"손탁호텔"의 검색결과 입니다.

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다방 덕수궁 답사 호텔경영론 댄스스포츠 역사 댄스스포츠의역사 바리스타 2급 필기 스리랑카 홍차 한국 프랑스 카페 호텔 역사 1940년대 다방

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"손탁호텔" 검색결과 81-100 / 346건

취미와예술 a형 = ) 교재의 1장 “취미의 역사”의 4절 “고상한 취미와 천박한 취미”(11-13쪽)에 보면 19세기의 피아노 연주처럼 한 때 고상한 취미였다가 시간이 흐르면서 천

으로는 1880년 경 미국 공사로 재임 중이었던 이하영이라 전해진다. 그는 보스턴 왈츠를 추었고 귀국 후 서울 종로의 손탁호텔에서 샴페인을 마시며 사교댄스를 추었다는 내용이 전해진다

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.09

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커피의 기원, 유럽에서부터 시작된 커피문화, 커피와 함께 온 문화, 한국커피의 역사, 추억의 다방문화, 인스턴트 커피의 역사

는잊어 손탁으로 하여금 주방일을 보게 했을 정도였다.고종은 손탁을 신임하여 러시아공사관 입구에 호텔을 지어 그녀에게 주었다. 호텔은 4백여 평 대지 위에 세워진 회색 벽돌 2층 ... 했으니 손탁 호텔의 커피숍은 기구했던 한국 근대사의 산실이었다 해도 대과(大過)는 없을 것이다.5. 추억의 다방문화이 땅의 다방 역사를 간단히 짚어보면 다음과 같다. 우선 개화기 시절 ... 의 귀족적 다방. 1902년 최초의 가배차(커피)를 팔았던 손탁호텔 을 시작으로 인천의 대불(大佛)호텔 과 슈트워드호텔 , 그리고 조선호텔 에 있던 다방(1914년) 등 이 때엔 모두

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.02

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건축사적 의미로 본 청주양관

(1892-1898), 대구계산동성당 (1902); 서울정동교회 (1898), 상동교회 (1901), 승동교회 (1904); 한미전기사옥 (1900), 정동손탁호텔 (1903), 인천

리포트 | 71페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.16 | 수정일 2020.05.04

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카페의 역사와 기능에 관한 고찰 리포트

게덕수궁 안에서 서양음악과 함께 커피를 마시는 시간을 즐겼다고 한다. 우리나라 최초의 커피 하우스는 ‘정동구락부’로, ‘손탁‘이라는 독일계 러시아인이 세운 ‘손탁호텔’ 1층에 위치 ... 해 있었다. 1920-30년대 일제시대의 호텔문화가 등장한 이후에 일제강점기 때 일본식 다방들이 잇따라 생겨나게 된다. 이어서 시대의 최고급 호텔이면서 다방의 기능을 갖춘 조선호텔

리포트 | 4페이지 | 1,600원 (50%↓) 800원 | 등록일 2016.05.21

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호텔업 (Hotel)

호텔업 ( Hotel)INDEX 01 호텔의 어원 및 개념 02 호텔의 발전사 03 호텔 기업의 특성 04 호텔경영 05 호텔의 분류 06 호텔 객실 부서별 업무호텔의 어원 및 ... 개념 1.호 텔 의 어원 Hospitale Hospital Hotel Hostel호텔의 개념 가정을 떠나 여행 하는 여행객들에게 인간의 가장 기본적 인 욕구충족을 시켜 주는 것 ... - 해방전 1888 대불호텔 스튜어드 호텔 1912 철도호텔 1911 대원호텔 1890 손탁호텔 1909 하남호텔 1912 철도호텔 이후 .. 조선호텔 (1914), 금강산호텔

