"불고기레스토랑"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드> 한식의 세계화 맥도날드 마케팅 음식과 세계문화 맥도날드 피자헛 맥도날드 경영 마케팅 성공 사례 외식창업계획서 프랑스 요리

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"불고기레스토랑" 검색결과 1,081-1,100 / 2,397건

불고기브라더스 국제마케팅

.와 Jointventure설립2002~2005 한국 서비스품질지수 패밀리레스토랑 부문1위2006. 4 (주) 이티엔제우스 불고기브라더스2) 회사 매력* 체계적인 시스템화, 매뉴얼 ... 목 차1. 불고기 브라더스 소개2. 국가 선정 기준3. 중국 진출 이유4. 시장 환경5. SWOT 분석6. STP7. 4P + G8. 기대효과1. 불고기 브라더스 소개1) CEO ... 으며 경제적 수준이 높은 30~40대의 신부유층3) Positioning? 제품차별화 : 중국내 기존 한국식당과는 달리 정통성있는 한국 고유의 불고기 맛의표준화를 추구? 가격차별

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.04

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놀부(NBG)

다 일본 외식업계에‘야키니쿠’라는 불고기 문화가 익숙해 있던 터라 (주)놀부의 항아리 갈비는 인기아이템으로 자리 잡기에 충분했다. 또한 비싼 소고기를 즐겨 먹던 일본인들에게 가격도 저영화 ... 고객을 끌어들일 수 없다.놀부의 성공에도 맛있는 음식은 예외가 아니다. 처음 시작한 보쌈의 성공을 위해 창립자인 오진권, 김순진 전 부부는 돼지고기를 부드럽게 삶고 맛있는 보쌈김치 ... 원으로 한끼 식사로 부담이 없을 뿐만 아니라 패밀리 레스토랑에 비하면 아주 저렴하다. 이는 소비자들이 한식을 부담 없이 즐길 수 있도록 하기 위함이고 놀부가 주 고객층으로 생각

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.12

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Cooking SOUSVIDE 수비드란

게 한 이유다. 이처럼 전통방식의 조리법은 고기의 전체부분에 동일한 질감을 표현하기 힘들고, 매번 균일한 온도로 조리되기란 분명 불가능하다. 그러므로 언제나 완벽한 스테이크를 서브 ... 을 수 없을 만큼 촉촉하고, 부드러웠다.스테이크 주문이 들어오면, 조리사들은 마블링이 선명한 선홍빛 스테이크를 원하는 두께로 잘라 140℃~200℃이하로 달군 뜨거운 팬에 고기 ... 를 시어링(searing:태우 듯 조리함)한 후, 대부분 오븐에서 나머지 내부를 조리한다. 뜨거운 팬에 고기를 시어링하는 이유는 갈색현상 화학적으로 마이야르반응(Mailard

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.25

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웰빙 레스토랑 창업계획서

[식품경영전략 세미나]- 웰빙 레스토랑 창업계획서 2차 -사업계획서 2차0. 사업추진 배경산업화 이후 사람들의 생활수준 향상이 지속적으로 높아졌다. 또한 생활 패턴 변화로 외식 ... 한 샐러드 메뉴를 구비하여 고객들의 기호에 맞게 선택적으로 먹을 수 있게 하고 고객들의 만족을 최대화하여 더불어 매출 신장을 도모한다.2. 사업개요-사업분야맞춤형 웰빙 레스토랑-사업 ... 소개보통 레스토랑과는 달리 회원제가 존재한다. 연간회비를 내고 회원을 가입하면 먼저 키, 몸무게, 비만도, 체질 등의 개인정보를 입력한다. 그 후에 각자 상태에 맞는 적합한 식단

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.18

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과학탐구보고서 - 천연 연육제(고기 연화제)의 탐구와 응용

또는 불고기 요리를 할 때, 배즙과 무즙을 갈아 뿌리는 것을 고기 요리의 노하우로 여겨 왔다. 그리고 최근, 서양에서 다양한 종류의 과일이 수입되면서, 이러한 전통적인 과일들 외 ... 하는 것도 가능하리라는 것을 검토할 수 있다.Ⅰ. 서론1. 연구 배경연육제는 고기의 근육을 분해하여 질긴 고기를 부드럽고 연하게 하는데 쓰이는 재료이다. 우리 민족은 조상 대대로 갈비 ... 에도 서양의 과일을 연육제로 사용하는 일이 많아졌다. 예를 들어, 수입된 과일들 중 키위는 서양 레스토랑 요리의 대부분을 차지 할 정도로 큰 호응을 얻고 있다. 키위를 제외

