"밀가루의 기능"의 검색결과 입니다.

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"밀가루의 기능" 검색결과 101-120 / 5,480건

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24시간 회상법

밥구운 김애기새송이버섯 볶음멸치볶음1봉지_2개입(50g)100 mL1개(50g)1 그릇1/3 공기3장45g10g땅콩, 밀가루우유귤백미, 현미배추김치, 돼지고기, 양파, 두부, 파 ... 김새송이버섯, 버터멸치, 호두, 간장집점심(4시)구운 고구마매일 우유배추김치오뚜기 페퍼로니 냉동피자70 g200 mL3 g1/8 조각고구마우유배추, 고춧가루밀가루, 햄, 치즈, 양파 ... , 우유, 밀가루, 백미의 섭취를 통해 충분히 섭취하도록 해야한다.다량 무기질 중 평균필요량 미만으로 섭취한 것은 마그네슘, 권장섭취량 미만으로 섭취한 것은 칼슘, 마그네슘이다. 충분

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.02

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우유식빵제조((A+보고서, 교수님께 극찬을 받은 보고서입니다.)

날짜 : 2021년 5월 1일제목 : 우유 식빵 제조실험 목적 : 우유 식빵 제조 실습을 통해 제빵 공정을 이해한다.실험 원리밀가루밀은 품종, 생육조건에 따라 초자질, 중간질 및 ... 분상질 밀로 나뉘며, 제분하여 밀가루로 가공한다. 강력분은 주로 제빵에 사용되며 습부율 35% 이상, 건부율은 13% 이상, 중력분은 주로 제면에 사용되며 습부율 25% ~ 35 ... 꼽테스트와 거미줄 테스트를 통해 발효가 잘 되었는지 확인한다.- 배꼽테스트: 손가락에 밀가루를 묻히고 반죽을 푹 찔렀다가 뺐을 때 반죽에 생긴 구멍이 그대로 유지 된다면 1차 발효

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.05.29

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1. 유아교육의 5가지 교수 학습 원리에 대하여 약술하고, 각 교수 학습 원리를 적용한 예시와 함께 설명하시오. 2. 유아교사의 주요 역할에 대하여 약술하고, 교사의 교수행동을 유형별로 나누어 예시와 함께 설명하시오. 3. 유아 인성교육 또는 다문화(하나 선택)의 중요성에 대하여 약술하고, 유아교육현장에서 적용할 수 있는 인성교육 또는 다문화교육(하나

는 가루가 있는 반면에 녹지 않는 가루도 있다는 것을 습득하게 되었다. 프로젝트가 진행되며 유아들에게 가장 인접한 가루인 밀가루에 대해 깊게 탐구하였고 탐구 활동을 통해 밀가루 ... 은 프로젝트를 통해서 많이 이루어진다. 한 유아교육 기관에서 진행된 가루 프로젝트를 살펴보겠다.[자료1] 가루 프로젝트 수업 내용유아들은 프로젝트 수업을 통해 가루를 탐색하고 만져 보 ... 기도 하며 가루는 날아가는 특성이 있다는 것을 알게 되었고 주변에 있는 가루를 살펴보면서 먹을 수 있는 가루와 먹을 수 없는 가루가 있다는 것을 알게 되었고 소금이나 설탕처럼 녹

방송통신대 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.08.25

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도라지해물파전, 제육구이, 부추장국죽 조리원리 리포트

, 간장조리 방법(레시피)1) 반죽만들기1-1. 밀가루 1.5컵에 물 1.5컵을 섞고 소금을 약간 넣어 멍울 없이 잘 푼다.1-2. 쪽파와 부추는 손질한 후 손가락 한마디 정도의 크기 ... 로 썬다.1-3. 새우, 조갯살을 먹기 좋은 크기로 자른다.1-4. 도라지 껍질을 깐 후 물에 담가 쓴맛을 제거하고 채썰어준다.1-5. 밀가루 반죽에 손질한 달걀, 쪽파, 부추 ... 게 잘 뒤집어가며 노릇노릇 잘 부쳐주는 것이 관건이었다. 그래서 기름을 넉넉히 둘러 부쳐주었다. 이론적 고찰도라지 해물파전은 도라지와 쪽파, 해산물을 밀가루 반죽과 함께 부쳐낸 전

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

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영양과건강 ) 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원으로 이용할 수 있는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 급원식품을 쓰시오.

