"냉동안전관리자"의 검색결과 입니다.

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HACCP 검증계획서 spc 산업안전사고 파리바게트 파리바게뜨 코로나식품 기말고사 학교 급식 조리원

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"냉동안전관리자" 검색결과 81-100 / 3,493건

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[푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물

으로 허위. 과대광고로 인한 소비자의 피해 등 사회적 문제도 수반되고 있어, 일반식품과는 별도로 국가차원의 관리가 필요하기 때문이다. 건강기능식품에 관한 법률의 주요 내용으로 건강기능 ... 으로 식용으로 위생적이며 안전한 식품군을 말한다.」라고 정의할 수 있다. 신선편이 식품화란 과실 및 채소류 등에 적용되는 가공기술의 한 방법으로 식품 자체의 고유한 신선도 변화를 최소 ... 화하면서도 식품이 소비자에게 전달되는 동안 충분한 저장수명을 부여하는 것을 말한다.이러한 신선편이농산물의 경우, 간단한 처리 과정을 거치게 되므로 가공과정 중 품질 변화가 발생될 수

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2024.06.24

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식품위해요인 리스테리아균

리스테리아 발생과 관련한 위생 가이드라인 발간- 원료 수령부터 포장된 최종제품에 이르기까지 급속냉동 채소 생산 및 식품안전관리 등이 포함.준검출기술 개발농촌진흥청과 경상대학교 ... 한 사례가 있었으며, 이에 대한 안전관리 방안으로는 무엇이 있는지 알아 보고자 한다.Ⅱ.리스테리아 모노사이토제네스그림 1 출처:식품안전나라리스테리아의 명칭은 리스테리아 모노사이토제 ... 사이토제네스는 검출되지 않아야 한다. 한국소비자원은 새벽 배송 및 일반배송 각 5개 사에서 판매하는 메추리알 장조림, 훈제 연어, 명란젓 등 총 30개 제품을 대상으로 안전성 및

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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산업안전보건법령 중 핵심이론을 정리한 것으로 산업안전기사, 건설안전기사, 산업안전지도사, 안전 기술사 준비에 기초적인 지식 함양을 위해 작성

할 목적으로 조사·평가11) 작업환경측정환경 실태를 파악하기 위해 근로자, 작업장에 대하여 사업주가 유해인자에 대한 측정계획을 수립한 후 시료를 채취하고 분석·평가2. 안전보건관리 ... 책임자의 업무1) 안전보건관리책임자의 업무① 산업재해 예방계획의 수립에 관한 사항② 안전보건관리규정의 작성 및 변경에 관한 사항③ 안전보건교육에 관한 사항④ 작업환경측정 등 작업환경 ... 의 점검 및 개선에 관한 사항⑤ 근로자의 건강진단 등 건강관리에 관한 사항⑥ 재해 원인 조사 및 재발 방지대책 수립에 관한 사항⑦ 재해 통계의 기록 및 유지에 관한 사항⑧ 안전장치

시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.20 | 수정일 2025.03.21

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행정안전부 정부청사관리본부 대전청사관리소 공무직 시설관리원(기계) 자기소개서, 업무수행계획서

한 경험이 있습니다.직무 역량 강화를 위해 공조냉동기계기사, 기계설비유지관리자 자격을 취득했으며, 에너지관리공단의 효율향상 교육, 산업안전보건교육을 매년 이수했습니다. 교대시간 ... 관리팀에서 냉동기·보일러·공조기·펌프 등 주요 설비의 운전 및 감시를 맡아왔습니다. SCADA 데이터를 10분 단위로 로그화하고 이상 패턴을 자동 알림으로 설정해 에너지 사용량 ... 하는 공무직 근로자로서 “안전 최우선, 법규 준수, 투명한 기록, 국민 편의”를 핵심 가치로 삼겠습니다.첫째, 안전 최우선입니다. 법정점검은 최소 기준일 뿐입니다. 저는 자체 예방점검

자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.22

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경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법에 대해 서술하시오

하였다. 그리고 이를 바탕으로 하여 향후 식자재 시장 발전 방향을 제안하고자 한다.식자재 관리란 식품위생법상 식재료 취급시설 및 기구·용기류 등 모든 시설물들을 위생적이고 안전 ... 하게 관리하고 사용하는 것을 말한다. 최근에는 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 음식재료 구입 시 신선도와 품질을 우선시 하는 경향이 강해지고 있다. 따라서 이러한 변화에 맞춰 ... 다. 특히 냉장고 안에서의 온도 관리는 매우 중요하다. 냉장실 내부온도가 5°C 이하일 때 미생물 증식 억제효과가 있지만 10°C 이상이면 오히려 미생물 증식이 활발해진다. 냉동실

