"제빵업체"의 검색결과 입니다.

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"제빵업체" 검색결과 1,161-1,180 / 1,279건

[레스토랑경영]외식산업의 현황과 전망

부분의 업체들은 해외 직영점이거나 로열티를 주고 해외브랜드를 도입하고 있는데 적게는 1%에서 많게는 7%까지 된다. 물론 외국 패스트푸드업체의 한국진출은 업소의 수준을 향상 ... 시키고 과학적 경영을 통한 패스트푸드 업계의 선진화 등 긍정적 효과를 미치기도 하나, 외국기업의 거대자본으로 이루어진 지명도 높은 패스트푸드 업체가 많아지면서 우리의 토종브랜드는 갈수록 ... , 경연대회를 자주 개최하도록 한다. 국세식품산업전, 국제음식축제, 국제요리축제, 국제빵·과자전 등 크고 작은 국제적인 행사가 정기적으로 개최되어 지도록 정부가 지원하여야 한다

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.07.05

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[자원봉사 활동보고서]노틀담 복지관 자원봉사 활동보고서

프로그램, 재활캠프(청소년통합캠프), 방학프로그램, 청소년팀 부모회, 또래문화체험, 자연탐사체험성인팀·직업재활사업 : 직업적응훈련, 직업능력개발훈련(제과 제빵 훈련), 작업활동훈련(작업 ... 성인제과 제빵 이론·실기훈련을 통해 자격증 취득 및 작업경험을 통한 취업 유도.직업지도성인장애인상담, 사례회의 등을 통해 직업에 대한 욕구, 작업수행능력을 파악하여 적합한 직업서비스 ... 방향 모색.지원고용중증의 성인장애인중증 장애인에게 제공되는 집중적 직업서비스. 현장훈련 기간동안 상담, 지원을 통해 고용으로 유도.취업알선성인장애인업체 발굴 및 장애인이 원

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.01.16

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[경영경제]CJ기업 분석

하게어-뚜레쥬르 매장의 인테리어 관련 설계, 감리업무-충청, 호남 지역 매장을 담당3. 설비-뚜레쥬르 매장의 설비를 담당-제빵기, 냉동기, 쇼케이스 등의 설비 관련 업체관리,A/S

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.28

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단체급식의 급식대상별 유행(우리나라 학교급식)

다. 그 후에는 도시의 경우에 학부모 부담의 유상급식을, 농촌 소재 학교에서는 자활급식의 형태로 급식이 실시되었다.1977년 9월, 제빵업자의 잘못에 의해 학교납품 식빵으로 인한 식 ... 특수학교135921010275.6149232483계10,7805,2023,0418,24376.58,17254,28870,703* 위탁급식의 경우 업체직원 포함, 학생수 50명미만

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.21

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신세계의 재무비율분석과 계산

호텔베이커리계열회사비상장제빵제조및소매(주)훼미리푸드계열회사비상장제조,도시락(주)신세계마트100.0%비상장도소매상해이매득초시유한공사81.0%비상장천진태달이매득초시유한공사65.0%비상 ... 에서 2006년까지는 10%대로서 산업평균이나 일반적으로 기준으로 보는 100%대 보다는 낮으나 이는 업체의 높은신용도에 의해 매입은 외상으로 가능하고,이마트나 신세계백화점 즉 업종의 특성

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.25

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진균을 이용한 생물 기술

된(1928) 이래 여러 가지 항생제가 균류로부터 얻어지고 있으며, 이외에도 제빵·발효산업·낙농산업 등 여러 분야에서 곰팡이를 이용하고 있다. 곰팡이를 이용한 구체적인 생명 기술 ... Rhizoctonia solani의 균주를 휘감아 용해시켜 박멸하는 전자현미경 사진은 교과서에 실리는 유명한 것이기도 하다. 주로 미국 농무성을 중심으로 연구 개발된 후 민간 업체로 이전

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.28

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개인 베이커리와 프랜차이즈 베이커리의 비교 분석 - (개인 베이커리 경쟁력 강화방안)

면서 프랜차이즈 업체가 등장하여 고급제품을 선호하던 소비자들의 요구에 부응하면서 빠르게 성장하였다. 이후 해를 거듭할수록 베이커리 시장규모가 확대되면서 프랜차이즈 베이커리 뿐 만 아니라 개인 ... )가 확산되고, 호텔 베이커리 업계의 사업 확대 등 관련 업체들의 시장 진출이 가속화 되고 있어 더 이상의 경쟁력 없이는 퇴출 될 수 밖에 없는 현실이다.또한 장기불황으로 인한 소비 ... 는 점포수가 더욱 많아지고 있는 추세이다.그리고 개인 베이커리에서 가장 크게 경쟁 업체로 볼 수 있는 프랜차이즈 베이커리 브랜드들은 자본력과 조직력을 앞세워 다양한 이벤트와 제휴카드

논문 | 30페이지 | 7,000원 | 등록일 2018.10.10 | 수정일 2019.09.05

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국민기초생활보장제도: 자활

가 방문수급자의 자활유도가 용이한 기술(예: 전기, 용접, 이미용, 요리, 정비, 운전, 제과제빵 등) 습득이 가능한 업체를 선정하여 사업위탁계약을 체결, 대상자를 의뢰하는 방식

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.06.07

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냉동생지에 대하여...

