"스테이크 먹는법"의 검색결과 입니다.

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"스테이크 먹는법" 검색결과 1,241-1,260 / 1,262건

[식품영양] 대량조리식품의 위생적 취급요령

온도와 시간, 조미에 대해 연구하여 끓인후의 모양 변화를 방 지하자.5. 조리와 조미의 기본 : 끓이는 법, 가열 처리 순서, 조미료 배합등 기본적인 사항들을 잘 알아두자.ㆍ조리 ... ·어패류·난류를 생으로 또는 부분가열만으로 섭취할 때에는 주의가 필요하다. 속이 빨간 햄버거, 레어 또는 미디움레어의 스테이크나 로스트비프 등은 안전한 온도보다도 낮은 온도 ... 한다. 특히, 로스트용의 쇠고기나 콘비프는 미리 일정온도로 가 열한 오븐에서 소정의 온도·시간으로 가열한다.② 데워서 먹는 식물성 식품은 60℃가 될 때까지 가열한다.이상의 조리온도

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.16

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[사업계획서] 맞춤 헬스 사업계획서

하게 된다. 포화지방을 어느 정도 섭취하는 것도 괜찮다. 스테이크와 계란을 먹어도 해가 되지 않을 것이다. 그러나, 너무 많은 포화지방을 섭취해서는 안된다. 외배엽형인 사람은 이화 ... 전 략..... 25회 사 개 요사업개요■ 운동 및 건강에 대한 사회적 관심증대와 수요 증가로 헬스클럽이 확산되고 있다.(전국 4000여개) 그러나 체계적인 운동법과 스케줄 관리 ... 에 적절히 먹어줘햐 한다. 웹이트트레이닝 전에 단백질과 탄수화물을 포함한 식사를 하면 운동중 이화작용을 감소시킨다는 증거가 있다. 운동후 비슷한 식사를 하게 되면 동화 작용을 촉진

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.01.03

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[조리과학] 즉석 조리 식품의 종류와 문제점

, 분말장유, 즉석 된장 등으로 빠른 시간에 조리가 끝날 수 있 는 것이다.최근에는 건조기술의 발달에 따라 야채에도 천연건조(天然建造)가 아닌 진공동결건조법(眞空凍結乾燥法)이 적용 ... 조리된 식품을 넣어 밀봉, 가열, 살균시킨 것으로 용기 그대로 끓는 물에 데우기만 하면 즉석에서 먹을 수 있도록 만들어진 식품이다. 소비자들에게 많이 알려진 것으로 3분카레, 짜장 ... 종이 넘는다. 더욱이 최근에는 냉동된 양념갈비, 스테이크 불 고기, 철판구이, 탕수육, 주물럭, 민물장어, 빈대떡, 핫독, 냉채 등 냉동식품과 인스턴트 간편 식이 범람, 바야흐로

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10

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[조주관리] 와인, 브랜디

----------------------------- 141) 가정에서의 와인 보관법 --------------------------142) 먹다남은 와인 보관법 --------- ... 의 제조법 ---------------------------------- 105. 연령과 수확연도 ---------------------------------126. 유명 포도주 --- ... ---------------------------------127. 마시는 법 ------------------------------------- 138. 와인의 보관법 -----

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.11

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조리원리 실습보고서

의 조리법에서 주의해야 할 점은 먼저 결체조직을 용해시켜 잘 찢어질수 있도록 하는 것이다. 그러므로 고기를 큼직하게 썰어서 물만 붓고 끓인 후 위에 뜬 기름을 걷어내고 간장과 설탕 ... 이 몇가닥 보이게 분리되는 것이다.ㆍ부위별 명칭{1. 목심용도 : 스테이크,구이,불고기특징 : 목심에는 여러개의 다양한 근육이 모여있으며 안쪽에 발골자국이 선명하고 두꺼운 힘줄이 여러 ... 음식을 먹게 되면 장관점막을 자극해서 설사의 원인이 된다.튀김물은 보통 160~190℃에서 조리되는데 이로써 전분의 호화, 단백질의 변성 등이 일어나며 영양소의 손실이 적고 고온

