"식품표시란"의 검색결과 입니다.

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"식품표시란" 검색결과 1,041-1,060 / 14,976건

특수부서 감염관리(식당)

특수부서 감염관리식당1. 목적환자 급식과 관련한 식중독이나 식품매개감염 사고를 예방하고 적절한 식재료, 기구, 장비 및 환경관리를 통해 의료관련 감염발생의 위험을 감소시키기 위함 ... 이다.2. 조리장의 감염관리영양과 위생 및 감염 관리 기본은 [식품위생 관련 법규] 및 [식품위해요소 중점 관리 기준], [법정 전염병 관리]에 근거한다.가. 식재료 관리1) 음식 ... 재료의 보관장소는 상호 교차오염을 방지하기 위해 구분하여 보관한다. (어육류와 채소류, 조리 전/후 식품, 식품과 비식품 분리보관)라) 음식재료의 보관장소는 청결해야 하며, 적절

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.17 | 수정일 2021.08.18

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소비자와소비생활 ) 1. 허위,과장광고의 규제에 대해 설명하고, 최근 우리나라 광고 중 소비자를 속이거나 사실과 다른 광고를 하여 행정기관을 통해 규제를 받은 사례를 1건 소개하고, 허위,과장광고 규제에 대한 개선사항을 제시하시오

를 중 소비자에게 바르고 유용한 정보의 제공을 촉진함으로써 공정한 거래질서를 확립하고 소비자를 보호함을 목적”으로 하여 거짓·과장의 표시·광고, 기만적인 표시·광고, 부당하게 비교 ... 하는 표시·광고, 비방적인 표시·광고를 금지하고 있다.공정거래위원회는 사업자 등의 위반행위에 대하여 시정조치, 동의의결, 이행강제금, 임시중지명령, 과징금, 손해배상책임, 손해액 ... 에 따르면, 소셜미디어에서 일반인에게 강한 영향력을 미치는 인플루언서의 허위과장 광고가 소비자들에게 피해를 끼치는 사례가 상당하다고 보고하였다.2) 허위·과장광고 사례식품의약품안전처

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2021.03.05

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(생애주기영양학) 2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 ‘에너지 섭취량이 필요추정량의

의 부드러운 정도를 0~5로 표시하여 식품의 포장지에 제시하고 있다. 이 같은 제도는 노년기에 개인의 치아 부실 정도에 따라 음식을 선택, 구매, 섭취할 수 있어 식품 소비를 촉진 ... 게 사용해 한 끼 식사에 하루 나트륨 권장 섭취량을 초과하는 경우가 허다하다. 특히 밀키트는 영양표시 대상 식품이 아니어서 소비자가 나트륨 함량을 모르고 먹을 가능성도 높다. 마지막 ... 섭취량이 필요추정량의 75% 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율’을 제시하고 노인의 식품섭취를 제한하는 요인을 생리적 요인과 사회

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.13 | 수정일 2023.01.14

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식품미생물학 ) 미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 ( )가 큰 의미를 갖는다.

의 온도에서 식품의 수증기압(Ps)을 같은 온도의 순수한 물의 수증기압(Po)의 비율로 정의하며,. 0.0-1.0 Aw로 표시된다.2) 식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 ... 식품미생물학미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 ( )가 큰 의미를 갖는다.식품미생물학1. 다음 제시된 문제 ... 하는 _______가 큰 의미를 갖는다.정답: 수분활성도설명: 식품 중에 존재하는 미생물의 생육에 필요한 수분의 함량은 단순한 수분 함량이 아닌 수분을 흡수하는 물질에 대한 수분의 평형

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2021.01.18

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[식품관능평가론] 일이점검사 - 오렌지주스

의 유무를 감지하고 이들이 같은 것인지 다른 것인지 평가할 수 있다.실험 준비물1. 기구: 그릇, 라벨지, 펜, 젓가락, 종이컵 등2. 재료: 두부(동반식품), 올해(2024년) 만든 ... 를 대상으로 한 조합씩만 평가한다.4. 실험 순서① 라벨지에 각각의 시료 번호를 표시하고 라벨지를 플라스틱 접시에 붙여 관능검사 요원의 수만큼 준비한다. ② 시료제시방법(AA, BB

