"재료관리"의 검색결과 입니다.

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"재료관리" 검색결과 81-100 / 59,455건

집단급식소 식재료검수일지

집단급식소 급식안전관리 기준 제5조 관련(식약처 고시 제2021-74호)결재담당영양사원장2021년검수자 : (인)식 재 료 검 수 일 지검수일자(월/일)식재료명단위수량유통기한 ... / 미흡-△ / 부적합-X [※부적합 식재료는 반품 또는 폐기 후 조치사항 기록- 품질상태 표기방법: 위 표기 예를 따르고, 신선도(부패, 변질, 색깔, 냄새 등), 이물질 혼입 ... , 식품표시 사항 등 을 확인 [※부적합 식재료는 반품 또는 폐기하고 조치사항 기록]- 조치사항: 반품 또는 폐기 등의 조치내용을 기록☞결재는 주별 또는 월별

서식 | 1페이지 | 800원 | 등록일 2021.09.27

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원재료 수입 검사 기준서

회 사 명 OOOO 문서 번호 OO-OOO 원재료 수입 검사 기준서 결 재 작 성 검 토 승 인 부 서 명 품질관리팀 관리 장소 수입검사실 작 성 자 OOO 작성 일자 24.09 ... / 개정 이력 NO 재 / 개정일 개정 내용 작 성 검 토 승 인 1 24.09.04 RELEASED OOO OOO OOO 2 3 4 5 6 7 No 검사 항목 시험 방법 관리 기준 1 ... 외관 포장 상태 육안 포장재 훼손 없을 것 2 재질 육안 식별표 , M/Sheet 일치할 것 3 재료 색상 육안 색상 한도 견본에 준할 것 4 수분율 (%) 수분 측정기 0.3

서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.08

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(식품위생학) 안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.

적 행동 습관6) 책임과 윤리의식2. 식품 및 공정 위생관리 (식재료, 공정, 기구·기기 위생관리 포함) (10점)1) 식재료 위생관리2) 조리공정 위생관리3) 기구 및 기기 위생관리 ... 위생시설6) 환경 점검 및 기록관리4. 가정에서의 냉장고 및 식재료 보관 상태를 촬영한 사진 2장을 첨부하고, 식품이 위생적으로 보관되고 있는지 분석하시오 (문제점 분석, 개선 ... 는 식품취급자는 위생관리뿐 아니라 식재료의 품질, 조리 과정의 안전성, 고객의 반응까지도 고려하며 행동한다. 위생은 법적 기준이기도 하지만, 그보다 먼저 인간의 생명을 존중하는 도

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.14

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(2025학년도 2학기 중간과제물, 식품위생학, 공통형) 안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.

. 환경 위생관리4. 가정에서의 냉장고 및 식재료 보관 상태 분석 및 개선방안(사진 2장 첨부)1) 사진 1: 혼잡한 냉장고 내부(사진 첨부)2) 사진 2: 부적절한 식재료 포장 상태 ... 관리가 식품 안전의 핵심적인 역할을 한다. 식품위생은 단순히 식재료의 신선도를 유지하는 차원을 넘어, 식품취급자의 개인 위생, 조리 및 가공 과정에서의 위생, 조리 시설과 주변 ... 다. 이 과정은 식재료의 선택과 보관, 조리 및 가공 공정, 사용되는 기구 및 기기의 위생 상태 등을 체계적으로 관리해 식품오염을 방지하고 품질을 유지하는 것을 목표로 한다. 식품

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.08.31

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식품위생학4공통 안전한 식품생산위해서는 급식소 등 음식생산하는 현장에서의 식품취급자 위생관리 식품및공정위생관리 환경위생관리분류 조사작성하시오00

