"올리브열매"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 브라질 음식 아로마테라피 음세문 gin 김춘수 올리브영 매장 트랜스지방 다문화사회와법학

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"올리브열매" 검색결과 81-100 / 704건

식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성A+레포트) 볼로나식 라자냐 [조리원리,실험조리 및 실습]

ml50정향가루약간월계수잎장1올리브유큰술1후춧가루약간소금작은술1물ml120조리 방법(레시피)① [라구소스 만들기]1) 양파, 샐러리, 당근은 곱게 다진 후 볶기2) 1)에 고기 넣 ... 등 다양한 요리에 사용된다.※넛맥 : 중남미 및 말레이가 원산지로 육두구과의 열대상록 교목으로부터 얻는 열매의 종피를 제거·건조한 것이 넛맥이다. 넛맥은 단맛과 약간의 쓴맛 그리고 ... 는 케첩이 된다.※ 올리브유 : 올리브나무(감람나무)의 과실에 함유된 기름으로 과육을 직접 압착, 추출하여 얻은 식물성 기름이다. 기름을 회수하고 여과한 후 특별한 정제과정을 거치지 않

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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김춘수의 <샤갈의 마을에 내리는 눈> 모더니즘 분석

) → 3월에 눈이온다 (현재)2) 초록 얼굴의 사내 → 봄을 바라고 섰는 사나이3) 교회와 거꾸로 뒤집힌 집 → 밤에 아낙들은/ 그해의 제일 아름다운(과거의 유랑의식) 불을/ 아궁이에 지핀다 (과거의 기억)4) 올리브 나무 (과거) → 샤갈의 마을에 쥐똥만한 열매들(과거) ... 돋은 정맥(靜脈)을 어루만지며눈은 수천 수만(數千數萬)의 날개를 달고하늘에서 내려와 샤갈의 마을의지붕과 굴뚝을 덮는다.삼월(三月)에 눈이 오면샤갈의 마을의 쥐똥만한 겨울열매들은다시 ... 올리브빛으로 물이 들고밤에 아낙들은그 해의 제일 아름다운 불을아궁이에 지핀다.작품 해설1행은 샤갈의 마을이라는 공간적 배경과 3월이라는 시간적 배경, 그리고 눈이라는 작품의 소재

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.08

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[한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

%, 그세계 제2위의 올리브유 생산국, 세계 제1의 소비국-전 세계에서 생산되는 올리브유의 30%를 소비-엑스트라 버진 올리브유(-올리브 열매를 가장 먼저 저온압착하여 얻는 올리브유( ... -가급적 가열하지 않고 사용-버진 올리브유(-일반적으로 요리에 가장 많이 사용하는 오일(-100g당 2% 미만의 지방산을 함유(-요리와 튀김에 주로 사용(-100g당 1.5% 정도

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| 시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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음식과 세계문화(사이버강의) 타이핑

)도 좋다”? 말고기 : 관습적 금지 < 전쟁에 유용, 기사에게 필요? 애완동물(개,고양이) : 관습적 금지(금기는 아님)? 빵, 포도주, 기름(올리브유)을 신성시(흘리면 큰 벌 ... 을 받음, 기독교가 지중해 문화권에서 나온건데 빵과 포도주를 예수의 살과 피라고 하기 때문, 올리브유는 지중해 지역에서 나오는 걸로 성유로서 신성시 여김) - 고대 그리스의 중요 ... 을 위해 조미료 발달 : 두장(간장, 된장), 어장1) 향신료? 스파이스 spice (향신료)- 식물의 뿌리, 줄기, 껍질, 잎, 열매, 꽃, 종자에서 얻은 방향성 물질- 주로 건조상태

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| 시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03

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[올리브유]올리브유(올리브오일)와 올리브나무, 올리브유(올리브오일)의 성분, 올리브유(올리브오일)의 종류, 올리브유(올리브오일)의 생산방법, 올리브유(올리브오일)의 효능, 올리브유(올리브오일) 관련 상식 분석