냉동생지에 대하여...사회가 급속도로 발전되면서부터 베이커리 업계에서도 새로운 형태의 제조패턴이 생기기 시작하였다.이는 최근 프랜차이즈 업체에서 냉동 반죽법이 널리 보급되어 사용 ... 생지 발전 배경- 1930년대 미국에서 개발- 유통 과정 중 품질 노화로 인한 반품량을 개선하고 신선한 제품을 판매코자 하기 위함- 1960년대 제빵기술자의 인력난이 심각하게 대두 ... - 국내의 경우 1980년대부터 일부 베이커리 업계에서 시작(기린)하여 최근 제품영역이확대 되었다.2. 냉동생지의 필요성- 신선한 빵을 적기에 판매- 제빵 작업시간 단축(노동력

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.09

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[마케팅]스타벅스 감성 마케팅

은 창업비용이 비싸고, 커피와 같이 먹을 수 있는 제빵 종류가 표적 고객층에 따라 차별화되지 않고 있다. 또한 커피 가격이 기존 커피숍과 다른 복합매장의 가격에 비해 비싼 편이다. 점심 ... 외국 브랜드 외식업체에 대한 생각이 비교적 긍정적이라는 점이다.4. 마케팅 믹스Product _ 제품-대표 상품을 만들어라스타벅스의 제품의 특징으로는 진하고 깊은 에스프레소 맛

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.29

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인천 지역의 축제 현황과 내용

수월별5. 그 외 축제들특산물 축제2002년o 향토.전통음식 모형 전시 o 대표음식 체험관(전시,판매) o 특색음식거리 지정(12개소) 음식전(전시, 판매) o 관내 식품제조업체 ... 기획전 (전시, 판매) o 영양체험관 운영 o 제과.제빵 시연 시식관 운영 o 각종 무대공연 (시민노래자랑, 청소년 댄스, 세계민속공연, 난타공연 등 문화행사)9월중 (4일간)인천

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.19

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[기업경영론] 떡 셀프 레스토랑 사업계획서

질 식품의 노화현상을 지연시켜 저장성을 향상시키기 위하여 냉동생지라는 가공방법을 도입할 계획이다.냉동생지란 빵생지를 제빵공정 중의 어느 한 단계에서 급속 동결 저장한 것을 말 ... 차발효 -> 성형 -> 2차발효 -> 굽기 등의 5단계의 과정을 거쳐 만드는 반면, 냉동생지의 경우에는 이러한 제빵 공정 중 어느 한단계에서 급속동결하여 냉동저장 후 필요에 따라 ... 해동하여 제빵을 진행하여 짧은 시간 내에 신선한 빵을 만드는 것이다.이러한 제조방법을 사용하게 되면 피크타임에 맞춰 갓 구운 제품을 공급할 수 있으며 여가 시간을 이용해서 생산

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.17

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국제식품 산업박람회를 다녀와서..

업체들중에서 제과제빵 업체들이 많이 보였는데 케잎들이 정말 상상하지 못한 다양한 모양들을 하고있었다. 월드컵이 얼마 남지 않은 지금 현추세를 따라 월드컵과 관련된 케잎들도 많이 있 ... 120개 업체가 참가하고있었다. 올해 9회째를 맞은 이 행사는 4개의 식품관, 식품기계관, 포장기계관, 외식업프랜차이즈관으로 이뤄지는데 국내외 전통 식품, 가공식품, 식품재료 ... 은 비즈니스 기회가 될 수 있을 것 같았다. 전시장을 둘러보면서 각종업체들이 관련된 기계나 음식등을 전시해놓은 것도 보고 그 회사관계자가 상담을 하고 있는 것도 볼수있었다. 여러 경영

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.28

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[마케팅] 임실치즈피자의마케팅전략보고서

12900원 R : 8900원※ 대부분 동네 피자는 저렴한 가격으로 질보다는 양으로 승부하는 경향을 보인다.4. 풍년제과 (중앙본점): 50년 전통의 제과 제빵업체로 이 분야 ... , PROMOTION, PRODUCT)-유사업체의 등장- 자사의 전망1.서론전북 지역 요식 업계 중에서 단기간에 성공한 업체는 찾아보기가 드물다. 특히 IMF기간에 많은 사람 ... 들이 창업을 하였지만 실패한 사례는 많았다. 하지만 우리 조가 이번에 조사한 지정환 임실 치즈 피자는 1999년 설립을 하여 단기간 안에 본점의 순이익이 4천 여 만원이 되는 성공한 업체