: 식빵을 만드는 주된 과정은 다음과 같다.원료준비: 밀가루, 물, 설탕, 소금, 이스트(효모), 버터 또는 식용유 등이 필요하다. 이들 원료의 양은 사용하려는 레시피에 따라 ... 기: 식빵이 완성되면 식히는 시간을 가진다.2) 원료전처리:조리학적 의미: 원재료를 사용하기 전에는 올바른 상태로 준비해야 한다. 밀가루와 설탕은 걸러서 덩어리가 없도록 해야하 ... 며, 이스트는 물에 녹여 발효를 시작해야 한다.위생학적 의미: 모든 원료는 사용 전에 청결해야 한다. 밀가루 및 설탕은 밀폐된 용기에 보관되어야 하며, 이스트 또한 깨끗한 환경에서 사용

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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영양장애 사례의 원인/경과/해결방안제시

만 마시는 사람들로 금주를 하는 것이 우선순위이고 균형 잡힌 식습관을 가지도록 계획을 세워 나가야 될 것입니다.심한 영양결핍의 원인과 정제된 백미나 흰 빵 등의 밀가루 음식 ... , 인스턴트 식품을 주식으로 하는 사람들 또한 잘 걸리기 때문에 밀가루나 인스턴트 음식섭취를 줄이고 티아민은 주로 효모와 간에 많이 함유되어 있고 모든 종류의 채소와 곡류의 겉껍질부위에 들 ... , 증가로인한 울혈성 심부전증, 말초정맥 울혈, 말초신경염)→ 원인 : 심근의 에너지 대사 손상, 자율신경 기능장애증상 : 다리의 부종, 심박수 증가, 활동 시 호흡곤란,야간 호흡곤란

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.29

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광고학_시장세분화와 표적시장 선정의 성공사례를 찾아 내용을 기술하고, 본인의 의견을 제시하시오.

는 것을 막고 2030 세대에게 다시 각인시키고자 시작되었다. 40대 이상의 중년층에게는 밀가루로 잘 알려진 브랜드였지만 점차 인지도가 떨어지고 있었으며 특히 2030 세대 ... 몰 ‘곰표 베이커리하우스’를 오픈하면서 곰표 브랜드 식품과 여러 가지 굿즈 등을 판매하게 되었다. 이렇게 출시된 아이템은 핸드크림, 치약, 밀가루 쿠션, 팝콘, 밀맥주, 세제 등 ... 했던 곰표 밀가루 쿠션 팩트는 좋은 품질로 입소문이 나 재생산에 들어가기도 했으며, 곰표 밀맥주는 밀맥주 특유의 고소함과 복숭아향이 더해져 중장년층에게까지도 큰 인기를 얻었다. 이러

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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'사라진 암'을 읽고-한상도지음

지 않다고 여긴다. 그다음 그는 밀가루를 식탁에서 치우기로 한다. 밀가루가 설탕과 유사한 작용을 한다는 것이다. 밀가루는 몸을 산성화시키고 면역체계를 손상시켜 호르몬의 균형도 방해 ... 하여 읽고 지식을 넓혀나가다. 그리고 암을 포함해 모든 질병의 원인이 세포의 기능장애라는 것을 알고 세포의 기능을 회복시키면 암이 치료될 것이라는 확신을 하게 된다. 세포가 기능

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.15

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한식조리기능사, 양식조리기능사 필기

에 표준편차의 2배를 더한), 충분섭취량(평균필요량 정보 부족시), 상한섭취량(하한x)5) 영양소별 식품군과 식단의 이해- 탄수화물 : 쌀, 밀가루, 감자, 고구마 곡류 및 서류 ... : 3대 + 무기질, 비타민- 6대 영양소(생명유지) : 5대+ 물- 열량소 : 산화 연소하여 신체활동의 에너지원(탄, 단, 지) - 조절소 : 체내 생체조절 기능 (비타민, 무기

시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.20

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지역사회 곡물분진 간호과정

, 만성기관지염 등의 원인이 되며 그 위험성을 높게 삼아 ACGIH(미국산업위생전문가협의회)에서는 곡물분진의 노출기준을 4 mg/m3 으로 권고하고 있으며, 밀가루와 같이 제분 ... 천식 및 호흡기 증상이 유발-특히, 제빵시 밀가루를 다루는 근로자에서 천식 발생 위험도 높음ㄷ. 일반적으로 4 mg/m3 이하의 곡물분진에 노출될 경우 급성 기관지염 증상이 나 ... 된 재료를 겹쳐서 펴는 작업으로 소음 및 밀가루 분진에 노출되고 있다. 2019년, 2020년 호흡기계 검진 상 19년에 정상이었던 기류용적곡선(제한성), 흉부방사선검사 결과(우상

