"혼례상차림"의 검색결과 입니다.

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한국음식문화 음식과 세계문화 관혼상제 한국의상차림 한중일 술 차이점 비빕밥 세계화 한국 음식 특징 식생활과문화

"혼례상차림" 검색결과 101-120 / 504건

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한식의 이해와 우수성 (한식의 영양적 우수성 연구 내용 중심)

로 넷째, 상차림과 식사예법은 유교의 영향을 많이 받았다. 한국음식은 유교사상의 영향을 받아서 가부장적인 반상차림과 의례상차림을 중하게 여긴다. 통과의례의 돌, 혼례, 회갑, 상례 ... , 제례 때 차리는 음식과 병과 품목이 정해져 있다. 특히, 조선시대에 와서 그 규범이 확립된 3첩, 5첩, 7첩, 9첩, 12첩의 반상에 따른 상차림이 정해졌다. 반상은 반드시 ... 고열에 기름이 가열되면서 몸에 좋지 않은 물질이 보다 더 많이 생성될 수 있기 때문이다. 상차림 측면에서 볼 때 반상 차림은 식물성식품 위주의 식사, 각종 색깔과 맛이 어우러진 식사

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.07

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한국과 중국의 음식문화 차이

울산 : 배 남해 : 젓갈 대구 :사과전라도순창 : 고추장 보성 : 차 영광 : 굴비 나주 : 이리렁배 완도 : 김제주도감귤, 전복, 표고, 꿩3) 상차림과 식사예절1) 상 차 ... 의 상차림 원칙을 알아두고 융통성 있게 활용하면 좋으리라 생각됩니다. 여기서 우리 고유의 상차림을 크게 나누어 보면, 차려지는 상의 주식에 따라 반상·면상·주안상 등으로 나눌 수 있 ... 고, 또 상차림의 목적에 따라 교자상·돌상·큰상·제상 등으로 나눌 수 있습니다.(1) 반상(飯床)밥을 주식으로 하여 차리는 상을 반상이라 하며, 한사람이 먹도록 차린 반상을 외상

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.23 | 수정일 2017.05.29

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한식의 예절 (표지有)

이 정해졌다. 돌, 혼례, 회갑 등의 특별한 행사와 명절에 차리는 상차림도 다양하게 발달 하였다.? 지역과 계절에 따른 음식이 발달 하였다향토 음식이 지역에 따라 개발 되었는데, 제주 ... 의 멋을 다채롭게 한다.? 상차림이 다양하다밥과 반찬을 마련하여 일상 조석간의 식사를 하는데, 조선시대에 와서 그 규범이 확립된 3첩, 5첩, 9첩,12첩의 반상에 따른 상차림 ... 기술이 요구된다.- 곡물 음식의 조리법이 발달 되었다.- 미리 먹기 좋은 크기로 만들어 조리한다.? 상차림 예절? 기본음식인 밥그릇은 먹는 사람의 왼쪽에, 국그릇은 오른쪽에 놓

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.16

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학술연구논문 - 슬로푸드적 관점에서 본 전통 후식류에 대한 고찰 및 대중화 방안

더 성행하였다. 이에 따라 궁중의 연회 때 임금이 받는 어상을 비롯하여 민가에서도 혼례 및 제사 때 상차림에 대표적인 음식으로 등장하게 되었다. 조선시대에도 고려시대에 이어 과줄 ... 의 영양적 가치3. 음청류1) 음청류의 역사 ? 문화적 가치2) 음청류의 영양적 가치Ⅱ-1-3. 슬로푸드와 전통 후식류와의 상관관계Ⅱ-2. 슬로푸드로서의 한국 전통 후식류를 상품화 ... ? 대중화시킬 수 있는 방안 제시Ⅱ-2-1. 한국 전통 후식류 대중화의 문제점1. 한국 전통 후식류의 유통현황2. 현재 한국 전통 후식류의 상품화 및 대중화의 문제점Ⅱ-2-2