하며 용도가 매우 많다. 열매 자체를 식용한다. 구약성서의 《창세기》에는 비둘기가 저녁 때가 되어 돌아왔는데 부리에 금방 딴 올리브 이파리를 물고 있었다. 그제야 노아는 물이 줄 ... 수확하는 때를 놓치게 되면 생산한 오일의 색이 뿌옇게 된다. 이러한 올리브를 수확하여 공장으로 이동하면 올리브를 수확할 때 떨어진 잎과 열매를 구분하는 작업을 기계를 통해 할 수 ... 있다. 열매만이 남게되면 돌로 만들어진 원형 틀에 올리브를 터트리게 되는데 이때 온도가 20 - 22℃를 넘지 않아야 된다. 온도가 상승 하는 것을 방지하기 위해 돌로 만들어진

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| 리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.30

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올더스 헉슬리 멋진신세계 독후감, 대학 필수 독후감, 포트폴리오 독후감 양식에 맞춰서

는다. 1932년에 저자 올리브 헉슬리는 놀랍게도 현재 진행되고 있는 생명과학을 설명하고 있다.‘예언서’라고 해도 될 만큼 너무도 정확한 시각과 그 예측에 혀를 내두르지 않을 수 없 ... 의 꿈을 실현하기 위해 나아간다. 그 도중에 많은 시련과 좌절을 겪기도 하고, 때로는 달콤한 성공의 열매를 맛보기도 한다. 그러나 달콤한 인생의 맛보다 쓴 맛을 더 많이 겪게 되

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.24

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음식,지역별 음식의 특징,브라질의 식사,식사 예절,브라질 음식,유럽인의

하다 . - 사냥한 짐승이나 아마존 강에서 잡은 물고기를 꼬챙이에 꿰어서 소금 , 올리브 , 고추 , 후추 , 계피 등의 양념을 사용하여 구워 먹는 요리가 전해지고 있다 . - 인디오 ... 아프리카에서 이주해 온 흑인들은 음식에 소금과 마늘을 많이 사용하였다 . - 아프리카에서 ‘덴데 ( Dende )’ 라는 야자수를 가져와 그 열매에서 기름을 짜서 음식을 튀길 때 사용 ... 이 , 이탈리아 사람이 많은 지역은 파스타가 발달했다 . - 리오 데자네이루는 대구볼 요리와 야자열매를 넣어 만든 새우 요리가 유명하며 , 상파울로는 엠파다 , 호박파이 , 브라질식

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.31

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2015 식용유지 시장현황

1. 식용유지의 종류- 식용유지를 원료에 따라 구분하면 크게 식물의 열매나 씨앗으로부터 채집하는 식물성유지와 동물의 지방조직에서 얻어지는 동물성유지로 분류할 수 있다.- 식물 ... 성 유지로는 대두유(콩기름), 옥수수유(옥배유), 카놀라유(채종유), 올리브유, 포도씨유, 침기름, 현미유, 해바라기유, 들기름, 홍화유, 면실유, 야자유(코코넛오일), 팜유 등 ... 원의 시장을 형성하면서 감소세를 보이다가 회복하는 것으로 나타났다.-대두유와 채종유가 가장 많이 판매되고 있으며, 그 다음으로는 포도씨유와 올리브유가 판매되고 있다.

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.27

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식품가공저장학 마요네즈.유지가공

이용한다. 올리브기름은 짜내는 단계에 따라 등급을 나누는데, 화학적 정제과정이 적을수록 고급품이다.열매에서 처음 짜는 산도 1%미만의 엑스트라 버진, 1.5%미만의 부드러운 맛 ... 기받지만 연기와 자극취가 없고 물리화학적인 변화가 없어야 한다.땅콩기름, 옥수수기름, 목화씨기름, 잇꽃기름, 카놀라기름, 올리브기름, 그리고 콩기름은 식품에 널리 사용되는 기름이 ... 을 활발히 연구 중에 있다. 오리자놀과 토코트리에놀에는 항산화성이 있다.서양요리에서 가장 흔하게 사용하는 올리브기름은 다른 식물성 기름과는 달리 상급품은 정제과정을 거치지 않고 직접

