"외식산업발전사"의 검색결과 입니다.

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"외식산업발전사" 검색결과 81-100 / 4,150건

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(급식영영학) 1. 계획수립의 개념, 계획의 종류, 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오.(10점)

문헌Ⅰ. 서론우리나라의 단체급식은 1988년 서울올림픽 이후 가족단위 외식사업의 발전과 함께 대단위 급식을 제공하는 미국, 일본 등의 외국계 회사와 기술제휴에 의한 국내 진출 ... 있다. 외식 브랜드의 인지도는 경쟁사 대비 낮은 편이며, 소비자 접점에서의 마케팅 전략이 다소 부족하다는 평가도 있다. 조직 내 세대 간 경영 철학 차이와 의사결정 구조의 경직 ... 에서 1개를 선택하여 ① 선택한 이유 및 배경을 간략히 작성하고, ② SWOT분석하고, ③ 분석결과를 토대로 개선 및 발전 전략을 제시하시오(20점).목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 1

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.14

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[생활과학과] 2024년 2학기 급식경영학 기말시험 핵심체크

를 목적으로 하지 아니하면서 특정 다수인에게 계속하여 음식물을 공급하는 기숙사, 학교, 유치원, 어린이집, 병원, 사회복지시설, 산업체, 국가, 지방자치단체, 공공기관 등의 급식 ... 집단적 식사 서비스(급식)의 계획, 실행, 평가(경영)에 대하여 연구하고 교육하는 학문- 학문의 모체로서 식품영양학과 경영학에 뿌리를 두고 발전되어 왔음② 급식경영학의 목표인간 ... 에서 중점적으로 이루어져 왔음- 우리나라를 비롯한 미국, 일본 등에서 영양사 면허를 위한 교육과정에 급식 경영이 필수적으로 포함되어 있음- 관련 연구도 영양사나 영양교사 또는 영양사

방송통신대 | 102페이지 | 17,000원 | 등록일 2024.11.12

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2021년 광고학_자신 혹은 자신이 속한 조직의 광고를 제작해보자

식품의 개발이나 편의식품의 생산 그리고 외식산업의 발달 등에 따라서 변화한다.따라서 소득수준의 향상과 생활양식의 서구화, 맞벌이 부부가 증가하는 등의 현상은 베이커리 제품을 자연 ... 스럽게 우리 식생활의 문화로 자리하게 했다. 실제로 외식산업과 동시에 지속적인 성장을 유도한 베이커리 산업은 21c 식문화를 선도하는 유망업종으로 선호 받고 있다.2. 본론(1 ... 광고학자신 혹은 자신이 속한 조직의 광고를 제작해보자차 례1.서론2.본론(1) 베이커리 광고3.결론1. 서론식생활은 경제의 발전과 시장 구조에 있어서 크게 영향을 받기에 새로운

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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외식산업의이해 ) 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용, (2)문제점, (3)개선 방향을 서술하시오

보건복지부의 산하에 있는 협회로 소속된 (사)한국외식업중앙회가 농림축산식품부로 이동했다는 점도 주목할만 하다. 이는 농수산업의 발전을 위해 최종 소비처인 외식산업의 발전과 육성 ... 를 각각 하나씩 들어 서술하고, 외식산업 발전을 위한 개인적인 의견을 자유롭게 제시하시오외식산업의이해1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 ... 하시오3. 교재를 참고하여, 우리나라 외식산업에 관한 긍정적인 견해와 부정적인 견해를 각각 하나씩 들어 서술하고, 외식산업 발전을 위한 개인적인 의견을 자유롭게 제시하시오목차1

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.05

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관심 있는 상품(제품/서비스)을 한 가지 선정한 후, SWOT분석을 하고 개선방안을 수립한다. <외식서비스 상품화전략>

한 매스마케팅만으로도 기업의 시장 점유율을 높이는 것이 가능했지만, 정보화 수준과 마케팅 기술이 나날이 발전하는 현대 사회에서는 과거와 같은 단조로운 접근만으로는 기업의 시장 점유 ... 하게 변화할 수 있는 역량도 확보해야 한다. 외식·서비스 분야도 예외는 아니며 어떤 의미에서는 이러한 마케팅 패러다임에 더 많은 영향을 받기도 하므로 오늘날의 외식·서비스 분야 인력 ... 들은 상품을 효과적으로 기획할 수 있는 지적 역량을 확보하는 것이 중요해졌다.그러므로 이하의 본문에서는 외식·서비스 분야에 속한 서비스 중에서 평소 관심이 많았던 스타벅스의 ‘세이렌

