"다당류의 종류"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 검출 탄수화물 검정 식생활과 건강 탄수화물 정량 효모 발효 실험 해조류 환경미생물학 탄수화물 정성

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"다당류의 종류" 검색결과 921-940 / 3,938건

세균과 고세균

은 털모양의 구조로, 이 구조는 그람음성균의 지질다당류의 종류처럼, 분자구조에 따라 어떤 분자에 더 잘 붙을 수 있는지가 결정된다.편모는 세균의 이동수단으로, 길다란 단백질 사슬 ... + 펩티도글리칸층{뮤레인})N-아세틸글루코사민, N-아세틸뮤람산이라는 다당류가 얽혀서 glycan부분을 메우고, 음이온계 다당류인 테이코산, 지질테이코산이 세포벽의 외부에 존재하여 세균 ... 로, 원형질막과 다른 점이 있다면, 인지질 이중층이 아니라 지질다당류 + 지질단백질층이고, 분자가 바깥쪽으로 뻗어있으며 중성에서 강한 음성을 띤다. 이러한 특성은 특정 식물이나 토양입자

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.21 | 수정일 2020.05.18

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[기본간호학] 필수영양소와 에너지(탄수화물, 지질) 레포트

탄수화물(carbohydrate)-탄소, 수소, 산소 로 이루어진 화합물1. 종류1) 단당류: 최소단위의 개별적 당분자포도당(Glucose)알도스(Aldose)갈락토스 ... (Surcose)포도당+과당 ->비환원당3) 다당류: 최소 11개의 단당류의 연속적 결합식물녹말(starch)동물Glycogen = 체내에서 유일하게 합성(간)2. 당질대사1) 해당 ... (Galactose)과당(Fructose)=케토스(Ketose)2) 이당류: 2개의 단당류의 글루코시드 결합엿당(맥아당,Maltose)포도당+포도당젖당(Lactose)포도당+갈락토스설탕

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.08 | 수정일 2019.10.10

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식품속의 단당류,이당류 및 과당류

셀룰로오스, 헤미셀룰로오스,펙틴이 포함되어있다.*탄수화물의 분류단당류(monosaccharides) 이당류(disaccharides) 과당류(oligosaccharides) 다당 ... 들이나 기타의 다당류 고무질 물질들을 매일 25-30그램 정도 섭취한 성인들의 경우, 그 혈청 콜레스테롤 농도가 13-19% 가량 저하된 실험이 있음.-셀룰로오스와 유사하나 그 ... 제5장 식품속의 단당류. 이당류 및 과당류*탄수화물(carbohydrate)=탄소+수소+산소(→질소가 포함되지 않은 것이 특징이다.)당류, 전분들 이외에도 식물체의 주요 구성성분

리포트 | 40페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.31

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실험조리 - 한천 젤라틴

formula 질감비교 및 품질 평가(양갱, 푸딩 등의 후식제조)1. 목적(objects)1) 분자다당류(한천)와 단백질(젤라틴)은 젤(gel)을 형성하는 대표적인 식품재료이 ... Galactose의 중합체인 다당류경단백질인 collagen영양가?소화흡수불가?변동조절, 의약품, 공영용?미생물배지?필수 amino acid가 부족한 단백질?우유, 육류, 달걀과 함께 사용 ... 으며 단백질도 변성과정을 거치면서 겔을 형성하는데 그 중 다양한 용도로 많이 사용하는 것 중에 한천과 젤라틴이 있다. 한천은 해조류로부터 추출한 친수성 콜로이드로 겔을 형성할 수

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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[탄수화물] 탄수화물의 구조적 특징과 종류, 탄수화물의 영양과 기능, 탄수화물 급원식품

분자를 잃어서 Cm(H2O)n-1로 되고 n은 m보다 작은 수치를 갖게 된다.단당류가 많이 결합한 것을 다당류(Polysacchahdes)라 하고 그 중 단당류가 결합한 수에 따라서 ... 류 내지 사당류를 과당류(Oligosaccharides), 5개 이상 결합한 것을 일반적으로 다당류라고 한다.과당류나 다당류는 산 또는 소화효소에 의하여 가수분해하면 반드시 단당류 ... (Trisaccharides) : Raffinose사당류(Tetrasacchahdes) : Stachyose다당류(Polysaccharides)단순다당류(Simple

