향 제시1-1 국순당의 경영이념 회사 소개
    리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.02
  • 우리나라와 외국의 기능성식품
    , 가공식품식품첨가물에 대한 안정성 여부 등에 관하여 많은 관심을 가지면서 국내 건강보조식품 기업의 생산활동이 활기를 띄기 시작했다 . 90∼91 년에 건강보조식품 기준규격 설정 ... 차례 식품과 기능성 식품의 정의 기능성식품의 필요성 기능성식품의 효과 소비자를 위한 기능성식품의 기능정보 기능성 식품의 신소재 GMP 란 ? 한국의 기능성식품 시장 현황 외국 ... 의 기능성식품 시장 현황 - 미국 , 일본 한국의 기능성식품 - 소마혈기환 , 산삼배양근 , 감마리놀렌산 , 히알루론산 , 쿠퍼스 , 윌 , 아이시안 , 슬림청 스위스의 기능성식품
    리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.12
  • 한방 - 감초사업계획서
    , 몽골 , 중국 북부에서 재배 4. 뿌리는 깊은 땅속 , 줄기는 1m, 개화는 7, 8 월경 5. 주 용도 : 한약재 , 감미료 , 간장 , 김치 , 식품첨가물 6. 거래 ... 1 2012. 08 감초 사업계획서1. 사업개요 2. 허가내용 3. 예상생산량 4. 손익분석 5. 투입비용산정 6. 국내감초 수입현황 7. 우즈베키스탄 소개 8. 각종 허가서 9 ... ,000,00010 6. 국내 감초 수입 현황 ( 수입량 ) 2300 단위 : ton * 관세청 통관기준 자료 ( 전년 9 월 30 일부터 당해년 10 월 1 일까지 )11 6
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.19
  • 식품의약청과 리스크 커뮤니케이션
    다.업계정보에서는 국내 식품첨가물의 제조및 수입업체들의 현황을 소개하며 생산실적에 대한 정보와, 국민다소비 식품첨가물을 확인할 수 있다.연구 사업에서는 식약청 연구사업보고서(구 국립 ... 공개에 관한 정보를 제공식품의약청의 주요업무① 식품위생의 안전성 확보를 위한 조사·연구② 식품·식품첨가물·기구·용기·포장 등에 관한 안전관리 사항의 종합조정③ 의약품 허가 및 임상 ... 에서 이루어지는 식품첨가물에 대한‘Risk communication' 에 대해 알아보겠다.식품첨가물이라 함은 식품을 제조·가공 또는 보존함에 있어 식품첨가·혼합·침윤 기타의 방법으로 사용
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.13
  • 신라면 광고 변천사
    된 얼큰하고 매운 국물, 고급 소맥분을 사용한 매끄럽고 쫄깃한 면발, 독특한 향과 맛을 지닌 표고버섯, 건파 등의 별첨스프. 라면은 싸고 영양가도 별로 없는 식품이지 않나 하는 기존 ... 의 매출 및 시장분석2-1 국내라면시장현황 ------------------------------------------ 3p2-2 매출 및 점유율 -------------------- ... 이 미국산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 난각칼슘, 정제염, 면류첨가알카리제, 산도조절제, 올리고녹차풍미액, 비타민B2▷ 스프 : 정제염, 소고기맛베이스, 육수맛조미베이스, 정백
    리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.01.02
  • GMO와 위험문제
    첨가물을 의미한다.2) 상품화 현황- 상품화의 첫 사례는 1988년 개발되어 1994년 5월 미국의 Calgene사에 의해 “Flavr Savr"라는 이름으로 시장에 나온 숙성지연 ... 기관인지가 진정 의심스러운 지경이다.3)우리나라 GMO식품에 대한 현행 법안ⅰ) GMO와 관련하여 우리청에서는 "유전자재조합 식품, 식품첨가물 안전성 평가자료 심사지침"이 마련 ... 1. GMO식품의 정의1) GMO란?생산성 향상과 상품의 질 강화를 위해 본래의 유전자를 변형시켜 생산된 농산물로 보통 GMO식품이라고 한다. 질병에 강하고 소출량이 많아 식량난