리포트 | 77페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2017.03.16

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커피문화의 변천사

는 우리의 커피문화를 되돌아본다.1. 1900년대, 최초의 커피숍 탄생우리나라 커피숍의 효시는 1902년 손탁 호텔이다. 독일계 러시아인 로비스트였던 손탁이 중구 정동 이화여고 자리 ... 에 세운 최초의 서양식 호텔이다. 그 곳 1층에 정동구락부라는 우리나라 최초의 커피가게가 생긴 것이다. 당시엔 외교관들의 사교와 미국이 주축이 되어 구성된 반일 성향의 외교관 사교

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.04

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[한국문화사] 차의 역사와 커피의 역사 - 차와 커피의 어원과 전래과정, 고려시대와 조선시대의 차문화, 우리나라 커피와 다방의 역사 등

궁어온 커피를 고종에게 끓여 올렸으며 고종이 그 커피 맛을 좋아해서 세자와 관리들이 함께 즐겨 마셨습니다. 고종은 손탁에게 당시 정동에 있던 러시아 공사관 입구에 호텔을 지어주 ... 고 새로 2층으로 된 양옥집을 지었습니다. 지금의 정동 32번지에 세워진 '손탁호텔’입니다. 이 호텔이름은 '정동구락부'라고도 했는데 위층에는 귀빈실로 꾸미고 아래층은 보통 사람 ... 도 이 호텔에 투숙했다고 합니다. 손탁 호텔은 그 후 을사조약을 모의하는 장소가 되기도 했으며 1918년 이화학당에 넘어가 기숙사와 교실 등으로 이용되다가1923년에 건물이 헐리

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.16

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[주방] 주방의 개요 - 주방의 개념(주방과 부엌의 의미), 주방의 발전과정(주방의 역사)

1902년 서울에 손탁호텔이 생겼는데, 이는 서울에서 가장 먼저 세워진 양식 호텔로서 독일인 죤다크가 세웠다. 2층에는 황실의 귀빈을 모시는 객실, 1층에는 보통객실과 식당, 객실 ... 었다.1963년 국내 최초의 리조트호텔(Resort Hotel)로서 오픈한 워커힐호텔(Walker Hill Hotel)은 특히 현대식 식당과 주방을 갖추고 우리의 외식산업발전에 지대한 영향 ... 의 개념II. 주방의 발전과정1. 주방의 역사적 발전과정1) 개화기 서구식 주방의 도입(1840-1888)2) 개화기 호텔주방의 도입(1888-1909)3) 일제강점기의 호텔주방

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.25

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[한국문화사] 한국음식의 역사와 서양음식·중국음식·일본음식의 전래과정 및 군것질거리의 변화

요리를 한 곳은 1902년 10월에 독일인 손탁이 정동(지금의 이화여고 정문 앞)에 세운 손탁(Sontag)호텔이라는 곳에서 불란서식 식당이 출현했고 이때 일본인들이 우리나라 ... 가 손탁호텔을 경영하면서부터는 상류사회까지 서양요리가 보급되어 주미대리공사를 지낸 이하영(李夏榮)은 집에 서양요리의 숙수를 고용할 정도였다.1930년에는 국내 최초로 서양요리책이 발간 ... 과정- 한국에 있어서 서양요리의 변천사는 호텔의 발달사와 밀접한 관계가 있으며 1888년 인천에 외국인을 대상으로 일본인이 이 땅에 최초로 대불(大拂)호텔을 건립함으로써 서양요리

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.16

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호텔이란

– 예의 바르고 잘 교육 , 훈련된 서비스contents Ⅰ . 호텔의 발전사 2 절 호텔의 발전사Hospitale ( 나그네 숙소) 숙박 식사 치 료 Hotel 피로회복 질병 부상 ... Hospital hospitality 단어파생 ▶ hospital ▶ hospital ▶hostel ▶ hotel년도 호텔명 특징 1 9세기 Hotel de ville 귀족 ... 니아 호텔 22층, 2,200개 객실을 보유 , 현재 뉴욕 스태틀러 호텔 1927년 스티븐스(Stevens Hotel)호텔 3,000실 규모로 설립, 콘래드 힐튼호텔로 이름을 바꿈

