"양식조리기능사"의 검색결과 입니다.

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조리기능사 필기 양식조리기능사 영양사 가족간호 케이스 식품영양학과 풀무원 영양사

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"양식조리기능사" 검색결과 81-100 / 2,053건

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평생학습사회의 출현

는 일어사절단 프로그램'. '보람을 찾는 중어사절단 프로그램', '봉사체험 아카데미', '사진찰영 프로그램', '선물포장프로그램', '성취와 기쁨과 취업을 위한 양식조리 기능사 자격 ... 증 취득 프로그램', '성취와 기쁨과 취업을 위한 일식조리 기능사 자격증 취득 프로그램', '성취와 기쁨과 취업을 위한 중식조리 기능사 자격증 취득 프로그램', '성취와 기쁨 ... 과 취업을 위한 한식조리 기능사 자격증 취득 프로그램', '성취와 기쁨과 취업을 위한 제과? 제방 기능사 자격증 취득 프로그램', '소외노인을 위한 사회적응력 배양 프로그램'. '숲

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.29

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방통대 영양교육 및 상담 중간과제 카드뉴스 작성

, 유치원, 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자이다 조리사는 조리기능사라는 자격을 취득하여 면허를 받아 음식의 종류에따라 한식,양식,중식,일식기능사 등으로 음식의 유형에 따라 ... 다. 급식시설에서는 주기적인 위생 ∙ 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오(30점).1) 교육대상 ... : 급식시설의 조리종사자→ 즉, 학교, 어린이집, 유치원, 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자2) 교육내용 : 위생관리와 관련된 법정 필수사항에서 선정 → 법적근거 제시 필수

방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.05.19

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영유아 영양교육의 개념과 영유아 식생활 행동에 대하여 서술하시오.

을 위해서 영유아에게 균형 있고 위생적이며 안전한 급식을 제공해야 할 의무가 있습니다. 식단은 영양사가 작성해야 하며 직접 조리해 공급하는 것을 원칙으로 합니다.다만, 100명 미만 ... 를 마시면 뼈와 치아가 튼튼해지고, 밥을 먹으면 에너지를 공급받게 되는 것을 알게 되며 식품의 기능과 건강에 미치는 영향에 대해서 알 수 있다.음식과 음식이 아닌 것이 있음을 알 ... 고, 음식과 식기는 위생적으로 관리해야 함을 이해시켜 식품의 보건위생 관리에 대해 이해 시킨다.건강과 신체에 관련된 영유아들의 정서적 행동, 식습관, 먹기와 관련된 신체조절 행동양식

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.23

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계승해야 할 한국의 전통문화 - 의식주를 중심으로

한 가치를 지니고 있으므로 전통음식 문화를 잘 이해하며 보존하고 관련된 인력을 양성하는 것도 중요하다. 한국산업인력공단이 실시하는 국가기술자격검정시험 중 한식조리기능사 시험의 응시자 ... 는 꽤 높은 편이고 과제 수행자 본인도 한식조리기능사 필기에 합격하여 실기 시험에 두 번 응시하였었는데 한식재료를 아울러 치르기 때문에 전통음식을 전공으로 한다는 느낌은 받을 수 ... )은 “어떤 집단이나 공동체에서, 지난 시대에 이미 이루어져 계통을 이루며 전하여 내려오는 사상·관습·행동 따위의 양식”, 문화(文化)는 “자연 상태에서 벗어나 일정한 목적 또는 생활

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19 | 수정일 2020.12.15

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[a+취득자료] 아들러의 생활양식의 개념에 대해 설명하고, 생활양식에서 발견되는 다섯 가지 기본 오류를 자신의 경험에 각각 대입 시켜보면서 자신에 대해 이해하고 분석하기

하는 주인공으로 보았다(권석만, 2012). 이러한 긍정적인 인간관 하에서 아들로는 생활양식이론을 정립하였는데, 본론에서는 이 이론을 정리하며 각 양식에서 발견되는 다섯 가지 기본 ... 오류를 본인에게 대입하여 본인을 분석해 보도록 하겠다.2. 본론2.1. 아들러의 생활양식 이론 정리아들러는 개인의 목표의 대부분이 사회에 온전히 소속되려는 노력에 수렴한다고 보 ... 고 개인이 행동을 취하는 독특한 방식을 생활양식이라고 일컬었다. 그리고 각자의 생활양식이 사회 속에서 나름의 의미를 가질 때 개인이 사회에 궁극적인 소속감을 갖는다고 주장하였다(김지윤

