"부침개의 유래"의 검색결과 입니다.

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"부침개의 유래" 검색결과 81-100 / 201건

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추석의유래및놀이와풍습00

국(설)송편(추석)잔대신 위(지방)신 위(지방)전유어(부침개)전유어(부침개)적전유어(부침개)전유어(부침개)과일(대추)과일(밤)과일(배)과일(감)과일(기타)과자류포삼색나물침채생채식혜 ... 를 대 꼬챙이에 꿰어서 양념하여 굽거나 번철에 지진 음식을 말합니다. “전(煎)”은 재료를 얄팍하게 썰어 밀가루를 묻힌 다음 번철에 기름을 두르고 지진 음식(부침개)을 말합니다.6) ... 추석의 유래 및 차례 지내기1. 추석의 유래이 말은 《예기(禮記)》의 조춘일(朝春日) 추석월(秋夕月) 에서 나온 것이다. 또한 중추절(仲秋節)이라 하는 것도 가을을 초추?중추

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.06

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약선요리 개념

부터 , 어떻게 왔는가 ?( 변증 )- 깨어진 부조화를 조화롭게 해준다 .우리나라 약선의 현실 한약재가 들어간 음식 , 전통음식 , 사찰음식 , 산야초발효액이 들어간 음식 , 중국에서 유래 ... ), 양혈 ( 養血 ) 달걀 8 개 , 시금치 150g, 하수오 10g, 곽향 10g 간장 1t, 설탕 1/2t, 식용유 달걀 ( 鷄蛋 )-- 性 - 平 , 味 - 甘 , 歸經 ... g, 진피 20g 기타재료 - 식용유 , 소금 , 부침가루 등 1. 오징어는 통째로 내장제거하고 깨끗이 씻는다 . 2. 끓는물에 당귀 , 계피를 끓이다가 오징어를 데쳐서 1cm 크

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.04

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열전사자성어

(仁을) 얻었다” 고 말한 곳에서 유래하였다.이포역포(以暴易浦) - 백이열전폭력으로 폭력을 다스린다는 말. 정치를 함에 있어 덕으로 하지 않고 힘으로 다스림. 백이숙제가 지은 ... “채미가” 에 나오는 구절.소국과민(小國寡民) - 화식열전가장 평화롭고 이상적인 사회. 나라도 작고 백성도 적은 것. “치세의 극치는 이웃나라끼리 서로 바라보고 닭 우는 소리와 개짖 ... , 한나라 군사 속에서 초나라 노래가 들려오자 크게 놀라, "한나라가 이미 초나라를 점령했다는 말인가, 어째서 초나라 사람이 이토록 많은가" 하고 슬퍼하였다 한다.파부침주(破釜沈舟)

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.27

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전에 관해서

1. 전 이란 ?……………………………………………12. 전의 유래……………………………………………13. 전과 부침개와 적의 차의 점……………………………14. 전의 종류 ... . 전 레시피……………………………………………96. 전 칼로리표…………………………………………101. 전 이란?전이란 번철(부침개질. 지짐질을 할 때 쓰는 둥글넓적한 철판)에 기름을 두르 ... 한 부침개 까지 통틀어‘전’이라 한다.전은 전유어(煎油魚) 또는 전야(저냐)라고도 하는데 전에는 각종 여러 가지 재료가 쓰이지만 그 중 육류, 어패류, 채소류 이 3가지가 가장 대표

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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두부

- 목 록 -Ⅰ.콩이란??Ⅱ.두부의 유래Ⅲ. 두부의 역사Ⅳ.두부의 어제와 오늘Ⅴ.두부 제조법1. 두부제조의 원리Ⅵ.두부의 종류1) 일반두부2) 보온두부3) 견(絹)두부4) 충 ... 진두부5) 부침두부6) 마파두부7) 튀김두부8) 청록원 튀김두부9) 유부10) 두부동그랑땡11) 두유(콩물)12) 유바(湯葉）13) 냉동건조두부14) 비지Ⅶ. 두부의 효과Ⅰ. 콩이란 ... 성분을 지니고 있다. 콩에 깃든 이들 영양 성분은 소고기 등심보다 월등히 높다.그래서인지 예로부터 사람들은 콩을 '밭에서 나는 쇠고기'로 일컬어 왔다.Ⅱ. 두부의 유래♠ 높은 영양

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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중식기초레포트