리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.12.24

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(외식산업의이해) 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용

. 교재와 강의를 참고하여, 우리나라 외식산업에 관한 긍정적인 견해와 부정적인 견해를 각각 하나씩 들어 서술하고, 외식산업 발전을 위한 개인적인 의견을 자유롭게 제시하시오(20점). ... ) 외식산업의 특징2) 외식사업 경영시스템의 특성3. 교재와 강의를 참고하여, 우리나라 외식산업에 관한 긍정적인 견해와 부정적인 견해를 각각 하나씩 들어 서술하고, 외식산업 발전 ... 을 위한 개인적인 의견을 자유롭게 제시하시오.1) 우리나라 외식산업에 관한 긍정적인 견해2) 우리나라 외식산업에 관한 부정적 견해3) 발전을 위한 방안1. 교재 6장과 7장을 참고

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하면 됩니다

로 단체급식관리사, 위생사, 조리기능사 자격증을 취득할 계획입니다. 졸업 후에는 급식업체 혹은 호텔조리부서 또는 외식산업체로 진출하여 전문적인 지식을 활용하고자 합니다.교수님 연구실 ... 면서 실제적인 현장경험을 쌓고 있습니다. 이러한 저의 다양한 실무경험들은 앞으로 외식산업분야 전문가로 성장하는데 큰 도움이 될 것이라고 생각합니다.영양사로 근무하며 많은 고객들을 응대 ... 하였습니다. 그 중 특히 위생사자격증 준비반에서의 교육과정 이수 후 올해 합격하였고,HACCP팀장교육 수료하여 현재 HACCP팀 팀장으로 근무중입니다. 이러한 과정 속에서 습득한 지식과 기술들은 향후 회사발전에 기여할수 있을것이라 생각합니다.

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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K-POP산업의 해외진출전략 세부제안서

세미나 세부제안서국내기업 (YG엔터사) 태국 K-POP 산업 진출에 관한 전략세미나 세부제안서주제국내기업의 태국 K-POP 산업 진출에 관한 전략팀 원1이**팀 원2팀 원31 ... 었다.● BTS로 인한 한류의 발전 및 음반수출액 역대 최고치 기록● k-pop 아이돌의 월드투어 확대● 블랙핑크(YG) 정규앨범 2집 미국 빌보드 200 차트 1위2. K-pop 산업 ... 과 유통시장이 태국 내 문화산업 발전에 결정적 장애가 되고 있다. 태국 온라인콘텐츠 전체 시장 규모에 대한 정확한 통계가 없어 저작물 침해로 인한 경제적 파급효과 분석에 한계

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.26

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HMR의 의의와 식업체에 미치는 영향

, 혹은 완전 조리된 식품을 구입해서 오거나 주문, 배달해 먹는 비중이 증가하고 있다. 이러한 형태의 음식을 HMR이라 하는데 HMR은 외식의 발전과 더불어 함께 발전을 하고 있 ... HMR의 의의와 외식업체에 미치는 영향1.서론오늘날 우리나라의 외식시장은 사회, 경제, 문화적 영향으로 꾸준히 성장하고 있다. 즉, 소득향상으로 인한 경제적 여유와 더불어 맞벌이 ... 부부와 독신여성의 증가, 핵가족화 등을 발판으로 가정에서 음식을 준비하여 식사를 하는 것 보다 외식을 선호하며 편의성과 신속성을 추구하는 형태로 변화하고 있다. 그에 따라 가정식

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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단체급식관리 요점정리

시행령: 비영리 목적이며 특정 다수인에게 계속하여 음식을 공급하는 1회 50명이상에게 식단을 제공하는 급식소 -> 영양사 의무고용but 산업체는 100명2) 비집단급식(소): 1회 ... 1. 단체급식 개념1) 단체급식: 특정 단체에 소속된 사람들의 편익을 위해 식사를 제공하는 것2) 시대 변천에 의한 단체급식과 외식업 부문의 통합(1) 1980: 단체급식(비영리 ... , 특정 다수) / 외식업(영리, 불특정 다수)(2) 1990: 단체급식(특정 다수) + 외식업(영리) = 위탁급식(3) 2000: 단체급식 + 외식업 = 이익 창출, 서비스 수준

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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영양사, 요리사(메뉴개발) 직무에 사용할 수 있는 기본형 알찬 자소서입니다!!