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.19

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[A+ 생물학기초실험 결과 레포트] 단자엽과 쌍자엽 식물의 기관 관찰 보고서

, 완두, 느티나무, 단풍나무, 장미 등은 쌍자엽 식물이다. 난초, 밀, 보리, 백합, 옥수수, 파인애플, 대나무, 야자나무 등은 단자엽 식물이다. 이 두 식물군의 구조와 기능 ... 되며, 수술(stamen)은 꽃밥(anther)과 수술대(filmament)로 구성된다. 꽃의 기능은 종자의 형성이며 꽃밥 속의 꽃가루가 암술머리까지 이동하는 현상을 수분 ... 과 꽃가루를 형성하는 수술 그리로 이들을 둘러싸는 꽃잎과 꽃받침으로 이루어져 있다. 암술(pistil)은 암술머리(stigma), 암술대(style)와 씨방(ovary)으로 구성

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.12

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2023.생활과건강.일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등 다양한 측면에서 자신의 생활습관을 스스로 점검한 후 그 특징을 기술하고, 대사증후군을 예방 또는 관리하기 위한 구체적 실천방안, 75세 박씨가 식사 도중

이 분비되는 시간대와 필요량을 안정적으로 유지할 수 있는 기능이 작동된다. 인스턴트 음식이나 튀김, 볶음류와 같은 기름진 음식, 대사증후군의 위험을 높이는 백미, 밀가루, 설탕은 줄이고 ... 로 밀어내어 기도의 이물질을 밀려 나오게 하는 방법으로 배꼽과 명치 중간 부위를 등 쪽으로 누르면서 올려 치듯이 빠르게 위로 밀어 올려 주는 방법이다.

방송통신대 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.04.24

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떡제조기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!

: 메시가 가장 작은 체중간체, 중거리굵은체, 어레미, 도드미, 고물체 : 메시가 가장 큰 체♠ 떡류 만들기♤ 계량 방법 및 주의사항- 밀가루, 쌀가루 : 꾹꾹 누르지 말고 수북히 ... 다고 해서 글루텐이 있는 것은 아님 → 밀가루에만 글루텐이 있음)♤ 지지는 떡- 찹쌀가루를 익반죽하여 기름에 두르고 지져서 만든 떡(익반죽 하는 이유 : 전분을 호화시켜 반죽의 점성 ... ★ 떡제조기능사 필기요약 → 5일만 공부하면 80점 득점 가능! ★☆ 떡제조기능사 4가지 이론 핵심 정리 ☆(떡제조 기초이론, 떡류 만들기, 위생안전관리, 우리나라 떡의 역사 및

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14

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전주대 미술치료매체소개 기말고사 문제

공간을 창조하고,② 적대적인 것들을 억압하는데③ Box는 내용물을 봉하고,④ 치료적으로 활용 됨4. 미술치료에서 전분 또는 밀가루와 같은 음식재료의 활용 방안으로 틀린 것을 고르 ... 하세요.① 장남감류② 인형류③ 밀가루④ 일상생활의 다양한 용품12. 미술치료의 미술활동 시, 재활용품의 사용으로 적합하지 않은 것은?하나를 선택하세요.① 플라스틱 용기를 녹여서 미술재료 ... 작업에 저항이 많거나 기능적으로 어려움이 많은 경우에 적용한다.④ 우울증 환자에게 특히 효과적이므로 반복적으로 제공한다.5. ‘공감’에 대한 설명 중 틀린 것을 고르시오.하나

시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21 | 수정일 2021.12.16

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슬로푸드와 한식

, 간, 비타민 B 보조주류막걸리한국 고유의 술로서 역사가 가장 오래된 술이다.술의 색으로 탁주와 농주 재주 및 청주로 나뉜다.주원료쌀. 찹쌀, 멥쌀, 보리, 옥수수, 조, 밀가루 ... 이 있고, 체내 독성 배출 및 면역기능을 활성화한다.효능은 노폐물 제거, 혈액순환 촉진, 중금속 해독이 있다.농경, 기후의 요인으로 절임식품이 생기게 되었고 지역별로 종류가 매우 다양 ... 로 건조해 만든다(막장, 두부장, 어육장, 막된장 있음)노화예방, 골다공증,고혈압, 소화효소고추장-콩과 전분질, 고춧가루(영양학적으로 우수함)항암효과,콜레스테롤 저하,고혈압 억제