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.25

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타액의 성분

다.Enzyme activity in salivary digestion 은 α-amylase 로 확인할 수 있다. Amylase는 다당류를 disaccharide로 소화 ... 한다. 생성된 aldehyde 는 reagent 속의 phenol의 한 종류인 α-naphthol 과 condensation하여 보라색 링을 형성한다. 이번 실험에서 보라색의 링

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.03

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당 정성

알데히드의 한 종류)가 되며 유도체의 cyclic aldehyde와 α-naphthol(페놀류 분자)이 반응하여 청자색의 퀴노이드 화합물을 형성한다. 소당류 및 다당류는 H2SO4 ... 여 탄수화물의 존재를 확인하고, Barfoed 반응을 통하여 당 혼합물로부터 단당류를 검출하고, Seliwanoff 반응을 통해 ketose와 aldose를 구분한다.1) 실험1 ... , Molisch 반응 원리아미노당을 제외한 대부분의 탄수화물에서 일어나는 반응으로 단당류는 강산 즉, 진한 H2SO4에 의하여 탈수반응을 일으켜 furfural 유도체(헤테로 고리

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.10

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조리원리-두류의 종류, 두류의 성분과 영양, 두류의 조리, 두류의 제품

산패에 의한 변질↑ (불포화지방산 多- 레시틴 소량? 탄수화물- 주로 소화되지 않는 다당류/ 미숙한 콩 = 전분O, 완숙된 콩 = X? 무기질, 비타민→ 비타민B 복합체칼륨多, 인 ... 다당류↑5) 강낭콩? 당질多(전분), 지질↓? 미숙한 강낭콩 = 인, 칼슘함량 비슷성숙한 콩 = 인 > 칼슘? 파이토 헤마글루티닌 함유 → 소화작용 저해? 청산배당체 함유 → 분해 ... 5장. 두류 & 두류제품1. 두류의 종류? 단백질, 지방함량多 → 대두, 땅콩? 단백질, 당질함량多 → 팥, 녹두, 완두, 강낭콩, 동부? 비타민C多 채소류 성질 → 풋콩, 풋

시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

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[일반생물학실험]소변 검사

} O _{n}) : 생물의 신체의 구성성분이며 에너지원. 이는 영양소로서 작용한다. 음식을 통해 탄수화물을 섭취하면 간이나 근육이 글리코겐 형태로 저장된다.① 종류 : 단당류 ... (Glucose, Fructose), 이당류(Sucrose, Lactose), 다당류(Cellulose, Glycogen)의 고분자 형태로 존재 (Glycosidic bond)② 작용 ... 소변 검사1. 실험 목적가. 소변 검사를 통해 탄수화물과 단백질의 정성을 분석해 본다.2. 실험 이론 및 원리가. 탄수화물의 종류1) 탄수화물(Carbohydrate/CH _{2

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.11 | 수정일 2020.08.05

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탄수화물의 검출 및 소화효소

의 종류탄수화물을 구성하는 단위당의 수에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 구분한다.1. 단당류(monosaccharide)(1) 5탄당: 리보오스(ribose), 디옥시리보오스 ... 은 탄소, 수소 및 산소가 결합된 유기 화합물이다.구 성 원 소C : H : O = 1 : 2 : 1구 조 식Cm(H₂O)n1-2. 탄수화물의 생체 내 기능1. 구조다당류생물체의 구성 ... 성분으로 구조를 유지하는 다당류를 구조다당류라고 한다.식물의 세포벽을 만드는 섬유소(cellulose), 곤충의 외피를 만드는 키틴(chitin), 동물의 연골이나 힘줄의 성분인