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

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한국의 음식문화를 세계에 알리기 위한 방안

을 잘하라는 뜻을 나타낸다.)ⅲ) 혼례 : 혼례음식은 납폐, 혼례, 폐백례, 축의연 등으로 나뉘며 각기 의식에 따라 상차림이 다르다. 먼저 혼례에 앞서 행하는 납폐의식은 속칭 ... 안채와 바깥채, 안방과 사랑방이 엄격히 구분되어 있으며, 사랑의 어른, 곧 가장은 독상을 차려서 음식을 먹었다. 요즘 한국 식당이나 가정의 상차림을 두고서, 된장이나 간장, 물 ... 김치 등 물기있는 반찬들을 함께 먹는 것을 보고 비위생적이라고 하는데, 전통적인 상차림은 모두 완벽하게 갖추어진 독상이었으므로 어느 나라 음식상보다 위생적인 차림이었다고 할 수 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.18

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녹색식생활과 음식만들기 - 2016학습지 학생용

상 또는 )① ( )를 주식으로 하는 상차림, 혼례, 회갑연, 점심용 상차림② 주식으로 냉면, 온면, 칼국수, 떡국, 수제비, 만둣국, 부식으로는 김치, 전, 쳔육, 식혜 등 놓 ... 어 달게 하여 ( )을 넣고 ( )을 띄워 마시는 전통 음료이다.⑵ 조리 방법 :< 상차림과 식사예절 >1. 우리나라 외상차림 그리기 (수저, 밥그릇, 따뜻한 국그릇, 김치, 멸치 ... , 시금치, 생선전, )2. 서양 정찬 상차림 그리기 (포크-전채용, 생선용, 육류용 / 나이프-전채용, 생선용, 육류용/빵 접시, 버터 나이프, 컵-물잔, 포도주잔 2개)3. 한식

서식 | 15페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.03.15

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오방색계획안

고, 여러가지 재료를 이용하여 한복을 꾸민다.활 동 명혼례상 차리기쌓기영역활동목표혼례상 차림을 기억하여 혼례상을 차린다. ... 일 일 교 육 계 획 안 (종일반-슬기반)주 제전통혼례소 주 제전통 혼례복은 어떻게 생겼을까?활 동 일2010 년 9 월 14 일 화요일목 표* 전통 혼례 때 입는 옷에 관심 ... 을 가지고 혼례복에 사용된 오방색에 대해 알아보며 우리나라의 전통에 대한 관심과 이해를 돕는다.* 오방색을 이용한 요리활동을 통해 우리나라의 전통색을 알고, 음식을 골고루 먹는다.일

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.15

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한과의 역사

음식이었음을 기록하고 있으며 특히 우리 음식은 조선500년 역사에서 조리가공법,상차림의 양식,여러 의례의 관행 등에서 가부장적 대가족 생활에 부합되는 전통을 확립하였으며, 그 중 ... ,가공법과 상차림의 양식 등이 잘 다듬어 지고 격조 있게 된 것이다.그 중에서도 연회음식(宴會飮食) 차림은 물량(物量).기술(技術).의례(儀禮 ) 등에서 가장 풍부하고 격식이 높 ... )’ 를 행하였다. 이러한 과정에서 과정류가 차를 마시는 풍습과 함께 매우 성행 하였다3)조선시대조선시대 여러 문헌에서 과정류가 제례(祭禮).연회(宴會).혼례(婚례) 등에 필수

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.03

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06.행사 상차림

한다.●혼례혼례상차림으로는 납폐, 대례, 우귀례의 현구고례 때에 준비하는 봉채떡, 초례상, 큰상, 입맷상, 폐백 등이 있으며, 각 의식에 따라 상차림이 다르다.봉채떡봉채떡(封寀餠 ... 행사에 따른 상차림명과 음식위치●출생●백일상산전산전의례는 아기를 낳기 직전까지의 의례로서 임신, 즉 자식을 얻기 위한 기자의례를 포함한다. 특히 조선시대에는 아들을 얻기 위한 ... 를 시작하면 윗목이나 삼신상을 차려 산모의 순산을 기원하였다. 이 때의 상차림은 소반에 쌀을 수북이 놓고 그 위에 장곽을 걸치고 정화수를 올린다.※ 삼신상: 아기를 점지해주는 세 신령

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.23

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우리나라 과줄문화의

에 고도로 발달되어 제례, 혼례, 연회 등에 필수적 으로 오르는 음식으로 자리 잡았다. 삼국유사, 가락국이에 제향을 모실 때의 차림음 식이 기록되어 있는데 ‘조정의 뜻을 받들어 세시 ... 가 자리를 잡으면서 궁중에서는 물론 개인의 통과의례를 위한 상차림에 필수적인 음식으 로 떡과 과줄이 올랐으며 지금까지도 그 관습이 이어져오고 있다. 조선시대에는 떡, 과줄에 꽃 ... 종에 이르렀으며 과줄은 의례음식으로 뿐만 아니 라 평상시의 기호품으로도 각광을 받았다. 특히 주악, 편 등의 떡과 약식, 다식 등의 유밀과와 강정류는 잔칫상 차림에 높이 괴어 올리

