"한식세계화의특징"의 검색결과 입니다.

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"한식세계화의특징" 검색결과 1,021-1,040 / 1,709건

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한국음식문화이론

I. 한국 문화의 상징, 한식(韓食)문화자원으로서의 한국 음식전통음식은 문화상품으로 개발되어 일상 속에서 향유되어야 한다. 만일 그렇게 하지 않다면 전통음식의 우수성을 알리는 데 ... , 나물 등 웰빙 시대에 맞는 우수한 음식이 있다. 이를 국제적 수준으로 포장하여 세계화 시켜야 21세기 선진국 대열에 자리매김할 것이다. 이를 위해서는 무엇보다 한국음식을 문화 ... 지 않은 상황에 놓이게 된다. 이때 그래도 남는 것은 우리 전통과 관련된 물품뿐이 될 것이다. 그런데 한국 음식은 그 자체로도 이미 세계가 주목하고 있는 훌륭한 문화상품이 되어 있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.19

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놀부 중국,일본 경쟁업체 분석

의 황금시장이라 할 정도로 호황을 이루고 있다. 한식은 세계에서 주목을 받고는 있지만 아직까지는 브랜드화를 통해서 해외에 진출한 경우는 드물었다. (주)놀부는 가장 한국적이고 서민 ... 목 차Ⅰ. 들어가는 말1. 연구 목적2. 기업 선정 이유Ⅱ. (주)놀부 소개Ⅲ. 국내 프랜차이즈 개황1. 국내 한식 프랜차이즈 현황2. 국내 외식 브랜드의 해외 진출 현황Ⅳ ... . (주)놀부의 국제 경영 분석1. 전체 시장 분석(1) SWOT 분석(2) STP 분석2. 중국 시장 분석(1) 시장 규모(2) 중국 외식 산업의 특징(3) SWOT 분석(4) 진출

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.27

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남북한 전통문화(민속놀이 및 민속명절 등)를 비교

우상화 및 체제선전에 맞추어 지정하고 있고, 4대 민족명절은 음력설을 비롯하여 한식, 단오, 추석 등 우리 전래의 민속명절로 하고 있다. 그러나 민족명절의 경우는 공휴일로 지정 ... 에 어긋난다는 이유로 배격되기도 했다.설은 해방 직후인 1946년 2월 24일 제정되었는데, 공휴일로 제정되었지만 그 외 고유의 명절이라고 할 수 있는 음력설, 단오, 한식, 추석 ... 다. 서커스는 전 세계적으로 퍼져 있으나 유독 북한사회에서는 교예라는 명칭으로 글자 그대로 `巧(교)'와 `藝(예)'를 결합한 교예예술 형식을 강조하고 있다.사회주의 민족교예 역시

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.08

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평생교육기관 한 곳을 선택하여 당해 기관의 경영환경 및 기관자원을 분석하시오.

라는 비전 아래 ‘그리스도대학교’를 기반으로 만들어진 기관이다. ‘수월성과 기독교적 인간성에 기초한 평생교육을 통해 전문인과 세계인 및 봉사인 형성에 기여함’이라는 사명을 가지 ... 명9주기초가베지도사 자격증소지자미술심리지도사수 13시 ? 15시(주1회)40명10주웨딩플래너(초급)월/수 19시 ? 21시(주2회)20명10주한식조리기능사월/금 (주2회)18시 ... 으로 ‘그리스도대학교 평생교육원’의 프로그램현황의 특징을 살펴보면첫째, 보육교사 자격증 과정과 사회복지 자격증 과정을 주력으로 삼고 있다.최근 보육교사와 사회복지사에 대한 관심이 급증하면서 이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.22

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놀부의 성공전략

'이 일본에 급파된다. 이들은 각종 시행착오와 고생 끝에, 일본 땅에서 '놀부의 맛'을 살려내는데 성공한다. ▶ 한식의 세계화에 도전한다 ! '음식대국' 중국, 북경점 개장을 위해 1년 ... 으로 고객의 가치를 실현하며 사랑과 나눔을 실천하는 세계속의 외식기업을 만드는 것이 나의 (주) 놀부 경영철학이다, 먼저 국민의 건강을 최우선으로 생각하고 고객의 이익을 위해 기업 ... 원권 무료식사권 증정 4. 단골고객에게 free ticket 을 제공 (방문여부 본사 확인 가능)놀부 점포운영의 특징서비스보다 품질 우선전통,토속적인 메뉴지향좌석식 온돌방 선호거의