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.02

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[간호와 영양 A+] 탄산 음료가 신체에 미치는 영향과 국민 당류 저감 정책에 대한 방향

, 영양 표시, 식품공급환경, 음료 업체 규제, 다양한 홍보 활동 등을 통해 이루어지고 있는 추세이다.우리나라는 2016년 6월 시행된 당류 저감 종합 계획을 세워 덜 달게 먹는 식 ... 향상 및 가공식품의 발달로 선택할 수 있는 식품의 범위가 확대되어 올바른 식품의 선택 기준을 가지는 것이 어른이 된 후에도 건강한 삶을 지속시키기 위한 식습관을 가지기 위해 반드시 ... 필요하다. 하지만 청소년기에는 또래 집단의 중요성이 강조되고, 사회 전반에 만연해 있는 단 식품과 가당 음료의 선호현상이 청소년의 당류 위주 식습관을 갖게 한다.특히, 다른 식품

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.04

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지방질(Lipids) ppt

(methane)1분자식이름탄소원자의 수지방질은 단백질, 탄수화물과 함께 식품 중 가장 중요한 성분의 하나로서, 영양· 생리학적으로 매우 중요한 뿐만 아니라 각종 식품에 독특한 풍미 ... 를 부여하고, 식품의 가공과 저장 중에도 기능적으로 중요한 역할을 담당한다. 일반적으로 지방질에 대해서는 옛부터 어떤 뚜렷한 정의 없이 지칭되어 왔기 때문에 구체적으로 어떤 것 ... 라고 한다. 또한 보통의 식품 중에는 C14, C16, C18인 직쇄의 지방산의 가장 많이 함유되어 있다. 한편, 유지는 포화지방산과 불포화지방산의 구성 비율에 따라 유지 자체

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.08

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폐기율과 조리수율 측정 레포트

폐기율과 조리수율 측정제목폐기율과 조리수율 측정소속/학번이름실험 날짜2021. 10. 13.(수)실험 원리폐기율은 총 식품양에서 가식부량을 제외한 폐기량을 백분율로 환산한 것 ... 으로 각 식품별로 폐기율이 다르며, 가식부는 식품재료 중에서 식용이 가능한 부분을 말한다. 신선한 식품일수록 폐기율이 낮아진다. 조리수율은 조리 전후의 중량 변화를 측정하여 백분 ... 율로 환산한 것이다.1. 실험 목적조리학 및 실험의 기초가 되는 식품의 중량측정 시 사용되는 기구 및 기기를 익혀보고, 여러 가지 식품의 조리 준비단계에서 폐기되는 양을 측정해 조리 시

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.16

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(A+자료)기업의 사회적 책임이 왜 중요한가를 기업사례를 들어 설명하시오

1982년 풀무원 효소식품을 설립하였다. 당시 우리나라에는 국민소득이 증가함에 따라 건강에 대한 관심이 높아지면서, 불량식품 문제가 큰 사회이슈로 떠오르면서 믿을 수 있는 식품을 먹 ... 어야 한다는 사회적 인식이 생성되었다. 이때 무공해 건강식품이라는 아이템으로 차별화 전략을 선보이며 신생 브랜드로서 마케팅한 것이 성공의 요인이 되었다. 풀무원은 설립 초기 ... 성 등을 제시하며 이웃사랑과 생명존중의 정신을 강조한다.풀무원의 전략적 CSR 실행사례로는 유기농 식품의 R&D역량과 브랜드 마케팅을 활용하여 ‘바른 먹거리’프로그램을 시행한 데

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.03

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[영양판정및실습]-24시간회상법_식품섭취빈도조사(A받은레포트)

□③ 평소에 비해 적게 섭취함실습(2): 식품섭취빈도 조사 - 지방과 과일?채소?섬유질 섭취 (부록 3)각 식품을 얼마나 자주 섭취하는지 자신의 섭취 빈도를 해당 칸에 표시(예 ... 2023년 2학기: 영양판정 및 실습 (NU02012-01)3주 실습(1): 24시간 회상법 (또는 식사기록법) 조사전공/학과: 식품영양학과 학번: 2021111089 성명 ... : 한예린24시간 회상법 (또는 식사기록법) 조사지일시: 2023 년 09 월 27일 (수요일)식사시간장소음식명(조리명)음식 분량재료명(식품명)재료 분량그림 및 비고식전아침식사9

