"우리나라HACCP"의 검색결과 입니다.

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동물복지 ppt 연수자료 ccp 식품안전 레포트 haccp HACCP 적용분야 취급주의마크 푸드마케팅 인증마크

"우리나라HACCP" 검색결과 101-120 / 959건

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[방송통신대학교 2020학년도 2학기 기말시험] 농축산식품이용학(공통)(수퍼푸드,발효식품)

다. 김치는 채소를 발효한 식품으로 우리나라에서는 삼국시대부터 김치를 담가 먹은 것으로 추정하고 있다. 김치의 제조법과 특성 및 가치는 다음과 같다.1) 제조김치의 제조 과정은 7단계 ... 을 위생적으로 관리할 수 있는 체제인 위해요소 중점관리 기준(HACCP) 제도를 운영하고 있다.” 최근 가공된 마늘이 유통업체를 통해 대량 판매됨에 따라 다진 마늘을 중심 ... 으로 HACCP 인증을 받는 제품들이 판매되고 있다. 영양성분이 좋고 기능성이 뛰어난 슈퍼푸드 마늘이 앞으로도 훌륭한 식품으로 많은 사람들에게 사랑을 받기 위해서는 위생적 품질을 완벽하게 관리

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14

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경영학과)기업분석보고서-'백제물산'

이다. 우리나라의 서양화로 쌀 소비량이 줄어들어 농민들도 소득이 감소하는 상황이 닥쳐왔다. 이 때문에 농민들의 생활이 어려워, 규모가 조금씩 줄어들고 있다. 그러나 백제물산은 쌀 ... 한 쌀 제품 개발에 박차를 가하고 있다"고 설명했다.둘째, 백제물산은 우리나라 쌀만을 고집해 여러 쌀 제품군을 세계 각 국에 수출하여 쌀의 대중화에 힘쓰고 있다. 앞서 말했듯, 이 ... 을 가 수출하고 있다.2) 등장배경우리는 빠르고 급격하게 변화하는 시대에서 살고 있다. 그 탓에 우리는 쌀밥 한 끼 챙기기도 어려운 상황에 놓여있다. 옛말에 ‘한국인은 밥이 보약이

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.29

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결시추가 농학4 농축산식품이용학 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정

까지의 전과정에 걸쳐 위생관리시스템을 갖춘 시설에서 위해요소 중점관리기준(HACCP)의 적용을 받는 위생적 식품가공 공정관리를 통해 위생적 품질을 높인다.(2) 우리나라의 전통 장류 ... 방송통신결시/추가24-2학기농축산식품이용학대상학과농학과교과목명농축산식품이용학대상학년4학년평가유형공통형농축산식품이용학(1) 훌륭한 식품의 조건들에 대하여 설명하시오.(2) 우리나라 ... 성분2) 기호성3) 기능성4) 위생적 품질(2) 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정받고 있는데, 이러한 발효식품의 주요 특징과 기능은 무엇인가?1

방송통신대 | 6페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.12.10

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무역학개론

에서는 필요하지 않은 조정, 통신, 네트워크 처리를 위한 프로그램이 매우 복잡하며, 실수 또는 에러 발생 시 신속한 대응이 제한된다는 단점이 발생한다.우리나라에서도 2019년 ... 도 머지않을 것이다. 블록체인 기반의 다양한 플랫폼들을 활용한 다양한 서비스가 우리 일상생활에 접목되면 우리 삶이 더욱 풍족해 질것이다. 국제적인 흐름에 맞게 우리나라도 정부 차원의 기술 ... 이 필요하다.분야구축 내용공공부문① 식품안전관리인증(HACCP) 서비스 플랫폼 구축(식품의약품안전처)② 시간제 노동자 권익보호(서울특별시)③ 블록체인 기반 재난재해 예방 및 대응

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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푸드마케팅, '농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.', '식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.', '농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.'

