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수분함량측정 Rose - Gottlieb 수분함량 보고서 조회분정량 식품기사 계산 수분정량 심부전 간호진단 수분활성도 치즈가공 수분활성도 계산
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"수분함량측정" 검색결과 1,101-1,120 / 5,102건

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    국내산 쌀의 수분 정량
    은 시료를 수분과 혼합되지 않은 유기용매 중에서 가열하면 검체 중의 수분 또는 수분과 용매의 혼합 증기가 증류된다. 이것을 냉각시켜 눈금이 있는 냉각관에 모아서 유출된 수분의 함량 ... 의 시료를 정밀하게 수분을 측정할 수 있고 고체, 액체, 기체 및 휘발성 시료에도 응용할 수 있으나, I2와 반응하는 물질을 함유하고있는 식품, 물과 반응하는 알데히드나 케톤 ... 2)51.10150.56851.443건조 후 칭량병+시료의 무게(g; W3)50.72650.19751.075수분함량(%)={날아간``수분의``중량(g)} over {시료의``무게
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30
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    식품화학 보고서 수분정량 (상압가열건조)
    : 4.0109 g2. 상압가열건조법에 의한 수분함량(%)와 적외선 수분기 측정 값과 비교건조 전1차 건조2차 건조3차 건조4차 건조시료의 무게(g)6.11096.06826 ... 성분을 분석할 때에는 일반적으로 수분 양을 제일 먼저 분석한다. 이에 대한 이해를 더욱 높이기 위하여 여러 가지 건조법을 이용하여 식품(cornflake)의 수분 함량을 정량하자 ... .*수분(Moisture)- 수분은 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목으로 다른 성분분석에 비하여 화학량으로 명확한 H₂O의 측정이 가능하다.- 시료 자체의 수분이 변화하기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.29
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    방송통신대 토양학 중간레포트 - 토양수분의 함량과 퍼텐셜을 설명
    기 때문에 삼투포텐셜은 흔히 무시 되고 있다.5. 수분함량 측정수분함량은 건조한 토양의 질량 또는 부피를 기준으로 하여 수분이 차지하는 질량 또는 부피의 상대적 비율로 나타낸다 ... 를 24시간 완전건조 시킨후 무게를 측정하여 그 차이로 수분함량을 나타내는 것이다. 차량 계근을 떠 올리면 쉽게 이해할 수 있을 것이다. 가장 직관적인 방법이라서 수분의 함량을 정확 ... 하게 측정할 수 있긴 하지만 24시간이라는 긴 시간을 기다려야 결과를 알 수 있는 것이 단점인 측정법이다.2) 전기 저항법 : 토양의 전기저항이 수분함량에 따라 변하는 원리를 이용
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.15
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    Phenol-Sulfuric acid method(총당 측정법)
    한 환원성 단당류를 표준물질을 사용하여 측정한 것을 말한다. 그러나 모든 올리고당류나 다당류에 적용할 수 있는 산가수분해 조건이 개발되어 있지 않은 상태에서 모든 재료에 적용하는 것 ... 분의 전당량 측정에 많이 사용되고 있다. 전당이란 식품 전체에서 조단백, 지방질, 수분 그리고 회분량을 뺀 나머지를 말한다. 또 황산을 사용하기 때문에 전분, 셀룰로오스 등과 같은 고 ... 배 희석시료의 OD값으로 시료의 농도를 구한 후 총당값을 계산하였다.미닛메이드 오렌지(PT)의 당함량은 1ml당 0.074g이다. D조가 미닛메이드 오렌지(PT)의 당함량 측정결과 1ml당 0.096g으로 0.024g 더 들어있는 것으로 측정되었다.