어서 시루에 찌기도 하며 콩나물과 시금치, 부추, 당면, 샐러리 등을 함께 부침에 싸서 먹으면 그 해에 모든 것이 뜻한대로 이루어지고 풍작이 든다고 옛날 사람들은 인정했다.3) 궁중요리 ... 의 유래는 18세기 초 청나라 강희황제(康熙皇帝)로 거슬러 올라간다. 중국 역사상 장수한 황제로 유명한 강희황제는 자신의 회갑이 돌아오자 전국의 65세 이상 노인 2800명을 궁 ... 했다. 만한전석이 제공되는 연회는 일반적으로 하루 두 번씩 사흘 동안 진행되며, 매 회마다 네 개의 요리세트가 구성되어 있다. 또 매 세트는 주된 요리 하나에 네 개의 보조요리가 딸려

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.02

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전통음식과 불교

전통음식과 불교Ⅰ. 머 리 말Ⅱ. 본 론1. 사찰음식의 유래2. 사찰음식의 정신3. 사찰음식의 특징4. 먹어도 되는 음식5. 식사방법6. 사찰음식의 종류7. 한국사찰에는 어떠 ... 고자 한다.Ⅱ. 본 론1. 사찰음식의 유래인간의 근원적인 사고를 통찰한 고타마 싯달타는 그 해결을 위하여 부귀영화가 보장되는 왕자의 신분을 박차고 홀연히 출가를 단행한다. 그 후 하루 ... 이며 둘째로는 용고기, 셋째로는 코끼리고기, 넷째로는 말고기, 다섯째로는 개고기, 여섯째로는 새고기, 일곱째로는 독수리고기, 여덟째로는 돼지고기, 아홉째로는 원숭이고기, 열 번

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.13

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서유럽 음식문화여행 레포트

감자를 채 썬 다음 계란을 올려서 풀어 한국의 부침개처럼 만들어 먹는 음식 그 위에 계란 후라이를 올려 먹기도 함 ◈ 독일 뮌헨으로 이동 : 스위스 - 독일 패스 구입 , 이동 ... 레페는 프랑스어지만 둥글게 말 다 라는 뜻의 라틴어에서 유래 . 브르타뉴 지방의 향토 요리 . 이 지역에서 최초로 시작된 크레페는 밀이 아닌 메밀로 만든 크레페였다 . ◈ 프랑스 ... 이 다른 간에 비해 높다 . 성분에는 단백질 , 비타민 , 철 , 칼슘이 있고 빈혈이나 스테미너 증강에 좋은 성분 포함 남서부 피레네그라탕 프랑스에서 유래된 음식 . 그라탕이란

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.23

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일본의 음식문화

다 찹쌀로 만든 찰떡을 쓴다お好み焼きお好み焼きお好み 는 재료를 취향에 맞게 선택한 후 구워먹는 음식 . 우리나라의 부침개와 비슷 밀가루를 물에 풀어 고기 , 야채 , 해산물을 섞 ... 격메뉴와 저가격식당 늘어남2. 식사문화 3) 연회 신과 사람이 함께 음식을 먹는다는 풍습유래 하레와 게 ( 특별한 날과 평시의 음식 구분 ) 평소에 힘들게 살아가는 서민은 연회 때 ... , 다랑어 , 새우 , 잿방어 , 방어 회전 스시 100 엔부터 먹을 수 있다ラーメンラーメン 라면이란 ? 면과 국물을 주재료로 구성한 음식 라면의 유래 중국에서 돌아온 사람 들이 중국

리포트 | 65페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.28

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[경영의 목적과 수단] 기업의 개념모형, 기업의 목적과 사명, 기업사명과 목적

부터 91년까지 36년간을 조사해 본 결과 30년 이상 버티는데 성공한 기업은 고작 2%인 8개사뿐이고 98%의 기업이 30년을 견디지 못하였다.흔히 일본기업의 기업수명은 30년 설 ... 니 그만큼 기업의 흥망과 부침이 심하다는 뜻이다.기업은 환경제약하의 적응적 생태시스템이다. 환경이 급변할수록 경영의 내용도 복잡해진다. 따라서 계획화 -조직화 - 지휘 -통제라는 ... 에서 유래된 오해와 갈등을 해소하고 접근방법을 통합하는 조직의 방향을 말한다.기업의 목적은 모든 조직생리의 본질상 일차적으로는 생존(survival)과 발전(Prosperity