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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사회복지관 시설안전관리 계획서

통제사고즉시유선보고사고발생경위 파악현장보존및 조사대비비상연락망구 분유 선무 선비 고000 주임전기안전관리자승강기안전관리자000 주임기계안전관리자000 주임시설안전관리자000 과장 ... 인지 및 확인↓현장에서 즉시 조치←조치가능시조치판단(안전관리자)↓중대재해 발생 우려시안전관리책임자(시설장)에게 보고↓긴급 조치←시 급조치 판단(시설장)긴급안전진단(안전관리자)↓비시급 ... 계획수립 및 예산확보 후 조치↓↓안전관리책임자(시설장)에게 처리결과 보고6도급?용역?위탁시 안전보건 확보안전관리능력이 있는 수급인 등 선정가. 2천만원 미만 업체 계약시, 안전보건

노하우 | 19페이지 | 35,000원 | 등록일 2024.08.06 | 수정일 2024.08.14

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계룡대근무지원단 공무직 근로자(시설기사, 기계)자기소개서

경험은 안전 관리와 관련된 저의 역량을 강화하는 데 큰 자산이 되었습니다.2. 보유기술 및 능력? 시설 유지보수 및 설비 운영 전문성저는 보일러, 냉동기, 공조기, 위생기기 등 ... 계룡대근무지원단 공무직 근로자(시설기사, 기계)자기소개서1. 지원직책 관련 경력사항저는 다양한 시설 관리 및 유지보수 업무를 수행하며, 기계 설비와 관련된 전문성을 쌓아왔 ... 습니다. 특히, 보일러와 냉동기, 공조기 등 주요 기계 설비의 점검 및 유지관리를 통해 안정적이고 효율적인 설비 운영을 책임졌던 경험이 있습니다.[구체적 사례: 예, 대형 시설의 냉난방

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.09

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식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

:_________________________________________________________________________o 과 제 명 : 1.식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오 ... 기상품을 어떠한 양으로 누구에게서 구입하는 가를 상품에 표시된 기록을 통하여 결정하여야 하며, 상품의 내용과 거래조건 등에 대한 표시는 소비자가 안전하고 적정한 소비생활을 영위하기 ... 로 소비자가 구체적으로 판단할 수 있는 여건을 마련해주어 정보를 제공, 합리적으로 구매 할 수 있도록 판단 할 수 있는 측면을 띄우고 있다.? 위생안정성소비자 안전을 위한 주의사항

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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6시그마,품질인증제도,농심의 품질경영,농심 브랜드,농심 마케팅

안전한 먹거리를 생산하는 회사로 거듭나게 되었습니다. 이러한 품질인증을 획득할 수 있었던 배경은 6시그마,JIT 시스템도입을 통한 체계적인 품질관리 기법의 도입이라고 또한 이러 ... 에 대한 품질 신뢰와 안전성, 건전성을 향상시켜 환경 친화적인 공장으로서의 발판 마련과 HACCP적 관리사고의 도입으로 과학적이고 체계적인 공정관리로 ZERO-DEFECT의 제품 ... , 일지기로기의 집중화로 관리가 용이해져 업무능력이 향상되었다.작업장 위생관리 개선작업자의(일, 월, 분기) 교육실시로 작업자 위생 마인드가 함양돼 개인위생에 대한 자기관리가 가능

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.06

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단체급식특론및실습 기말발표 학교급식 위생관리 '지역별 학교급식 조리종사원의 위생관리 수행도 평가'

다. 식중독 발생위험의 감소를 위한 식품 안전에 대해 올바른 작업 실천으로 급식에 참여해야 하고 학교급식 위생관리는 조리종사자의 위생에 대한 인식과 실천을 통해 현장에서의 실천수준 ... )을 조사하였다. 충북은 급식 실시 학교 77개교의 조리종사자 578명을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 시설관리(냉장 냉동고의 내부 온도를 확인 기록함, 식기세척기가 있는 경우 ... 한 확대로 인한 자원부족으로 인한 위생관리 체계 소홀함의 문제점이 발생했다. 단체급식에서 발생하는 식중독 중 33.9%는 학교급식에서 발생하는 것으로 나타났고 식품의약품안전처에서 발표