관리인증기준제도는 1993년 국제식품규격위원회에서 식품의 안전성 확보를 위해 도입을 권고한 이후 우리나라에서는 1995년 식품위생법에 규정을 신설하였다. 식품안전관리인증기준의 적용 ... 을 거쳐 생산된 축산물의 사육, 운송, 도축 전 과정을 체계적으로 관리4인증HACCP(안전관리 인증제도)개요가축의 사육부터 축산물의 원료관리, 처리, 가공, 포장, 유통, 판매 ... 의 품질 향상, 지역특화산업으로서의 육성도모? 지리적 특산품 생산자를 보호하여 우리 농산물 및 가공품의 경쟁력 강화? 소비자에게 충분한 제품구매정보를 제공함으로써 소비자의 알권리 충족6

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.12

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푸드마케팅4)식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. 1) 식품안전관리인증의 목적 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명

가 인증해주는 제도이며, 우리나라 최초의 농식품 인증제도인 ‘농산물품질관리인증’은 1992년 7월 1일 처음 국내에 도입되었다. 당시 농산물품질관리인증의 국내 도입 목적은 세계무역기구 ... 푸드마케팅4)식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택 ... 마크의 정의4농식품 인증마크의 변화5농식품국가인증마크의 종류와 목적6식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품의 조사7결론8참고자료1. 서론인증제도는 정부가 국민의 건강

방송통신대 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.03.31

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식육가공학 문제 2학기 중간범위

섭취한다.② 미국은 즉석식품과 같은 간편식품을 선호한다.③ 일본은 어육을 이용한 제품을 개발한다.④ 독일은 육가공의 본고장이다.2 . 다음 중 우리나라 식육가공 역사에 대한 설명 ... 이 시작되었다.④ 1990년대 기능성 무방부제가 출현되었으며, HACCP이 도입되었다.3 . 다음 중 논란이 되었던 살충제 계란에서 검출된 물질은 무엇인가?① 유기산 ② 비프리신 ... 은 돼지고기와 소고리를 주로 섭취한다.가금육을 선호하는 대표적 나라는 미국이다.2 . 정답 : ③ 1970년대 부분육과 식육가공품의 동시생산이 시작되었다.풀이 : 부분육과 식육가공품

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.05

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기업설전, 기업분석방법론 - (주)샘표식품

)』개요서분석 기업 명(주)샘표식품기업 선정 이유청년들이 흔히 취업하고 싶어 하는 대기업은 우리나라 전체 기업 중 1%를 차지하고 있다. 대다수 취업준비생들의 눈은 바늘구멍만한 1 ... 생각해보면, 우리나라 기업의 대다수가 중소, 중견기업이라는 소리가 된다. 청년들이 만족하면서 다닐 수 있는, 유망한 기업이 그 1% 외에는 없는 것일까? 물론, 아니다. 소수 대 ... 었던, 대기업만큼이나 비전이 좋고 내실 있는 중소, 중견기업을 선정하여 소개하려고 한다.청년들이 일하고 싶은 기업의 조건 측면에서 바라 봤을 때 우리 조는 기업의 경쟁력, 청년

리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2022.09.17

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코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.

최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명 (15점)(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및 환자 수 화면을 날 ... 짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)최근 5년 (2016- 2020) 간 우리나라 노로 바이러스 발생건수 및 환자 수 이다.구분*************0192020 ... 바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.24

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본인이 희망하는 회사를 선택하여 아래 항목에 대해 작성하시오

회사는 미래지향적이고 능력 위주의 회사이다 보니 직원들의 학력 및 출신지를 보지않고 오직 인재가 가진 능력만 보고 채용하는 곳이다. 내가 오뚜기회사를 선정하게 된 이유는 현재 우리 ... 나라에서 갓뚜기라는 별명으로 자리잡고 있는 기업이기 때문이다. 이처럼 오뚜기는 1971년 풍림상사를 시작으로 역사를 이어오고 있다. 2015년 경부터 오뚜기는 사회적으로 좋은 평판 ... , 정량 투입을 위한 과학적인 공정관리 시스템과 식품안전을 위한 HACCP시스템을 통한 철저한 공정관리로 품질 제일주의를 실천하여 국내 제일의 자부심을 지켜가는 업무를 수행중이