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.21

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한류를 이용한 한국음식의 상품화 방안

한류를 이용한 한국음식의 상품화 방안목차한국음식의 특징 이러한 장점에도 불구하고 왜 세계적인 음식이 못 될까? 그렇다면 무엇이 문제일까? 어떻게 해야 할까? 결론한국음식의 특징 ... 게 지원하여야 함결론“한국적인 것이 세계적인 것이다” 이 명제가 진정으로 이루어지기 위해서는 식품업체, 정부 뿐 아니라 한식을 먹는 모든 이들이 한식에 대해 관심을 갖고 끊임없는 변화 및 상품 개발을 위한 노력을 기울여야 함{nameOfApplication=Show} ... :34대표적인 SLOW FOOD각종 보양식과 건강식에 대한 세계적인 트렌드로 인해 우리나라 음식에 대한 관심이 증대 될 것으로 보여짐이러한 장점에도 불구하고 왜 세계적인 음식이 못

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.21

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진로소주,마케팅관리,해외시장진출,일본시장,중국시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

매력적인 중국 시장 세계 1 위의 인구를 통한 무한한 시장 확대 가능성 소주 소비자는 약 4 억명 1 인당 소비량은 2.76 리터 소비자는 낮은 알코올 함량과 부드러운 술 선호중국 ... 기 시작한 중국은 명실상부한 소주의 블루오션이며 , 대리점 및 대형 마트 중심의 유통망과 철저한 현지화 마케팅으로 중국 소주시장을 공략해 참이슬을 한국을 대표하는 세계적인 명주 ... 현황미국 시장트렌드도수 낮아진 소주의 과일 곡물 발효주 시장 잠식 의미함 . 과일 발효주 선호하는 여성 고객층 확보 한식 및 일식당에서 판매 보편화 됨 ( 현재 소주 판매 업소

리포트 | 79페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.09

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한식양념,기본썰기

< 한식 양념 >* 양념의 정의→ 음식의 맛을 결정하고 음식의 볼품을 좌우하는 것으로서 적합한 종류를 선정하여 분량을 알맞게 조정하여야 좋은 음식을 만들 수 있습니다. 그러므로 ... 고제 맛이 난다. 된장의 효과로는 맛을 내는 효과와 향을 내는 효과와 냄새제거 효과가 있습니다.4) 고추장한국 음식만이 가지고 있는 고유한 맛이라고 할 수 있습니다. 고추장은 세계 ... 고추는 비타민 A가 특히 많은데 이것은 비타민 A의 모체인 카로틴이라는 형태로 들어 있으며 비타민 C의 함량이 많은 것이 특징이라고 할 수 있습니다.5) 참기름우리나라 음식

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22

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국제경영

국제경영학우리문화세계화로의 초대 책을 읽고학 과학 번이 름과 목 명교 수Ⅰ.서론세계화란 무역·자본자유화의 추진으로 재화·서비스·자본·노동 및 아이디어 등의 국제적 이동 증가 ... '세계화'는 경제 정치 사회 등에서 가장 널리 사용되는 용어가 됐다.레빗 교수는 '세계화'를 신기술의 발달로 미디어의 영역이 넓어져 세계가 좁아진다는 의미로 사용했다. 이로 인해 전 ... 세계 소비시장에서 국경개념이 무너지고, 글로벌기업의 표준화된 제품이 휩쓰는 시대가 도래할 것이라고 예고했던 것. 미디어의 발달로 사람들의 욕구나 수요가 균질화되기 때문에 코스트

리포트 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2011.12.06

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중국의 전통명절

았다. 중국의 정식명칭은 중화인민공화국이라 한다. 세계 최대의 인구와 광대한 국토를 가진 나라로써, 국토는 세계 3번째로 큰 나라이다. 중국의 북동쪽에는 한국, 러시아가 서쪽 ... 다. 인구는 13억 명이 넘을 정도로 세계적으로 많은 인구가 살고 있는 거대국가이다. 가깝지만 현재 동북공정으로 인한 양국 간의 사이는 조금씩 멀어지고 있다. 지피지기 백전백승 이 ... 이 오랜 세월동안 답습해 오면서 이루어진 것이다. 풍속은 1년을 단위로 하여 형성되기 때문에 흔히 세시풍속이라고 한다. 세시풍속은 국가와 민족의 독특한 정서가 내포되어 있는 특징을 가지