리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.07.12

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대학가 음식점의 상호와 음식명을 통한 외래어 사용 실태 연구

는 추세이다.여기에서 특기할만한 사항은 대학가에 쓰인 음식점 상호 혹은 음식명의 대다수가 맞춤법에 근거한 표준어라기보다는 외래어에서 혼종어에 이르기까지 새롭게 변형된 형태의 어휘 ... - 떡볶이 잘못된 표기다. 문제점 분석어휘의 형태적인 면을 볼 때 복합어의 구조가 많았다.특히 음식명에서 많이 볼 수 있었는데, 합성법으로 이루어진 단어는 각각 어근으로 뜻을 이해 ... 큰 개구리여기서 먹자3.2. 한자어·중식中國城萬里長城中國官·한식黃牛將軍·일식鮮魚島3.3. 외국어·양식don pasta(이태리어-어원)불독(어원-영어)브로이하우스(어원-영어)·기타

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.16

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[외식 산업론] 토속 외식업과 외래외식업의비교(한식VS양식)

한 양식 레스토랑에서 스테이크를 먹는게 자연스러워졌습니다.또 한 저희 나라는 일제의 식민지 시대를 경험하면서 일제의 영향을 많이 받았다는 것이사실입니다. 그런 것들이 우리 입맛에도 영향 ... (중국계열 요식업소 경우 미국식 메뉴와 조리법의 현지화라는 자발적인 노력 끝에 현지 시장개척에 성공할 수 있었고, 이를 뒷받침 할 수 있는 경제력 또한 오랜 미국 생활을 통해 축적

리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.15

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롯데리아의 전략

스테이크 샌드위치 전문점 도너츠 전문점 – 던킨 도너츠 샐러드바 증가잠재적 진입 해외 브랜드 소규모 점포 - 한데리아공급자의 교섭력 수직적 통합으로 인한 교섭력 미비소비자의 교섭 ... 가능성 임금상승과 인력 수급 부족 법적 위험 증가Threats자료 12 참고5. 분석을 통한 문제점 제시`공급자의 교섭력기존산업내 경쟁대체재의 위협잠재적 진입소비자의 교섭력외부환경 ... 적 요인세계 경제의 불황 패스트 푸드 산업의 성장세 둔화기존산업내 경쟁신제품 모방이 용이 수익성을 악화시키는 가격할인경쟁 무리한 출점경쟁소비자의 구매력정보를 통한 영향력 증대 법

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.28

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[관광]영국

에다고 잘 먹는다.요크지방 사람들은 가장 맛있는 영국식사를 로스트 비프(불에 구운 소고기, 비프 스테이크랑 비슷)에요크셔 푸딩을 함께 먹는 것이라고 한다.1. 쉠블스(The ... 을 때로 거슬러 올라갈 수도 있으나, 정식으로는 1801년의 합동법(合同法)에 따라 아일랜드가 그레이트브리튼과 연합왕국을 형성했을 때부터이다. 그후 1921년의 분리법(分離法

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.15

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영화는 무의식에 이르는 길을 보여주는가?

으며, 자기 자신과 자기 자신이 아닌 것을 구별할 수 없는 점 등이 특징으로 나타난다. 예를 들면, 배고픈 사람이 새우튀김이나 맛 좋은 스테이크의 시각적 심상을 머리에 떠올림 ... 의 환상에서 찾아볼 수 있다. 프로이드는 이러한 일차과정이 두드러지게 나타나는 유아가 당면하는 꼭 배워야 할 과업은 일차적 욕구의 만족을 지연시키는 법이라고 하였다. 유아가 자신 ... 는 외부세계와 이드의 충동적인 요구에 맞서서 생존을 위한 투쟁을 할 때 마음 속에 있는 사물과 외부 현실에 있는 것과를 끊임없이 구별하여야 한다. 예를 들어 먹을 것을 찾는 배고픈

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.15

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[마케팅] 최근 소비자 트렌드 변화와 마케팅 대응 전략