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.07 | 수정일 2024.02.15

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농산물유통의 문제와 개선방안

의 식습관과 과거를 비교하면 여러 가지 차이점이 있다. 과거에는 요리의 전 과정에 참여하여 모든 것을 담당하였지만 현재는 밀키트, 냉동식품 등의 등장으로 인해 최종 과정에만 참여 ... 다. 올해 한국농수산식품유통공사가 발표한 결과에 따르면 농산물 가격이 급등한 것의 60%가 유통비용으로 밝혀졌다. 이는 소비자뿐만 아니라 이를 생산한 농민에게도 큰 손해로 다가올 수 있 ... 에게 공개하고 원산지 표시제를 활성화해야 한다. 기업이 가진 정보는 수익을 창출하는 중요한 역할을 하기에 모든 내용을 공개하는 것은 무리지만 어느 정도 선에서 공유한다면 농산물 유통

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.28

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[생기부][세특][과학세특예시문][수시] 과학 세특 예시문입니다. 과학은 전문적 영역이라 세특 작성하기가 매우 어렵습니다. 따라서 본 작품을 참고하시면 상황별 사례가 풍부하기에 누구나 쉽게 과학 세특을 작성할 수 있습니다.

결과를 근거로 GMO 식품이 NON-GMO 식품보다 인체에 위험을 끼친다는 증거가 없다고 반박하였고, GMO를 원재료로 하는 식품은 유전자변형 식품 표시제에 따라 그 정보를 표시 ... 을 잘 이해함. 또한 사람이 빛을 인식하는 과정과 막대 세포와 원뿔세포의 기능을 잘 파악하고 있음. ‘식품 안전성’ 단원을 학습할 때 ‘GMO 작물의 사용’을 주제로 한 토론에 환경 ... 사회 구성원으로 역할을 나누어 진행한 ‘GMO 찬반 토론’ 수업에서 기업가 역할을 맡아 GMO 식품이 인체에 해가 없다는 증거가 없다는 찬성 측의 주장에 대해 미국 국립과학원의 연구

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.09

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국내 광고 산업 구성요소인 기본기관,조성기관 규제기관에 대하여 서술하시오

: 표시·광고의 공정화에 관한 법률에 따라 허위·기만적 광고 행위를 단속하고, 소비자 오인을 방지하기 위한 가이드라인을 제공한다.식품의약품안전처, 금융감독원 등 분야별 감독기관:의약품 ... , 건강기능식품, 금융상품 등의 광고에 대해 전문적 기준을 적용하여 내용과 표현을 제한하거나 심의한다.

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.02

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신소재공학과/화학야금실험 사전보고서

가공과 압축성형, 종이, 펄프, 골판지의 건조3) 섬유공업- 합성섬유의 열처리 및 연신처리, 염색공정의 발색, 부직포의 응용, 수지의 연신4) 식품공업- 원재료 가공, 과자류(캔디 ... 등) 가공, 찻잎의 건조?열처리, 초콜릿?껌 등의 가열, 스낵제품?즉석면 등 인스턴트 식품의 건조, 식품의 건조(진공건조, 저온건조), 식품 일반의 살균?방균, 조리 열성처리5 ... 로 이동 하여 다음 전기로 변환되는 적외선 온도계 내부의 서모 파일에 있다. 결국 측정 된 전기의 양이 온도 판독 형식을 온도계 화면에 표시된다. 적외선이 더 많이 방출 될수록 더

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.28 | 수정일 2023.12.18

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[A+ 조리실습 레포트] 조리의 기본조작 및 계량실습 (조미료 및 식품의 계량, 식품의 폐기율 측정, 가열에 따른 수분손실량 측정)