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.01

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세종호텔 소개

세종 호텔목 차 1. 호텔 소개 특 2 급 세종 호텔 1) 개관 일자 2) 소 재 지 3) 객 실 수 4) 등 급 2. 호텔 특징 1) 도 시 호 텔 2) 블 록 구 성 3 ... 호텔 2) 창업 경영 이념 - 세계인의 우정과 평화를 위해 지었다 . 3) 경영 목표 - 우리나라 최초의 순수 민자 호텔로 1966 년 개관하였으며 21C 를 맞아 관광한국을 이끌 ... 으로 이어지는 편리한 교통 의 이점까지 지니고 있기 때문에 서울을 찾는 많은 외국 관광객 뿐만 아니라 국내 고객들에게도 인기가 많다 . 특 2 급 세종호텔2. 호텔 특징 1) City

리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.11.19

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상하이세계박람회

문화교류론 University Group 5 The World Exposition Shanghai China (2010 상하이 세계박람회 ) S T A R T !Content 1 ... . 세계박람회란 ? 2. 한국의 세계박람회발자취 3. 2010 상하이세계박람회 4. 상하이세계박람회 한국관 5. 상하이세계박람회로 한국의 성과 6. 상하이세계박람회 개최결과5 ... GROUP 세계박람회란 ? 정 의 • 19 세기 중반부터 열린 대규모 박람회 • 국제박람회기구 (BIE, Bureau International des Expositions) 에서 주관

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.11

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[마케팅] 놀부의 마케팅 성공사례 분석

우리의 주거공간과 의복이 더 이상 전통적이지 않듯 식생활 문화 역시전통의 테투리 밖에서 이루어지는 경우가 많다. 서울 한복판에서 세계각국의 요리들을 맛볼 수 있는 것은 물론이 ... 거니와 ‘퓨전’이라는 이름 아래 우리 전통 음식들이 서양식 옷을 걸치고 선을 보이기도 한다.하지만 변하지 않는 사실 하나는, 우리의 주식은 ‘한식’이라는 것이다.㈜놀부는 다국적 기업 ... 당시 불모지와 다름없었던 국내 외식업계에 과학적인 프랜차이즈시스템과 한식의 표준화를 도입한 공로가 인정되어 동아일보와 매일경제신문사가 주최한 ’98 한국프랜차이즈 시상식

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.10

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한국 외식산업의 가능성 및 세계화 전략

다. 건강과 ‘잘 사는 것’에 대한 관심이 선진국을 중심으로 확산되고 있는 세계적 추세라는 사실을 생각해 볼 때, 한식의 세계 외식 시장으로의 진출은 허황된 것 만은 아니다.큰 규모 ... 한식은 일정한 손질만 거친다면, 충분히 세계적인 음식 문화로 자리 잡을 수 있는 충분한 자질과 역량을 갖추고 있다. 그러나 그 동안 우리 기업들이 해외 진출에서 큰 성과를 거두 ... 이 지니는 의미에 대해 간단히 살펴보고, 한식의 핵심역량을 살펴본 후 한식의 세계화를 위해서 ‘음식으로서’ 개선해야 할 부분과 지향해야할 점을 알아보겠다. 향후 경영상의 측면

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.12

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일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해보세요.

REPORT주제 : 일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해보세요.일본의 식생활 문화1. 일본 요리의 명칭2. 일본 음식의 특징3. 일본의 식사예법4 ... . 대표적인 요리한국의 식생활 문화1. 자연적 조건2. 한국음식의 특징3. 한국음식문화의 변천사4. 한국음식의 종류5. 한국 식생활의 특징6. 한국음식의 접대와 식사예절과 목 : 일본 ... 의 문화와 생활 세계담당교수님 :일본의 식생활 문화일본요리는 '보면서 즐기는 요리'라고 말할 수 있을 정도로 맛 뿐만 아니라 색깔이나 모양에서도 다른 즐거움을 준다. 일본요리는 서양

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.28

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놀부의 인지도 확립을 위한 표적시장 선정 및 IMC 전략을 제안,놀부마케팅,놀부재무분석