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.16 | 수정일 2021.07.20
  • 국제마케팅전략 - 오뚜기식품 해외진출 글로벌전략, 경영사례, 마케팅 4p stp swot, 경영혁신 분석
    ) 현황(1) 중국 강소 부도옹식품유한공사부도옹식품유한공사는 중국 강소성에 위치하고 있는 농산물 건조, 농축 및 냉동가공을 주로 하는 중국 현지법인으로 우리회사의 첫 번째 해외투자 ... . 해외진출(법인) 현황(1) 중국 강소 부도옹식품유한공사 (2) 뉴질랜드(3) 중국 강소 태동식품유한공사 (4) 미국2. 해외진출 주요 제품(1) 오뚜기 쌀 (2) 오뚜기 밥 (3 ... 었다. 부도옹식품유한공사는 국내에 있는 농산물 회사보다 더 철저한 품질관리를 통하여 클레임 없는 제품을 생산하여 우리회사에 공급하고 있으며, 질 좋은 제품을 바탕으로 제3국 수출
    리포트 | 43페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.02
  • 예다손 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 창업 성공사례분석
    하색소 사용하여 떡 맛을 유지 발전시키고 있다. 유화제 등 화학 첨가물을 사용하지 않기 위한 방안으로 연구한 결과 쌀가루를 냉동상태로 가맹점에 유통하여 5분 만에 떡이 완성 ... 의 안전식품으로 소비자의 건강을 보장하고 있으며, 팩킹센터를 통하여 제품의 표준화, 규격화를 시켰으며, 무 방부제, 무 화학첨가제로 국민 건강에 노력하고 있다. 또한 당일 제조, 당일 ... 마케팅 성공사례(주)예다손목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. (주)예다손의 성공 요인과 분석1. 예다손 소개1) 심볼마크2) 소재3) 연혁4) 경영목표5) 차별화전략6) 기술보유 현황7) 매출액
    리포트 | 10페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.03.28
  • 맥주_기업분석_하이트vs오비_완성
    우리나라 맥주 기업 비교분석강의명: 식품경영학담당 교수님: 황재현 교수님프레젠테이션 발표 7조(이름/학번)최철용 2009113509반성현이미선마준개장해명주 흠목 차서론연구배경 및 ... ……………………………………… 7본론국내 맥주 시장의 현황과 특성 ……………………………………….….…… 10국내 맥주 시장의 산업구조 분석 …………………………………….….…... 19국내 맥주 시장 ... 의 종류와 특징표1-3.3 제조법에 따른 분류표2-1.1.1 정부 주류 규제 현황표2-1.1.(참고2) 국내 주세율 표표2-2.1 2010년 주류출고 수량표2-2.2.1 성별 연령
    리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    한EU FTA 추진현황과 국내농업에 대한 영향 보고서
    기준을 사용하기로 합의하여 국내 주요 농산물과 차별을 둘 수 있고 식품안전성 불안을 완화할 수 있게 되었다. 원산지 규정대상품목원산지쌀, 녹차, 인삼, 참기름 및 관련제품역내산 ... ,97220120016,97262,159-62,159단위:천불(USD1,000),톤(TON)자료 : 자유무역협정 열린 정보마당 최근 10년간 대 EU 과일 무역 현황단위:천불(USD1 ... 하고 대부분 즉시 철폐한다. 이는 EU측 품목 수 기준 91.8%, 대EU수출액 기준 88.3%에 해당하는 농산물 관세가 FTA 발효즉시 철폐한다. 대표적으로 면류, 돼지고기, 닭
    리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.10 | 수정일 2019.09.17
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2025년 05월 25일 일요일
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