"육류에대하여"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 대장암 병태생리 위암 시뮬레이션 ascending colon cancer 대장암 대장암 케이스 직장암 대장암 간호진단

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"육류에대하여" 검색결과 101-120 / 18,862건

판매자 표지

주제연구 최종 에세이 (대체육) (A+)

지당수가 채식주의 식단에 대한 높은 선호도를 보이기 시작 했으며 그로 인해 감소한 육류 소비 수요가 대체육으로 전환되었다. 대체육은 직접적으로 동물을 사육하지 않아도 되기에, 동물 ... 된다. 향후 육류 소비량은 2018년 304만 톤에서 매년 1.3%씩 증가하여 2050년에는 455만 톤에 이를 것으로 전망되며 식량 증가량을 감당하기 위해 매년 약 2억년 톤의 육류 ... 으로 세계의 기아 인구수가 급증하고 있는 반면 일부 지역에서는 육류의 과다 섭취로 비마노가 성인병이 국가병으로 인식될 정도로 국민 건강이 악화되고 있으며 식량 낭비와 과소비를 줄여야

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.04.09 | 수정일 2023.05.31

다운로드 장바구니
경남 일부지역 장수노인의 영양섭취상태에 관한 연구 (A Study on Nutritional Status of the Long-lived Elderly People in Kyungnam)

및 콩류였는데 이 중 생선류에 대한 의존도가 가장 컸고 육류의 의존도는 현저히 낮았다. 지질은 육류, 생선, 달걀 및 콩류로부터의 섭취비율이 가장 높았는데 이 중 콩류가 차지 ... 보다 많았다. 3. 열량, 단백질 및 지질의 식품군별 섭취 비율을 살펴본 결과 열량 및 단백질의 급원으로 곡류 및 전분류의 의존도가 매우 컸으며 그 다음 순이 육류, 생선, 달걀 ... 아하며 그 다음으로 남자는 해조류를, 여자는 김치를 좋아하였다. 육류, 생선, 달걀 및 콩류에서는 생선류의 선호도는 가장 높은 반면 육류의 선호도는 가장 낮았다. 우유 및 유제품류

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.10 | 수정일 2025.06.16

다운로드
판매자 표지

2025년 1학기 음식과세계문화 중간고사 문제

로 가져왔다.3. 남아메리카가 원산지이다.4. 펠라그라는 나이아신 결핍으로 생기는 영양장애이다.문제2. 베트남 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은?1. 부식으로 해산물에 비해 육류 ... . 터키 음식문화의 특징으로 옳은 것은?1. 쇠고기는 법에 따라 금지하고 있다.2. 육류 중 양고기를 선호하여 특유의 냄새 제거를 위한 향신료 사용이 발달하였다.3. 조리법에 있 ... 어서도 찜 조리법이 발달하였다.4. 유목민의 전통적 식문화가 남아있어 오늘날에도 말고기를 즐겨 먹는다.문제5. 나일강 지역 식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1. 풍부한 곡식

시험자료 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.06.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

고려대 식품공학과 대학원 연구계획서

, 육류 및 식용유에 함유된 다환 방향족 탄화수소의 위해성 평가: 한국의 전체 식이 연구 결과 분석, 친환경 식품 포장용 폴리(비닐알코올)/폴리(아크릴산) 필름에 대한 층상 이중 수산 ... -Deoxy-Galactonate의 다단계 효소 생산 및 정제 인간 Caco-2 세포 및 돼지 소장 상피 세포의 장 장벽 기능 장애에 대한 카드뮴 및 오크라톡신 A의 복합 효과 연구 ... 공장으로 설계된 boulardii 연구, 귀리 플레이크 및 전분의 물리화학적 특성에 대한 효소 변형의 영향 연구 등을 하고 싶습니다.저는 OOO 교수님의 OOO OOOO 연구실

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.10.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

(조리과학) 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서

교과목명: 조리과학[과제명] 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화 ... . 그래서 그 나라들에서는 어쩌면 동물성 지방에 대한 섭취가 지나치게 많아 비만이나 각종 성인병이 사회적 문제가 될 수 있을 것이다. 그로 인해 해당 국가에서는 고기를 섭취한다는 것 ... 을 섭취하지 않는다. 또한 육류는 그를 어떻게 조리하느냐에 따라서 성분 등이 달라질 수 있다. 한국의 경우 삶거나 찌는 고기 조리법도 많다. 물론 굽는 경우도 많지만, 주로 굽