리포트 | 50페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.11.29 | 수정일 2016.03.20

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제 2 장 호텔산업의 발달사

되고 있는 것으로 알려지고 있다. 세계 최초의 호텔은 1619년대에 영국에서 건립된 Feathers Hotel 또는 이보다 훨씬 후인 1760년경 프랑스에 지어진 Hotel Garni ... 호텔 종사원들의 자질을 향상하기 위해 유명 프랑스 호텔로 보내 서비스 및 요리 교육을 이수토록 했다고 전해진다. 이 시대에 프랑스에서는 저명인사 또는 부유층의 저택을 Hotel ... hotel)20세기에 들어서면서 미국 경제의 발전과 함께 미국 호텔산업은 더욱 눈부신 성장을 이룩하였다. 이 시기에 미국은 세계 경제대국으로 성장함에 따라 비즈니스를 위한 중산층 상용

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.04

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[일상생활] 우리나라의 전통 음식, 우리나라의 양식 전래 과정, 식민지 시대와 일식 전래 과정, 중국 음식의 전래 과정

양식 일식 중식목차1.우리나라의 전통 음식2.우리나라의 양식 전래 과정- 손탁호텔- 청목당- 화신백화점3.식민지 시대와 일식 전래 과정- 일본식민지 시대- 아지노모도4. 중국 ... 적으로 첫선을 보였다고 짐작.- 본격적인 서양식 요리를 한 곳은 1902년 10월에 손탁이 “정동”에 세운 “손탁호텔” 이 라는 곳에서 불란서식 식당이 출현.- 일본인들이 우리나라에 들 ... 어0월에는 가옥을 헐고 2층의 서양식 호텔을 지었는데, 이 호텔이 바로 손탁호텔이다.1층은 보통실과 식당, 2층은 귀빈실로 이루어졌고, 1층과 2층의 창 사이의 벽을 작게 하고 벽

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.13

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호텔산업의 발전

에 들어와 호텔로 명명되었다 . 1794 년 미국 최초의 본격적 호텔인 시티호텔 (City Hotel) 은 뉴욕 맨해튼에 건설되었다 . 73 실 규모로 지어진 이 호텔은 당시로서는 지역 ... 들이 개관하였다 . 그랜드 호텔 (grand hotel) 의 시대를 완성시켰던 사람은 리츠 (Cesar Ritz) 라고 할 수 있다 . 그는 고급호텔경영의 창시자로서 현재까지도 ‘ 호텔 ... 으로 최고의 서비스를 제공하는 것을 목적으로 호텔을 개관하였다 . 호화호텔을 중심으로 한 시대를 그랜드 호텔의 시대 (the age of grand hotel) 라고 한다면 스타틀

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.03

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호텔의 발전사, 역사

호텔 건설 1855 나폴레옹3세 Hotel du Louver 1874 베를린에 Kaiser Hof 1876 Frankfurter Hof 1889 The savoy hotel 1898 ... Hotel Ritz 1899 The carlton1 문예부흥 이후근대의 호텔업김부식의 삼국사기2 영국 호텔의 역사1760년대 산업혁명이후 발전 1774 First Family ... Hotel 개관 1800 조지호텔 1889 The savoy hotel 1899 The carlton 3 프랑스 호텔의 역사 1850 Le Grand Hotel 1885 Hotel

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.24

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한국 제과,제빵 산업의 성장

구한말 비밀리에 입국한 선교사에 의해 처음으로 이루어 졌다.처음 빵은 ‘면포’라 불렸으며, 카스테라는 눈처럼 희다 하여 ‘설고’라 불렸다. 그 후 손탁이 정동구락부를 개설하여 등 ... 다.당시 철도사업의 부대사업이었던 호텔에서 빵과 아이스크림,푸딩,쿠키 등이 만들어져 식탁에 올랐으며,일반제과점은 1925년에 들어서면서부터 우리나라 기술자와 자영업자가 다소 생겨나

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.17

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[일상생활사] 우리나라 양식 전래과정과 식민지 시대와 일식 전래과정 및 중국 음식 전래과정