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.11

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[문화교양학과] 2023년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(음식 기능, 통과의례 내용)

I. 서 론사람은 생명과 건강을 유지하기 위하여 날마다 음식을 먹는다. 날음식도 먹지만, 대부분 조리를 해서 먹는다. 소비자의 음식 선택에 영향을 주는 요소는 매우 복합적이 ... 사회가 갖고 있는 제반 환경 요인을 고루 반영하기 때문이다. 따라서 음식과 문화의 변천사를 알면 그 시대별 특성을 이해할 수 있고, 시대별 역사를 알면 그 시대의 음식과 문화 ... 는 것으로, 의식주 중에서도 생명 보존을 위해 가장 필요로 하는 소비재이기도 하다. 음식 활동이란 인간이 생명의 유지 및 성장에 필요한 영양분을 섭취하기 위해 음식을 먹는 양식

방송통신대 | 9페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.03.14

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HMR의 의의와 식업체에 미치는 영향

의 외식화 현상이 일어나며 식사에 있어서 가정은 소비기능을 사회는 생산의 기능을 담당하는 추세이다. 또한 가정에서 식사를 하더라도 원자제를 구입해 조리를 하는 것이 아니라 반조리 ... 나타나게 되었는지 그 역사가 궁금했고 역사에 대한 조사를 해보았다. HMR 기원은 전쟁시 군인에게 지급되는 비상 양식이라고 할 수 있다. 즉, 음식을 미리 조리하여 포장하여 전장 ... 하여 숙련된 요리사가 조리를 했다고 생각한다. 단 한가지 레스토랑에서 만드는 음식의 약점은 음식이 조리된 직후 바로 접시에 담겨져서 소비되도록 만들어진다는 것이다. 음식은 일반

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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서울대 식품영양학과 대학원 입학 합격 자기소개서

타( 특 기 사 항 )학부 2학년 때 조리원리 및 실습 수업을 듣게 되면서 요리에 흥미를 가지기 시작하여 2학년 겨울방학때부터 요리 학원에 등록하여 요리를 배우고 한식조리기능사 ... 분야를 더 공부하여 국민의 건강 증진에 기여하고 싶다는 꿈을 가지게 되었습니다. 그러던 중 식품영양학과의 졸업 진로 중 임상영양사라는 직업이 있음을 알게 되었고, 환자의 영양 교육 ... 과 상담, 임상영양 관련 연구를 통해 영양학적 지식을 활용하여 환자의 건강을 직접 관리할 수 있다는 점이 매력적으로 느껴져 희망 진로를 임상영양사로 구체화하게 되었습니다. 임상영양사

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.26

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기능주의자들이 주장하는 학교의 사회적 역할에 대해 기술하시오

에 치중하기 때문에 사회 변화는 점진적으로 일어날 수밖에 없다. 기능론자들은 사회악이나 불평등, 부조리가 있다는 사실을 인정하지만 이것이 일시적이고 부분적인 체제 부조화에 불과하 ... 사다리’가 된다고 믿는 것이다. 한편, 기능주의자들은 학교 교육을 통해서 인간에게 투자를 하게 되면 개인의 생산성이 향상되고, 개인의 소득이 증대되기 때문에 이것이 사회와 국가 ... 과목명: 교육사회학 주제: 기능주의자들이 주장하는 학교의 사회적 역할에 대해 기술하시오. 목차 I. 서론 II. 본론 1. 기능주의의 인간관 2. 기능주의의 사회관 3. 기능주의

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.19

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식품영양 ) 인간은 생물학적으로 음식-영양분을 주기적 및 지속적으로 섭취하여야 한다. 인간에게 음식이 충분히 제공되지 못할 경우에는 배고픔이란 자극이 생기게 되는데 이러한 배고픔과 인간의 사회변천과의 관계를 설명

적인 관계를 가지고 있는 “혀”의 기능에대해 설명3. 인간의 음식문화사에 영향을 미치는 “조리학”과 각 지역별 전통음식의 발전 관계를 설명4. 구석기시대의 인류 문명에서 나타나 ... 등이 조합하여 각각 다른 발음을 만들어 낸다. 이렇게 혀는 여러 가지 ‘맛’과 관련한 기능 뿐 아니라 언어와 관련된 기능 또한 수행하는 중요한 기관이다.3. 인간의 음식문화사 ... . 불고기 같은 경우도 지역에 따라 조리법이 다르다. 언양식 불고기는 고기를 다져 약간의 야채와 함께 떡갈비처럼 만든 뒤 석쇠에 구워내는 구이방법을 사용하는 반면, 서울식 불고기