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.11

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[기업문화][기업문화]식품산업과 윤리경영

재의 가장 기초적인 것으로서 사회구조나 기술이 다르더라도 어느 정도의 생산과 소비는 필수적이라는 사정에 기인한다. 한국의 식품공업을 전체적으로 보면 규모가 커서 1990년에 업체 ... 화되어 대량생산 체계를 갖추었다.식품공업은 원료 또는 제품의 종류에 따라 곡류가공업(도정, 제분, 제빵, 제과, 제면), 과일채소가공업(과일통조림, 과일주스, 잼, 야채통조림 등), 우유 ... 모니터링 시스템풀무원 내 모든 공장 및 OEM 업체의 냉장창고 및 주요공정의 온도를 인터넷을 통해 실시간으로 모니터링하는 시스템. 현재 모든 공장의 냉장창고 및주요공정, 물류센터

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.22

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[조직론]기업 구조조정 분석- 태평양

%대에 불과했던 외국인 지분율은 40%대로 높아졌다. 무차입경영을 추진하여 재무구조가 탄탄하며, 매출액 대비 5% 내외를 연구개발(R&D)로 투자하여 국내 화장품 업체중 가장 활발하게 제품 ... 개발 활동을 펼치고 있었다. 또한 "아모레 퍼시픽"이라는 글로벌 브랜드를 도입하여 중국 유럽 미국 등에 진출해 세계적인 화장품 업체로 도약한다는 목표를 추진하고 있었다.태평양 ... 면모조직이 약화됨에 따라 많은 신규업체들이 진입3. 기업구조조정 과정 분석(1) 2세 경영자 주도로 강도 높은 구조조정 추진태평양은 90년대 초 이후, 구조조정에 지속적인 노력

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.06

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[쿠키, 제과제빵] 쿠키

과 화이트 레이어 케잎에 사용되는 제법이다.(3) 설탕·물반죽법(Sugar water method)계량의 편리성과 질 좋은 제품을 생산할 수 있기 때문에 양산업체에서 많이 쓰는 방법 ... (Single stage method allin mixing method)모든 재료를 한꺼번에 넣고 반죽하는 방법으로 유화제와 베이킹파우더가 필요하다. 대량생산을 하는 양산업체에서 앞 ... 다.★ 재료에 대하여,,,1 계란우리나라에서는 대부분 생계란을 이용하지만 구미에서는 제과제빵 재료로서 냉동계란, 분말계란을 개발하여 사용하고 있다.계란은 전체 무게를 100으로 보

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.18

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아담스미스(Adam Smith)

심 추구를 다음과 같이 표현하고 있다."우리가 저녁식사를 기대할 수 있는 것은 정육업자, 양조업자, 제빵업자들의 자비심 때문이 아니라 그들의 개인이익추구 때문이다. 사람은 누구 ... 이 그렇다. 독점이 된다면 수요에 관계없이 가격결정권은 독점업체에 있다. 이 때 정부에서 독과점규제를 한다면 이 역시 자유시장경제에 역행하는 제도이다. 어떤 형태든 정부의 개입이 없 ... 어야 아담스미스의 이상적인 경제체제가 완성되기 때문이다.다음으로 나라와 나라 사이의 경제, 즉 국제경제 차원이다. 식민지를 개척하는 것은 개별국가의 독점업체들이 시장을 넓히기 위한

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.18

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[투자론]빙그레 기업 분석 및 주가 분석

) 제품구성 및 성장잠재력 분석과 핵심역량평가빙그레는 과자류제조 및 판매업, 냉동식품 제조판매 및 보관업, 면류제조 및 판매업, 우유처리가공 및 판매업(아이스크림믹스), 제빵제조 및 ... 을 와 선풍기, 에어컨 제조업체, 여름 휴가 관련 종목, 영양식 관련 업체 등을 무더위가 호재로 작용할 기대주로 꼽았다. 증권사들은 본격적인 무더위가 시작되기 전에 여름 수혜주

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.17

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[사회복지]장애인복지관 기관방문록 (안양)

, 여성장애인 지원사업, 문화지원사업, 여름캠프, 겨울학교, 동아리(댄스, 그림, 축구, 홈패션, 등산), 진학정보 간담회, 방학특강,직업재확팀직업상담, 직업평가, 업체개발 및 ... 제빵실이나, 보호작업장으로 배정되기도 한다.Q) 서비스 진행은 어떻게 하나요?A) 현재 우리 반 인원이 20명이다. 이 많은 인원을 각각 개별적인 개입을 하여 각자에게 필요

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.10.27 | 수정일 2018.11.19

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