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.04.16

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<운동과영양> 영양사 및 영양소

하거나 생리 작용 조절에 관여한다 .탄수화물 ① 구성 원소 : 탄소 (C), 수소 (H), 산소 (O) ② 구성 단위 : 포도당 ③ 열량 : 1g 당 4kcal ④ 종류 : 단당류 ... ( 포도당 ), 이당류 ( 엿당 , 설탕 , 젖당 ), 다당류 ( 녹말 , 글리코젠 ) ⑤ 기능 • 주로 에너지원으로 사용된다 .단백질 ① 구성 원소 : 탄소 (C), 수소 (H ... ), 산소 (O), 질소 (N) ② 구성 단위 : 아미노산 ( 여러 종류의 아미노산이 결합하여 만들어진다 .) ③ 열량 : 1g 당 4kcal ④ 기능 • 에너지원으로 사용

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.29

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미생물 레포트(당분해 시험, 전분 분해 시험, 카세인 분해 시험 result 및 discussion/ Urease/ Hemolysis pattern/ 운동성 검사/ P. vulgaris/ S. pneumoniae/ S. mutans)

로 중앙부가 함몰된다. 이 균은 포자를 형성하지 않지만 S.pyogenes와 달리 독성균주는 다당류로 이루어진 커다란 협막으로 둘러싸여 있다. 이 협막의 다당류가 이 균의 독성인자이 ... 일어난다. 용혈성은 혈액한천배지에 첨가된 혈액의 종류, 배지의 조건, 기초배지의 조성에 따라 그 성상이 크게 다를 수 있기 때문에 주의하여야 한다. 1930년대 Brown은 양혈구 ... 를 이용한 혈액한천배지에 균주를 혼합 배양하여 용혈현상에 따라 Genus Streptococcus를 불완전용혈, 완전용혈, 비용혈, 알파프라임용혈로 크게 4종류로 분류하였다. 불완전

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.26

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[영양사 요점정리][식품기사, 산업기사] 식품화학

의 형태로 존재5탄당자일로오스아라비노오스리보오스. 핵산의 구성성분다당류종류기능 및 성질단순다당류전분- 아밀로오스, 아밀로펙틴으로 구성- 아밀로오스 : 나선형구조, 포접화합물 형성가능 ... , 요오드반응에 청남색- 아밀로펙틴 : 포접화합물 형성x, 요오드와 반응x, 정색반응에서 자주색덱스트린- 전분의 분해산물- 분자랴이 일정치 않음글리코겐- 동물성 저장 다당류- 간과 ... . 0.6~0.7정도에서 반응속도가 최대물질종류. 5탄당>6탄당>이당류 순으로 반응속도가 빠름. ketose인 과당보다 aldose인 포도당의 반응속도 빠름. 아미노산 중 염기

시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03

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식품화학 내용정리(갈변, 맛, 냄새, 유독성분, 효소)

이다.→변선광 현상이 일어나지 않음(1) 천연감미료① 단당류나 이당류는 단맛을 가지나 다당류는 단맛이 없다.② 온도가 올라갈수록 단맛을 강하게 느낀다.③ 이성체에 따라 단맛의 세기 ... 을수록 갈변속도 빨라짐 (but pH 6.5~8.5→최적 pH)(3) 당의 종류: 오탄당>육탄당* 오탄당-아라비노오스, 리보오스, 데옥시리보오스, 자일로오스* 육탄당-글루코오스, 프럭 ... 토오스, 갈락토오스, 만노오스(4) 아미노화합물의 종류- 염기성 아미노산이 갈변반응 속도가 빠름→히스티딘, 아르기닌, 리신- 아민>아미노산(5) 수분, 빛, 금속- 수분: 10

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.19

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(A+)기말고사 필기요약 건강피트니스를 위한 스포츠 영양

운동: 유산소적으로 에너지를 내는 형태(산소를 이용해 지방을 태워 에너지 냄), 장기적인 지구력형태*탄수화물의 종류 탄수화물단순 ?단당류: 글루코스(과일에 함유), 과당(과일에 함유 ... ), 갈락토오즈(우유)-이당류: 맥아당(글루코스+글루코스)맥주 , 유당(글루코스+갈라토오즈)우유 , 자당(글루코스+과당)벌꿀, 시럽, 과일즙농축액복합 ?다당류: 전분, 식이섬유 ... , 글리코겐*복합탄수화물(complex carbohydrate)- 3개 또는 그이상의 글루코스 분자가 결합했을 때 형성- 식물계에 존재하는 탄수화물 대부분은 다당류이며 전분이다.-동물