로 엘리시안의 발전에 기여하고 싶습니다. 이를 위해 대학에서 호텔외식산업과를 전공해 체계적인 전문교육을 받았고 호텔에서 인턴과 조리사로 일하며 한, 중, 양식 조리의 역량과 현장 경험 ... 는 메뉴 개발자를 꿈꾸다.]외식산업학과 전공으로 학과 공부에 매진하며 제가 잘 할 수 있는 것을 파악하기 위해 다양한 대외활동을 병행하였습니다. 식당에서 주방 조리를 해보기도 하 ... 을 인정받았고 전문적인 교육을 받기 위해 호텔외식산업과에 진학하였습니다. 대학 입학 후 인턴십을 통해 호텔 연회장에서 근무하였고 남는 시간에는 새로운 레시피 개발을 위해 공부

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| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.21 | 수정일 2021.02.04

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한국의 향토음식 지역별 음식을 구분 지어서 각 지방 음식 재료와 음식 종류를 조사하기

다. 음식은 본래 생존과 욕구의 정서적 기능이 있으며, 가족 등과 함께하는 공식 과정에서 예절, 위로가 생겼고 또한 서와 젓가락 그릇 등의 산업발전에 기여한 바 있으며, 생과 사의 연결기능도 있다. ... , 제사음식 등이 있다. 옛날에는 가정에서 대대로 전해져 이어지는 기존의 음식 솜씨이었으나, 여성의 교육기관이 생기고, 외식산업이 발달하여 차츰 집에서 안으로 물려받는 기회가 적어졌 ... 으로 우리의 문화가 담겨있다. 사계절이 뚜렷해 계절과 지력에 따른 특성을 잘 살렸으며 조화를 중요해 여겼고 정성과 노력이 많이 드는 음식으로 음식을 만들 때의 마음가짐과 바른 태도

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

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식품영양학과 학업계획서입니다

이를 통해 건강기능식품 산업 발전에 기여할 수 있다고 생각합니다.영양사 면허증을 취득하여 학교 급식실에서 근무할 계획입니다.또한 위생사 자격증을 취득하여 집단급식소에서의 위생관리 ... 들의 특징과 기능들을 배웠습니다.그리고 이러한 지식들은 조리사로서 직무 수행 시 도움이 될 것이라 생각합니다.저는 학교생활 동안 배웠던 내용을 바탕으로 향후 관련 자격증 취득 후 외식업체 ... 수업들을 통해 현장 적응력을 키울 계획입니다. 또한 학과 전공 공부 외에도 어학 능력 향상을 위해 노력할 것입니다. 그리고 저의 이러한 역량을 바탕으로 단체급식업체 및 외식산업체

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

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식생활 환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사하고 학습자 개인의 평소 하루 동안의 식습관, 생활형태를 살펴본 후 식생활관련 질환 예방을 위한 개선점을 제시하시오.

. 서론식생활 환경의 변화는 현대 사회의 급격한 산업화, 도시화, 그리고 기술 발전과 함께 우리의 식습관과 생활 패턴에 지대한 영향을 미치고 있다. 이로 인해 전 세계적으로 비 ... 생활 환경의 변화는 단순히 식품의 다양성 증가나 외식 문화의 확산뿐만 아니라, 가공식품의 과다 섭취, 인스턴트 식품의 급증, 고지방·고칼로리 식단 등으로 인하여 영양 불균형을 초래 ... 규칙한 식사 시간과 과도한 음주, 그리고 야식 문화 또한 대사 증후군, 지방간, 소화 장애 등 다양한 질환의 원인이 되고 있다.또한, 식생활 환경의 변화는 생활 형태와 밀접

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.16

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[문화교양학과] 2024년 2학기 열린사회와21세기 기말시험 과제물(밥은 먹고 다니냐는 말 - 독후감)

다(40쪽).자영업의 상징이 된 외식 자영업은 혹독하기 이를데 없다. 자영업이 비대해진 산업의 구도를 바꾸기보다는, 자영업의 영세성과 비전문성 때문에 발전하지 못한다는 진단을 내리 ... 고 프랜차이즈 산업을 육성해 온 후과이다. 골목식당 주인에게 기술 수련을 하라며 호통을 치는 유명 외식 사업가가, 기술이 없이도 식당을 차릴 수 있다며 부추기는 프랜차이즈 업체의 오너 ... 에서 다양한 요인이 음식 선택과 식사에 영향을 미친다. 여기에 편의점 식사, 노인의 식생활 문제, 어려운 농사와 외국인 노동자, 그리고 외식 자영업에서의 어려움과 프랜차이즈 산업

방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.10.21

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[관광학과][대입][수시][대학 전공학과][대학 학과 소개][대학 학과가 보인다] 대학 <관광학과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.