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.25

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[레포트] 김춘수 발제문

을 어루만지며눈은 수천수만의 날개를 달고하늘에서 내려와 샤갈의 마을의지붕과 굴뚝을 덮는다.삼월에 눈이 오면샤갈의 마을의 쥐똥만한 겨울 열매들은다시 올리브빛으로 물이 들고밤에 아낙들은그 해 ... 하였다. 샤갈의 마을에는 3월에 눈이 내리고 봄을 기다리는 사나이의 관자놀이가 떨고 있다. 그 관자놀이를 어루만지며 수많은 눈은 내려 지붕과 굴뚝을 덮는다. 그리하면 쥐똥만한 겨울 열매 ... 들은 올리브빛으로 물들고 밤에 아낙들은 아궁이에 가장 아름다운 불을 지핀다. 이러한 내용이 가져다주는 시적 분위기나 정서는 환상적이며 아름다운 동화의 세계를 연상하게 한다. 샤갈

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.10

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프랑스 칠레 이탈리아 토착품종 와인

할 때는 대개 특징적 인 붉은 작은 열매 과일향을 갖고 있으나, 수년간의 숙성 후에는 야생 고기 향을 띈다. 부르고뉴 레드와인 양조에 주로 사용되나 알자스, 쥐라, 뷔게 등의 다른 ... 와인(Sauternes Wine)을 만든다. 일반적으로는 Right/ Midium Body, 중간 이상의 산도, 적당히 알코올 함량의 특징을 가지고 있으며, 허브, 올리브, 레몬

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23

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세계 음식 문화 특징

프로방스 지역의 대표 요리로 채소에 허브와 올리브 오일을 넣고 뭉근히 끓여 만든 채소 스튜이다. 모든 채소를 한꺼번에 넣고 익히기도 하고 각각을 따로 익혀 섞기도 한다.푸아그라고급요리 ... 마르세유 지방의 전통 요리이다. 수프에 말린 오렌지 껍질, 후추, 올리브유, 샤프란을 넣어 함께 고아 먹기도 한다.뵈프 부르기뇽부르고뉴 지역의 대표 요리로 이 지역에서 생산 ... , 화초(花椒 : 화쟈오, 산초나무 열매로 독특한 향을 낸다)로 맛을 내어 볶은 요리이다.깐쇼새우튀긴 새우를 칠리소스와 함께 불에 볶은 중국요리이다. ‘깐쇼’란 튀긴 주재료에 소스

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| 리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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아메리카의음식문화,멕시코음식의특징,멕시코지역별음식의특징,멕시코일상식,멕시코특별식,멕시코대표음식,멕시코의식사예절

어서도 곡물과 채소 중심이었던 멕시코 요리는 스페인이 멕시코를 정복함에 따라 보리 , 쌀 , 밀 , 포도 , 올리브 , 인도의 향신료 등 새로운 식품을 들여오면서 조리 방법이 다양해졌 ... , 초록색을 가지고 있기 때문에 붙여진 이름 . - 토마토 , 양파 , 고추 , 오이 , 코리앤더의 생잎 ( 실란트로 ), 오레가노 등을 잘게 다져서 소금과 올리브유를 섞은 매운맛 ... 의 음식문화7. 대표 음식 5) 음료 - 멕시코인들은 전통 음료로 선인장 열매인 츄파 (chufa) 에 쌀을 불려서 물 , 설탕 , 계피 등과 함께 갈아 만든 ‘ 오르차타

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| 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.27

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어린이들이 좋아하는 이솝우화(파크랜드) 줄거리

를 나누었냐고 하고 족제비는 방금 죽은 여우에게서 배웠다고 했다.? 현명한 산딸기(p.54-59)어느 시골 마을의 한 농부가 과수원에 석류나무, 사과나무, 올리브 나무를 나란히 심 ... 었다. 그 세 나무는 무럭무럭 자라고 어느 덧 열매를 맺었다. 어느 날 세 그루의 나무 사이에서 말다툼이 벌어지고 서로 자신의 열매가 최고라고 하였다. 계속 다투는 소리가 과수원 ... 울타리 밖에 있는 산딸기의 귀에까지 들어가고 산딸기는 제각기 나름대로 훌륭하고 가치 있는 열매를 가지고 있다고 하자 세 나무는 고개를 끄덕이고 더 이상 싸우지 않고 사이좋게 지냈