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.27

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비교정치론에 대해

비교정치론강의1패러다임이란 라틴어 ‘파라디그마’에서 유래한 단어이다. 패러다임은 원래 과학용어였으나 오늘날에 와서는 모델, 관념, 지각, 시각, 준거의 틀 등을 의미하는 것 ... 며 거쳤다. 비교정치론은 전통적으로 정치학의 7개 주요 분야의 하나도 생각되어왔다. 세계의 정치체계들에 관한 연구, 분석, 그리고 비교를 포함하는 비교정치론은 정치학분야에서 오랫동안 ... 을 끌었다. 그러나 세계사 및 미국사의 추세, 뉴스의 기사, 지적인 유행 및 풍조 등 환경의 변화에 따라 정치학분야의 특정영역들이 부침했고, 1960년대에는 신생독립국들의 세계무대

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.06

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김해 봉하마을 기행문

봉하쌀 막거리를 시음하는데 그 맛에 반해서 대통령사저가 바라다 보이는 상점에 들어가 여자친구와 부침개를 같이 먹고 시원한 팥빙수까지 먹었다. ... 라고 한데서 유래해 김해시민들이 노무현대통령이 임기를 마치고 귀향한다는 소식을 듣고 노란 바람개비로 환영했었다고 한다. 입구에서 갖가지 현 정책에 대한 반대서명을 한 후 우리도 바람

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.25

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6. 꽃의 구조 2

며 엽병은 길이 2-3cm로서 2-3개의 선이 있다. 잎뒷면은 회녹색을 띤다.?꽃 : 4-5월에 피고 연한 홍색 또는 거의 백색이며 산방 또는 산형화서에 2~5개씩 달린다.꽃 ... 은 줄기의 정단 분열조직에서 유래한 고등 식물의 생식기관이다.꽃은 4부분으로 구성되어 있으며 꽃받기와 꽃자루에 의하여 줄기와 연결되어 있다.꽃의 제일 바깥쪽에는 녹색을 띄고 있는 꽃받침 ... 는 꽃의 축부분3. 준비물 및 실험 방법- 준비물 : 실체 현미경, 핀셋, 해부침, 메스, 벚꽃, 샬레, 연필, 지우개, A4용지- 실험방법 :① 실체 현미경을 가져오고, 광원장치

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.15

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교과교육론 D형 2007년 개정 유치원 교육과정에 의한 만3세 - 4세 교육 계획안

도 만들기흙으로 송편 만들기요리활동궁중 떡볶이 만들기부침개 만들기쌀강정 만들기송편 만들기기본생활고운 우리 말 사용하기어른에 대한예의를 지켜요.음식을 흘리지않고 먹어요.질서 지켜 생활 ... >① 건강 생활? 다양한 감각적 경험과 몸의 움직임 기회 제공하여 건강하고 안전한 생활 태도와 습관 형성에 중점- 신체 운동과 건강 교육으로 4개 내용 및 15개의 하위 내용 제시 ... , 지도상의 유의점 6개 신설나의 몸 인식하기 ,나의 몸 움직이기 건강생활하기, 안전하게 생활하기② 사회 생활? 인간과 인간 간의 관계 형성에 중점 - 4개 내용 13개 하위 내용

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.17

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인포그래픽스

표현 가능 3. 타임라인형 주제를 선정하여 그와 관련된 히스토리 또는 전개 양상을 타임라인 형태로 나타내는 방식 - 역사 , 유래 , 진화 등과 관련된 정보 전달에 용이 예 ... -2 년생 초본인 유채의 꽃씨로 부터 압착 . 추출한 것이다 해바라기유 해바라기씨로부터 얻은 기름으로 튀김이나 부침용으로 주로 사용된다 옥수수유 옥수수 베아로부터 채취한 기름 ... 5 개피 이상 참여전 참여후 58.8% 29.4% 절주프로그램 참여전 참여 66.7% 30.6% 절주프로그램 월 3 회 이상 음주 참여전 참여 20% 12%활동성과 및 효과분석