리포트 | 4페이지 | 5,900원 (5%↓) 5605원 | 등록일 2023.03.14

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급식경영학4공통) 급식경영에 영향 미치는 환경요인파악하고 각 요인에 따른 영향 최근에 일어나는 환경변화와 급식경영에서의 변화를 포함하시오0K

이다.2) 환경변화에 따른 급식경영 변화우리나라 급식산업은 새로운 감각의 업태 출현과 기존 업소의 근대화가 함께 이루어지며, 급식산업 전반에 걸친 독창적 아이디어가 가미된 차별 ... 을 더욱 늘리고 있으며 해외에서 도입되는 브랜드도 미국을 비롯해 일본, 유럽 등으로 다양해지고 있는 실정이다. 우리 나라의 급식 산업이 지속적으로 꾸준히 성장하고 있지만 보다 성숙 ... 의 변HACCP적용은 의무 적용이 아닌 지정 적용제로 체계적인 위생관리를 위해 HACCP 의무 적용제를 도입해 급식 규모별로 적용 시한을 정하고 그 때까지 도입하지 못하는 경우 벌금

방송통신대 | 12페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.11.19

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여러분이 사는 집 주변의 대박 식당 분석

)은 우리나라의 고유한 면 요리 중 하나로서, 특히 여름철에 인기가 있는 전통 음식이다. 냉면은 주로 칡, 감자, 메밀, 고구마 등과 같은 다양한 가루를 이용해 만든 면, 그리고 ... ∼5제 냉면은 여름 메뉴를 넘어서 사계절 내내 사랑을 받는 명실상부한 한식의 대표주자로서 자리매김을 했다.우리나라의 경우 냉면을 전문적으로 판매하는 대부분의 업소는 이른바 ‘면옥’이 ... 는 여름철 더위를 이기기 위하여 먹는 음식으로 알려져 있다. 물론 요즘에는 날씨와 상관없이 냉면을 즐길 수 있는 전문점들이 많지만, 대개 여름철에 많이 찾는 음식이다.우리가 생각

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

하는 제도이다. 예를 들어서 쌀 생산이 유명한 지역인 경기도 이천에서 쌀을 재배하는 농가에는 지리적표시 인증 마크를 부착하여 ‘이천쌀’임을 표시할 수 있다.9) 한국식품명인제도우리나라 ... 있는 사람에게 부여한다는 점에서 다른 인증과는 차이가 있다. 농림축산식품부에서는 매년 대한민국식품명인을 선정하여 이들에게 인증을 부여한다. 특히 우리나라의 전통식품을 제조 ... 교과목명: 푸드마케팅[과제명]1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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화장품 제조 직무수행계획서 (품질관리)

의 이해아름다움을 위해 점차로 각종 화장품을 찾는 사람들이 늘어나고 있습니다. 마침 우리나라의 화장품 산업의 발전으로 세계시장을 선도하고 있는 이때에 더욱 좋은 품질, 좋은 성분 ... 제품 안전을 보장모범 제조 관행(GMP) 및 위험 분석 및 중요 통제 지점(HACCP)과 같은 관련 규제 표준 및 요구 사항을 최신 상태로 유지하도록 하겠습니다. 제조 프로세스 전반

자기소개서 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.02

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동물영양학 사료회사 견학 레포트

분야의 대변혁4. 국내 이지팜스 견학5. 선진 농업으로의 우리나라 사료분야의 앞으로의 과제6. 우리 농업의 미래7. 시사점1. 경제동물의 밥, 사료가축은 보통 집에서 기르는 동물 ... 책임져서 러시아에도 있으며, 이지팜스는 육가공 쪽 우리나라에서 가장 큰 회사이다. 또한 이지팜스의 배합사료는 천안, 목포 공장의 우수한 생산설비에 최신 기술과 신선한 양질의 원료를 바탕 ... ,200년 전 카르타고의 사일로 유적이 발견 되었다. 또한 가장 먼저 사료작물을 재배한 나라는 그리스이며 가장 인기를 끈 사료작물은 알팔파이다. 기원전 5세기 경 크세르크세스왕

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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살모넬라 초코케이크 사건 레포트_미생물에 의한 식품안전사고_A+