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.02

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학교급식 교사 연수자료

학교에서는 2001년 4월부터 급식 전단계에서 위험한 요소를 분석하여 식품으로 인한 사고를 사전에 방지하고 식품의 안전성을 침해할 가능성이 있는 부분을 집중적으로 관리하는 HACCP ... 권장)오염구역2. 저장단계가. 창고 - 위생관리 수칙에 따라 관리. (온도:25℃, 습도:60％)나. 냉장?냉동고의 적정온도 관리 - 1일 2회 온도 기록.(냉장고 : 5℃이하 ... 급식의 안전성을 보장하기 위해 사용하였던 품질관리방법이었다.교육부는 학교급식의 안전성 확보를 위하여 1999년에 “학교급식에 HACCP제도 도입 및 위생관리 시스템 구축“에 관한

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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식재료, 종업원, 납품업자 관리

식재료 , 종업원 , 납품업자 관리식재료 , 종업원 , 납품업자 관리 식재료 관리 1 식재료 관리 포인트 * 식재료는 오래 보관하면 맛의 변질 이 오기에 먼저 들어온 재료는 먼저 ... 사용한다 는 원칙으로 보관상태에서 발생하는 문제 들을 줄여주는 큰 역할을 함 * 돼지고기의 잘못된 보관은 돼지냄새 를 유발하며 , 해산물도 항상 부패가 진행 되는 중이고 , 냉동 ... 면도 오래 두면 탄력 과 수분 이 떨어지니 선입선출을 점검 함 선입선출 ( 先入先出 ) 원칙 지키기 * 냉동고에 얼음이 생기면 센서가 둔감 해져 냉각기를 임의로 돌리게 되

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.13

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조리장 관리 - 요양병원 규정집

조리장 감염 관리규 정 번 호제 정 일관련 인증기준조리장 감염 관리최근 개정일담 당 부 서영양팀시 행 일검토 책임자운영위원회검 토 주 기2년승인 책임자이사장검토 예정일관 련 근 ... 거1. 식품위생법2. 대한영양사협회▣ 목적 (Purpose)조리장 관리를 철저히 함으로써 환자 식이와 관련되는 감염을 예방하고, 안전하고 위생적인 방법으로 환자에게 최적의 영양 ... 하며, 보관, 조리, 공급되기까지의 모든 단계에서 적정온도(냉장고 0~5℃이하, 냉동고 -18℃이하, 온장고 60℃이상, 창고 15~25℃(습도 60%이하))로 관리하여야 한다.다. 급식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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푸드마케팅, 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정

부터 제조와 가공, 유통단계에서 소비자가 섭취하는 단계에서 발생 가능성이 있는 위해 요소를 규명하고, 중점적으로 관리하는 체계다. 최근 소비자의 식품위생 요구가 강해지고 있어, 안전 ... Control Point) 시스템은 안전한 제품의 생산과 유통을 위해 예방적인 관리 체제이다. 제품의 가공 후 검사보다 위해 발생의 예방에 더 중점을 두고 있고 식품의 재료 생산 ... 성을 인증하는 HACCP의 인증은 소비자에게 제품의 안전성에 확신을 주기 때문에 기업의 생존에 영향을 줄 수 있음을 의미한다. 따라서 HACCP의 인증은 기업에 대한 신뢰의 형성

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.02

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2025년 서울강남경찰서 기간제계약근로자(시설관리, 공무직) 직무 합격 자기소개서

는 시설관리자로서의 역량을 발휘하고, 사회적 안전에 이바지하고자 하는 열망 때문입니다. 강남경찰서는 국내외적으로 유동인구가 많고 다양한 민원이 접수되는 중요한 지역을 관할하고 있 ... 사 (2025년 상반기 필기합격, 실기 준비 중) ? 소방설비기능사(기계분야) 준비 중 (2025년 하반기 응시 예정) ? 방화관리자 2급 수료 ? 승강기 안전관리 교육 수료 기술 ... [2025년] 서울강남경찰서 기간제계약근로자(시설관리, 공무직) 직무 합격 자기소개서 [목차] 1. 자기소개 2. 응시취지 및 응시분야에 대한 소견 (지원동기 및 포부) 3

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.22 | 수정일 2025.08.25

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2025년 서울강남경찰서 기간제계약근로자(시설관리, 공무직) 직무 합격 자소서