하여 조사하고 작성하시오.1) 식품취급자 위생관리 (5점)2) 식품 및 공정 위생관리 (식재료, 공정, 기구·기기 위생관리 포함) (10점)3) 환경 위생관리 (5점)4) 가정 ... 재료의 신선도를 유지하는 차원을 넘어, 식품취급자의 개인 위생, 조리 및 가공 과정에서의 위생, 조리 시설과 주변 환경 관리 등 전반적인 체계가 유기적으로 작동할 때 실현될 수 있 ... 과 교차 감염을 예방하는 핵심 요소가 된다. 둘째, 식품 및 공정 위생관리는 식재료의 적절한 보관과 처리, 조리 과정에서의 위생적 관리, 기구 및 기기 위생 관리, HACCP 기반

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.16

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2024 오뚜기 품질관리 합격 자기소개서

재료였던 음식 재료들의 이면에 숨어있는 노고와 정성을 이해하게 되었습니다.또한, 이 경험은 제게 식품 안전과 품질 관리의 중요성을 깊이 깨닫게 해 주었습니다. 농장에서 생산된 모든 ... 오뚜기품질관리자기소개서1. 본인이 경험한 식문화 또는 음식 관련된 경험에 대해 서술하고, 이를 통해 깨달은 점이나 어떤 의미가 있었는지 작성하십시오.저는 몇 년 전, 전통 한국 ... 입니다. 축제에서는 각 지역의 농부들이 자부심을 갖고 재배한 유기농 농산물을 선보였고, 이런 기회를 통해 저는 손수 생산된 재료들이 어떻게 도심의 소비자들에게 전달되는지를 직접 볼수

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.10.15

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외식경영 원가관리요령 및 방법

외 식원가관리C ontents 재료비의 계산 식품재료의 구입과 불출의 기장법 표준원가계산 감가상각 원가계산의 원칙 원가의 요소와 구성 원가관리의 개념원 가관리의 개념Step 1 ... · 판매비 · 인건비 · 제품재료비라고 정의할 수 있다 . 원가관리의 의의 Step 5 Step 6 Step 7원 가의 요소와 구성Step 2 Step 1 Step 3 Step 4 원가 ... Selling cost 이윤 Gain 직접재료비 직접노무비 직접경비 간접재료비 간접노무비 간접경비 간접제조비 Indirectness Factory cost 일반관리비 판매비원 가계산

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.03

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간호단위관리 (물품, 약품관리) 보고서

된는 진료재료의 청구 및 납품을 자동으로 관리하는 시스템. 물품 자료를 데이터화하고 표준물품 분류체계를 수립했으며, 최근 물류·처방·수가 등을 상호 연동하는 스마트 물류관리시스템 ... 표준코드들은 수가 코드와 연계되도록 시스템을 개선했다.병원은 스마트 물류관리시스템 운영을 통해 병원 내 물류현황 파악 및 물류량 조정이 용이해졌으며, 처방에 따른 진료재료의 신속 ... 간호 관리학 2 간호단위관리물품 관리, 약품 관리목차Ⅰ. 서론 1Ⅱ. 관련 개념 및 내용 1~41. 물품 관리 1~31.1. 물품 관리의 의의 및 필요성 1~21.2. 물품

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.28

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드레싱 재료 및 사용법

,000 원 PEHA-HAFT( 자착성고정붕대 )8CM*20M( 주 ) 삼성바이오메드 : 19,000 원고정형 드레싱 재료 종류 특징 적응증 간호처방 size 가격 HYPAFIX ... 가 재료인 붕대 흡수성 우수 신축성 없음 상처에 직접사용 가능 GAUZE BANDAGE 2( 화상처치용 )( 주 ) 성호메디칼 파나메딕 ( 주 ) : 290 원 GAUZE

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.23

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건설재료시험기사

) 건설업체 품질관리부서2) 국토교통부 지정 품질검사전문기관3) 건설재료시험 관련 연구소4) 콘크리트파일 등 건설자재 생산공장5) 레미콘 및 아스콘 생산업체건설재료시험기사는 건설 ... 습니다. 따라서 건설재료시험기사는 건설공사의 품질관리, 건설재료의 검사, 건설재료의 개발 및 연구, 건설재료의 판매 및 마케팅 등 다양한 분야에서 취업할 수 있습니다...FILE ... )^7^8..FILE:Contents/section0.xml□ 자격증명 : 건설재료시험기사○ 건설재료시험기사란?건설재료시험기사는 건설공사에서 사용되는 재료의 품질을 시험하고 평가

