"한식 레스토랑"의 검색결과 입니다.

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음세문 롯데호텔 파리바게뜨 비비고 한식자기소개서 한식사업계획서 외식창업계획서 빕스

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"한식 레스토랑" 검색결과 921-940 / 2,476건

호텔경영학원론

성Ⅲ 결론참고문헌Ⅰ 서론오늘날 호텔에서 레스토랑은 단순하게 식사 및 휴식장소의 제공뿐만 아니라 맛과 영양이 풍부한 음식, 깨끗하고 위생적인 시설, 분위기나 시설 등의 물적 서비스 ... , 친절하고 세련된 인적 서비스 등 상품과 서비스가 복합적으로 구성되어 판매되는 곳이다. 또한 레스토랑은 객실과 함께 호텔의 영업활동에서 중추적인 역할을 담당하고 있다. 호텔에서 F ... &B부서는 효과적 ? 효율적으로 조리된 식음료 상품을 종사원의 적절한 서비스를 통해 고객에게 제공되어야 한다. 호텔의 레스토랑은 경험 많은 주방장에서 유래되는 질 좋은 음식의 제공

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.06

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한식의세계화와퓨전음식

은 한식에서만 볼 수 있는 독특한 문화이므로 프랑스인들이 신기해한다.”며 “주 요리만큼이나 반찬에도 공들인다.”고 강조했다.(5) 킴 코흐트오스트리아 빈에 있는 레스토랑으로 한국음식 ... 에서 손님을 맞이하는 이는 다름 아닌 한국인, 김소희씨. 레스토랑도 자신의 현지 이름인 킴 코흐트를 그대로 갖다 쓴 오너이자 셰프(조리장)이기도 하다.한식을 비롯한 아시아 푸드 전문 ... 목 차Ⅰ. 서론1.연구의 목적 및 필요성--------------------------------------------- p.2Ⅱ. 본론1. 한국인이 좋아하는 한식--------

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| 리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.16

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놀부보쌈 창업성공사례

의 가격에 비해 저렴한 가격으로 저가격 고객을 확보할 수 있다.⇒【Weakness】? 외국레스토랑 음식에 비해 조리 시간이 비교적 더 걸리는 편이다.? 젊은층도 확보하기위한 한식의 특화 ... 형으로 인식되고 있는 국내 외식업계의 환경 속에서 과학적인 프랜차이즈 시스템과 한식의 표준화를 도입해 왔으며, 체계적인 경영환경을 구축해 명실상부한 국내 최대의 한식브랜드로 자리매김 ... 의 기반을 다지는 데에 최선의 노력을 기울여 왔습니다.사훈은 신용 성실 창의로써① 철저한 현장경험② 고객중심경영과 신뢰경영③ 내부고객만족을 위한 한솥밥경영④ 현대적 감각의 한식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.01

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외식산업의 전망

) 퓨전요리점의 확산이민족과 이문화간의 퓨전지향으로 일식에 양식, 양식에 한식, 또 한식, 양식, 중식, 일식, 동남아식간의 서비스 방법별, 메뉴별, 요리방법별의 다양한 절충이 하나 ... 했지만, 90년대 이후 들어서 스카이락, 코코스, TGI 프라이데이즈, 베니건스 등의 자금력 및 인재력이 압도적 우위에 있는 패밀리 레스토랑, 매일리 다이닝 중심의 대기업이 등장 ... 적 레스토랑 지향최근들어 기업에서는 그린 마케팅에 대한 관심이 높아지고 있다. 이것은 소비자들의 환경보호에 대한 의식이 높아진데 대한 대응이며 환경보호 인류의 소망이라는 접에서도 당연

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.24

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외식

였는데 오늘날 개념의 외식과는 거리가 있었다.1901~1905년 - 강호천, 미야고, 식도원이 개업1902년 - 손탁호텔이 건립되었으며, 프랑스식 레스토랑은 우리나라 최초의 서양식당이 ... 다.1914년 - 조선호텔, 철도호텔이 건립되었으며, 철도호텔에는 레스토랑이 등장하여 당시권력층과 부유층이 자주 이용하였다.1918년 - 1888년 인천에 건립되었던 우리나라 최초 ... 생활 수준 향상에 따라 영양가와 맛을 추구 하였으며, 한식, 분식, 중식중심의 대중음식점이 출현하였다.해외 브랜드 오입 및 프랜차이즈 외식업의 태동기이기도 하였다.프랜차이즈 외식업