리포트 | 5페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2021.02.19

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읽기 텍스트 유형을 2개 이상 선정하여 그 유형에 해당하는 텍스트 예시 1개씩을 제시. 외국어로서의한국어이해교육론

를 파악하는 등의 기능으로서의 읽기 능력의 발달을 지향하였다. 따라서 이 시기의 '읽기'는 다른 시기와 비교해 수동적인 행위의 성격을 가졌다고 말할 수 있다. 이후 의사소통 중심 ... ) 조리법, 사용법, 주의 사항, 설명서 등. 8) 광고, 카탈로그 등. 9) 표지판, 경고문, 안내문, 법률 조례문, 형식문 등. 10) 만화. 11) 통계, 다이어그램, 차트 ... 는 것이 좋다. 학습자는 자신의 관심사에 부합하는 글을 상기 제시된 유형에 해당하는 자료 중에서 자유롭게 골라 읽도록 하는 게 좋으며, 이를 통해 외국어 읽기 학습의 효율성을 높일

리포트 | 5페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2023.09.19 | 수정일 2024.05.06

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성인 비만의 영양 관리 레포트

하다. 대한 영양사협회에서 권고하는 비만인의 식습관 및 조리 지침은 다음과 같다.식습관 지침조리 지침1) 하루 세끼 정해진 장소에서 규칙적인 식사를 한다.2) 20회 이상 꼭꼭 씹 ... 적 요인비만은 유전이 되기도 한다. 실제로 부모 중 어느 한 사람이 비만이면 그 자손이 비만인 경향이 있는데, 대한영양사협회에 따르면 부모가 정상체중일 경우 9%, 한쪽 부모가 비 ... 있다.2.4. 2차적 원인비만은 드물게 신경 및 내분비 질환(시상하부질환, 쿠싱증후군, 갑상선 기능 저하증 등)에 의한 이차적인 원인에 의해서도 생길 수 있는데 이런 경우는 원인

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.02

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한국 식생활 문화 와 식품 선택

한 식생활 문화를 발전시켜 왔다. 식생활 문화는 단순히 먹는 행위를 넘어서 사회문화적 산물로, 그 민족의 가치관. 생활양식, 자연환경, 불교문화 경제 구조를 반영한다. 한국의 식생활 ... 어떤 방향으로 나아가야 하는지에 대한 통찰을 제공합니다.본론1. 한국 식생활 문화의 형성 요인1-Ⅰ 지리적 자연환경적 요인한반도는 사계절이 뚜렷하고 다양한 식재료를 사용했다. 산 ... 음식이라는 독자적인 식문화의 형태를 만들어냈다. 실제 불교음식을 채소만으로 먹어보았다. 고려와 조선을 거치며 유입된 중국, 몽골, 일본의 음식 문화는 한국 음식에 다양한 조리법

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.25

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나의 식습관 및 영화 속 식문화

는 것에 관련하여 공통적으로 나타내는 행동양식” 또는 “여러 민족이 제각기 발달시켜 온 음식의 종류, 조리법과 상차림 및 식사예절 등 각 민족의 역사적, 문화적 소산”이라 정의할 수 ... 었기 때문이다.그러나, 다양한 요리의 종류에 비해 조리기구는 단순한 편이다. 훠궈(웍, 중화팬), 사궈(볶음 〮튀김팬), 러우사오(채의 일종), 정룽(대나무로 만든 찜통) 외에 큰 ... ) 영화에서 궁극적으로 전달하고자 하는 메시지(주제)를 작품 속에서 음식 혹은 식문화가 어떻게 표현하고 있는지 음식의 사회적 기능, 생태적 기능, 경제적 기능 등의 차원에서 설명하시오

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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영양사 6장 급식관리

- 투입 : 급식시설, 조리인력- 변환 : 경영관리 기능(계획수립, 조직화, 지휘, 조정, 통제하는 활동), 연결과정(의사소통), 기능적 하부 시스템(구매, 급식생산, 분배와 배식 ... ·조리인력·시설 위생관리- 시설·설비관리- 급식정보관리 : 사무관리, 급식 업무 전산화- 원가관리 : 원가분석, 손익분석, 손익분기분석, 예산과 결산 관리? 급식경영의 관리적 기능 ... : 계획수립, 조직화, 지휘, 조정, 통제, 평가? 급식경영의 업무적 기능 : 구매, 생산(조리작업), 급식마케팅, 회계, 급식품질경영? 민츠버그의 경영자 역할- 대인간 역할

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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[교육 자료] 다중지능 교육용 자료 PPT입니다.