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

연화방법에 따른 고기의 품질 비교 보고서

연화방법에 따른 고기의 품질 비교 보고서2023.05.10.~ 2023.05.11요약본 실험은 육류의 연화 원리의 이해 및 연화 방법에 따른 고기의 질감에 미치는 영향을 비교하기 ... , 0.5베 한 시료는 24시간 후 각각 후라이팬을 사용하여 같은 양을 동일한 시간과 온도로 가열한 후 고기를 접시에 담아 고기의 특성에 대하여 평가하면 된다. 실험결과는 1시간 ... 았다. 본 실험을 통해나온 결과를 바탕으로 자신의 취향과 목적에 맞게 연화방법을 선택할 수 있도록 도움이 될 것 같다.Ⅰ. 서론육류는 쇠고기, 돼지고기, 양고기 등의 수육류가 있

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

육수 제조 시 가열 시간의 효과 레포트

육수 제조 시 가열시간의 효과제목육류 제조 시 가열 시간의 효과소속/학번이름실험 날짜2021. 11. 3.(수)실험 원리양지는 지방과 근육막이 많이 있어 국거리, 스튜, 분쇄육 ... 에 대하여 관찰한다.4. 실험 결과표 4.1.1 육수 제조 시 가열 시간에 따른 풍미의 비교가열시간(분)고기국물색맛근육의 풀린 정도색맛국물의 탁한 정도찬물0(맹물)선홍색측정 불가없 ... 건더기가 있음30회갈색수분감은 더 없고 15분보다 더 질겨지고 잡내가 더 강해짐부드러워짐잘 찢김탄력 있음작아짐불투명,약간 노랗다감칠맛이 증가했고 육류 특유의 기름진 맛이 느껴지고 깊

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

(소비자행동론) 최근 국내 및 해외에서도 세대 간 차이(예 MZ세대 vs. 베이붐세대)에 대한 사회적 담론이

교과목명: 소비자행동론[과제명] 최근 국내 및 해외에서도 세대 간 차이(예: MZ세대 vs. 베이붐세대)에 대한 사회적 담론이 증가하고 있다. 기업이 세대 간 차이를 반영 ... 에 대해서 서술해보았다.II. 본론1. 기업이 세대 간 차이를 반영한 마케팅 활동을 펼치는 사례1) 사례 소개내가 선정한 사례는 한돈이다. 한돈은 수입산 육류와의 차별점을 부여 ... 층은 40대 이상의 중장년층이었다. 한돈을 포함한 육류 소비는 증가세를 보이고 있기는 하지만 청년 세대에서는 점차 줄어들고 있기도 하다. 2019년을 기준으로 농촌경제연구원에 의하

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

바츨라프 스밀 숫자는 어떻게 진실을 말하는가 독후감

이 되고 있는지 그 점을 자세히 통찰과 더불어서 설명을 한 내용이었다.경제 쪽에서는 에너지, 생산, 이런 부문에서 숫자가 매우 중요해졌다고 강조를 했다. 가축의 생산비중, 육류 ... 를 종류별로 생산을 통제한다는 개념은 전혀 생각하지 못했다. 사실 시장 가격이 안정이 되어 있다는 건 생산량 조절이 필연적으로 있었다는 것이기도 한데 이걸 간과하고 있었다.육류 생산 ... 에 대한 전망을 숫자와 통계로 파악하는 것도 매우 유의미한 분석이라는 점을 배울 수가 있었다.다만 이 인구감소 문제가 벌어지는 동시에 메가시티라고 하는 거대 도시로 인해서 인구

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.05.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

고려대 식품공학과 대학원 연구계획서

세포의 장 장벽 기능 장애에 대한 카드뮴 및 오크라톡신 A의 복합 효과 연구, 이소성 후각 수용체 544의 활성화가 GLP-1 분비를 유도하고 장 염증을 조절하는 장내 미생물 연구 ... , 식이 메일라드 반응 제품 및 그 발효 제품이 동물 모델에서 심혈관 위험을 감소시키는 기전 연구, 육류 및 식용유에 함유된 다환 방향족 탄화수소의 위해성 평가: 한국의 전체 식이 ... 연구 결과 분석, 후각 수용체 544가 스티어링을 통해 비만을 감소 지방에 대한 연료 선호하는 기전 연구, 심장 혈관 건강에서 우유 단백질 발효 메일라드 반응 생성물의 예방 효과

