"폴리락트산"의 검색결과 입니다.

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화공생명공학과 생분해성 고분자 유전자변형식품 필름 결과보고서 S. cerevisiae 지문감식 김치 ppt 식품학 패션 신소재

"폴리락트산" 검색결과 81-97 / 97건

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[식량자원]식량에 있어서 생명공학의 활용

부패하여 문제가 되고 있다. 과일의 숙성 및 부패를 야기하는 것은 탄수화물을 분해하여 2당류로 바꾸는 효소인 폴리갈락트로나아제(Polygalactronase)의 작용과 식물 ... 호르몬인 에틸렌(ethylene)의 생성 때문인데, 미국의 생명공학 연구회사인 칼진(Calgene)에서는 폴리갈락트로나아제의 발현을 억제하는 형질전환 토마토를 만들어 1994년 ... 시켜 저장능력이 뛰어난 형질전환 과일이 개발되고 있으며, 머지 않아 많은 종류에서 성공을 거둘 것으로 기대되고 있다.(3) 식품 산업에의 생명공학의 응용■ 아미노산의 대량생산아미노산

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.04

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[학사논문] 분해성 고분자 기술의 현재와 연구방향

를 들어, 다른 화합물의 영향이 없이 물과 고분자 사이의 반응에 의하여 가수분해 되는 폴리락트산(polylactic acid, PLA)은 분자량 감소에 미생물이 작용하지 않

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.17

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[고분자화학] 생분해성 고분자의 종류 및 특성, 향후과제

Carbide사에서 개발된 이래 벨기에의 Solvay사 및 일본의 Daicell사에 서 생산되고 있다.? 폴리글리콜산(PGA)과 폴리락트산(PLA)폴리글리콜산(polyglycolic ... acid,PGA)과 폴리락트산 (polylactic acid,PLA)은 현재가 장 많이 쓰이고 있는 소재로서 그 응용연구가 확대되고 있으며 여타 소재에 비해 그 중요성이 매우 크 ... 나 아밀로스 분해효소에 의해 분해된다고 보고되었다.? 키틴?키토산키틴은 셀루로스와 구조가 유사한 천연다당이지만 2위치에 수산기 대신 아세트 아미드기를 갖는 아미노 다당이다. 그 생합성

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.01

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[생분해성 고분자]용융가공을 이용한 生分解性 복합체

/CaCO3의 혼합비에 따른 복합체의 제조4. 결 론초 록참 고 문 헌초 록생분해성 고분자 종류 중 셀룰로오스 아세테이트(CA)/트리에틸 시트레이트(TEC) 혼합체와 폴리락트산 ... 에서는 친환경 가소제인 TEC를 사용하여 CA와 가공조건을 달리하여 블렌딩 하였다. 또한 폴리락트산(PLA)는 우수한 생분해성과 생체적합성 그리고 환경친화성으로 인하여 그 활용도가 ... 되고 조에 현재 이용되고 있다.셀룰로오스 유도체의 생분해성 고분자 적용에 관한 연구로써 최근 Zhang 등은 CA와 폴리카프로락톤의 블렌딩에 의해 제조된 고분자물의 생분해성을 연구

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.11

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라이소자임(Lysozyme)에 관한 조사

의 결정을 얻었고, 1963년에는 1차 구조가 결정되었다. 달걀의 난백 리소자임은 아미노산 잔기(殘基) 129개로 구성되는 1개의 폴리펩티드 사슬로서 4개의 이황화결합(S-S 결합 ... 의 공동작용에 의하여 이루어진다. 세포벽 외에 키틴(NAG 중합체)이나 NAG 소중합체도 가수분해하며 전이효소(轉移酵素)로서의 활성도 있다. 우유의 α-락트알부민(아미노산 잔기 123 ... 리소자임 [lysozyme]1) 정의세균의 세포벽에 있는 다당류 중의 n-아세틸무람산(NAM)과 n-아세틸글루코사민(NAG) 사이의 β-1, 4-글리코시드 결합을 가수분해

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20

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패션 신소재에 대하여 정보를 수집하여 분석하고 분류하여 설명하시오

) 비타민(Vitamin) 소재섬유에 비타민을 캡슐화하여 방사한 소재 - 피로회복, 노화방지, 면역성 증가 효과(2) 키토산 소재새우나 게 등의 껍질에서 정제한 키토산을 특수가공하여 패션 ... 성이 큰 소재 편안하고 인체에 밀착되는 운동복이나 속옷의 소재로 적합(4) 옥수수 섬유“락트론”을 원료로 제조된 소재환경 친화적인 소재이외에도 대나무 소재 등이 친환경 소재로 개발 ... 어졌으며, 1884년에 이 섬유를 레이온이라 명명되어졌다. 1914년 아세테이트 섬유의 생산이 시작되었다.(메리폴리, 양숙희역, 1995) 곧이어 1939년 시험관에서 만들어진 최초