을 지어서 손탁 호텔을 열게 되었는데 이곳이 서양음식을 먹을 수 있는 첫 레스토랑이였다. 그 뒤 충무로에 양식 전문점이 생겨나고 화신백화점을 비롯한 거의 모든 백화점이 경양식당 ... 을 열어 일반 시민도 이용하기 시작하였지만, 아직까지 양식은 낯선 음식이었다.▲ 우리나라 최초 호텔, 손탁호텔 ▲ 우리나라 최초 백화점, 화신백화점2. 식민지 시대와 일식 전래 과정1 ... 를 자주 열었고, 다른 학교 학생들을 초대하여 서양음식을 대접하는등 서양요리를 보급화하는데 한 몫 하였다. 또한 독일 여성 손탁이 1902년 고종에게 하사받은 서울 정동 땅에 2층 양옥

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.22

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고종황제와 한국 최초

한 맛이 자신의 삶과 닮아있었기 때문이 아닐까 ” 어느 문헌에 나와있다는 이 한마디가 덕수궁을 떠나는 발걸음을 무겁게 하였다.3. 한국최초의 호텔, 그리고 까페손탁은 원래 프랑스 ... 에 양요리와 호텔식 커피숍 경영의 효시가 되었다. 1909년 손탁이 귀국한 뒤 1917년 이화학당이 손탁호텔을 구입하여 기숙사로 사용하다 1922년 프라이홀을 건축했지만 1975년 ... 소실되어, 현재 그 자리는 공터(이화여고 동문 안 주차장)로 남아 있다.[출처] 손탁호텔 [孫鐸 ──]|작성자 호텔PKG4. 우리나라 최초의 자동차, 고종황제의 어차우리나라에 최초

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.03

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우리나라 커피의 역사와 다른 나라의 커피 역사

이후 계속 즐겼다고 한다. 최초로 커피를 판매한 곳은 손탁 호텔로, 러시아 공사 베베르의 처형인 독일계 여인 존탁(손탁)에 의해 만들어졌다. 이 때 고종이 마신 커피는 원두커피라고

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.15 | 수정일 2016.09.23

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제과제빵-우리나라 제과제빵의 발전과정

베르 러시아 공관의 처제인 손탁이 공관 앞에서 정동구락부를 개설하여 차류와 양식을 판매하였다. 그녀는 처음에는 양과자를 만들어 민비에게 선사하여 환심을 산 뒤 민비에게 서양요리 ... 강습도 해 주고 손수 요리도 만들어 바쳤다.당시 고종은 양식을 매우 즐긴 것으로 유명한데 한일합방 전에 이미 양식파티를 열었다는 기록이 있다. 당시 32살의 올드미스인 손탁은 고종 ... 가 자체적으로 건설하고 운영하게 되었고 이에 부산 역사를 2층으로 건립하여 1층은 대합실로, 2층은 호텔 객실로 꾸며 개관하였는데 이 호텔이 우리나라 철도호텔의 효시이다. 이어

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.19

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관광호텔불편사례

대불호텔로 알려져있다. 최초의서양식 호텔이자 서울 최초 호텔은 1902년 국내에서 처음으로 프랑스 요리를 제공한 서울 정도으이 손탁호텔로 알려져 있다. 36년엔 최초의 상용 호텔인 ... 관광호텔불편사례중국인 일본인 관광객이 폭발적으로 늘어나는데다가 평창 겨울 올림픽 유치까지 이어져 관광산업에 더욱 관심이 쏠리고 있다. 서울시도 최근 연 1200만 명 관광객 시대 ... 를 목표로앞으로 서울시내 숙박시설을 5만 1000실까지 늘린다는 관광사업 비전을 발표한 바 있다. 해외 여행이 늘면서 국내 소비자들에게도 호텔은익숙한 곳으로 변하고 있다. 해외

리포트 | 7페이지 | 9,000원 | 등록일 2015.07.17

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