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 (60%↓) 400원 | 등록일 2012.04.14

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[A+] [사업계획서] 비빔밥 전문 외식업체 - 웰빙을 비비다

고민하는 2-30대 젊은 여성/연인들- 또한 채식주의자나 다이어트 중 인 고객- 외식을 하더라도 스테이크나 파스타가 아니라 한식을 선호하는 고객- 연령층은 20대가 35%, 30 ... 메뉴의 양을 배부를 만큼 듬뿍 제공하고 (8~9천원 대) 소량을 원하는 고객에게는 조금 더 저렴한 가격에 제공-캐쥬얼 레스토랑임에도 불구하고 분위기가 굉장히 세련되기 때문에 데이트 ... , 비즈니스 손님을 충분히 아우를 수 있음.-패밀리 레스토랑에 가시면 직원이 와서 메뉴선택부터 소스, 고명 등 고객의 선택대로 주문을 받아가 고객의 취향과 자유를 더 극대화-디저트

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.28

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애슐리 브랜드분석과 애슐리 마케팅전략분석_애슐리 문제점과 전략대안 제시(아웃백,빕스와 비교분석)

과 한식 등이 혼합된 메인 메뉴도 대개는 여자와 아이들이 좋아할 만한 것들이었다. 하지만 최근 들어서 패밀리 레스토랑에게 남성에게 각광받고 있는데, 남자들이 모이면 가장 편하게 하는 삼 ... 애슐리마케팅전략1. 서론(1) 애슐리 브랜드 선정이유패밀리 레스토랑 시장은 2000년대부터 급성장하여 2012년 상위 업체 3곳(빕스, 아웃백, 애슐리)의 매출 규모만 해도 1조 ... 원 가량이 될 정도이다. 때문에 이 커다란 시장을 두고 패밀리레스토랑 1위 다툼이 치열하다. 특히 업계 1위 빕스의 뒤를 따라 애슐리가 무섭게 치고 올라오고 있다. 패밀리레스토랑

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| 리포트 | 25페이지 | 5,500원 | 등록일 2012.11.16 | 수정일 2021.07.24

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외산론

임정식 쉐프는 한식에 각국의 조리법으로 전혀 새로운 스타일의 한식 레스토랑 이라고 극찬을 받고 있습니다.1.전체적 메뉴스스로 메뉴를 선택해서 코스를 만들 수 있는 style ... 외식산업론-사랑하는 사람과의 식사.경기대학교외식조리과 201011226이선영.1. LA GRILLIA'.서울 강남구 삼성동 159-9 025539182이탈리아 모던 레스토랑인 ... 으로 유명한 SPC그룹에서 운영하는 이탈리아 레스토랑 이기 때문이라고 합니다.1.전체적 메뉴티본 스테이크파스타(ex 가리비 파스타, 해산물 토마토 파스타, 봉골레, 해산물 냉 파스타

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.16

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아이슬란드 9박 10일 여행 상품 기획

관광과 온천관광지 ▶ BAUTINN : 아큐레이리의 이태리 레스토랑 . 고래스테이크 와인 한화 5 만원 ▶ 네이처 베스 온천 : 아이슬란드 북부지방에 위치한 온천 ▶ 여행지 소개 ... 이벤트 두 번째 : 유학생 + 관광객 Keyward : 동질감 , 자유로움이벤 트 이벤트 내용 추억 이벤트 세 번째 : 한식 요리 만들기 Keyward : 재미 , 추억 , 감동

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| 리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.10

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외식 프랜차이즈 현황 및 경쟁업체 분석

의 빈티지 함 , 이탈리아 레스토랑 1,700 억 ( 매장당 월 2,2 억 ) 총 매출기준 업계 4 위 매장당 매출은 애슐리와 동등 2012 년 총 매출 기준 1 ~ 4 위 업체 ... ( 패밀리 레스토랑 ) 기 타 관심 브랜드 매장 수 컨셉트 매출 (2012) 기타 메드 포 갈릭 22 개 ( 해외 2 개 ) 최고의 이탈리아요리 400 억 ( 매장당 월 1.5 억 ... 매장 ) 매장 수 업계 2 위 ( 애슐리 120 여 개 ) 3. 파인 다이닝 느낌의 이탈리아 레스토랑의 분위기 . 분석 1. 매장평균 월 매출 2~2.5 억 원 가량의 업계 4