하는 분야이다. 주요 교육 내용으로는 호텔, 여행사, 리조트, 테마파크, 컨벤션, 카지노 등 관광산업을 구성하는 구체적인 업종별 경영 및 개발, 관리에 대한 이론 및 기술적 내용 ... 객실 승무원, 항공운송 사무원, 행사기획자, 호텔관리자, 호텔 및 콘도접객원, 호텔지배인, 레스토랑지배인, 외식산업 매니저, 전문비서, 여행기획자 등?학생부종합전형 대비 과목관광학 ... 과는 관광산업 전반에 대한 이해를 바탕으로 관광산업의 발전과 가치, 관광 콘텐츠 개발 및 홍보 등에 관한 관심이 필요하다.?관련 교과목 ? 사회, 생활·교양?일반선택과목사회 교과

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| 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.01 | 수정일 2022.02.02

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코로나19(COVID-19)가 이끈 변화

코로나19(COVID-19)가 이끈 변화목차서론본론1, 코로나19의 특징, 증상, 감염경로, 현황2, 코로나19와 배달 외식 산업3, 스마트 스포츠(Smart Sports)4 ... , 증상, 감염경로, 현황, 2, 코로나19와 배달 외식 산업, 3, 스마트 스포츠(Smart Sports), 4, 코로나19 재난상황과 미디어, 5, 일과 삶의 균형(Work and ... )다.2, 코로나19와 배달 외식 산업우리나라 외식산업은 2007년 59조 3,691억 원에서 2017년 128조 2,998억 원으로, 그리고 2018년에는 130조로 2배 규모

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.28

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경영학개론_국내 스타트업 기업 중 한 곳을 선정하여 해당 기업의 외부 환경을 분석하고, 향후 성공적인 경영을 하기 위한 개선방안을 제시하시오.

화, 혼밥(혼자먹는 밥)의 일상화로 나타나게 되었다. 또한, 외식산업과 신기술의 접목으로 스마트폰을 이용한 플랫폼 서비스인 스마트오더, 스마트페이, 배달대행서비스, 식재료 배송 ... 서비스, 배달 어플리케이션 등 식품관련 서비스업과 빅데이터 등의 정보통신기술(ICT)과 접목한 신산업분야인 푸드서비스 테크놀로지가 신조어로 등장하게 된다. 이러한 포장 및 배달외식 시 ... 적인 전염병의 창궐로 한국을 비롯한 전세계가 식품배달산업에 주목을 하고 있다. 즉, 코로나19 바이러스의 유행으로 외부활동이 어려워지고 재택근무와 재택학습이 일상화가 되면서 이러

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

을 만들고 반복 교육을 실시하고 있다. 식음 서비스에 특화된 효율적인 업무 시스템을 통해 모든 업무 프로세스를 효율적으로 진행하고 있다. 급식 및 외식 고객사의 사업 특성에 맞춰 솔루션 ... , 환경오염 방지에 대한 책임, 향후 후계자 육성에 책임이 있는 유형이 있다. 2) 급식 경영자의 능력 급식산업에서의 지속 가능한 발전은 인류의 생활 속에서 식생활이 차지하는 중요 ... 자재 유통을 주력 사업으로 한다. 학교나 회사, 병원 등 급식장에서 운영되는 단체급식은 대개 급식업체 매출의 절반 이상을 차지하는 대표 사업이다. 식자재 유통은 외식 매장에 식품

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 (30%↓) 2800원 | 등록일 2025.05.27

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(외식산업의 이해) 교재 1장을 참고하여 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때

교과목명: 외식산업의이해 2문제 모두 작성.1. 교재 1장을 참고하여 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의 ... 에 코로나19로 인한 사회적 거리두기 방침과 개개인의 불안함으로 인해 배달 산업이 엄청나게 발전하였다. 그러면서 자연스럽게 많은 식품 업체들이 손님이 줄어 배달로도 사업 서비스 ... 는 도시락 배달은 내식인가? 이를 위의 외식을 정의하는 세 가지 기준에 따라 나누어 생각해보고, 현대 배달 산업에 맞는 외식을 재정의해보겠다.우선 1) 식품 조리 장소를 두고 생각해보

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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