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20
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    식품화학 실험 -수분정량(상압가열건조법)
    전후의 무게차를 이용하여 수분함량을 측정하는 가열건조법을 이용하여 수분정량의 방법을 이해하고자한다. 가열건조법 중 가장 일반적으로 사용되는 상압가열건조법을 이용하였는데 상압가열 ... 알루미늄 칭량접시의 무게를 측정하였다.④ 항량이 될 때 까지 ①-③ 조작을 반복하였다.라) 측정한 함량을 토대로 수분함량을 계산하였다.시료의 수분 (%) ={W _{1} -W ... 이나 빵 등에서는 그 식품의 특징인 식미의 보존상 수분을 일정 범위로 유지하여야 한다. 식품 속 수분의 함량을 알기 위해서 수분정량을 한다. 수분정량은 식품의 주요 성분표를 작성 할
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12
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    적외선 수분 측정
    (infrared drying moisture meter)는 적외선 전구를 열원으로 하여 그 복사열을 이용하여 수분함량을 측정한다. 건조효율이 좋아 단시간에 건조감량을 측정할 수 있 ... 이 끝나면 경보음과 함께 램프가 자동으로 종료되고 수분함량 값이 측정된다.5. 실험 결과최종적으로 수분 함량은 5.65%로 측정되었다. 뿌셔뿌셔 1.113g의 건조 후 무게의 계산식 ... 측정 시 어떤 외부요인에 의해 수분함량이 어떻게 바뀔 수 있는가.- 시료의 상태 변화① 단백질 사료 원료로 널리 사용되는 어분, 야자박, 육골분의 고습도 상태에서의 저장기간과 온도
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01 | 수정일 2020.07.07
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  • 자료 표지
    fandryer 결과레포트
    마다 모래의 무게를 측정하여 수분함량의 변화를 계산하고 함수율을 구할 수 있다.재료 입자의 굵기가 굵을수록 입자 사이의 공간이 넓으므로 열이 통과하는 양도 많고 속도도 빠를 것이 ... )051015202530354045505560*그래프가는 모래굵은 모래임계수분함량지점 : 38.14 (min)임계수분함량지점 : 38.7 (min)가는 모래굵은 모래임계수분함량지점 : 17.61 ... (%)임계수분함량지점 : 28.1 (%)[논의 및 고찰]고체 시료를 건조할 때 시간이 지남에 따라 총 수분함량은 떨어진다. 공급 원료가 점점 떨어져 곡선을 그리다가 평형상태를 나타낸다
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.11
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    [식품영양분석및실험] 식품 중의 수분 정량 (A+자료)
    실험제목식품 중의 수분 정량실험날짜학번이름1. 실험목적및 원리1. 항량의 의미를 알고, 데시케이터, 오븐의 사용방법을 알아본다.2. 현미가루와 방울토마토에 있는 수분의 함량 ... 완전히 제거되어야 함- 성분이 건조될 때 다른 성분이 변화하여도 결과에는 큰 영향을 주지 않는다는 가정으로 측정?원리 : 수분을 완전히 제거하기 위해서- 열분해 등의 염려가 없 ... 되었을 때?원리 : 수분정량법 종류- 가열건조법 : 상압가열건조법, 감압가열건조법. 가압가열건조법, 고온가열건조법, 적외선수분측정기법- 증류법- 물리적 방법 : 전기적 방법, 비중
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22
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    과자의 수분정량(상압가열건조)
    의 측정을 목적으로 한다. 그러나 식품은 다종다양하며 수 %에서부터 98%까지의 수분 함량을 대상으로 분석하여야 하므로 식품에 따라서는 정확한 측정이 어려운 때도 있다. 식품의 주요 ... 이하에서 함량에 도달한다.)12. 시료의 수분함량을 계산한다.13. 또 다시 항량이 될 때가지 위 과정을 반복한다.5. 결과▶결과１．측정값건조되기 전 칭량병건조된 칭량병건조 전 시료 ... R E P O R T: 과자의 수분정량（상압가열건조）-４조학 과교수님학 번이 름제출일실험 제목： 과자의 수분함량（상압가열건조）1. 실험의 목적▶ 수분정량（무게분석）의 원리를 이해
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.08
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    과자의　수분정량-상압가열건조 리포트
    의 측정을 목적으로 한다. 그러나 식품은 다종다양하며 수 %에서부터 98%까지의 수분 함량을 대상으로 분석하여야 하므로 식품에 따라서는 정확한 측정이 어려운 때도 있다. 식품의 주요 ... 이하에서 함량에 도달한다.)12. 시료의 수분함량을 계산한다.13. 또 다시 항량이 될 때가지 위 과정을 반복한다.5. 결과▶결과１．측정값건조되기 전 칭량병건조된 칭량병건조 전 시료 ... R E P O R T: 과자의 수분정량（상압가열건조）-４조학 과교수님학 번이 름제출일실험 제목： 과자의 수분함량（상압가열건조）1. 실험의 목적▶ 수분정량（무게분석）의 원리를 이해