한 자격증으로는 ? 전기기능사 (한국산업인력공단) ? 공조냉동기계기능사 ? 가스기능사 시험 준비 중 ? 소방설비기능사 준비 예정(2025년 하반기 응시 목표) ? 방화관리자 교육 ... [2025년] 서울강남경찰서 기간제계약근로자(시설관리, 공무직) 직무 합격 자기소개서 [목차] 1. 자기소개 2. 응시취지 및 응시분야에 대한 소견 (지원동기 및 포부) 3 ... 을 이용하는 사람들의 안전과 편의를 지키는 책임자’라는 마음가짐으로 업무에 임하고 있습니다. 어린 시절부터 기계 조립과 문제 해결에 흥미가 있었고, 이를 통해 작은 성취감을 쌓아온 경험

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.22 | 수정일 2025.08.25

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유통되는 외식상품 중에 한 가지 정해서 공정에 따른 조리방법을 설명하고, 어떤 과정을 거치는지 기술하시오.

음식을 만드는 것을 넘어, 제품의 품질과 안전성을 보장하고, 소비자에게 일관된 맛과 경험을 제공하기 위한 정밀한 시스템으로 구성된다. 공정은 원재료의 준비 단계부터 최종 포장 및 ... 의 온도를 유지한다. 이는 제품의 품질과 위생을 보장하기 위한 필수 조건이다.셋째, 유통 과정이다. 냉동 상태의 제품은 유통업체를 통해 전국의 소비자에게 전달된다. 이 과정에서 철저 ... 한 콜드체인 시스템이 적용되며, 제품이 신선한 상태로 소비자에게 도달하도록 관리된다.3. 결론이번 과제를 통해 외식상품의 하나인 치킨 가라아게가 소비자에게 전달되기까지의 제조 및 유통

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.12

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요양보호사 일상생활 및 개인활동 지원 정리

은 적게활동량을 늘리고 건강한 체중을 갖자.바. 주요 질환별 식사관리당뇨병 대상자의 식사관리- 과식하지 않는다. - 단순당질 섭취를 피하고 복합당질의 식품을 선택- 잡곡밥, 생과일이 ... 를 줄인다- 비타민과 무기질을 충분히 섭취한다. - 술을 제한- 규칙적인 식사고혈압 대상자의 식사관리- 소금섭취를 줄인다.- 칼륨을 충분히 섭취- 동물성지방 섭취를 줄인다. ... - 섬유소를 충분히 섭취- 카페인 함유, 알콜 섭취 제한- 적정 체중을 유지- 피토케미컬이 함유된 채소, 과일 섭취 증가씹기장애와 삼킴장애 대상자의 식사관리- 고기, 생선, 콩반찬

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.07

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[자기소개서] 충남대병원 임상병리사 자소서

십시오. (300자 내외)저는 맥도날드 알바 시절 식품의 신선도와 직원안전을 위해 식자재 창고의 벽을 뚫은 적이 있습니다.냉동식품 경우 영하 20도를 유지해야 하는데, 창고의 구조 ... 가 냉동실에 들어가기 위해 열기로 가득하고 바닥에는 기름이 있는 주방을 통과해야 해서 신선도와 안전에 위험한 구조였습니다. 저는 바로 냉동실 벽에 작은 구멍을 뚫어 냉동탑차에서 이동 ... 1.[경력 및 경험 활동 질문] 지원 분야와 관련하여 다양한 분야에서 쌓은 경력 및 경험 활동에 대하여 상세히 기술해 주시기 바랍니다. (300자 내외)저는 지난 8개월 동안

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.26

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A+ 대한민국 1가 될 수 있는 재테크 상식 과제 (오뚜기)

오뚜기는 그 동안 원형 피자, 사각 피자, 떠먹는 컵피자, 1인용 피자에 이르기까지 다양한 냉동피자를 앞세워 시장 강자로서의 입지를 다져오고 있다. 오뚜기 관계자는 “변화하는 시장 ... 트렌드에 맞춰 소비자 기호와 편의성, 품질, 안전성 등을 고려한 제품들을 꾸준히 선보인 것이 ‘오뚜기 피자’의 성공 배경”이라며, “앞으로도 지속적인 연구 개발을 통해 오뚜기의 우수 ... 목 차 01 기업 소개 02 기업 분석 03 현 황 04 결 론회사명 : ( 주 ) 오뚜기 산업 : 면류 , 마카로니 및 유사식품 제조업 대표자 : 함영준 , 황성만 설립일자

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02 | 수정일 2023.08.27

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