로 허겁지겁 햄버거를 먹으면서도 휴식 시간에는 약초로 만든 차를 마시며 건강을 생각하는 것도 바로 이러한 경향이다.7. 환상모험 (Fantasy Adventure)현대인들은 지금 ... 을 벗어난 행동을 하는 것은 모험과 마찬가지이다. 그런데 상식에 지친 현대인들은 이에 반항이라도 하듯 모험을 시도한다. 건강식품에 운동 대신 닥치는 대로 먹고 즐기며, 바삭바삭하게 구운 ... 생선과 스테이크가 날개돋힌 듯 팔리는 것도 같은 맥락이다.9. 약간의 탐닉 (Small Indulgence)현대인들은 조그마한 사치품을 구입하는 것으로 스트레스에 지친 단조

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.16

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[식음료 관리론] 와인에 대하여

읽는 법8. 프랑스 와인의 등급 구분3.생산 지역에 따른 와인의 종류♣부록.와인의 기본 상식책을 읽고 나서...먼저 교수님을 통해 이렇게 좋은 책을 접하게 해주신 점 깊은 감사 ... 라는 장교 수용소에 포로로 잡혀 있을 당시 와인축제를 통하여 비록 타스트뱅(포도주를 맛보기 위한 작은 잔)을 통하여 쪼금밖에는 못 먹지만 그 수용소에 있는 사람들은 그 와인 한잔 ... : 스테이크, 불고기, 갈비▒ Story : Wine전문誌 Guide Hachette에서 극찬(소장가치용)CHATEAU TAILLEFERPOMEROL샤또 떼이페 / 뽀므롤{▒ 산 지

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.02

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[수영] 수영을 즐기는 방법과 수영의 역사

로 스테이크를 먹기고 했다. 또 해파리에게 쏘이기도 했으며 심한 폭풍우와 싸우며 바닷길을 뚫고 나가는 역경을 겪기도 했다. 매튜에 의해 영국해협 도강 성공이 있은 지 31년 후 ... 등의 건강을 위한 치료법에도 통하는 운동이다. 이런 특성을 지닌 유산소 운동인 수영은 사람들이 물에 대한 공포심만 없애준다면 누구나 부담없이 즐길 수 있다고 생각된다. 그리고 나

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.07

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[독일] 독일도시여행

듯이 모든 것이 아는 만큼 보이는 법 이다. 독일을 방문하기에 앞서 먼저 독일에 대해 알아보자.1. 독일 알아보기1.1 기후독일의 겨울 평균 기온은 1℃~－6℃이다. 봄·가을이 뚜렷 ... 다(아에 한 번만 따뜻한 음식을 먹는 것이 독특하다. 주로 점심식사 때 수프를 비롯한 고기, 감자, 야채 등으로 이루어진 따뜻한 음식을 먹는다. 독일인의 음식 문화는 이탈리아, 프랑스 ... 에 비해 그리 발달되어 있지 못한 편인데, 고기와 빵, 소시지를 주식으로 먹는다. 독일의 전통 요리로는 200~300가지 정도의 소시지와 햄, 뮌헨 지방의 돼지 족발 요리

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.19

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[식생활과 건강] 다이어트 아무나 한다

겠다고 생각하면서 쉽고 편리한 방법만 찾으려고 한다. 그래서 광고에 현혹되는 경우가 많다. '일주일만 먹으면 살빠진다'는 허무맹랑한 광고에 속아 턱없이 비싼 다이어트 식품이나 가짜 ... 가 있다 면 이에 따른 이익은 더 추가 될 것이다.4. 운동요법의 문제점많은사람들이 운동은 불편하고 시간낭비이며 힘들다고 생각 한다. 어우기 많은 영구는 운동 요 법의 중단율이 높 ... 『 2일 / 9일 』아침 : 삶은 달걀 1개, 자몽 1개, 블랙 커피점심 : 삶은 달걀 2개, 자몽 1개, 토스트 1장, 블랙커피저녁 : 150~200g의 쇠고기 스테이크, 야채