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.08.17

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프문이+기말

인가는 레스토랑 숫자만으로도 알 수 있다. 어느 통계에 따르면, 프랑스 전국에 식당이 19만 5천 개 순수 카페만도 10만 5천 개나 된다고 한다. 아무리 작은 마을 아무리 깊 ... 은 산골이라도 레스토랑이 없는 곳이 없다.파리에만도 만 개가 넘는 카페와 식당이 있다. 전세계의 요리점이 다 모여 있다. 파리에 중국 음식점이 4천 개가 넘는다. 그 다음에 많은 외국 ... 사람들의 음식과 포도주 궁합의 논리는 빨간 고기는 빨간 포도주, 흰살 생선에는 백 포도주라는 공식이다. 백 포도주는 차게 해 마신다. 예외로 빨간 포도주라 하더라도 보졸레는 차

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 63페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.05.23

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VIPS(빕스)의 경영전략

한다.Enjoy fresh time패밀리 레스토랑 VIPS는?VIPS(빕스)는 최상급의 스테이크를 엄선하여 불에 직접 구운 정통 스테이크와 계절별로 다양한 샐러드 바를 품격있는 분위기 ... 브랜드Enjoy fresh time패밀리 레스토랑 VIPS는?VIPS(빕스)는 최상급의 스테이크를 엄선하여 불에 직접 구운 정통 스테이크와 계절별로 다양한 샐러드 바를 품격있 ... 을 명심하고 해결하도록 노력Enjoy fresh timeVIPS의 향후 전략1. 한국 입맛에 맞는 신메뉴 개발 전략 빕스 스테이크 2002”소금과 배즙등 이용한 불고기 코리안 햄버거

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| 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.04

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피자헛 마케팅 분석

. 8불고기 피자 개발, 시판1992. 4동신식품(주)에서 한국피자헛(주) 합작회사로 법인 변경1991.10한국 피자헛 1호점 이태원 개설1985. 2Ⅱ. 한국 Pizza Hut ... Hut의 종류Ⅳ. 제품 분석고구마와 체다 치즈를 조화 메가핫치킨, 핫앤스위트, 엑스트리마, 로스트비프, 수퍼슈프림, 페퍼로니, 파인애플, 야채, 불고기, 바비큐치킨, 치즈 18 ... 1588-5588)1999. 1치즈 크러스트 피자 국내 시판1996. 6100호점(안산점)개점1996. 4한국피자헛주식회사(미국 펩시코 레스토랑 인터내셜날 계열사)로 법인 변경1993

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.07

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음식과 세계문화 탐방 -러시아

샤실릭은 코카서스 음식으로 샴프론(기다란 쇠꼬챙이)에 절인 고기와 야채를 꽂아서 숯불에 구워먹는 음식이다. 원래는 양고기로 만들었지만 돼지고기나 닭고기 심지어는 연어나 수닥(러시아 ... 이나 보리, 밀, 귀리 등을 경작하여 식생활을 영위했고 또한 물고기를 잡아먹거나 가축을 사육하여 음식을 만들었다. 이 외에 넒은 숲에서 나는 버섯, 딸기, 꿀 등도 먹을거리가 되 ... 으로 설정되어 러시아인들이 그 기간에 고기를 먹을 수 없었다는 점이고, 둘째, 육식금지기간에 육류 대체음식으로 생선이 러시아인의 식탁에 중요한 음식으로 자리 잡았다는 사실이다. 셋째

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.16

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버즈알아랍 호텔분석

room 으로 구분 실내 장식과 2000 평방 미터나 되는 24K 순금이 벽과 기둥 , 돔 장식에 사용 전용 잠수함을 타고 가야 하는 해저 레스토랑 있음 ( 화려함 ) 세계 가장 높 ... 의 경 아크릴 유리로 둘러싸여 있음 알 마하라 레스토랑은 Conde Nast Traveler 에 의해 세계의 최고 레스토랑 10 개 중 한 개로 꼽힘 (6) 마즐리스 알 바하 주나 a ... ) 전용해변 입구 레스토랑 - 야외에 있는 레스토랑으로 해의 석양을 직접적으로 바라볼 수 있으며 칵테일을 마실 수 있는 낭만적인 장소 b) 주나 - 태양의 눈 - 작지만 인상 깊