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.20

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푸드코디 - 03 한국의 테이블

(테이블클로스 無) 꽃, 촛대, 소품은 궁중 연회, 돌, 관례, 혼례, 상례, 제례등의 상차림 장식, 단 일반식에서는 소품 장식하지 않음한국의 식탁 문화전통 테이블 세팅의 기본 구성 ... 그릇 청동으로 된 숟가락과 젓가락 불교 융성 : 사찰음식의 발달과 체계화된 제사상 형식을 가져옴 곡류와 채식 요리가 발달 떡, 한과 발달 청자 다구 발달 , 다과상 차림의 규범 ... 류의 식기 : 식사하는 사람의 안쪽으로 들어옴 평면 전개형의 비대칭 셋팅 구조 식사의 목적에 따른 상차림 : 다과상, 주안상, 반상 칠기 소반, 식기의 질감으로 계절에 따른 변화

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24

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한국음식의 분류 및 한국음식의 상차림

교과목 :교수님 :전 공 :학 번 :이 름 :제출일 :한국음식의 분류 및한국음식의 상차림- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 한국음식의 분류1. 한국음식의 분류2. 명절음식3. 시식Ⅲ ... . 한국음식의 상차림1. 상차림2. 통과의례 음식Ⅳ. 결론Ⅰ. 서론각각 국가들의 식생활 양식은 지리적, 사회적, 문화적 환경에 의해 영향을 받으면서 변천과 발전을 하여왔다. 특히 우리 ... 내는 공간전 개형의 특징을 중심으로 한국음식의 다양한 상차림에 대하여 알아보겠다. 또 사람이 출생하여 생을 마칠 때까지 치르는 다양한 의례를 중심으로 한 상차림도 알아보겠다. 이

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.17

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현대 결혼 문화

, 신랑 신부 혼례복 등 포함 - 혼례식상차림 : 400,000 원 대례상 , 초례상 , 부조대 및 소품 - 폐백실 무료 대여 현대 결혼 문화 사례 개선방안 결혼이란 480,000 ... 결혼 문화 사례 개선방안 결혼이란전통 혼례식 전통혼례 필수 비용 ( 출처 : 한국민속촌 ) - 기본비용 : 80,000 원 장소대여 , 집례 , 집사 , 수모 , 가마꾼 국악

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.12

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우리나라 전통음식의 상차림(일상, 일상식, 통과의례 상차림)

. 다과상차림6. 교자상차림7. 수라상Ⅲ. 통과의례 상차림1. 백일상2. 돌상3. 생신상4. 혼례상5. 폐백음식6. 회갑 수연상7. 제상8. 식기의 기명* 참고문헌* 전통음식의 상차림 ... 차림으로는 인간이 일생을 지내는 동안에 기념할 만한 고비를 맞이하였을 때에 차린다.의례음식으로는 출생 때의 삼신상부터 백일상 ? 돌상 ? 혼례상과 회갑 때의 수연상 및 돌아 가 ... 님을 대접할 때는 교자상차림의 잔치상을 마련한다.(4) 혼례상신랑?신부가 혼례식을 올릴 때 절을하는 상은 교배상이라고 하는데, 먹는 음식으로는 떡과 과일류 외에는 차리지 않고, 쌀

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.30

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조선시대 궁중음식

었다. 궁중사하였는데 양반가에서 궁중음식을 모방하기도 하였던 것이다. 그 예로 혼례나 회갑 때 음식을 높이 쌓는 굄음식도 궁중 연회식의 상차림이 전해진 것이다.서울 음식의 근본은 권세있 ... 조선시대 궁중음식Ⅰ. 머리말Ⅱ. 조선시대 궁중음식1. 궁중음식의 개념2. 궁중음식과 서울반가음식Ⅲ. 궁중의 식생활1. 궁중의 일상식과 상차림2. 궁중 관청과 조리인Ⅳ. 궁중음식 ... 하기도 하였다.이 글에서는 먼저 조선시대 궁중음식의 개념과 혼인을 통한 민간과의 상호작용에 대해서 살펴 볼 것이며 일상식을 중심으로 궁중의 상차림과 궁중음식과 관련된 사람들, 궁중