리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.09

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저온에 의한 저장

버섯그대로 열탕에 넣어 녹임{반조리식품스테이크류, 만두,전류기름에 튀기거나 가열해서 먹음(조리전에 미리 해동하면 안됨){떡, 밥류백설기, 냉동밥, 송편전자레인지를 이용{※ 냉동옥수수 ... 은 달걀, 생야채(상추 따위), 섬유질이 많은 것(머위 등), 우유, 마요네즈* 냉동법이란?식품을 저온에서 보관하는 방법에는 냉동법 외에도 냉장법 ·빙장법(氷藏法) 등이 있 ... 다. 냉동법은 식품 자체 중의 대부분의 수분을 빙결시켜 저장하는 방법이므로 처리 방법이 좋으면 식품의 종류에 따라서는 저장 중에 품질의 변화가 적으므로 1년 이상 저장할 수도 있다. 냉장

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.04

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소비자행동분석 실사

식빙과 잘팔려. 매일 경제 신문 96년 8월 2일자* 샐러드 전문 레스토랑 는다 - 스테이크 주문하면 디저트로 샐러드 무제한 제공. 다이어트 음식 맘껏 먹는다. 여성 손님 북적 ... 일간신문, 스포츠 신문, 신세대 여성 잡지, 영화 잡지 등에서 식생활에 관련된 기사, 광고를 수집하고 생각해 본 결과 빈번하게 발견되는 흐름은 먹는 것과 몸매와의 관련성 이 ... -MBC 이수만, 장윤정의 아침 비만스쿨 단독 협찬, 다이어트 상담6보령제약 다이어트((주)보령제약)-보령다이어트 전문점 오픈, 씹어 먹는 다이어트 식품, 티백포장의 휴대, 복용이 간편

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.20

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부재료 첨가에 따른 데미글라스소스의 품질특성 및 관능적 특성

적으로 스테이크, 스튜 등 육류 및 가금류 요리에 널리 사용되어 온 갈색 계통의 기본 모체 소스로서 적갈색의 소스를 말한다.서양 요리의 가장 기본이 되는 소스 중의 하나인 데미글라 ... 과 향 바질 추출물을 첨가한 두부의 품질 특성 반응표면 분석법을 이용한 바질 첨가한 홈메이드 파스타 제조의 최적화, 국내 재배 바질의 품종간 부위별 휘발성 성분 비교, 바질 잎의 항산 ... 화 활성과 향기 성분 분석 등 현재 활발한 연구가 이루어지고 있다.한편, 관능검사 방법은 검사 방법에 따라 질문과 수행 절차가 다르며, 차이식별 검사, 묘사분석, 기호도 척도법 등

논문 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.26

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스포츠 마케팅

적으로 벌이면서 고객유치에 나섰다. 이들은 한국팀이 좋은 성적을 거두면 패밀리 레스토랑에서 무료로 스테이크를 제공하거나 패스트푸드점에서 사 이다 팥빙수 등을 공짜로 먹게 해주었다. 또한 ... 와 광고회사내의 스포츠 마케팅 조직 및 소수 스포츠마케팅 전문회사 이외에는 사업능력을 가진 조직이 부재하고, 스포츠 단체와 광고회사는 법적·제도적 결함과 자체 조직적 성격의 한계

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.12.04

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외식 마케팅

과 외식산업을 설명하기에는 부족하다. 가정에서 음식을 배달시켜 먹는 것도 외식의 한 부분으로 볼 수 있기 때문이다. 외식사업을 넓게 정의하면 음식을 만들어 제공하는 사업을 뜻 ... 들이 매일 치킨만을 찾을 리가 만무했다. 목표고객의 선호도가 스테이크 등으로 변화하고 있었던 것이다. 비록 이 체인은 최고의 메뉴를 제공하는 시스템을 개발하였지만 목표고객의 선호도 변화 ... 을 참조로 하면 그 개념을 확실히 구분 할 수가 있다.출발점 중 심 방 법 목 표(판매 컨셉)생산기존의 메뉴와 서비스판매 ·판촉 활동매출증대를 통한 이윤 추구(마케팅 컨셉)[ 표3

리포트 | 49페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.10.31

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