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| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.19

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포르투갈요리

이 넘는다고 한다.육류는 쇠고기, 돼지고기가 모두 인기지만, 쇠고기보다 돼지고기를 더 선호하고 이 밖에 닭고기, 칠면조, 양고기 요리도 먹을 수 있다. 레스토랑은 도처에서 찾기 쉬우며 ... 의 고기를 assado(아씨두:로스트), grelhado(그렐랴두:숯불구이) 등의 방법으로 요리한 것과 Frango no Churrasco(후랑구 누 슈라스꾸:양념한 닭고기를 통째 ... 정도이다.포루투갈의 음식은 맛있고 값도 싸다. 특히 해산물 음식이 유명하며, Churrasquerias라는 닭과 고기로 만든 음식이 맛있다. 간이식당은 식당보다 요금이 싸며 특히

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.16

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[ 패스트푸드 브랜드 분석 ] 버거킹 BUGER KING - 기업전략, 브랜드 컨셉 강점 분석 및 국내시장 성공요인 및 마케팅분석

CHAPTER 1. 버거킹 차별화 제품전략, 컨셉o 다른 햄버거 경쟁 업체들과는 다르게 차별화 되어 있는 100% 순 불고기를 표방 o 버거킹만의 제품 노하우인 불 위에서 직접 굽는 불 ... , 품질관리 등 회사의 모든 구성요소가 햄버거 위주로 운영. o 버거킹은 불에 직접 구운 햄버거와 프렌치 프라이, 청량음료를 제공. 또한 높은 품질의 음식이 깨끗한 식당에서 손님 ... 으로 푸에르토 리코에 첫 번째 프랜차이즈 레스토랑을 오픈. o 2012년 - 미국 50개주와 세계 65개국에 11,500개의 프랜차이즈 운영. - 아시아 지역 12개국 1,000여개

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.13

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체인레스토랑 분석

에는 이름만 들으면 아는 체인레스토랑이 넘쳐난다. 10대에서 40~50까지 모르는 사람들이 없을 정도로 체인레스토랑은 대중화되어 있다. 과거의 외식은 집이나 고기집, 중국집이 다였 ... 과 단점8. 외식산업 해외 프랜차이징9. 해외 프랜차이즈 진출시 고려사항10. 해외시장 진출형태11. 해외프랜차이징의 진출과정12. 체인레스토랑의 유형13. 패스트푸드 레스토랑14 ... . 패밀리 레스토랑15. 캐주얼 다이닝16. 파인 다이닝17. 기업급식끝맺는 말시작하는 글우리나라의 외식산업은 짧은 시간에 빠른 성장을 하였다. 우리나라의 어디를 방문하더라도 그곳

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| 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.17

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주방의 기능에 따른 분류와 각 업장별 특성

고객 역시 새로운 외식문화에 대한 기대 이상의 만족으로 전통적인 한식 레스토랑 보다는 새로운 음식에 대한 관심을 보이고 있다.둘째, 한식이 외래관광객에게 불만족요인으로 작용하고 있 ... 의 음식문화가 널리 보급되었다. 특히 패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 최근의 퓨전 레스토랑의 약진은 호텔에서의 한식당 특히 전통음식이 더욱 위축되는 결과를 초래했다. 일반 고객과 잠재 ... 하기 때문에 위생, 청결에 주의해야 한다. 일식레스토랑의 이미지나 매출, 고객관리를 위해서 초밥코너 근무자에 대한 외국어, 예절교육 등이 절대적으로 필요하다.3) 무꼬이다 (생선

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.01

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vips 마케팅

들을 제치고 업계 1위를 하였다.Brand 소개Steak Salad Bar Restaurant 한번도 얼리지 않은 깨끗하고 맛있는 고기를 직접 불에 올려 구운 정품 스테이크! 신선 ... Strength1. 샐러드 바에 대해서 최고라는 이미지를 가지고 있다. 2. 토종브랜드, 브랜드 파워 - 해외 브랜드가 아니다. 3. 패밀리레스토랑 중 매출 1위 (2007년) 4 ... . 고객만족도(NCSI) 패밀리레스토랑 부문 1위(2007년) 5. 고급 식재료 - 호주산 고급 냉장육을 사용하고 있다. 6. 11년간 모아온 고객 DB - 11년간 멤버쉽의 운영

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 38페이지 | 3,900원 | 등록일 2009.11.23