1조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시5주차 4월 1일실습 주제조리의 기본조작 및 계량실습실습 목표1. 조미료 및 식품의 계량2. 식품의 폐기율 측정3. 가열에 따른 수분손실량 ... 측정실습 내용 조미료 및 식품의 계량1. 실험목적계량기구를 사용하여 상태가 다른 몇 가지 식품들을 정확하게 계량하는 방법과 계량기술을 익히며 식품의 목측량을 알아본다.2. 실험재료 ... 은 액체 식품은 계량컵의 눈금까지 붓는다.⑦ 베이킹파우더는 덩어리가 있으면 깨뜨리고 눌러지지 않도록 저은 후 계량스푼을 가루 속에 깊이 넣어 가득 담아내고 윗면이 수평이 되게 깎

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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[A+] 생활 속의 융합과학 9주차~ (기말고사 범위)

로부터 안전한 식생활로 옳은 것은?염소계 표백제 함유 휴지를 사용한다.8. 방사선을 식품에 조사하여 발아를 억제시키거나 숙성을 지연시켜 식품의 보존성을 증가시키고 해충, 기생충, 병원균 ... 을 사멸시켜 식품의 위생상태를 향상시키는 처리방법식품조사9. 다음 중 식품조사의 효과로 올바르지 못한 것은?과실 야채의 숙성기간 단축10. 단백질, 탄수화물, 지방과 같은 거대분자 ... 해서는 GMO라고 표시하지 않는다.예2. GMO는 해충 잡초 식물병원성 바이러스 등으로 인한 수량 증대와 품질 향상을 가져온다.아니오3. GMO는 생산자의 작업효율성을 감소

시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.20 | 수정일 2021.09.14

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[식품관능평가론] 단순이점대빕법 검사 - 양념장(간장)

를 감지하고 이들이 같은 것인지 다른 것인지 평가할 수 있다.실험준비물1. 기구: 그릇, 라벨지, 펜, 젓가락, 종이컵 등2. 재료: 두부(동반식품), 올해(2024년) 만든 ... 으로 한 조합씩만 평가한다.4. 실험 순서① 라벨지에 각각의 시료 번호를 표시하고 라벨지를 플라스틱 접시에 붙여 관능검사 요원의 수만큼 준비한다. ② 시료제시방법(AA, BB

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.02 | 수정일 2025.07.22

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국민건강영양조사, 지역사회건강조사 입니다. 지역사회 2 과목 과제로 제출했습니다.

별 동반식사 여부 및 동반대상- 채소?과일 섭취빈도- 식이보충제 복용 경험 여부- 현재 복용중인 식이보충제만1세이상- 영양교육 및 상담 수혜 여부- 영양표시 인지 및 이용 여부, 영양 ... 표시 관심영양소, 영양표시 영향 여부- 음료별 섭취빈도초등학생이상- 음료 섭취빈도 및 1회 섭취량만6~29세- 모유 수유 여부, 수유 기간- 조제분유 수유 여부, 수유 기간- 이유 ... 보충식, 시판우유 섭취 시작 시기- 영아기 영양제 복용 여부 및 복용 영양제 종류만1-3세식품섭취조사- 조사1일전 섭취 음식의 종류 및 섭취량(24시간 회상법)만1세이상- 조사1일전

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.20

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[식품의약품안전처] 특허관계 확인서

자 성명담당자 전화번호식품의약품안전처장귀하첨부서류위의 특허관계에 √ 표시한 사유를 적은 서류 및 근거 자료서 약 서본인은 위의 특허관계의 제5호에 해당하는 경우에는 「의약품 등 ... 함량제형용법ㆍ용량효능ㆍ효과특허번호특허권 존속기간관련 특허청구항특허관계품목허가를 신청한 의약품이 등재의약품의 특허권과 관련하여 해당되는 곳에 √ 표시 합니다.1. 등재특허권의 존속 ... 의 안전에 관한 규칙」 제62조의4제1항에 따라 품목허가 신청사실 등을 특허권등재자와 등재특허권자등에게 통지하였음을 확인할 수 있는 자료를 식품의약품안전처장에게 지체 없이 제출할 것을 서약합니다.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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(2025학년도 2학기 중간과제물, 식품위생학, 공통형) 안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.

2025학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... 형_________________________________________________________________________과제명: 안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요 ... 하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품취급자 위생관리2. 식품 및 공정 위생관리3

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.08.31

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