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.09.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

바람직한 식생활

.3/ 또, 이들이 체내에 흡수 대사되면 그 결과로서 생긴 노폐물질이 점막을 자극하여 담) 같은 점액이 많이 분비되어 조직세포에 대한 혈행부전의 원인이 된다.4/ 과잉의 육류 섭취 ... , 그 밖의 주요 식품군은 모두 증가추세에 있다. 채소류와 과일류는 과거 20년 동안에 세배로, 육류는 두 배, 달걀류는 다섯 배, 우유는 스무 배 이상, 어패류는 두 배, 유지류 ... 을 아낌없이 국민 1인당 뼈가 포함된 자육을 기준으로, 1991년도의 쇠고기, 돼지고기 등의 육류 소비량은 27. 8kg으로서 1970년(7. 2kg)의 네 배 1980년(15. 4kg

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.08

다운로드 장바구니
식물성 대체식육 품질 향상 방안 탐색

으로 진짜 고기와 비슷한 수준의 제품들도 나오고 있다. 식물성 대체육은 기존 육류생산에서의 동물복지, 환경오염, 종교적 거부감, 건강에 대한 우려 등과 같은 문제들을 해결할 수 있는 좋 ... Report식물성 대체식육 품질 향상 방안 탐색? 과 목 명 :? 학 과 :? 이 름 :? 학 번 :? 제 출 일 :2020년 12월 00일1. 식물성 대체식육이란?육류와 같 ... 은 동물성 재료가 아닌 식물(밀, 글루텐 및 대두단백질)에서 추출한 단백질을 이용하여 실제 육류와 비슷한 조직감, 풍미 및 외관과 영양성분을 비롯한 특정 유형의 육류를 모방한 음식

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

요양보호사 종합문제 헷갈리는 것 문제풀이

을 당겨 무릎을 꿇는다. → 물체를 잡은 상태에서 힘이 있는 쪽 다리를 앞으로 놓는다. → 천천히 일으킨다. → 조심스럽게 돌려서 앉는다.5대상자에 대한 일상생활 지원의 중요 ... 성으로 옳은 것은?● 일상생활 지원이 적절히이루어져야만 신체활동 지원이안정적으로 유지된다.② 신체활동 지원은 일상생활 지원을필요로 하지 않는다.③ 대상자에 대한 일상생활 지원은전문 ... 성을 저하시킨다.④ 신체활동을 지원하는 데 필요한조건이나 수단을 마련하기 위한직접적인 서비스 활동이다.⑤ 일상생활 지원은 대상자에 대한신체활동 지원과 전혀 무관하다.신체활동 지원과 일상

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.16 | 수정일 2024.03.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품 섭취 실태를 파악하고, 적절한 영양관리를 위한 올바른 식단을 구성한다.

할 수 있는 것이다. 두 번째는 심리적인 건강이다. 즉 개인적이고 사회적이며 문화적인 측면의 요인을 고려해야 하는 건강을 뜻하며, 이들에 대한 요인은 모두 한 개인의 건강유지에 심오 ... 20g 곡류군 육류군 채소군 곡류군 채소군 채소군 채소군 1 1 1 0.06 0.4 0.6 300 100 15 20 6 10 아침 섭취열량 합계 451 점심 김치볶음밥 달걀후라이 ... 치즈 쌀밥 배추김치 달걀 치즈 2/3공기 1접시 1개 2장 140g(쌀60g) 40g 60g 40g 곡류군 채소군 육류군 유제품군 0.6 1 1 1 180 15 100 125 점심

리포트 | 5페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.01.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

동물성 식품의 섭취가 성장과 영양대사에 미치는 영향에 대해 설명하고, 영유아기 식사에서 적절한 섭취 방법을 제시

·주제: 동물성 식품의 섭취가 성장과 영양대사에 미치는 영향에 대해 설명하고, 영유아기 식사에서 적절한 섭취 방법을 제시하시오.-목차-Ⅰ. 서론, 동물성 식품이란?Ⅱ. 본론1 ... ) 단백질(2) 비타민(3) 그 외2. 영유아기 식사에서 동물성 식품의 적절한 섭취 방법1) 영아기2) 유아기Ⅲ. 결론, 동물성 식품의 섭취에 대한 내 견해Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론 ... , 동물성 식품이란?우리들이 평소 즐겨 먹는 음식들 중에는 동물성 식품들도 제법 많다. 다수의 이들이 육류, 어패류, 계란, 유제품 등을 즐겨 먹는데, 이들을 동물성 식품이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.05

다운로드 장바구니
농학2 - 가축영양학 - 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.