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저이용 축산물 활용방안 뉴트리아

mg3.0mg0.10mg소19.0mg18.60%218mg4.8mg0.07mg닭12.0mg19.8%113mg-0.149mg아주좋은 고기맛. 잡냄새 전혀없음. 불포화 지방산 (56 ... , 포화지방 3종 불포화 지방4종 등 영양에 보고라고 말할 수 있을 만큼 우수, 우리식탁에서 섭취하지 못하는 영양소가 많이 함유하고 있으며 고기맛 또한 그 어느 동물에 비교 할 수 ... 을 포기하기 시작뉴트리아고기의 이용방법로스구이, 불고기, 주물럭, 샤브샤브, 육회, 바비큐, 훈제, 튀김, 스테이크, 미 트볼 등 한식, 양식 요리도 모두 할 수 있다.뉴트리아고기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.30

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인도의 음식문화

국물을 붓고 약한 불에서 수분이 다 흡수될 때까지 끓여 만든 밥이다. 노란색을 내는 향신료 사프론을 첨가하고 닭고기, 양고기 혹은 쇠고기와 채소를 넣은 비르야니(biryani ... 만 인도에서는 고기와 채소 중에 한가지만을 사용하는 것이 보통이다. 그렇기 때문에 재료와 맛이 조금씩 다른 비슷한 음식이 아주 많다. 레스토랑의 메뉴에도 카레(curry)라는 단어 ... 가 으로 여기므로 채식주의를 실천한다. 또한 암소를 신성시하고 쇠고기를 금기시한다. 반면 이슬람교에서는 할랄과 하랄의 계율을 지키며 쇠고기와 양고기를 선호하고 돼지고기를 금기시

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| 리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.11.22

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일반기업의 서비스사례

단가 이며, 밝고 깔끔한 분위기를 갖추고 메뉴는 캐주얼 다 이 닝 레스토랑과 유사하게 서양식 요리에서부터 한국인의 인기메뉴인 김치와 불고기를 응 용한 메뉴를 갖추고 있다.-스테이크 ... - “홍시 디저트”지난 가을 홍시 얼려 두었다가 디저트로 사용- “빕스 스테이크 2002”소금과 배즙등 이용한 불고기- “관자 안심 스테이크”안심속에 가리비 완자 넣고 베이컨으로 말 ... (일반기업의 서비스사례)목차Ⅰ. 서론1. 관광사업의서비스의 정의2. 서비스 환경3. 서비스 제공4. 서비스의 중요성Ⅱ. 본론성공사례1. 패밀리레스토랑의 정의(1) 소비자들의 외식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.01

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호주 다민족 사회의 문제점과 한국 다민족 사회의 개선 방향

직원이 타주는 커피를 마신다. 그리고 회사에 출근해보니 1층 로비에서 한국인 청소부가 청소를 하고 있다. 업무가 끝나고 태국 레스토랑에 가니 태국인 종업원과 태국인 주방장이 직접 ... 농장, 딸기 농장, 토마토, 바나나 농장이 펼쳐져 있다. 도시 가까운 근교 지방에는 고기공장, 돌 공장이 곳곳에 있다. 산악 지방 근처로 가보면 광산과 공작소도 있다. 이곳에 일 ... 하고 있는 상태였고, 2008년 불경기 당시에는 호주인들 또한 불법 캐쉬잡을 하곤 했었다.)경험도 쌓이고 좀 더 좋은 조건과 환경을 얻고자 끊임없이 호주오너(스티븐 1954년

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.20

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주방관리의 이해와 특성

에 공급하는 장(醬)·겨자 등속의 물품을 맡는 일사재감(司宰監)어류·수육소금·연료인 소목(燒木)·수갑(手匣)·거화(炬火;횃불) 등제용감(濟用監)인삼사온서(司醞署)술과 단술(酒醴 ... )들의 음식물을 공급(供饋)소격서(昭格署)술과 감주빙고(氷庫)얼음창고전생서(典牲署)제사에 쓸 희생(犧牲:제사에 올리는 날고기)의 사육사축서(司畜署)제물(祭物)이 아닌 여러가지 짐승 ... (雜畜)을 사양하는 일Chapter 1 주방관리의 이해→ 주방기구의 역사는 곧 인류가 불을 사용하면서부터 전래 → 최초의 조리기구는 불 위에 얹혀서 사용했던 돌이나 막대기, 음식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 39페이지 | 6,000원 | 등록일 2013.02.03

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