으로, 미국의 경우 매년 4백만 명 이상이 이 식중독에 걸리는 것으로 보고되고 있고, 우리나라에서도 중요한 식중독의 원인균으로 알려져 있다. 살모넬라는 병원성이 높기 때문에 전 세계 ... 급식시설에서 급식으로 제공된 초코 케이크를 먹고 단체 식중독에 걸린 사건을 조사했다. 식품의약품안전처·교육부·질병관리본부는 식품제조업체 더블유원에프엔비의 '우리밀 초코블라썸케익 ... 조사에 착수하고, 액상란 살균의 의무화하는 등의 개정이 필요할 것으로 보인다.참고문헌『2018년 하절기 식중독 사고 발생 현황과 HACCP인증제와의 관련성』, 김윤정 외 4명, 산업

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.06

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보건직공무원 면접질문 합격답변(간호직包)

과는 달리 시립병원이나 보건소에서 직접적인 의료업무까지 행할 수 있다는 점입니다.-건강형평성 문제 해결이 왜 필요하다고 생각합니까?통계를 보면 우리나라 소득 상위 20% 계층과 하위 ... 하고 있는 보건직공무원 인력이 충분하다고 생각합니까, 아니면 충원이 필요하다고 생각합니까?충원이 필요하다고 생각합니다. 우리나라는 고령화 사회로 진입하고 있고, 각종 치명적인 새로운 ... 공서 홈페이지 참조-메르스가 우리나라에서 빠르게 확산된 이유, 그리고 이런 전염병에 어떻게 대처해야 하는지 말해보세요.당시 질병관리본부장이 징계를 당했다는 뉴스를 봤는데, 그걸로

자기소개서 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.08.31

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게

에서 우리나라 사람들이 구이나 찜 등으로 자주 섭취하는 돼지고기가 고품질의 돼지고기가 되기 위해서 갖추어야 하는 조건에는 무엇이 있는지에 대해서 먼저 살펴보고, 돼지고기 식품산업 ... 들을 조직화하고, 보다 안정적인 판매망을 구축하는 것도 요구된다. 이러한 조건을 충족한 우리나라의 돼지고기 브랜드로는 도드람포크, 보리먹인돼지가천맥돈, 산들에참포크, 생생포크, 선진 ... 포크, 의성마늘포크 등이 있다.2. 돼지고기 식품산업의 발전 방안우리나라 사람들은 쌀 다음으로 돼지고기를 많이 먹는다. 2018년 농업 생산액 통계를 살펴보면 돼지고기의 생산액

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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방통대 식품영양학과 푸드마케팅 중간과제물

국가인증을 설명하시오. (10점)(1) 식품안전관리인증1993년 국제식품규격위원회에서 식품의 안전성 확보를 위해 도입을 권고한 이후 우리나라에서 1995년 식품위생법에 규정을 신설 ... , 도축업, 집유업, 식육포장처리업, 축산물가공업, 축살물 보관, 운반, 판매업을 이루고 있으며 HACCP은 축산물의 생산, 가공, 유통의 모든 분야에 적용되어 있다. 식품은 식품

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.10

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곤충 산업이 무엇이며 국내외 시장의 최근 동향과 경쟁력을 키우기 위한 방법에는 어떤 것이 있는지 알아보고자 한다.

과 산업화를 위하여 노력하고 있다. 우리나라도 곤충산업을 육성하고 지원하기 위하여 2010년 곤충 산업의 육성·지원에 관한 법률이 제정되었으며, 곤충생태에 대한 이해증진과 농가 ... 의 수립 등이 활성화되도록 하고 있다. 아직은 국내에서의 곤충산업이 초기단계에 불과하지만 앞으로 시장의 활성화는 기대해 볼 만 하다. 우리나라를 비롯해서 세계적으로 친환경농산물 ... 다. 곤충도 동물성 식품으로 차후에는 위해요소중점관리(HACCP)가 의무화 될 것으로 보이며, 의무화 이전이라도 산업 내에서 안전성을 확보하고 표준화된 생산 체계를 미리 갖추어 나간다면된다.

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.19

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