소의 균형을 맞춘 영양이 풍부한 식단으로 변모하였다. 특히 과거에는 쉽게 접하기 힘들었던 육류에 대하여 국내 축산 시장의 증가와 함께 해외 수입을 통한 육류의 소비자가격이 감소 ... 함에 따라 육류 소비량은 크게 증가하였다. 농림축산식품부 주요 통계에 따르면 2020년 국내의 소고기, 돼지고기, 닭고기를 포함하는 육류 소비량은 1인당 54.3kg으로 나타났고 이 ... 는 2000년 1인당 육류 소비량인 31.9의 1.5배를 넘어서는 양이다. 벼농사를 시작한 이래로 주식이라고 이야기할 수 있는 쌀의 2020년 1인당 소비량이 57.7kg인 것

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.30 | 수정일 2021.10.05

다운로드 장바구니
희망의 밥상 독후감

구달은 인간과 닮은 곳이 많은 침팬지를 연구 및 관찰하다가 먹을거리가 개체의 형태를 만든다는 걸 발견하고, 계속 해서 변해가는 지구의 환경, 육류 생산을 위한 비윤리적인 동물 사육 ... 방식, 진정으로 올바른 식습관에 대해 생각하게 된다.먼저, 우리가 살고 있는 이 지구는 경이로울 정도로 다양한 식단을 제공하며 그러한 먹을거리가 사람을 만든다고 한다. 침팬지 ... , 사실 이것 또한 화학 살충제 못지 않게 나쁘다. DDT와 CFC도 마찬가지이다. 이러한 새로운 상품을 자연 환경에 도입하려면 장기적인 누적 효과에 대해 심각하게 생각해 보아야

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

(조리과학) 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거

등 안전성이 높아지기 때문에 생으로 먹기보다 가열하여 조리하는 방식이 다양하게 발달되어 있다. 본론에서는 육류를 가열조리했을 때 나타나는 변화에 대하여 조직감의 변화, 색상 ... 교과목명: 조리과학[과제명] 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화 ... 를 조리과학적 측면에서 설명하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 육류의 가열조리 시 나타나는 변화1) 조직감의 변화2) 색상의 변화3) 풍미의 변화4) 조리법에 따른 변화Ⅲ

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활은 어떤 것인지, 그 실천 방법에 대하여 논하세요.

소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활은 어떤 것인지, 그 실천 방법에 대하여 논하세요.목차I. 서론II. 본론2-1. 소비가 환경에 미치는 영향2-2. 환경을 위한 ... 를 벗어나고 있다고 한다. 따라서 이상 본론으로 넘어가 소비가 환경에 미치는 영향이 무엇인지 그리고 바람직한 소비생활은 어떤 것인지, 그 실천 방법에 대해 논하시오 .본론2-1 ... . 소비가 환경에 미치는 영향소비가 환경에 미치는 다양한 영향중에서도 압도적인 1위는 바로 육류 과다 소비이다. 한 기사에 따르면 이러한 육류 과다 소비가 필연적으로 지구 기온을 위험

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

강과 환경문제로 인하여 최근 비건 트렌드가 급부상하고 있다. 비건 트렌드의 특성을 식생활의 관점에서 설명하고, 일상 식생활에서 유용하게 활용할 수 있는 상품을 제안하여 보시오.

에 대한 우려는 사실 적지 않다. 이는 우려 뿐만아니라 실제로 대체육을 소비해본 소비자들이 일반 육류와는 맛이 다르다는 것을 경험했다는 결과가 압도적이다. 그러므로 대체육 시장 ... , 닭고기 등 모든 종류의 육류를 포함하여, 생선과 해산물과 같은 어패류의 섭취도 하지 않는다. 비건의 경우 달걀도 섭취를 금하며, 동물에 의해서 얻을 수 있는 우유나 꿀과 같 ... 의 균형에 문제가 되지는 않을까? 필자는 본 과제를 통해서 사람들이 비건을 추구하는 이유와 비건을 실천하는 데에 문제점 그리고 이를 보완할 수 있는 제품에 대한 아이디어까지, 비건

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.22 | 수정일 2022.03.23

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 3 4 567 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기