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| 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.25 | 수정일 2016.04.13

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놀부nbg

한식하고도 잘 어울릴 뿐만 아니라 고객들에게 강한 인상을 심어줌 흥부와 대비되어 강한 이미지를 남김 놀부는 순 우리말 브랜드 명 놀부전의 시대적 배경 – 조선후기 → 시대에서 풍기 ... 세계 음식박람회 참가 놀부 항아리 갈비 브랜드 런칭, 한국 유통대상 국무총리상 수상 2007년 : (주)놀부 창립 20주년 놀부 설농탕 브랜드 런칭 퓨전 중국식 레스토랑 차룽 ... ) 2009년 : 놀부 약선 김치 로하스 인정연혁2010년 2010한국을 빛낸 대표브랜드 대상대기업, 공공부문수상 제1회 2010 국가브랜드대상 한식전문점부분 대상 소비자신뢰기업대상

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| 리포트 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.27

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[A+] 임페리얼팰리스 호텔 조사보고서 / 경영전략분석 / 마케팅 / SWOT / STP / 인적자원관리 / 마케팅 / 사례 / 식음료 / 서비스 / Rader Chart / Bar / Restaurant

, 동태탕 등을 내놓아서 고객의 욕구를 충족 시키려고 노력하고 있습니다. 그러나 아무래도 한식은 반응이 썩 좋다고 할 수 없죠. 일반적으로 레스토랑 음식에 대한 일반인들의 통념 ... . 호텔 내 F&B 소개1) Restaurant임페리얼 팰리스 호텔은 중식당 등의 레스토랑 6곳이 04년도에 새 단장하여 재 오픈했다. 3년간 700억원을 투입해 재단장에 들어간 ... 임페리얼 팰리스 호텔은 6개 레스토랑 업그레이드 오픈을 시작으로 재개관을 마무리했다.중식·일식·이탈리안 레스토랑·델리·카페·외국인 전용 바 등 6개의 레스토랑이 리노베이션을 마치

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| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.31

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분자 요리

하여 과거보다 쉽게, 적은 양을 사용하여 요리의 마지막 맛 까지 좋게 한다.다. 분자요리 응용음식8)세계적인 분자요리 레스토랑 엘불리의 메뉴이다.보기엔 통 올리브처럼 보이지만, 사실 ... 다.올려 소스와 프레젠테이션 효과를 냈으며, 먹었을 때 향긋한 쟈스민 향과 콩의 담백한 맛을 느낄 수 있다.10)한식 분자요리 전문점 초록바구니의 인기메뉴이다. 탄산화기법을 사용 ... 의 색이 매우 잘 어울린다.3. 분자요리의 미래가. 세계의 분자요리레스토랑 매거진은 ‘세계 최고 레스토랑 50’을 선정하는 영국 음식 전문지이다. 레스토랑 매거진에 따르면 2003년

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.23

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한국음식의 상차림

는 지금의 맛을 가지게 된 상차림 구성 시대이다. 담백한 맛을 즐겼던 식습관이 고추의 전래로 자극있고 붉은 색을 많이 띤 대중화된 한식 상차림으로 변화 되었다. 또한 궁중에서는 우리나라 ... 에 음식을 모아 차려서 먹는 사람들 각자가 적당히 덜어 먹던 식사 방법에서 연유되었고, 외국에서의 바이킹 스타일이라 한다.(그래서 그런지 바이킹이라는 페밀리 레스토랑이 그래서 생긴

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02

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호텔 외식사업부의 독립 및 진출사례

하였다.장들이 문을 닫는 위기를 겪게 되었다. 그 후에도 호텔업계의 외식사업은 전문 레스토랑과의 치열한 경쟁에 뒤쳐지면서 적자폭이 누적돼 1998년을 전후로 대대적인 구조조정을 단행 ... 을 2곳이나 운영해 오면서 한식에 대한 애착과 집념을 보여주었을 뿐만 아니라, 호텔의 강점인 한식을 사업 아이템으로 삼았따는 점이 눈에 띈다. 27년 전통을 자랑하는 한식당 ‘낙원 ... 은 모리요시로 전 일본총리, 다께시다 노보루 전 일본총리를 비롯하여 조지프 에스트리다 전 필리핀 대통령 등 각계각층의 해외 인사들에게 우리 고유의 음식인 한식을 알리는 동시에 문화