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.15

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[식품화학] 젤 형성

인 폴리 갈락트유론산의 분자량과 메토키실 함량등에 의해서 크게 영향을 받는다. 펙틴의 수분유지능력은 분자가 클수록 크다. 또한 분자량의 크기는 형성된 젤의 굳기, 젤의 형성 속도 ... 서론젤 형성에 영향을 주는 펙틴, 산, 설탕의 달리하여 줌으로써 젤 형성에 어떠한 영향을 주는가를 알아보는 시험이다. 펙틴의 가장 중요한 성질의 하나인 젤 형성 능력은 그 주성분 ... 등에도 크게 영향을 준다. 또한 펙틴의 젤 형성능력에 영향을 주는 물질로 당과 산의 영향을 알 수 있다.본론1.펙틴의 종류펙틴에는 메토키실 함량이 7이상인 고 메토키실 펙틴

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31 | 수정일 2021.04.07

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GMO 식품에대한 견해

. 제네카사의 감자는 이런 성질을 막을 수 있는 제품으로 FDA 승인을 받았다. 칼진사는 토마토의 과육을 단단하게 유지해 주는 펙틴이란 성분 분해에 관련된 효소인 폴리갈락트로나제라는 ... , 필수 아미노산이 듬뿍 담긴 고구마 등 수 십 종에 달한다.GMO를 식품의 원료로 사용하는 회사는 코카콜라, 맥도날드, 네슬레, 다농 등 9개 회사로 다국적 식품회사를 중심 ... 에서도 안정성을 유지하고 몸에 좋은 포화지방산이 다량 함유된 콩기름을 생산하고, 원하는 성분이 다량 함유된 우유를 만들 수 있다. 비단 식품 뿐 만 아니라 유전자의 변형은 백신

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.26

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잼만들기

의 구조펙틴은 바로 언급한 바와 같이 그 유기산기가 메틸에스터화되었거나, 염을 형성하고 있거나, 또는 유리상태로 있는 갈락트유론산들의 중합체, 즉 폴리가락트유론산들이 분자의 주체 ... 들은 펙틴의 분자량을 대략 200,000내지 400,000정도로 보고 있으며, 펙틴 한 분자를 구성하고 있는 갈락트유론산의 수를 1,000개~1,500개 정도로 보고 있다.?펙틴 ... 가 되고 있다.구성단위가 되고 있는 갈락트유론산은 α-1,4-결합을 통해서 연결되어 있으며,아밀로오스와 유사한 α-나선형을 가진 직선상의 분자들로 생각되고 있다.이 분자들은 수소결합

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.27

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[실험조리실습] 잼만들기

로 있는 갈락트유론산들의 중합체, 즉 폴리가락트유론산들이 분자의 주체가 되고 있다.구성단위가 되고 있는 갈락트유론산은 α-1,4-결합을 통해서 연결되어 있으며,아밀로오스 와 유사 ... 락트유론산의 수를 1,000개~1,500개 정도로 보고 있다.○ 펙틴의 구조펙틴은 바로 언급한 바와 같이 그 유기산기가 메틸에스터화되었거나, 염을 형성하고 있 거나, 또는 유리상태 ... 의 성상을 비교해보며, 펙틴, 산, 설 탕의 상호작용에 의한 잼의 최적화 조건을 알아본다. 펙틴 함량이 일정시. 산이 많으면 당이 적어도 되고, 산이 적으면 당량이 많아야 젤리

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

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[의류]신소재

의 연구 끝에 옥수수의 전분으로부터 폴리젖산[유산](PLA)수지를 추출해 냈다.일본의 가네보 합섬은 이 수지로부터 섬유를 뽑아내는데 성공하였으며, 바로 그 옥수수 섬유를 "락트 ... 은 듯한’ 효과를 낸다는 게 업체측의 설명이다.▶락트론【 락트론의 탄생 배경 】미국의 세계적인 곡물 메이저인 카길(Cargill)사로부터 1억 달러를 투자 받아 다우케미컬이 10년간 ... , Vitamin 함유기능이 동시에 또는 부분적으로 선택이 가능하다.▶키토산Chitin이라는 천연고분자를 이용하여 천연 chitin 섬유를 만들려는 시도는 1926년 Kunike