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

과목명: 푸드마케팅주제:1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부 ... 기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점).2. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 식품표시제도의 목적과 기능1. 소비자 입장 ... 에서의 목적과 기능2. 생산자 입장에서의 목적과 기능3. 정부기관 입장에서의 목적과 기능Ⅲ. 가공식품의 식품표시 내용비교1. 가공식품 3종 선정2. 주표시면, 정보표시면 내용 비교

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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제4차 표준보육과정에서 예술경험에 대한 활동사례를 제시하고 영아의 경험이해와 교사지원을 구체적으로 작성

표현하고 싶은 것을 자유롭게 나타내고 있었다.3) 손가락 춤을 춰요현0이와 민지가 밀가루 반죽 놀이를 하고 있다. 교사는 그릇에 밀가루 반죽을 옮겨 담은 뒤 종이컵에 물을 담아 반컵 ... 를 까닥이자 영아들도 익숙한 노래에 맞춰 따라 부르며 엄지를 까닥이며 비이동 동작의 구부리기를 사용하여 리듬을 따라 밀가루 반죽으로 신체표현을 하였다.3. 영아의 경험이해와 교사지원1 ... 이 실제로 해 보거나 겪어 봄, 또는 거기서 얻은 지식이나 기능이다. 이에 영아의 예술경험은 영아가 예술을 실제로 해 보거나 겪어 보는 것 또는 거기서 얻은 지식이나 기능이라고 할

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.04

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사회복지법제와 실천 ) 한국의 사회복지법 발달과정에서 시대별 주요 핵심내용을 설명하고, 현재 쟁점이 되는 사회복지법의 문제점과 개선방안을 서술하세요.

들을 대상으로 거주 주택보호와 시설보호 등 최소한의 생계를 보장하기 위한 목적으로 생활보호법을 시행하였다. 하지만 국가 재정 상황이 좋지 않아 40만 인구에게 밀가루를 지급하는 것 ... 가 어려워 생활 보장이 필요한 대상자들을 위해 1960년대에는 밀가루만 지원되었다면 1977년부터 밀가루와 쌀, 보리를 혼합한 양곡이 지급되기 시작하였고 부식과 연료비가 함께 지원 ... 되어 지원의 수준이 대폭 상향되었다. 근로가 가능한 인력이지만 저소득층인 가구를 대상으로 직업훈련(기능훈련)사업과 생계를 위한 융자 프로그램이 운영되었다. 1970년대는 사회복지법

리포트 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.27

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동물영양학 사료회사 견학 레포트

서 가루된 것을 Mash라고 하는데, 이때 Mash가 펠렛빈에 저장 되는 과정을 거친다. 또한 방앗간에 가면 Mash 가루제품을 컨테이너에서 펠렛밀에서 돌린 후에 쿨러에 들어가 ... 의 경제적 가치를 높이는 효과가 큰 사료이며, 조사료는 섬유질이 많은 풀 사료로 가축화되기 전부터 먹어오던 것들을 작물화 한 것이다. 농후사료의 원료는 옥수수, 밀 등의 곡식, 쌀 ... 커다란도 두 밭 중 밭 하나는 휴경, 나머지는 곡물(밀)을 재배하는 2포식 농업이 주류였으며, 가축의 사료는 구룽지, 얕은 산지에 자연적으로 조성된 초지를 이용했으나 인구의 급격

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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식품학 ) 우리나라에서 주로 식용되는 곡류에는 쌀과 밀이 있다. 곡류의 일반적인 구성성분의 특성과 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오.

성 식품 중에서, 특히 곡물 중에서는 쌀의 단백질 함량이 높은 편이지만, 도정을 거치지 않은 현미라도 무기질은 부족하다. 무기질이 부족한 것은 다른 곡물도 마찬가지이다. 밀가루 ... 에도 필수 아미노산이 부족하며, 비타민 B는 품질이 좋은 밀에서 더 부족하기에, 따로 비타민 B를 추가해서 강화밀가루를 생산하기도 한다. 무기질의 부족은 잡곡의 섭취로 어느 정도는 보완 ... 식품학1. 우리나라에서 주로 식용되는 곡류에는 쌀과 밀이 있다. 곡류의 일반적인 구성성분의 특성과 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명

방송통신대 | 8페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.11.25 | 수정일 2020.11.30

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