시험자료 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2020.01.20

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2012년 반추영양학 중간고사 기출문제 및 정답

미생물에 의해 주로 사료 중 (섬유소)로부터 생성된다③ 펙틴은 (구조) 탄수화물이면 다당류에 속한다④ 비단백태질소화합물은 반추위에서 분해되어 (암모니아)으로 되면, 간에서 (아미노 ... 적으로 나열하고, 소장 내 주요 소화효소의 종류 및 기능에 대해 설명하시오.5.반추동물의 제 1,2,3,4위의 구조적 특징을 아래그림에서 고르고, 그 주요기능에 대해 각각 설명하시오6.반추

시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.13

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생명의 구조적 기능적 단위 - 세포 report

정도의 미세원섬유로 이루어져 있고, 다시 몇 가닥이 꼬여서 거대원섬유를 이룬다. 이 위에 수소결합에 의해 변형된 다당류인 헤미셀룰로오스가 덮여서 구조적으로 큰 힘에 견딜 수 있 ... 03 생명의 구조적 기능적 단위 - 세포 report 내용 (3.22 월)7. Discussion이번 실험 과정을 통해 식물세포의 한 종류인 양파의 표피세포와 동물세포의 한 종류

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.07

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[고분자소재공학실험A+] 이온교환에 의한 칼슘알지네이트 섬유의 제조

o/물에 용해 시 고점성/직쇄형 구조로 방사성o)-Algin이라고도 하며 친수성으로, 수화 될 때 viscous gum을 형성하는 갈조류의 세포벽에 널리 분포된 다당류이다.-해양 ... 생물 가운데 가장 많이 분포된 갈조류의 세포막과 세포 막간 물질을 구성하는 물질로, Mannuronic acid(M)와 guluronic acid(G)로 이루어진 직쇄의 공중합체이 ... 종류의 섬유와 6종류의 비즈를 제조했다.본격적으로 섬유와 비즈를 만들기 위해 앞서 제조한 1wt% SA를 주사기에 주입한 후 교반 중인 1wt%, 3wt%, 5wt% 염화 칼슘

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.08.29 | 수정일 2022.03.16

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[영양학 및 실험] 혈청 및 혈장 분리 - 혈장 단백질 제거 (A+자료)

(heparin)은 황산기를 가진 산성 다당류의 일종으로 혈액응고 저지작용이 강한 물질이다. 혈액응고방지나 혈전방지에 사용된다.Ⅳ. 실험도구 및 재료혈액, 원심분리기, 항응고제(헤파린 ... 특화된 세포로 산소 운반을 위한 헤모글로빈을 포함하고 있다.백혈구는 혈액세포의 한 종류로 적혈구, 혈소판을 제외한 나머지 혈액 세포들을 말한다. 혈액을 원심 분리하면 혈장층과 적혈구 ... 에는 양쪽 균형이 맞아야 하기 때문에 같은 무게의 물이 든 시험관을 준비하고 원심분리기 안에 직선이 되도록 넣는 것이다. 원심분리기는 회전 속도에 따라 세 종류로 분류할 수 있

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.23

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간호학과 병리학(수문사) 5장 신경계 간단 정리

.5.2 전이성종양62.5.3 척수종양62.6 대사이상62.6.1 지질 및 점액 다당류 대사이상62.6.2 구리 대사이상62.7 영양장애62.7.1 베르니케뇌증62.7.2 펠라그라 ... 대사이상1.1.1 지질 및 점액 다당류 대사이상? 지질 대사 이상 : 테이삭스병, 고셰병 피크병? 점액다당류 대사 이상 : 헐러병(신경세포를 추로 침범하는 질환, 망막을 침범 ... 신 신경증상2.2.2 두개내 출혈(intracranial hemorrhage)? 원인 : 출혈성 소인과 외상, 혈관기형이나 종양 등? 종류① 뇌출혈(cerebral

시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.16 | 수정일 2019.12.19

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