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05
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    식품화학 및 실험보고서 - 식품 중의 수분(Moisture) 분석실험
    을 통해 라면의 수분함량을 측정했습니다. 상압가열건조법은 분말화한 시료를 약 110℃에서 일정시간 가열건조하여 건조전과 건조후의 중량차를 구하는 수분함량 측정법입니다.2. 재료 및 ... , 전기적 측정법 등 여러 종류가 있습니다. 건조법의 사용빈도가 가장 높으며 건조법으로 수분을 정량할 때는 수분만이 아니라 식품에 따라서는 알코올이나 휘발성산 등의 휘발성 성분 ... 도 동시에 제거되거나, 산화에 의해 중량증가가 수반되기 때문에 식품 중에 존재하는 수분을 정확하게 측정하기란 상당히 어렵습니다. 그러나 측정법과 그 조건을 명기한다면 정량치는 재현
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품분석학실험]상압 가열 건조법을 이용한 수분 정량
    상압가열 건조법에 의한 수분정량1. 실험 목적가. 실험을 통해 상압가열건조법을 이해한다.나. 상압가열건조법을 이용하여 수분함량을 측정하고 측정된 결과로부터 시료의 수분함량 ... 의 수분을 건조시키면서 시료의 무게가 항량에 도달하면 저울의 원리를 이용하여 그 시료의 수분함량을 직접 읽을 수 있는 기구이다. 적외선 수분 측정기만을 이용하여 간단하고 신속하게 수분 ... )I ^{-} ＋ (C _{5} H _{5} N ＋ H)O ^{-}SO _{2} ·OCH _{3}로 된다.이와 같이 다양한 방법을 이용하여 수분 함량을 측정 할 수 있다.라. 항량
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2020.07.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (방송통신대 식품미생물학)미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량 생육에 영향을 미치는 외적 요인 산소요구도에 따른 미생물 분류 미생물 생육 최확수법 등good.
    (10문제, 각 3점).1) 미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 _______가 큰 의미를 갖는다.2 ... 에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 _______가 큰 의미를 갖는다.정답: 수분활성도(Water activity, Aw ... ) 미생물 생육도 측정법 중 생균 수 측정법에는 (가)____, (나)____, (다)____, (라)____ 네 가지 방법이 있다.6) 연속한 3단계 이상 희석시료 0.1, 0.01
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.01.10
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    식용작물학4A) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오0k
    ) 수분밀가루의 수분은 드라이 오븐에서 섭씨 130도로 1시간 건조시킨 후 수분함량 차이로 측정한다. 밀가루에 있어 수분함량은 보존기간과 밀접한 관계가 있어 수분함량이 많을수록 저장 ... 성은 떨어지게 된다. 또한 수분함량이 많은 밀가루에는 밀가루 고형분량이 적어 소비자들의 경제적 손실을 갖고 온다. 밀가루에 있어 적절한 수분함량 14%전후로 박력분은 더 낮고 강력분 ... 은 이보다 조금 높다.(2) 회분회분이란 밀가루 속의 무기물을 말하며 섭씨 600도에서 4시간 회화로에서 태운 후 그 무게를 달아 측정한다. 밀가루의 1,2,3등급은 바로 회분함량
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    | 방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2022.03.16
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  • 자료 표지
    치자 분말의 함량을 달리하여 첨가한 국수의 제조 및 품질 특성 조사
    계 성분 등을 함유하고 있다(5)(6). 본 실험에서는 치자 성분 함량을 달리하여 각각 국수의 2.5%, 5%를 첨가한 후 부피, 탁도, 관능특성 등을 각각 측정하여 비교 분석 ... 하였다. 면대가 형성된 후 1~2 mm로 제면하여 국수를 제조하였다.수분흡수율 측정5분 동안, 100℃의 물에서 국수를 삶고난 뒤, 삶은 국수를 체를 이용해 흔들고 3분간 정치하여 수분 ... 을 제거 한 뒤, 국수를 삶기 전과 삶고 난 후의 무게를 측정하고 수분흡수율을 구하는 공식에 대입하여 값을 도출했다. 수분흡수율을 구하는 공식은 다음과 같다.수분흡수율(%)= {국수