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.22

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과거, 현재, 미래의 의식주에 대하여

스타일의 변화로 인해 캐쥬얼차림의 양복을 상품화 시킨 마케팅믹스 전략을 도입했다. 이 시기는 60, 70년대의 복고 스타일이 유행했고, 몸에 꼭 맞고 밀착되는 가늘고 유연한 실루엣 ... 으로 바꾸었다. 난방방식은 아궁이에다가 나무를 떼다가 연탄으로 바뀌었다가 섞유 보일러로 바뀌었다. 부엌도 흙바닥에서 시멘트바닥으로 바뀌고 타일로 바뀌었다.4.혼례전통혼례의 절차는 서로 ... 의 혼례의사를 타진하는 의혼, 혼약이 이루어져 사주를 보내고 연길을 청하는 납채, 신부용 혼수와 혼서 및 물목을 넣은 혼수함을 보내는 납패, 그리고 혼례를 치루는 친영의 네가지 절차

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.15

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중국 선교전략(신장 위구르족을 중심으로)

벡의 장소로 많이 이용한다.4) 혼인풍속 및 가정생활위구르족의 가정은 일부일처를 기초로 하여 조자손(祖子孫) 3대 이내의 직계가족으로 구성된다. 청춘남녀의 혼인은 자유로우며 혼례 ... 에 묻을 때 시체는 서쪽을 향하게 한다.6) 생활관습 및 금기위구르족은 경로사상이 강하여 일상생활에서 매사에 연장자와 노인을 우선적으로 배려한다. 일상생활상의 금기로는 짧은 옷은 금하 ... 며 상의는 무릎을 덮어야 하며 바지 길이는 발을 덮어야 하고 짧은 바지를 입고 외출하는 것을 금한다. 공공장소에서 상체를 노출시켜서는 아니 되며 조끼 혹은 반바지 차림으로 다른

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.11.21

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한국고전소설 발표자료) 금방울전

고 효성이 지극한 막씨부인 - 김삼랑은 조씨여자를 취해 집을 나가나 , 막씨는 혼자남아 시어머니를 잘 모시고 시어머니가 돌아가시자 3 년상을 차림 - 막씨의 효성에 하늘이 감동 ... 가 혼례를 치르고 신혼 길에 오름 - 신혼 길에서 바다괴물을 만나게 됨 - 둘이 힘을 합쳐 괴물과 싸우다 용녀는 힘이 다 되어 죽음 - 살아남은 용자는 인간세상으로 괴물에게 쫓겨

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.24

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조선 왕조의 복식 사례복식 조사자료

조선왕조의 복식 - 사례복식1. 사례와 사례복식의 정의 2. 사례복식 관례복 혼례복 상례복 제례복 목차1. 사례와 사례복식의 정의사례복식 사례란 ? 첫째로 인간이 성장하여 성인 ... 이 되었을 때 행하는 관례 , 둘째로 남자와 여자가 합하여 일가를 이루는 혼례 , 셋째로 인간이 한세상을 마치고 타계하였을 때의 상례 , 넷째로 돌아가신 부 , 모 , 조상을 위하 ... 는 제례 이 네가지의 예의를 갖추는 것을 사례라 한다 . 사례복식이란 ? 관례 , 혼례 , 상례 , 제례를 갖추기 위하여 입는 의복과 장식 . 사례복식에는 관례복 , 혼례복 , 상례

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.03

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결혼과 가족 ppt

. 기러기는 왔다는 흔적을 남기는 속성이 있다 기러기의 참뜻을 본받아 훌륭한 삶의 업적을 남기고 변함없이 다복하게 잘 살겠노라는 뜻으로 예를 올리는 것교배례 신랑은 대례상차림의 혼례 ... 청 동쪽 편자리 선다 . 집례자가 모도부출 이라고 홀기를 소리 내어 부른다 . 신랑신부가 초례상을 사이에 두고 서면 집례자가 혼례절차에 따라 홀기를 선언하면 구경꾼들이 덕담을 건네 ... 를 보냄납채 혼례식의 일시 택일 신랑 집 납채문 , 사주 신랑 집납폐 신랑 집 - 신부가 혼례 때 입을 채단과 혼서지 , 혼수 함을 보냄혼서지와 납체 때 받은 사주를 신부는 평생

리포트 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.03

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