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.15

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특수단백질의 종류

2 는 건조효모를 탈지(脫脂)하여 락트산나트륨으로 추출하여 아세톤 분별침전한 뒤 저이온 강도의 락트산나트륨에 대하여 투석한다. 시토크롬류 중에서도 시토크롬 c는 물에 녹기 쉽 ... 에서도g당 1.36m 의 산소와 결합할 수 있다. 헤모글로빈 분자의 연구결과로폴리펩티드사슬의아미노산배열은 사람을 비롯하여 원숭이 소 말 돼지 등 수종의 포유류의 헤모글로빈에서 이미 ... 의 분리는 원료를 가루로 만들어 뜨거운 유기용매 또는 뜨거운 물로 처리한 다음, 단백질 분해효소로 단백질을 제거하여 케라틴을 남긴다. 주요 구성분은글루탐산알기닌시스틴등의아미노산이며, 그

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.08

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[섬유] 생분해성 섬유

의 류 모델을 선보인 바 있다.2 Kanebo(일)의 생분해성 폴리젖산 소재“RACTRON”락트론은 종래의 합성섬유와 동등한 초기 강력을 유지하며 통상의 용도에 대해서 충분히 실용 ... 성이 있으며, 그것도 사용후에 퇴비화가 되면 이산화탄소와 물로 분해되는 자연소재이다.현재 미국의 CDP사와 제휴로 락트론 시장 개척에을 적극 추진하고 있으며 생활자재, 토목 및 건 ... 축 자재, 농업 및 원예자재, 의류, 포장자재 등의 분야로 전개 예정이다.. 락트론의 특징- 옥수수로부터 추출한 합성섬유- 자연순환, 비공해 생분해성 소재- 섬유소재로서의 기본물

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.06.01

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조리원리 실습보고서

비교)....................3~5실험3. 우유(가열에 의한 우유의 변화)....................................6~7우유(산에 의한 우유 ... ).................27~29실험10. 전분(산, 설탕이 전분의 성질에 미치는 영향)......................30~33실험11. 밀가루(밀가루 종류와 글루텐의 양 ... 액 중에 함유된 단백질은 거의 전부 카세인이라고 보고하고 있다. 피막은 가열에 의하여 우유성분 중 락트알부민과 락토글로불린이 열변성을 일으켜 막의 형태로 떠오르고 여기에 지방

리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.07.12

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식이섬유와 건강

하는 능력이 있는 폴리갈락트유론산이다. 펙틴의 분자구조 특성상 동물이 분비하는 효소에 의해서 분해되지 않으나 미생물에 의해서는 분해된다. 사과, 딸기등의 과실류, 일부 채소류, 사탕무 ... 에 대한 이름이 아니라 어떤 한 그룹에 속하는 물질들에 대한 일반적인 명칭이다. 펙틴은 모든 식물의 세포벽과 세포사이의 층을 이루고 있는 물질로 당과 산의 존재하에서 젤을 형성 ... 질 결합하여 배설됨으로 대장내에서 담즙산의 재흡수를 방해하게 된다. 그 결과 순환하는 담즙의 양이 감소하게 되며, 부족한 담즙을 생성하기 위해 혈청 콜레스테롤이 사용되므로 혈청

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.06

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효소고정화

포스코키나아제L-시스테인데히드로게나아제디아민2-데옥시-D-글루코오스에탄올포름알데히드L-갈락토노락톤D-갈락토오스D-글루코오스D-글루탐산L-글루코노-λ-락톤하이포크산틴D-락토오스락트산 ... -A-세파로오스이온결합양이온 교환제: CM-셀룰로오스, Amberlite, CG-50, Dowex50음이온 교환제: DEAE-셀룰로오스, DEAE-세파덱스,폴리아미노폴리스티렌 ... 정항을 감소시키기 위하여 일반적으로 투과성이 생기게 한다.) 또는 효소를 포함하는 세포분해물을 이용하는 일반적 방법의 하나이다.식품 및 의약용으로서의 L-아미노산의 수요는 급격히

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.16

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[식품저장] 사과 갈변

과 아세톤에는 녹지 않으며 당과 산의 존재하에서 젤을 형성하는 능력이 있는, 그 분자 속의 유기산기의 일부가 메틸에스터로 되어 있는 폴리갈락트유론산이다. 따라서, 펙틴은 적당한 양 ... 는 Polyphenoloxidase에 의해 산화되어 quinone을 형성하고 이들이 비효소적으로 중합하여 갈색물질인 melanoidine을 생성하는 것이다. 이 중 우리가 실험한 사과에 존재 ... , 아스코르빈산의 산화에 의한 갈변이 있다.- Maillard reaction은 거의 모든 식품에서 자연발생적으로 일어나는 반응으로 아미노산의 아미노기와 환원당의 카르보닐기가 축합

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.23

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