리포트 | 77페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.02.03

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세계의 음식문화, 음식문화의 이해

부침등이 얹어지는 비빔밥은 밥상의 축소판- 비빔밥의 기원제사에 제물로 골고루 음복하기 위해 밥에다 갖가지 제찬을 고루 섞어 비벼 먹는 것농번기 들밥에서 유래군대의 급식에서 유래 ... 시대1) 유교의 융성과 음식문화의 변화 - 불교와 함께 차 마시는 풍습이 사라짐2) 숭유주의와 개고기 - 유교가 국가 이념의 중심이 되면서 공자로의 복고주의로 공자시대에 개고기를 먹 ... 고 있었으니 개고기를 먹는데 아무런 저항감이 없었다.3) 의례규범과 상차림의 격식 확립제례식, 혼례식, 상례식 등에 관한 규범을 만듬.제찬의 규범은 아무리 가난해도 잡곡밥을 올리

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.30

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전주 팔미에 대해 자세하게 조사, 요약

을 흐르는 한내에서도 많이 잡혔다. 맑은 물에서 살기 때문에 맛이 담백했다. 조림이나 부침개, 탕 어느 것이나 맛이 좋아 주당들의 미각을 돋구는 데 최고였다.특히 삼복더위에 천렵으로 낚 ... 전주 8미2010. 05.목차1) 전주 팔미에 속하는 재료2) 전주 팔미의 유래3) 각 재료에 대한 설명4) 전주 8미 현황5) 참고 문헌, 참고 사이트1) 전주 팔미에 속하 ... (교동)2) 전주 팔미의 유래'전주식재' 라는 말이 있다. 전주에는 맛있는 음식을 만들 수 있는 식재가 아주 풍성하다는 뜻이다.전주를 중심으로 서쪽에는 수산물이 풍부, 좋은 소금

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.03

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백중일(백중날, 백종일, 백종날)의 유래, 백중일(백중날, 백종일, 백종날)의 의의, 백중일(백중날, 백종일, 백종날)의 시절음식, 백중일(백중날, 백종일, 백종날)의 풍속 분석(백중일, 백종일, 풍속, 세시풍속)

을 해 먹으며, 또 수수나 감자로 떡을 만들어 먹으며 부침개를 해 먹기도 한다. 이때 호박이 제철이므로 호박부침을 별미로 만들어 먹는다. 경남 지역에서는 백중날 백 가지 나물을 무쳐 ... 백중일(백중날, 백종일, 백종날)의 유래, 백중일(백중날, 백종일, 백종날)의 의의, 백중일(백중날, 백종일, 백종날)의 시절음식, 백중일(백중날, 백종일, 백종날)의 풍속 분석 ... Ⅰ. 백중일(백중날, 백종일, 백종날)의 유래Ⅱ. 백중일(백중날, 백종일, 백종날)의 의의Ⅲ. 백중일(백중날, 백종일, 백종날)의 시절음식Ⅳ. 백중일(백중날, 백종일, 백종날

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.29

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비빔밥

먹는 가벼운 식사가 유래라는 점.2) 임금 몽진 음식설 ? 나라에 난리가 일어나 임금이 몽진하였을 때, 수랏상에 올릴 만한 음식이나 충분한 그릇이 없어, 하는 수랏상에 올린 것이 ... 으므로 그릇 하나에 갖은 음식을 섞어 먹은 것이 유래라는 설.4) 동학농민 운동설 ? 동학군이 그릇이 충분하지 않아 그릇 하나에 이것저것 받아 비벼 먹었다는 것이 유래라는 설 ... . (아래는 이 유래설과 관련한 내용)지금으로부터 100여 년 전인 1890년, 전라도 고부(古阜) 땅에는 조병갑(趙秉甲)이라는 인물이 군수로 부임했다. 당시 세도가인 양주 조씨 문중

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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강원도 재래시장의 특성과 정선 5일장의 성공요인 분석

여개의 점포가 장사를 한다. 이중에 100여개는 상점이고 나머지 500여개는 모두 상점이 없는 길거리 좌판이다.2) 정선 5일장의 유래와 관광철도 연계정선 5일장은 전국 최대규모 ... 어 끓인 황기백숙, 옥수수로 만들며 모양이 마치 올챙이 같다하여 지여진 이름인 올챙이묵, 산채정식 등이 있다. 이밖에도 감자떡, 수수노치, 메밀부침개, 메밀묵, 올챙이국수, 옥수수술 ... 들을 접할 수 있다. 겨울에는 따뜻한 감자떡 옛날찐빵 민물고기매운탕 수수노치 전병 메밀부침개 옥수수술이 인기를 끌고 있다. 이 음식들은 장터 내 먹자골목 및 난점 음식점, 정선읍 소재

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.10

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