등장 배경 “ 뇌 손상을 입은 사람들에 대한 연구에서 언어능력이나 신체 운동능력과 같은 하나의 영역에 하나의 신경기능이 있으며 상호 독립적임을 시사하고 있다 . ” “ 천재 ... , 숫자를 효과적으로 사용하는 능력 , 추론기술 능력 관련된 능력 부호해독 , 계산법 , 숫자의 기억력 , 문제해결 속도가 빠름 관련 직업 회계사 , 수학자 , 과학자 , 교사 , 통계 ... 제작능력 , 그림및조각능력 , 공간활용능력 , 사진 능력 관련 직업 탐험가 , 항해사 , 건축가 , 발명가 , 교사 , 외과의사 , 지리학자 신경체계 우뇌의 측두엽 부분 대표적 인물

리포트 | 31페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.07.23

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(식생활과문화) 1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인

. 최근에는 전 세계가 건강한 음식에 대해 관심을 가지고 있어 친환경 농산물이나 건강기능식품의 소비가 늘어나고 있다. 생활양식의 변화로 인하여 외식이 늘어나 엥겔지수가 상승하고 있 ... 을 유지하기 위해서 육식을 통한 동물성 지방을 많이 섭취한다. 온대기후는 따뜻한 달의 평균 기온이 10도에서 22도 이상이 3개월 이하인 기후다. 온화한 기후가 이어지고 사계절 ... 의 저위도 지방의 기후다. 월평균 기온이 18도 이상이다. 열대지역은 음식이 쉽게 상할 수 있어 기름으로 볶거나 튀긴 음식을 많이 한다. 조리법이 단순한 편이다. 또한, 기후 특성

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.27

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소프트웨어 프로젝트 제안서 (음식 레시피)

에 저장하는 기능을 제공함으로써 오프라인 환경에서도 레시피를 보고 따라할 수 있다.기존 앱에는 한식, 양식, 중식 등 다양한 종류의 요리 레시피가 존재 하지만, 자취생들에게 필요 ... 었던 빨래도 세탁기에 스스로 돌려야 한다. 무엇보다 ‘밥’을 스스로 해결해야 한다. 부모님과 함께 살 때는 차려진 밥상, 먹기만 하면 됐던 가장 쉬웠던 일이 가장 난감한 일로 등장 ... 성 레시피 기존 앱만개의 레시피나 위에 기재된 기존의 레시피 앱은 텍스트나 영상의 형식으로 레시피의 전체적인 과정을 한번에 기재해 놓았다. 또한 조리에 걸리는 시간을 명시만 해놓기만 했

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.13

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자신이 생각하는 이상적인 지역사회는 어떠한 사회인지에 대해 자유롭게 토론해 보시기 바랍니다

산업생태계를 조성함으로서 지역사회의 경제기능이 온전히 작동할 수 있도록 해야 된다는 생각이 들었다.-지역사회는 도덕적이고 법적으로 문제가 없는 사회적 가치나 행동양식을 지역주민 ... 적인 지역사회란 과연 어떤 지역사회를 뜻하는 것일까? 지역사회의 고유 기능으로는 생산·분배·소비기능, 사회화 기능, 사회통제기능, 사회통합기능, 상부상조기능 등이 있는데, 이러 ... 한 지역사회 기능이 온전히 발현될 때, 지역사회의 현존하는 여러 문제들이 자연스럽게 해결될 수 있다고 생각한다. 따라서 나는 이상적인 지역사회란 지역사회의 고유기능이 온전히 발현

리포트 | 4페이지 | 7,900원 | 등록일 2022.05.21

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급식경영학중간고사 요점정리

적 기능-구매관리: 필요한 물자를 적절한 시기에 적절한 공급원으로부터 적정가격에 구매, 재고관리-조리작업: 음식과 서비스 생산, 생산 시스템 계획, 실행, 통제하는 행동-급식마케팅 ... (방법): 표준화된 조리법, 품질통제 방법5) Machines(기계): 기기나 설비6) Market (시장): 고객(피급식자)성공적인 경영기준-효과성: 정해진 목표를 얼마나 잘 달성 ... 과 문화, 가치관, 생활양식, 인구통계학적 변인 등-인구통계학적 변화->HMR 시장 성장-소비패턴 변화->고급메뉴, 건강식-사회적 책임2) 기술적 환경-가장 변화가 빠르면서도 많

시험자료 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09

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