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.17

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그랜드인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔 보고서(호텔, 객실, 부대시설 등 소개/호텔 SWOT분석)

는 분위기로 비즈니스 모임과 가족 모임 모두에 어울리는 곳이다. 한식은 물론 세계 각국 요리도 함께 즐길수 있다.6) 하코네호텔 1층에 위치한 정통 일식 레스토랑으로 10개의 별실 ... 파르나스 소개- 인터컨티넨탈 호텔그룹 소개Ⅱ. 파르나스 호텔 시설 소개- 층별 안내- 객실 소개- 레스토랑＆바- 각종 부대시설- 기타 서비스Ⅲ. 마케팅 믹스- SWOT 분석- 진행 ... 프론트 데스크 / 레스토랑 / 로비 라운지 / 연회·웨딩 세일즈 / 외부업장2F연회장(대 : 그랜드 볼룸홀 중 : 오키드홀, 국화홀 소 : 아이리스, 코스모스, 아젤리아, 카멜리아

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.14

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2014 식품 트렌드

된다 . Simple Small집밥의 귀환 한식과 집밥이 새롭게 조명 받고 있다 . 새롭게 귀환한 집밥은 기존의 집밥이 가진 번거로움과 메뉴의 식상함을 극복하고 보다 특별하고 건강한 삶 ... 는 캠핑 콘셉트의 레스토랑 및 제품들이 더욱 다양해지며 지속적으로 인기를 끌 것으로 전망 .신 소비층 1020 여성 ▪ 최근 아이돌의 대중문화 영향력 증가 , 스마트폰의 확산과 남성

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.20

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차이나 팩토리 분석

이 메뉴의 질과 분위기를 높여 고급스러움으로 한껏 무장, 대중의 사랑을 다시금 얻고 있다.레스토랑이 연상되는 심플하고 고급스러운 인테리어의 매장에서 중식과 한식 혹은 이탈리아식이 혼합 ... 시절 졸업식날 부모님과 함께 했던 최고의 외식장소 중국집. 한동안은 갈비집, 레스토랑 등에 그 영광의 자리를 내주며 배달 위주로 골목상권을 누벼야 했다. 하지만 이제 그 중식당 ... 된 퓨전 메뉴를 선보이고 있는 이들 중식당은 ‘차이니즈 레스토랑’이라는 용어로 대체되었고 점차 현대화되면서 ‘모던’이라는 타이틀까지 덧붙여지고 있다.모던 차이니즈 레스토랑은 사천식

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| 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.09

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[놀부보쌈 마케팅 성공사례] 놀부보쌈의 기업소개, 시장분석, 놀부보쌈의 마케팅 전략, STP, SWOT, 4P전략, 문제점 및 향후 전략방안

에 10,000원~15,000원으로 패밀리 레스토랑에 비하면 아주 저렴하다. 이는 소비자들이 한식을 부담 없이 즐길 수 있도록 하기 위함이고 놀부가 주 고객층으로 생각하는 가족단위 ... ‘놀부보쌈’이 모태가 되어 올해로 23년째를 맞고 있으며 올2010년 현재 놀부명가, 놀부보쌈, 놀부부대찌개 등 전국 640여개의 가맹점을 경영하는 국내 최대의 한식 브랜드이다.2 ... 점인 《놀부 항아리갈비》 우강로점 오픈7월 : 싱가폴 《놀부 항아리갈비》 오챠드로드점 오픈4) 놀부의 경쟁사 분석운영업체브랜드국내매장수(2010년)기업한식/양식원앤원원할머니 보쌈

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.11

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외식 업체의 전체적 시장 환경 분석

①시장 환경1.주요 소비층의 변화외식에 익숙 - 패스트푸드, 패밀리레스토랑 등 신업태 이용 경험편의성 추구 - 간편식, 편의점 내 간단식 애용2. 가치관 변화여성취업자 증가 ... 업태 출점, 다점포 전략에 의한 영업력 확대,M&A, 한식의 해외시장 진출6. Trend대중적, 획일적 : 대량생산, 대량소비보편적이고 통일적인 경영관리에 의한 대량생산제품의 염가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.02

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