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.12 | 수정일 2023.06.19

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고려아연 대졸 공채 기술직(생산관리) 합격 자소서

직무1지망: 생산관리(공정) /2지망: 생산관리(품질)자신의 성장과정에 대해 간단히 기술하시오. 자 최대 400자 6단락[직접 부딪혀 얻는 소중한 경험]"백문이 불여일견" 평소 ... 500자 8단락[망쳐버린 발표를 통해 약점을 발견하다]"재료요소설계"라는 과목에서 팀을 대표하여 발표한 적이 있습니다. 발표경험이 거의 없었고 교수님과 60명 넘는 학생들 앞 ... 했습니다. 학창시절 학생 신분으로서 주어진 학업뿐만 아니라 다양한 임무가 주어졌을 때 주어진 환경 속에서 최선을 다하려 노력했습니다. 이제 고려아연에서 수많은 공정을 관리하는 공정 엔지니어

자기소개서 | 2페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.10.15

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제품 분석 및 공정 분석 양식

~~ ~~ ~~ 공 정 원재료 베이킹 실시 ~~ ~~ ~~ ~~ 원재료 흡습 방지 베이킹 공정 실시 ~~ ~~ ~~ ~~ 공정 관리 사항 / E/Proof 현황 공정 관리사항 E/Proof 현황 ... 원재료 온도 , 베이킹 시간 건조기 건조시간 셋팅 가능 건조 시간 도달시 알람 발생 ~~ ~~ ~~ ~~Ⅱ. OOO 제품 제조 공정 – (2) CAULKING 공정 구분 OO

ppt테마 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.12

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노출 콘크리트 표면 마감 및 유지 관리

노출 콘크리트 표면 마감 및 유지 관리발췌:http://cafe.naver.com/conc/411. 서론노출콘크리트는 그 자체가 마감재 역할을 수행하므로 시공시 발생되는 콜드죠 ... 지만 이들 재료는 경년변화에 따라 표면 발수효과가 저하하여 콘크리트 표면보호 효과가 떨어지게 된다. 따라서, 노출콘크리트 구조물의 장점을 살리고 내구성을 향상시키기 위해서는 노출 ... 콘크리트 공사 전반에 걸쳐 표면마감 및 유지관리에 관한 특별한 배려가 필요하다. 본 고에서는 이러한 관점에서, 노출콘크리트 구조물의 내구성 향상을 위한 기초자료를 제공하기 위하

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.09

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대상(주)_식품제조_생산기술_생산관리담당자_최종합격 자기소개서_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

1. 지원직무를 잘 수행할 수 있다고 생각하는 이유를 자신이 보유한 전문지식 및 스킬과 관련하여 기술해 주세요.“끊임없이 성장하는 현장 생산관리 전문가를 목표로”식품제조현장 ... 의 효율적인 생산관리를 담당하는 현장전문가로 성장하는 진로목표를 세우고 이를 달성하기 위한 기본소양을 충실히 확대해왔습니다.대학에서 산업공학을 전공하며 전공지식을 충실히 체득했고 우수 ... 안전산업기사, 품질경영기사, 물류관리사 등 직무관련 자격증도 다수 취득하며 생산성 향상에 주력할 수 있는 생산관리 분야의 전문성을 더했습니다.그리고 안전하고 효율적인 작업환경

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 2페이지 | 4,800원 | 등록일 2024.01.16 | 수정일 2025.10.01

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(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

가 갈수록 확고해지고 있다. HACCP은 가공과정 뿐만 아니라 원재료 생산부터 소비까지 전 단계에서 적용되어야 한다. 앞으로도 식품 생산·제조 시 철저한 안전관리로 국민 안심확보 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :교과목명: 환경친화형농업1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. (15점 ... )2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점)목차:I. 서론II. 병충해종합관리 이론과 실제III. 식품안전관리인증기준 이론과 실제IV