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30
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  • 자료 표지
    [농학과] 2020년 2학기 토양학 중간시험과제물 공통(토양수분의 함량과 퍼텐셜)
    는 보통 cal/g℃이다. 토양의 무기입자의 비열은 대략 0.2이고 물의 비열은 1.0으로서 물의 비열은 토양의 무기입자보다 5배나 높다. 따라서 토양수분 함량이 증가할수록 토양 ... 과 측정 방법에 대해 설명하였다.II. 본 론1. 토양수분의 함량1) 개념작물의 생육은 크게 생장과 발육으로 구분한다. 생장은 작물의 건물중량의 증가를 의미하고, 발육이란 아생, 화성 ... 는 수분은 비교적 쉽게 움직일 수 있을 뿐 아니라 식물이 손쉽게 이용할 수 있는 것이다. 단위량의 토양수분이 갖는 에너지를 토양수분 퍼텐셜이라 하며, 물은 에너지가 높은 곳에서 낮은 곳
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.09.11
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    에너지의 화폐로 불리며 체내에서 근육수축, 신경전달 등 다양한 반응에 이용된다. 문제풀이 외 10개
    되었을 때 양이온과 음이온으로 해리되는 물질로서, 체액의 구획에 따라 주요 전해질이 분포가 다르다.9. 과다한 발한, 지속적인 설사 및 구토 등에 의해 체내 수분 함량이 저하 ... 하여 식품에 함유된 에너지가를 직접 측정한 것이다.3. 단백질의 연소에너지가는 5.65kcal/g이며, __________는(은) 4kcal/g이다.고급영양학1 ... 된 에너지가를 직접 측정한 것이다.정답: 봄열량계설명: 봄열량계를 사용하여 측정되는 연소에너지가는 식품의 연소가 물의 온도를 높이는 정도를 통해 측정된다.3. 단백질의 연소에너지가
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    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.11
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    치자 분말의 함량을 달리하여 첨가한 국수의 제조 및 품질 특성 조사
    함량 2.5% 국수를 처리구 1, 치자 분말 함량 5% 국수를 처리구 2라고 칭했다. Table 1은 대조구, 처리구 1과 2 국수의 수분흡수율을 측정한 값이다. 실험 결과, 대조구 ... 를 제조하였다.수분흡수율 측정국수를 삶기 전과 삶고 난 후의 무게를 측정하고 수분흡수율을 구하는 공식에 대입하여 값을 도출했다. 수분흡수율을 구하는 공식은 다음과 같다.수분흡수 ... 비교해보았을 때, 치자 분말의 첨가 시 수분흡수율이 감소하는 것을 관찰할 수 있었다. 이는 국수의 수분흡수율은 밀가루의 단백질 함량에 따라 직선적으로 증가한다고 발표된(4) 것
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30
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    폐기물관리 레포트(회분함량, 수분함량, 습량중량비, 건조중량비, 회분중량비, 열량 계산)
    (%), 회분함량(%)을구하라.수분함량, 습량중량비, 건조중량비, 회분함량, 회분중량비 등등 매우 간단하게 구하는법->수분함량= {수분무게} over {전체무게} TIMES 100%습량 ... 한다.055-530-1023 창녕군청 당직실, 010-8608-2797 창녕군청 환경부서 직원2. 생활폐기물 2.0 kg을 샘플링하여 분류한후 무게를 측정하고, 각각의 쓰레기 ... 를 105 oC와600 oC 의 오븐에서 건조시키고 태운후 무게를 측정한 결과가 다음과 같다.(2.1) 엑셀을 이용하여 다음을 계산하여라. 각 폐기물(ex. 밥, 김치, 종이
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.08
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [환경공학실험]폐기물 성분분석 및 열중량 감량분석
    되지 않도록 하여야 하며, 가급적으로 분별한 즉시 무게를 측정하는 것이 바람직하다.나. 수분함량일반적으로 쓰레기에 함유되어 있는 수분은 쓰레기를 태웠을 때 발생하는 열량에 큰 영향 ... 을 미치는 인자로 알려져 있다. 수분함량은 종류별 성상 측정에 사용한 시료의 무게를 측정한 후 수욕조상에서 수분을 거의 날려 보내고 건조기를 이용하여 105±5℃에서 시료의 중량 ... 적으로 알 수 있게 하는 지료인 동시에 폐기물 내 존재하는 무기물 성분을 나타낸다. 회분함량은 수분 측정 후의 건조시료를 분쇄기로 2㎜ 이하로 분쇄한 후 일부분을 다시 105±5
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.02.25 | 수정일 2020.08.13
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2025년 11월 22일 토요일
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