고객 만족을 위한 한솥밥 경영 * 현대적 감각의 한식프렌차이즈 경영 * 신개념의 외식문화 창조 * 외식산업의 인재육성 * 사회봉사와 윤리경영 경영 철학6 기업 소개 1. 주식회사 ... ㈜ 않아 더 큰 투자 가 필요 이용일 마케팅 부장 “ 이번 매각은 글로벌 시장 을 적극 공략 하기 위해 이뤄졌다 ” 며 “ 선진 경영기법과 세계적인 투자네트워크를 보유한 모건스탠리 ... % 정도로 큰 시장은 아니지만 경쟁자가 존재하지 않으며 놀부 부대찌개가 상대적으로 경쟁력을 가지고 있음 . 특징 크기 가격 민감도 성별 시장 특징 120 명 중 12 명 (10

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.12

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프랜차이즈,외식사업,외식경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

수입 원천 4. 프랜차이즈 특징 프랜차이즈 시스템 운영방법 본부에서 가맹점 개점 시 , 개점 후 지속적 서비스 제공 현장관리자의 정기적 방문으로 조사와 문제점 해결 가맹점의 정기 ... 에서 55% 증가함 ] 고용창출능력 도 탁월해 83 만 1726 명 (2005 년 ) 에서 124 만 1850 명 (2011 년 ) 까지 수직상승 프랜차이즈의 국내 비중 세계 ... 공정거래 위원회 정보공개서에 등록된 국내 프랜차이즈 수는 2947 개 가맹점포는 16 만개가 넘을 것으로 추정◆ 다양한 도넛과 커피로 한국 홀려 현재 세계 40 여 개국에 9500

리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.17

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인터넷외식마케팅

한 환경적 변화 요소에 따라 개인이나 조직이 인터넷을 이용하여 쌍방향적 의사 교환을 바탕으로 마케팅 활동을 수반하는 일련의 과정2) 인터넷 마케팅의 특징인터넷 마케팅① 마케팅의 한 부분 ... (logistics) 문제 경감3) 인터넷에서의 고객 특성인터넷 마케팅① 일반적인 소비자 특성에 따른 구매 패턴과 동일하지는 않음 ② 대체적으로 지적이며, 새로운 세계에 대한 호기심 ... 업소 오픈 초기 홈페이지에 30% 할인권 게재 무료식사 초대 행사 백세주이벤트를 온오프라인 공동으로 펼칠 계획 「e베이컨」(www.ebacon.co.kr)- 업소 특징 및 메뉴 소개

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.26

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우리나라 외식산업의 규모와 전망, 현황

외 외식산업현황⑴ 외식산업의 매출별 현황14Ⅳ 외식산업의 전망1 정부의 한식 세계화, 프랜차이즈산업 활성화 추진142 한우의 승리143 불황일수록 단순하게154 전통주의 재발견 ... 의 시장규모61 외식산업의 성장배경 62 업종별 시장규모71) 한식시장72) 분식시장83) 도시락시장84) 일식시장93 업태별 시장규모1) 패스트푸드⑴ 햄버거9⑵ 피자시장103) 패밀리 ... 이미지 변신에 나서고 있는 것. 세계 1위 햄버거 전문업체인 맥도날드가 아침 메뉴를 출시하고 트랜스 지방 함유량이 낮은 식물성 배합유로 교체하겠다고 최근 발표했다. 롯데리아는 지난

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.06

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창업트렌드 분석과 독립창업과 프랜차이즈창업의 비교 2013년코엑스프랜차이즈박람회 특강자료

- IMF, 경기침체 , 불황 . 가격인하 , 원가절감 : 저가승부 2006 년 ~2007 년 2008 년 ~2010 년 저가 / 합리적 소비 ( 매스티지 ), 초양극화 , 한식 ... 의 세계화 노력 . 웰빙 Ⅳ. 외식업을 통해 본 트렌드 변화 2011 년 ~ 저가 , 복합형 카페 , 웰빙 , CEM, 합리적소비 , 근거리쇼핑 , 친환경 11가맹점주 가맹본부 ... 한 노하우와 시스템 고객이 지지하는 이유 ? 가맹희망자를 끌어당기는 매력 ? 명확한 사업의 매력 1) 목표대상 2) 어떤 요구에 대응 3) 본부시스템의 특징 4) 차별화 매뉴얼

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.13

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