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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F200, SQ (주단조_냉간,열간)업종평가시트

(주단조_냉간/열간) 업종 평가시트업체명구분NO평가 항목배점결과평가 의견Ⅰ.공통요구사항외주부품관리1-1외주품/원재료 검사협정 체결 및 검사기준 적합성 관리상태21-1항1-2외주품 ... /원재료 수입검사 및 정기검사 실시상태31-2항1-3외주품/원재료 보관상태(이물 유입, 손상방지, 선입선출, 재고관리 등)41-3항공정관리2-1표준류(관리계획서, 검사기준서, 작업 ... 표준서) 작성 및 개정이력 반영 등 관리상태32-1항2-2제품별 적재 수량 표준 및 취급 상태, 제품용기 관리상태, 공정 3정 5행42-2항2-3LOT 추적성 관리 (원재료~완성품

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.14

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감염관리실_조리장 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원

재료 관리 항목 4-1>식재료 검수가 적절하게 이루어지고 있다. (장소, 대장 확인)⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 153페이지라. 급식서비스 관련 ... 감염관리 규정1) 식재료 관리ㆍ 식재료 검수 : 검수일지 작성(제품 상태 유지 여부 등)ㆍ 식재료 보관 : 종류별 분리 보관(육류, 어류, 채소류), 보관 일자 및 내용 표시 ... , 선입선출 관리, 보관 장소의 환경관리(온도 및 습도관리 등)ㆍ 경관유동식 관리 : 완제품의 경우 제조사의 지침 참고 등(경관유동식 보관, 개봉식재 보관 등)식재료 관리 항목 4-2

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.17 | 수정일 2025.08.01

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건설안전교육(2024)

Company Name Name of Presentation Title 건설 안전관리 교육Company Name Name of Presentation Title 건설 안전관리 ... CONTENTS 건설 안전관리 교육CONTENTS INSERT TEXT HERE EX) 건설 안전 교육 p1 3. 안전관리 교육계획 3-1. 기자재 확보 1) 기자재 준비대상 * 책상 및 ... 금일작업중 재해요소 상호지적 , 대안수립 - 교육책임자 : 관리감독자 및 협력업체 안전담당자 - 교육내용 : 개인건강상태 , 개인보호구 착용상태 점검 금일작업내용 관련 위험요소 및

ppt테마 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.07.24

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건설 건설안전 교육(2024)

Company Name Name of Presentation Title 건설 안전관리 교육INSERT TEXT HERE INSERT TEXT HERE INSERT TEXT ... HERE INSERT TEXT HERE INSERT TEXT HERE PART 01 CONTENTS 건설 안전관리 교육CONTENTS INSERT TEXT HERE EX) 건설 안전 ... 교육 p1 3. 안전관리 교육계획 3-1. 기자재 확보 1) 기자재 준비대상 * 책상 및 의자 * 교육장소 : 전 근로자 대상시 - 구내식당 , 현장사무소 전면 활용 책임자 교육시

ppt테마 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.05.16

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원부재료별 위해요소분석표(절임류-고추무침)

원·부재료별 위해요소 분석표 붙임 201-06"일련번호"재료명위해요소위해성 평가예방조치 및 관리방법구분위해종류발생원인심각성발생평가가능성'1염장고추BE.coli O157:H7"토양 ... 고 시 자체 잔류농약검사"P이물가공공정 중 작업자의 부주위로 작업시 혼입낮음낮음1협력업체 관리 입고검사철저11식초BE.coli O157:H7제품 원재료에 의한 자체 오염 가공제조 ... 음3"·절임실 관리(협력업체관리)절임온도, 절임수 상태(협력업체관리)·세척 및 세척수 공급세척수 유량, 세척시간, 세척횟수 관리·입고검사 철저입고검사 확인으로 2차오염 사전에 예방

리포트 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.08.07

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