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.28

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허브와 아로마테라피 레포트 - 그리스로마신화 속 허브

cm로 자란다. 일반적으로 먹는 것은 말린 씨앗이며 4-10cm 정도 길이이다.회향은 식용이며 잎과 씨앗으로 장식까지 할 수 있기 때문에 세계 여러 나라에서 재배된다. 아니스 열매 ... 하며, 이러한 이유는 교배가 쉽기 때문이다.타임은 무성하게 자라지만 그 키가 작으며, 잎은 깊거나 옅은 녹색을 가지며, 일부는 올리브, 은색(가장 단단한 종) 또는 청동색을 띄기도 한다 ... 있다. 타라곤 줄기는 50~90㎝ 자란다. 잎은 윤기가 나는데 좁고 길며 녹색을 띤다. 조그만 꽃봉오리가 맺히지만 꽃이 피지 않아 열매는 맺히지 않는다.▶ 머그워트(Mugwort

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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브라질 음식문화의 이해

. 브라질 음식문화 2 인디오 음식문화 사냥 과 채집 을 통해 음식을 얻었다 . 육류와 식물의 열매 , 뿌리 등을 날 것으로 먹다가 점차 삶거나 구워 먹었다 . 만디오까 ‘ 신 ... 는 지역으로 과일과 수산물이 풍부하고 원주민의 음식문화가 잘 보전된 지역이다 . 대표음식 - 파투 누 투쿠피 , 미키에 그릴하도 대표과일 1) 아사이 : 일종의 야자수 열매로 초콜릿 맛 ... 과 비슷하고 , 즙을 카사바 분말과 섞어 사용2) 바바수 : 일종의 야자수 열매로 금 초록빛의 겉껍질 안에는 유분 과 분말이 있고 , 씨는 식용으로 쓰이며 수액은 발효 시켜 토산품

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| 리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.21

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식용꽃의 종류와 전망

이 강한 꽃이다. 이러한 동백꽃도 식용으로 가능하다. 색감과 영양이 뛰어나 식욕을 자극하는 동백꽃은 떡이나 샐러드 등의 요리에 사용된다. 또한 동백 열매로 ‘동백기름’으로 만들 ... 잎을 말려 꽃차로 많이 마시고, 꽃잎을 다양한 요리에 활용할 수 있다. 민간요법에서는 해바라기씨유나 올리브유 등에 말린 금잔화 꽃잎을 우려내 아토피용 연고를 만들기도 한다고 한다 ... 한 꽃 요리로의 재료로도 활용된다. 철분과 비타민 C를 함유하고 있으며, 잎과 꽃 열매를 먹으면 강장, 혈액 정화, 소독 효과를 볼 수 있다. 또한, 한련화 잎의 침출액은 기관지염

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| 리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.08.31 | 수정일 2023.05.24

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그리스로마신화 속의 허브 종류

며 잎과 씨앗으로 장식까지 할 수 있기 때문에 세계 여러 나라에서 재배된다. 아니스 열매와 비슷한 맛이 나는데 이것은 아네톨이라는 화학물질이 있기 때문으로 아로마향과 비슷 ... 가 작으며, 잎은 깊거나 옅은 녹색을 가지며, 일부는 올리브, 은색(가장 단단한 종) 또는 청동색을 띄기도 한다. 일부 종은 궁사의 골드, 무지개 폭포와 같은 사랑스러운 이름

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.24

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[다큐 감상] 지방의 누명 2부

를 했다. 식이섬유 부족(증상은 두통, 변비 등이란다) 해결법, 물을 1.5리터씩 마신다. 식물성 열매(카카오닙스, 아보카도), 들기름, 올리브 오일 등을 먹어 준다. 실험결과는 몸 ... , 지방)는 지방뿐이다.. 섭취해야 할 지방은 다음의 것들이다.고기, 등푸른 생선, 버터, 치즈, 아보카도, 카카오닙스, 시금치, 브로콜리, 식물성 오일(올리브유, 들기름, 유채꽃

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.16

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식품가공학 유지가공 정리

상온에서 고체상체 유지 Fat⑴ 오일팜 열매의 과육으로부터 얻은 유지⑵ 산화안정성, 경제성 우수6) 올리브유⑴ 올리브 과육에서 채취 : 40-70% 지방 함유 피자토핑⑵ 리놀렌산 ... 이하⑵ 건조되지 않은 유지올리브유, 땅콩기름, 피마자유, 동백유7) 식용유지의 조건⑴ 중성지방이 주성분⑵ 유리지방산이나 지방산의 산화 생성물이 들어있지 않아야 함⑶ 불순뮬(wax

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| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.08

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